Помогает ли сбросить вес диета 8/16? На сколько килограммов можно похудеть, если в течение 8 часов кушать, а остальные 16 часов голодать? Как грамотно составить меню на неделю по диете 8/16? Об этом вы подробно узнаете из нашей статьи.
Выводы, полученные японским ученым, легли в основу новой диеты – системы питания «16 на 8», которая предусматривает интервальное голодание: 8 часов отводятся для пищи, 16 для голода. Методика может использоваться как женщинами, так и мужчинами. Суть исследования Ёсинори Осуми следующая:
Николаев Юрий Сергеевич известный как выдающийся врач психиатр советского времени и автор литературных трудов на тему разгрузочно-диетической терапии. Его книгой, написанной совместно с другими соавторами, является работа «Голодание ради здоровья».
Существует более десяти систем и схем лечебного голодания, среди которых популярными являются:
каскадное,периодическое,полное водное,абсолютное (делится на частичное сухое и полное сухое),комбинированное.Голодание по методике Николаева предусматривает отказ от пищи на срок до 3 недель. Методику он практиковал на себе и больных, имеющих психические и психосоматические расстройства, а позже на пациентах с другими различными заболеваниями.
Вся система 16/8 Мартина Берхана раскрыта в этих двух числах: нужно выдержать 16 часов голодания (воду пить разрешается), после которых в течение 8 часов можно есть (этот промежуток называется пищевым окном).
С одной стороны, организм получает все необходимые вещества для выработки энергии и поддержания нормального функционирования внутренних органов. Пусть даже в короткий период времени. С другой стороны, спустя 12 часов, когда наступает цикл воздержания от еды, он запускает жизненно важные процессы: ускоряет метаболизм, выводит мусор и избыточную воду, начинает расщеплять жиры, а самое главное — приводит в действие аутофагию.
Рекомендуя голодание, Юрий Сергеевич Николаев дает определение шлакам: «…продукты обмена веществ, накапливающиеся постепенно как в отдельных клетках нашего организма, так и в тканях. Это в основном конечные продукты белкового обмена — мочевина, мочевая кислота, креатин, креатинин, аммонийные соли и др., труднорастворимые в воде и задерживающиеся в организме». К зашлакованности приводят неблагополучная экология, переедание, неумение правильно сочетать между собой продукты, избыточное содержание в питании крахмалов, жиров, белков, соли, жарка продуктов, малоподвижный образ жизни, курение, употребление алкоголя, наркотиков, лекарств. Зачастую люди потребляют пищи, а с ней и энергии, больше, чем им нужно, и выделительная система не справляется с выведением повышенного количества шлаков.
Каскадное голодание — методика воздержания от еды, предполагающая чередование периодов голода и умеренного питания. Несмотря на то, что является направлением альтернативной медицины, имеет снисходительное отношение со стороны официальной, так как предполагает постепенный переход с одной ступени на другую, вырабатывая в организме привычку к такой системе питания. Это обеспечивает относительную безопасность для здоровья.
Виды
Сухое
Предполагает полное воздержание от еды, напитков и воды во время периодов голодания. Некоторые методики в эти дни запрещают даже водные процедуры.
Механизм интервального голодания 16/8 действительно очень прост. На время отказа от еды на шестнадцать часов секреция (выработка) инсулина оптимизируется организмом. Потому реакция его на «высокогликемические» углеводы, а заодно ощущение голода, заметно снижается. Не «отвлекаясь» на переработку свежей еды, которая не поступает, тело активно сжигает сохраненные, запасенные ранее липиды.
· К тому же отдых от переработки еды дает возможность желудку восстановиться.
· Процесс помогает повысить активность иммунной системы, улучшить гормональный фон.
Интервальное голодание 16/8 – это схема питания, согласно которой человек полностью отказывается от еды и калорийных напитков в течение 16 часов в день. В оставшиеся 8 часов можно употреблять любую пищу.
Соблюдать этот протокол гораздо легче, чем может показаться. Чаще всего достаточно лишь пропустить завтрак и не есть на ночь. Например, вы можете принимать пищу с 12:00 до 20:00 в любом количестве. А с 20:00 до 12:00 следующего дня голодать. Но можно выбрать и любые другие временные интервалы.
Подобный режим приёма пищи можно повторять в любой последовательности: от 1-2 раз в неделю до каждого дня. Нет никаких ограничений по длительности данной диеты.
Выводы, полученные японским ученым, легли в основу новой диеты – системы питания «16 на 8», которая предусматривает интервальное голодание: 8 часов отводятся для пищи, 16 для голода. Методика может использоваться как женщинами, так и мужчинами. Суть исследования Ёсинори Осуми следующая:
