Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович
Поджелудочная железа: болезни, диета – почему они связаны? Да потому, что поджелудочная участвует в переработке нашей пищи. И ей совсем не все равно, когда, сколько и что мы едим. Особенно, если орган изможден каким-либо недугом.
Жиры – это неотъемлемая часть нашей диеты. Они необходимы нашему организму для нормальной работы. Однако, в последнее время мы часто слышим, что жиры – это зло, и мы должны отказываться от них. Но правда ли это?
Значение жиров в нашей диетеЖиры играют важную роль в нашем организме. Они являются источником энергии, помогают в усвоении витаминов и минералов, а также участвуют в образовании клеточных мембран. Кроме того, жиры помогают нам чувствовать себя сытыми, что позволяет нам контролировать свой вес.
Пластиковые окна стали популярным выбором для многих домовладельцев из-за их эстетического вида и долговечности. Однако, температура во время монтажа пластиковых окон может оказать значительное влияние на их качество.
Влияние температуры на пластиковые окнаПластиковые окна, как правило, изготавливаются из поливинилхлорида (ПВХ), который является термопластиком. Это означает, что ПВХ может расширяться и сжиматься в зависимости от температуры. Если окно монтируется при низкой температуре, то ПВХ может сжаться, что приведет к появлению трещин и деформаций. Если окно монтируется при высокой температуре, то ПВХ может расшириться, что также может привести к появлению трещин и деформаций.
Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович
Невозможно переоценить роль лечебно-профилактического питания при терапии острого панкреатита. Если беспокоит поджелудочная железа, диета при обострении хронического заболевания или при впервые проявившихся симптомах данной патологии помогает противостоять болезни.
Самое важное о панкреатитеСамо название патологии восходит к латинскому существительному «панкреос» — поджелудочная железа, а окончание «-ит» указывает на воспаление органа.
Какие продукты разрешены, когда назначена диета №5п :
почти все овощи в вареном, тушеном виде и на пару (кроме репы, редиса, шпината и редьки);вареная рыба нежирных сортов (щука, хек, минтай и судак);нежирное мясо (следует выбирать филейную часть без жировых прожилок);подсушенный хлеб;омлеты преимущественно белковые, возможно добавление половины желтка;вареные каши, их необходимо измельчать;фруктовые кисели, печеные яблоки;обезжиренные молочные продукты (сыр, молоко, творог);варенные макаронные продукты;некрепкий чай с лимоном, отвар шиповника.Какие продукты категорически запрещены, когда назначена диета №5п :
Диета при панкреатите должна содержать большое количество белка, но при этом минимальное количество жиров . Такие компоненты следует устранить из рациона во время обострений полностью или свести их к минимуму. Это позволит улучшить состояние поджелудочной железы и желчного пузыря. В некоторых случаях допускается употребление небольшого количества растительного масла. Необходимость в белке обусловлена тем, что он позволяет быстро обновить травмированные участки поджелудочной железы. Больным можно употреблять и углеводы, но при условии отсутствия предрасположенности к сахарному диабету.
В случае если пациенту не требуется проведение парентерального и энтерального питания, при отсутствии необходимости в хирургическом лечении сохраняется тактика ведения больных по принципу «голод, холод и покой». На 1–3 дня (в зависимости от тяжести болезни) назначают голодание или резкое ограничение питания для обеспечения полного покоя пораженного органа. Рекомендуется только жидкость в количестве 1–1,5 литра в сутки: по 200 мл 6 раз в день. Можно назначать теплую щелочную минеральную воду типа боржоми (без газа) и 200–400 мл отвара шиповника или некрепкий чай. С 3-го дня заболевания назначают на 5–7 дней разработанный в ФГБУ «НИИ питания» РАМН вариант специализированной щадящей диеты для больных острым панкреатитом — 5п (первый вариант).
Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович
Питание при остром панкреатите подчинено главной цели: уменьшить нагрузку на поджелудочную железу.
Особую роль в процессе пищеварения играет поджелудочная железа. Этот орган вырабатывает инсулин, а также ферменты, необходимые для переработки белков, жиров и углеводов. Нормальный процесс пищеварения также зависит от выделения панкреатического сока в двенадцатиперстную кишку.
Под воздействием различных факторов в поджелудочной железе развивается воспалительный процесс. В этом случае врачи диагностируют панкреатит, который бывает двух видов:
Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович
Диета при остром панкреатите в разгар болезни ограничивается введением внутривенно питательных растворов. Пациенту придется поголодать, возможно, день-другой. Когда рвоту удалось остановить, можно пить и постепенно вводить некоторыев протертом виде через зонд, если болезнь затихает, через 3-4 суток переходят на диетическое меню.
Лечение и питание при панкреатите – взаимосвязанные понятия. Правильно составленный повседневный рацион позволяет решать ряд важных задач:
Панкреатит — это заболевание, которое развивается из-за воспаления поджелудочной железы. По различным причинам пищеварительные ферменты не выбрасываются в двенадцатиперстную кишку и активизируются в железе. В итоге происходит повреждение внутренних тканей органа, или, проще говоря, самопереваривание.
Различают два типа панкреатита — острый и хронический. В первом случае воспаление возникает внезапно или в течение нескольких дней. Для острого панкреатита характерны:
чувство тошноты или рвота;высокая температура (выше 38 градусов);сильная боль в животе;диарея.К наиболее частыми причинами острого панкреатита в медицине относят желчнокаменную болезнь и злоупотребление алкоголем.
Поджелудочная железа является главным помощником правильного пищеварения. Без нее невозможен процесс усвоения еды и полезных веществ. Орган вырабатывает особые ферменты, благодаря которым происходит расщепление продуктов на более простые вещества и их успешное всасывание. С такой задачей справляется только здоровая железа. При воспалительных поражениях прием жирной, острой и тяжелой пищи значительно увеличивает нагрузку на орган и переваривание пищи нарушается.
При возникновении панкреатита различной клинической формы важно не только есть разрешенные продукты, а также придерживаться определенных рекомендаций в диете:
Питаться следует маленькими порциями и часто до 5-6 раз. За один прием желательно съедать не более 300 г.
При лечении панкреатита особое внимание уделяется правильному режиму питания. Больному нужно подготовиться к исключению из рациона вредной пищи и обязательному употреблению некоторых видов продуктов, необходимых для поддержания работы ЖКТ и других жизненно важных органов. Программа здорового питания при панкреатите составляется индивидуально с учетом формы и характера протекания заболевания.
При воспалении поджелудочной железы пациенту назначается диета «Стол №5». Программа здорового питания складывается из трех этапов:
Панкреатит — это острое или хроническое воспаление одного из главных органов эндокринной системы нашего организма — поджелудочной железы. От нормального функционирования этого органа зависит работа всего желудочно-кишечного тракта и процесс переваривания пищи.
Поджелудочная железа располагается в непосредственной близости к печени прямо за желудком.Она выполняет множество функций, главная из которых — синтез гормонов, в частности, инсулина. Также в ней вырабатываются пищеварительные ферменты, обеспечивающие процессы расщепления и усвоения жиров, белков и углеводов. Переваривание пищи происходит под действием панкреатического сока, поступающего непосредственно в двенадцатиперстную кишку.
