Интервальное голодание

Кровным отцом новомодных диет считается американский врач Джеймс Д’Адамо. Еще в 50-е годы прошлого века он высказал идею о том, что «каждая группа крови несет в себе генетическую информацию о типе и способе питания нашего предка».

Если ты питаешься не тем, чем питался твой пращур, то кровь вступает в конфликт с «чужеродной» пищей, а это, в свою очередь, ведет к нарушению равновесия иммунной и пищеварительной систем. Другими словами, не существует вообще плохих и хороших продуктов, а есть полезные, нейтральные и вредные – для каждого человека в отдельности, в зависимости от его группы крови.

Лишний вес — проблема многих женщин. Потому на эту тему создано множество передач, написано статей, а аптеки заполнены кремами и пилюлями, способствующими похудению. У журналистов и фармацевтов всегда есть благодарная аудитория, с азартом и надеждой принимающая новую диету или чудодейственную мазь.

Худеть нужно правильно, учитывая факторы, вызвавшие набор веса. Прочие попытки сбросить вес, в том числе принимая «таблетки от жира», не увенчаются успехом, либо дадут кратковременный эффект.

Так ли это, почему так происходит и как похудеть, вы узнаете из этой статьи.

Интервальное голодание 16/8 – это ежедневное голодание в течение 16 часов. В оставшееся время (8 часов) разрешается принимать любую пищу, однако необходимо следить за общей суточной калорийностью рациона. Чрезмерный объём еды может свести к нулю пользу диеты и привести к нежелательным результатам (ожирение).

Методика была предложена экспертом в области фитнеса Мартином Берханом.

Описанный режим употребления пищи можно повторять любое количество раз в неделю: от 1-2 до постоянного соблюдения. Всё зависит от индивидуальной переносимости такого голодания.

Методика обладает такими доказанными свойствами:

Прежде чем вы начнете увлекательный эксперимент под названием «интервальное голодание», обязательно изучите матчасть. В этом разделе мы собрали самые важные факты, которые точно не стоит игнорировать.

Психологически нам всегда легче начинать с чистого листа, то есть с нового дня. Накануне вы можете быть чуть более сдержанны в еде (для разминки) или придерживаться своего обычного режима питания, но в день икс будьте готовы четко следовать выбранной схеме. И пусть первый завтрак в условленное время станет стартом новой жизни. А дальше просто придерживайтесь заданного маршрута.

Исследователи из Университета Алабамы в Бирмингеме обнаружили, что правильный подбор интервалов между приемами пищи помогает сбросить вес. В этом случае происходит снижение аппетита, а не сжигание большего количества калорий. Результаты исследования опубликованы в журнале «Obesity».

Исследователи выяснили, что индивидуальный подбор времени приема пищи позволяет похудеть без изнуряющих физических нагрузок и лекарств.

Суть диеты №8 состоит в постепенном снижении суточной калорийности  рациона. В этой лечебной программе недопустимо резкое снижение калорийности пищи и, тем более, голодание. Резкий переход на жесткую диету в борьбе с ожирением не действует.

До какого уровня нужно урезать калорийность, зависит от степени ожирения и физической активности человека. Если образ жизни малоподвижен, суточная норма должна быть в пределах 1200-1300 ккал. При средних нагрузках необходимо набирать примерно 1800 ккал. Для тех, кто занят тяжелой работой или совмещает диету со спортом в день нужно потреблять 2000-2100 ккал. В условиях стационарного наблюдения пациентам иногда урезают норму до 600 ккал, но делать это самостоятельно категорически нельзя.

Интервальное голодание – это режим питания, подразумевающий полный или частичный отказ от приема пищи в определенное время. Методика была известна еще жителям Древней Греции и Рима. Официально за изучение диет взялись в первой половине XIX столетия. Тогда же большинство врачей стали назначать голодание при лечении туберкулеза, оспы и лихорадки. Разумеется, далеко не всегда пациенты выздоравливали. «МК в Питере» спросил члена ассоциации диетологов, врача-эпидемиолога, нутрициолога Евгению Манушину, как питаться, чтобы похудеть.

«Интервальное голодание разделяется на восемь видов», – объяснила диетолог.

Пропуск еды подходит для начинающих. Человек самостоятельно решает, что проигнорировать, обед или ужин.

Под интервальным голоданием 16/8 подразумевается определенный план приема пищи, позволяющий переключаться между голоданием и употреблением еды, в соответствии с конкретным графиком питания. Многие диеты строятся по принципу и количеству съеденного. Интервальный тренинг отличается от них тем, что он прежде всего нацелен на контроль за режимом питания. Однако это вовсе не значит, что при таком способе диеты можно употреблять абсолютно любые продукты.

Лечебное голодание.

В официальной медицине так называется непродолжительный добровольный отказ от пищи с последующим восстановительным периодом, то есть облегченным (диетическим) питанием. Проводится в течение определенного времени под наблюдением врача с лечебной или оздоровительной целью. Разгрузочно-диетическая терапия может проводиться в специализированных отделениях стационара, в лечебных учреждениях санаторного типа. В некоторых случаях курс может проводиться в амбулаторных условиях. Лечебное голодание со сроком разгрузочного периода от 7 дней проводится только в специализированном отделении стационара.

Пропуск одной из трапез может показаться верным решением — так мы легко можем сократить количество калорий. Однако мы рискуем сорваться и позже этим же днем съесть несравненно больше. Есть еще один минус такой рекомендации — она приводит к замедлению метаболизма. Лучше есть регулярно по голоду, чтобы поддерживать обмен веществ в норме и контролировать аппетит. А если вы ловите себя на мысли, что вам постоянно хочется есть , предлагаем ознакомиться со списком причин, почему это может происходить именно с вами.

Татьяна Егорова, диетолог, сертифицированный нутрициолог, фитнес-тренер

Выводы, полученные японским ученым, легли в основу новой диеты – системы питания «16 на 8», которая предусматривает интервальное голодание: 8 часов отводятся для пищи, 16 для голода. Методика может использоваться как женщинами, так и мужчинами. Суть исследования Ёсинори Осуми следующая:

Николаев Юрий Сергеевич известный как выдающийся врач психиатр советского времени и автор литературных трудов на тему разгрузочно-диетической терапии. Его книгой, написанной совместно с другими соавторами, является работа «Голодание ради здоровья».

Существует более десяти систем и схем лечебного голодания, среди которых популярными являются:

Голодание по методике Николаева предусматривает отказ от пищи на срок до 3 недель. Методику он практиковал на себе и больных, имеющих психические и психосоматические расстройства, а позже на пациентах с другими различными заболеваниями.

Помогает ли сбросить вес диета 8/16? На сколько килограммов можно похудеть, если в течение 8 часов кушать, а остальные 16 часов голодать? Как грамотно составить меню на неделю по диете 8/16? Об этом вы подробно узнаете из нашей статьи.

Вся система 16/8 Мартина Берхана раскрыта в этих двух числах: нужно выдержать 16 часов голодания (воду пить разрешается), после которых в течение 8 часов можно есть (этот промежуток называется пищевым окном).

С одной стороны, организм получает все необходимые вещества для выработки энергии и поддержания нормального функционирования внутренних органов. Пусть даже в короткий период времени. С другой стороны, спустя 12 часов, когда наступает цикл воздержания от еды, он запускает жизненно важные процессы: ускоряет метаболизм, выводит мусор и избыточную воду, начинает расщеплять жиры, а самое главное — приводит в действие аутофагию.

Рекомендуя голодание, Юрий Сергеевич Николаев дает определение шлакам: «…продукты обмена веществ, накапливающиеся постепенно как в отдельных клетках нашего организма, так и в тканях. Это в основном конечные продукты белкового обмена — мочевина, мочевая кислота, креатин, креатинин, аммонийные соли и др., труднорастворимые в воде и задерживающиеся в организме». К зашлакованности приводят неблагополучная экология, переедание, неумение правильно сочетать между собой продукты, избыточное содержание в питании крахмалов, жиров, белков, соли, жарка продуктов, малоподвижный образ жизни, курение, употребление алкоголя, наркотиков, лекарств. Зачастую люди потребляют пищи, а с ней и энергии, больше, чем им нужно, и выделительная система не справляется с выведением повышенного количества шлаков.

Каскадное голодание — методика воздержания от еды, предполагающая чередование периодов голода и умеренного питания. Несмотря на то, что является направлением альтернативной медицины, имеет снисходительное отношение со стороны официальной, так как предполагает постепенный переход с одной ступени на другую, вырабатывая в организме привычку к такой системе питания. Это обеспечивает относительную безопасность для здоровья.

Сухое

Предполагает полное воздержание от еды, напитков и воды во время периодов голодания. Некоторые методики в эти дни запрещают даже водные процедуры.

Механизм интервального голодания 16/8 действительно очень прост. На время отказа от еды на шестнадцать часов секреция (выработка) инсулина оптимизируется организмом. Потому реакция его на «высокогликемические» углеводы, а заодно ощущение голода, заметно снижается. Не «отвлекаясь» на переработку свежей еды, которая не поступает, тело активно сжигает сохраненные, запасенные ранее липиды.

· К тому же отдых от переработки еды дает возможность желудку восстановиться.

· Процесс помогает повысить активность иммунной системы, улучшить гормональный фон.

Интервальное голодание 16/8 – это схема питания, согласно которой человек полностью отказывается от еды и калорийных напитков в течение 16 часов в день. В оставшиеся 8 часов можно употреблять любую пищу.

Соблюдать этот протокол гораздо легче, чем может показаться. Чаще всего достаточно лишь пропустить завтрак и не есть на ночь. Например, вы можете принимать пищу с 12:00 до 20:00 в любом количестве. А с 20:00 до 12:00 следующего дня голодать. Но можно выбрать и любые другие временные интервалы.

Подобный режим приёма пищи можно повторять в любой последовательности: от 1-2 раз в неделю до каждого дня. Нет никаких ограничений по длительности данной диеты.

Выводы, полученные японским ученым, легли в основу новой диеты – системы питания «16 на 8», которая предусматривает интервальное голодание: 8 часов отводятся для пищи, 16 для голода. Методика может использоваться как женщинами, так и мужчинами. Суть исследования Ёсинори Осуми следующая:

Врач назвала самые опасные и неэффективные методы похудения

Врач Гридина назвала обертывание пленкой опасным и неэффективным методом похудения

Врач-диетолог онлайн-сервиса по управлению здоровьем Budu Наталия Гридина рассказала «Известиям» о самых опасных и неэффективных методах похудения. Так, специалист предостерегла желающих сбросить вес от обертывания пленкой.

С жиром бесятся: какие диеты чаще всего ищут россияне в интернете

Не все способы похудения работают так, как обещает реклама

Метод очищения организма Марва Оганян называет условным голоданием. Во время курса человек не отказывается от пищи полностью, а перестает есть твердые продукты, заменяя их на травяные настои, соки. Питательные вещества организм получает из напитков.

Оганян рекомендует чистить тело на протяжении 2–3 лет (в зависимости от состояния). В течение 1 года терапию проводят с интервалом в 3 месяца, затем курс повторяют каждые полгода.

Внимание! Если нет возможности голодать 21 день, можно сократить процедуру до 3 или 10 суток.

Магния сульфат

Методика Марвы Оганян названа условным голоданием, так как при ее соблюдении разрешены полезные напитки (натуральные соки, травяные отвары) из заранее определенного перечня. Пополнению энергетических резервов организма способствуют легко усваиваемые продукты и травяные сборы:

цитрусы (грейпфрут, лайм, мандарин, лимон);

мед;

листья подорожника, крапивы, мать-и-мачехи обыкновенной;

цветки ноготков, ромашки, пустырника;

зелень орегано, трава перечной мяты и мелиссы;

соль морская и английская, пищевая сода;

зелень обыкновенного хвоща, тимьяна, шалфея;

трава репешковая, порезная, спорышная;

День 0.

Теория. Утром завтракаем как обычно, в обед тоже кушаем, но уже что-то лёгкое (фрукты, овощи, салаты, смузи), весь день пьём больше воды, соков, травяных отваров. На ужин ничего не едим, а приступаем к подготовке тюбажа печени, очистке ЖКТ и входу в голодание. Настраиваемся эмоционально, стараемся добиться гармонии тела и духа. Если вы решительно своей волей станете «насиловать» своё же тело, в то время как оно будет рваться совсем в другом направлении (скорее покушать), то хорошего может ничего и не выйти.

Методика очищения по методу Оганян Марвы Вагаршаковны подходит детям и взрослым.

Для очищения потребуется:

На  2 литра кипяченой воды ,   положить  2 полные чайные ложки  поваренной  соли  (ни мелкой очищенной, а крупной каменной, или морской соли) и  1 чайную ложку пищевой соды . И особенно при высокой температуре, необходимо ощелачивать кишечник и вообще внутреннею среду. Поэтому мы добавляем пищевую соду.

После первой послабляющей клизмы необходимо прекратить прием пищи. Жидкость, пока идет голодание, придется пить в большом количестве. Разрешается употреблять не только воду, допускается прием отваров трав с добавлением меда, сока цитрусов или ягод. Марва Оганян рекомендует пить много слабого чая.

Отвары делаются из различных одиночных трав или смеси, в их числе могут быть: мята, подорожник, чабрец, крапива, валерьяна и т.д.

Лучше всего принимать отвар из смеси трав, которые следует взять в равном количестве. По 100 гр. каждого растения положите в емкость и перемешайте. Насыпьте 2 столовые ложки смеси в другую емкость и залейте литром кипятка, дайте настояться в течение получаса. Полный список трав можно найти в книге Марвы Оганян, но достаточно перемешать 5-6 видов.

Голодание начиная от 3 дней лучше всего проводить в условиях полного покоя. Когда никто не спрашивает о самочувствии, никто не мешает сосредоточиться. Может возникать плохое самочувствие, поэтому важно позаботиться, чтобы в любой момент можно было прилечь. Во время голодания не рекомендуется смотреть телевизор, читать, слушать радио или болтать по телефону.

Многие современные диетологи едины во мнении, что похудеть эффективно без стресса и тотального подсчета калорий возможно благодаря правильному питью воды. Однако не нужно путать диету на воде с голоданием, когда человек ничего не ест в течение нескольких дней и пьет одну воду и испытывает колоссальный стресс. Питаться можно привычными продуктами, практически ни в чем себе не отказывая. Все, что потребуется от худеющего человека — соблюдать питьевой режим . Эту диету можно соблюдать постоянно, так как правильное и регулярное питье воды будет организму только на пользу.

Правила употребления воды выглядят следующим образом:

Основополагающим фактором очищения организма по методу Марвы Оганян является отказ от еды на определенное время. Голодать предлагается не полностью. На протяжении всего периода очищения необходимо принимать фито настой и свежевыжитые соки, для поддержания организма. Кроме голодания в систему очищения по Оганян, входит регулярное клизмирование и плавный вход-выход на вегетарианской пище. Длительность голодания может составлять от семи дней — для начинающих, с последующим увеличением курса в 21 день и 42 дня. Концепция Марвы Варшаговны основана на применении только натуральных природных составляющих, и мобилизации резервов организма.

Методические рекомендации составлены при участии сотрудников Института питания АМН СССР, специалистов других учреждений: члена-корреспондента АМН СССР, проф. М. А. Самсонова, проф. Ю. С. Николаева, проф. А. Н. Кокосова, проф. О. Н. Ганич, проф. Л. Д. Куница, проф. Ю. И. Полищука, проф. Е. И. Ткаченко, д. м. и. В. А. Мещеряковой, д. м. н. В. А. Максимова, доцента В. М. Луфта, ст. н. с. С. Г. Осинина, ст. н. с Г. Р. Покровской, ст. н. с. О. А. Плотниковой, к. м. н. А. Л. Чернышева, к. м. н В. И. Панайкина, к. м. н. С. Н. Зеленцова, к. м. н, Э. И. Архий, В. А. Миронова, Н. С. Страховой, X. X. Шарафетдинова, Т. М.

Лечебное голодание по Николаеву — это целый комплекс процедур по очищению и оздоровления организма. Так что не надейтесь на то, что получится отлежаться и отдохнуть. Эта методика является одной из самых активных.

Утро каждого дня начинается с очищающей клизмы .

Обязательны утром каждого дня, так как продукты распада, образующиеся в организме, выходят и через поры тоже. Их нужно своевременно устранять.

Марва Оганян — одна из самых известных армянок настоящего времени. Вот уже почти 40 лет она ездит по всему миру с лекциями о здоровом образе жизни и проблеме зашлакованности организма. Постоянно проживает в Краснодаре, где по сей день продолжает принимать людей, мечтающих избавиться от своих болезней без лекарств и операций. Судя по множеству благодарных отзывов, её методика, действительно, работает и помогает огромному количеству страждущих.

Выход из голодания это составная и очень важная часть процесса голодания. Можно отлично провести голодание, но все испортить неправильным выходом. И с другой стороны правильный выход может значительно усилить все те положительные моменты которые мы получает от голодания.

Необходимо запомнить основные правила выхода из голодания:

- постепенное наращивания количества и концентрации продуктов;

- преимущественное использование растительно-молочной пищи, исключение из рациона соли, белковых продуктов /мяса, яиц, грибов, зернобобовых/, а растительные жиры при длительном голодании не раньше 4-го дня выхода.

- продолжительность выхода из голодания должна быть не меньше половины срока голодания, а еще лучше равна сроку голодания;