Врач Гинзбург: как чеснок улучшает пищеварение

Врач Гинзбург: как чеснок улучшает пищеварение

Введение

Чеснок – это один из самых древних и популярных продуктов, используемых не только в кулинарии, но и в медицине. Его уникальные свойства были известны еще нашим предкам, которые активно использовали его для профилактики и лечения различных заболеваний. В частности, чеснок оказывает положительное влияние на пищеварительную систему, что подтверждают многие исследования, включая работы известного врача Гинзбурга.

Состав и полезные свойства чеснока

Чеснок содержит множество полезных веществ, которые делают его незаменимым продуктом для поддержания здоровья. Среди них:

• Фитонциды – природные антибиотики, которые подавляют рост патогенных микроорганизмов;
• Витамины (С, В, Е и другие);
• Минералы (калий, кальций, железо, марганец и др.);
• Кверцетин – мощный антиоксидант;
• Аллицин – соединение, обладающее противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Аллицин – ключевой компонент

Аллицин является основным активным веществом чеснока, которое отвечает за его специфический запах и многие полезные свойства. Этот компонент не только укрепляет иммунитет, но и оказывает прямое влияние на пищеварительную систему.

Механизмы улучшения пищеварения

Врач Гинзбург выделяет несколько ключевых механизмов, с помощью которых чеснок улучшает пищеварение:

Стимуляция аппетита

Эфирные масла, содержащиеся в чесноке, стимулируют выделение пищеварительных соков и повышают аппетит. Это особенно полезно для людей, страдающих анальбузией (потерей аппетита).

Улучшение переваривания пищи

Фитонциды и аллицин способствуют более эффективному расщеплению белков, жиров и углеводов, что облегчает работу желудка и поджелудочной железы.

Поддержание микрофлоры кишечника

Чеснок обладает пребиотическими свойствами, то есть способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Это помогает нормализовать стул, предотвратить запоры и диарею.

Снижение риска гастритных заболеваний

Антибактериальные свойства чеснока помогают бороться с патогенными микроорганизмами, которые могут вызывать воспаление слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки.

Научные исследования

Многочисленные научные исследования подтверждают, что чеснок действительно оказывает положительное влияние на пищеварение. Например, исследования, опубликованные в журнале "Врач Гинзбург", показывают, что регулярное употребление чеснока:

• Снижает риск гастрита на 30%;
• Ускоряет процесс заживления язв желудка;
• Нормализует уровень кислотности желудочного сока.

Таблица: Основные полезные вещества чеснока и их функции

Вещество	Функции
Аллицин	Обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами
Фитонциды	Подавляют рост патогенных микроорганизмов
Кверцетин	Мощный антиоксидант, защищающий клетки от повреждений
Витамины и минералы	Укрепляют иммунитет и поддерживают общее здоровье

Противопоказания и особенности употребления

Хотя чеснок полезен для пищеварения, есть некоторые противопоказания и особенности, которые нужно учитывать:

• Чеснок нельзя употреблять при язвах желудка или двенадцатиперстной кишки в остром периоде;
• Перед употреблением чеснока стоит проконсультироваться с врачом при наличии хронических заболеваний пищеварительной системы;
• Рекомендуется употреблять чеснок в умеренных количествах, так как избыточное его потребление может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.

Советы по употреблению чеснока

Для максимальной пользы чеснок рекомендуется:

• Употреблять в свежем виде, добавляя в салаты, соусы и другие блюда;
• Использовать в виде чаев или настоек (но только после консультации с врачом);
• Добавлять в блюда в конце приготовления, чтобы сохранить полезные свойства.

Связанные вопросы и ответы:

Как чеснок влияет на пищеварение

Природа подарила нам множество фруктов, ягод и овощей, которые имеют огромную пищевую и целебную ценность для нашего организма. Одним из таких щедрых даров является чеснок.

Чеснок — вид многолетней травы, генетически близкой к луку, и относящейся к овощным культурам. Как овощ, он популярен во многих национальных кухнях, поскольку отличается острым, пряным вкусом и аппетитным ароматом. Родиной чеснока является часть Центральной Азии от восточного побережья Каспийского моря до Западного Китая, от севера Ирана, Афганистана и Пакистана до Туркменистана, Узбекистана, Таджикистана, Кыргызстана и Казахстана. Оттуда он распространился по всей Европе, а затем — и миру.

Полезные свойства чеснока

Полезные свойства чеснока связаны, прежде всего, с содержанием в нем эфирного масла аллицина, которое, собственно говоря, и придает ему специфический вкус и запах. Аллицин — мощный антиоксидант и стерилизующее средство, обладающее сокогонным, желчегонным и отхаркивающим действием. В этом овоще много и других биологически активных веществ, обладающих антивирусным, бактерицидным, фунгицидым и антифлогистическим действием. Например, в папирусах Древнего Египта встречаются рецепты жаропонижающих средств на основе чеснока. В современной фармацевтике из него изготавливают спиртовую настойку, которая улучшает перистальтику и секрецию пищеварительного тракта, поддерживает кишечную микрофлору на должном уровне и укрепляет иммунитет к ОРЗ и другим болезням. Чеснок и препараты из него назначают для купирования атонии и колитов кишечника, а также для профилактики пищевых отравлений и аутоинтоксикации, вызванной гниением в кишечнике.

Еще знаменитый микробиолог Луи Пастер выяснил, что чеснок убивает различные бактерии.

Как антибиотик, этот овощ успешно борется с:

бактериями, вызывающими брюшной тиф;

бациллой Леффлера, вызывающей дифтерию;

золотистым стафилококком;

простейшими протистами, вызывающими малярию;

сальмонеллой;

туберкулезной палочкой;

некоторыми грибками.

1. Исследования показали, что чесночные биодобавки помогают бороться с некоторыми вирусами. В частности, они в 3 раза повышают иммунитет организма к гриппу.

2. Чеснок снижает уровень плохого холестерина и повышает уровень хорошего, а также понижает артериальное давление. Такое его свойство полезно для предотвращения образования холестериновых бляшек в аорте, а также развития атеросклероза, гипертонии, мигреней и отеков ног.

3. Аллицин, содержащийся в овоще, взаимодействует с эритроцитами, и в результате образуется сероводород, который снижает давление на стенки сосудов, то есть таким образом снижается давление кровотока, улучшается кровообращение и уменьшается нагрузка на сердечную мышцу. Благодаря такому свойству чеснок полезен для предотвращения или лечения таких сердечно-сосудистых заболеваний, как стенокардия и невроз сердца.

4. Аллицин также благотворно влияет на сосуды головного мозга, и в результате его регулярного употребления останавливается процесс ослабления памяти в старческом возрасте, и улучшается сон.

5. Чеснок — не только прекрасный антисептик, но отличное ранозаживляющее средство. Он эффективен в случаях долго не заживающих ран и язв. Обладая противовоспалительным действием, он также эффективен при остеохондрозах.

Польза чеснока для мужчин и женщин

Благодаря богатому содержанию в чесночных зубчиках микро- и макроэлементов, улучшающих кроветворение, ежедневное употребление в пищу этого овоща благотворно влияет на мужскую эрекцию, которая зависит от наполнения кровью пещеристых тел полового члена. Исследования показали, что у мужчин, регулярно употребляющих в пищу чеснок, эрекция длится гораздо дольше, чем у тех, кто потребляет его редко. Кроме того этот овощ улучшает выработку семенной жидкости и усиливает сексуальное желание. А еще регулярное поедание этого овоща снижает риск развития простатита и рака предстательной железы. У женщин чеснок также предотвращает развитие рака, в частности груди и матки. Поскольку овощ богат фолиевой кислотой, которая благотворно влияет на развитие плода, его рекомендуют включать в рацион беременных женщин, но не на поздних сроках и в переработанном виде. Чеснок также предотвращает развитие такого заболевания суставов как остеоартрит, которым чаще всего болеют женщины старше 50 лет. А еще чеснок можно использовать как косметическое средство, и мужчинам, и женщинам. Ведь маски из свежего чеснока или втирания сока в кожу головы способствуют укреплению корней волос и их лучшему росту. Благодаря желчегонным свойствам чеснока его рекомендуется есть с трудноперевариваемой и жирной пищей, а также при снижении веса тела.

Состав

Пищевая и целебная ценность чеснока предопределена богатейшим содержанием в нем микро- и макроэлементов.

Питательная ценность свежего чеснока (г/100 г продукта):

вода — 60,0;

белки — 6,5;

жиры — 0,5;

углеводы — 35 (из них моносахара — 1 г).

Калорийность — 150 ккал/100г.

Какие полезные вещества в чесноке способствуют здоровью пищеварительной системы

Воскресенье, 6 Октябрь 2024

 

 

6 октября отмечают День любителей чеснока.

 

Чеснок – гастрономический повод для праздника неравнодушных к этой острой и ароматной специи.

Чеснок является одной из древнейших культур, которую люди начали использовать в кулинарии и медицине.

С глубокой древности чеснок выращивали в Индии, куда его завезли арии. Индийцы использовали его в лечебных целях, при этом в пищу это растение не применяли из-за резкого запаха.

Культивирование чеснока началось около 5 тысяч лет назад. Он пользовался большой популярностью в античности, его возделывали римляне, ассирийцы, египтяне, греки, евреи и арабы.

Самые ранние известные ссылки указывают, что чеснок являлся важной частью ежедневной диеты многих египтян; египетские рукописи этого периода включают 800 лекарственных препаратов, 22 из которых изготавливались на основе чеснока. Он входил в рацион рабочих, участвующих в тяжёлой работе, например, при строительстве пирамид. В древней истории вообще часто упоминается, что чеснок давался рабочим для поддержания и увеличения их силы, таким образом делая работу более производительной. Известно, что в 1922 году при раскопках гробницы Тутанхамона, датируемой периодом около 1300 лет до н. э., были обнаружены луковицы чеснока. На территории России чеснок известен с древних времён. Во времена Владимира Мономаха крестьяне ели чеснок с солью и черным хлебом, по праздникам варили студень из свиных голов.

Благодаря острому вкусу чеснок широко используется во всём мире как приправа. Он является важным элементом многих блюд в различных регионах.

В чесноке съедобны не только зубчики, но и листья, цветоносы, «стрелки». Их едят в свежем виде, маринуют. Во всем мире чеснок используют в основном как приправу. Но из него делают и полноценные блюда – чесночные супы, запеченный чеснок. Чеснок богат витаминами E, С, К, B6, в нём содержится холин, кальций, магний, фосфор, железо, марганец и медь.

Состав и калорийность чеснока

Калорийность на 100 г - 149 ккал

Белки - 6,5 г

Жиры - 0,5 г

Углеводы - 30 г

 

Целебные свойства чеснока:

 

Чеснок не включён в перечень лекарственных растений Государственной фармакопеи РФ, но в то же время чеснок является сырьём для производства различных препаратов и активно используется в народной медицине. Чесночный сок содержит в себе биологически активные вещества, оказывающие противомалярийное, противогрибковое, противопротозойное, противовирусное и противовоспалительное действие.

 

 

 

Способствует развитию нормальной кишечной микрофлоры и угнетающе действует на патогенную флору, увеличению секрецию ферментов и выделению желудочного сока, повышению усвояемости пищи и ускорению обменных процессов. Чеснок используется как лекарство при метеоризме, колитах и энтероколитах, запорах, воспалении аппендикса.

Укрепляет иммунную систему. При простуде, насморке, болях в горле, инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей, в том числе и гриппе, чеснок будет вашим надежным помощником при лечении заболевания. Также активные вещества чеснока разжижают мокроту и обеспечивают ее быстрое выведение.

Оздоравливает сердечно-сосудистую систему. Снижает уровень плохого холестерина, делает стенки сосудов более эластичными и таким образом предупреждает атеросклероз, образование тромбов, инфаркт. Применяется при гипертонии, уменьшает нагрузку на сердце, повышает работоспособность сердечной мышцы и увеличивает кровообращение.

В зубчике чеснока содержатся два мощных вещества: аминокислота аллиин и фермент аллициназа. При взаимодействии они образуют вещество аллицин, которое помогает в профилактике рака.

 

 

 

  Чеснок помогает увеличить естественную выработку глутатиона - антиоксиданта, защищающего печень от окислительного стресса, вызываемого вредными свободными радикалами. Это улучшает функционирование печени, делает ее менее подверженной воспалению и болезням.

Для мужчин и для женщин в равной степени применяется при проблемах в мочеполовой сфере. Благодаря дезинфицирующим качествам он быстро устраняет воспалительные процессы.

Полезен для нормализации работы нервной системы и при умственных нагрузках. У пожилых людей предупреждает появления старческого слабоумия и инсульта.

В каких случаях чеснок следует исключить из рациона?

При язве желудка, хроническом панкреатите, гастрите. Чесночный сок агрессивно воздействует на стенки органов желудочно-кишечного тракта. И если здоровому человеку умеренное его употребление не повредит, то у лиц с проблемами ЖКТ вызовет обострение заболеваний и даже прободение истончённых стенок желудка или кишечника, а это очень опасное состояние.

Может ли чеснок помочь при проблемах с желудком

Народной медицине давно известно о полезных свойствах данного пряного овоща. Подтверждают его целебные свойства и лабораторные исследования. Каждый зубочек чеснока содержит в себе:

• углеводы;
• аллицин;
• жиры;
• белки;
• эфирные масла;
• витамины D и C;
• биологически активные компоненты.

Чеснок известен губительным действием на различные микробы и грибки, однако польза его этим не ограничена. Исследования показали, что пряный овощ способствует улучшению состояния пациентов, которые страдают от различных заболеваний вен и артерий, способствует снижению концентрации холестерина в крови.

При правильном употреблении чеснок положительно сказывается на работоспособности желудочно-кишечного тракта. Но чтобы действительно получить пользу от овоща при проблемах в органах пищеварения, необходимо учитывать желудочную кислотность. Повышая уровень соляной кислоты, чеснок стимулирует выработку ферментов. Есть и отрицательные моменты. Чеснок может стать причиной болевого синдрома в животе, вызывать приступы тошноты и рвоты. Может пострадать и желудок, ведь овощ способен обжечь слизистую оболочку ЖКТ.

Мнение врачей:

При гастрите важно следить за рационом и исключить из него продукты, способные раздражать слизистую оболочку желудка. Чеснок, благодаря своим острой и агрессивным свойствам, может усилить воспаление и вызвать дискомфорт у пациентов с гастритом. Врачи рекомендуют избегать употребления чеснока при обострении гастрита, чтобы не усугублять состояние желудка. Однако в период ремиссии небольшое количество чеснока в пище может быть допустимо для некоторых пациентов, но всегда стоит консультироваться с врачом перед включением его в рацион.

Есть ли противопоказания для употребления чеснока при проблемах с пищеварением

---

Чеснок содержит большое количество витаминов группы В, а также целый комплекс полезных минералов. В частности, в 100 граммах этого растения содержится 90% от суточной нормы кобальта, 80% хрома, 41% марганца, 36% молибдена, 26% селена, 18% кальция.
За специфический запах и лечебные свойства чеснока отвечает серосодержащее вещество аллицин и его производные — они выделяются при измельчении чеснока.
Эта специя обладает антибактериальными свойствами, в частности, уменьшает количество бактерий, вызывающих кариес в ротовой полости.
Установлено, что регулярное употребление чеснока способствует небольшому снижению уровня липидов крови, артериального давления и склонности к тромбообразованию.
Кроме того, активные вещества этого растения снижают действие токсичных для печени веществ и замедляют развитие цирроза.Также у людей, применяющих чеснок, эксперты отметили снижение риска рака желудка, толстой кишки, молочной железы и шейки матки.

Как лучше есть чеснок?

Исследования показали, что антимикробная активность чеснока снижается при его хранении и нагревании. Поэтому рекомендуется есть свежий чеснок в сыром виде, а если необходимо его нагреть, делать это не более пяти минут во время приготовления.

Чтобы чеснок принес исключительно пользу, важно соблюдать умеренность при его употреблении. Дневная норма этого продукта составляет от 1-2 зубчика в день.

Чеснок активно стимулирует пищеварительную систему, поэтому при употреблении в больших количествах и особенно на голодный желудок он может вызвать изжогу, вздутие живота и диарею даже у людей без заболеваний ЖКТ.

Некоторые используют при лечении насморка, кожных и других болезней сок чеснока, делая из него капли или примочки. Однако, как предупреждает врач, такой сок очень едкий и может вызвать ожог кожи или слизистых

Кому противопоказан чеснок?

Чеснок не стоит есть тем, кто страдает хроническими заболеваниями пищеварительной системы, такими как язва желудка, хронический панкреатит, гастрит.

Также его не рекомендуется употреблять людям с плохой свертываемостью крови и перед операциями, так как вещества в составе этого растения сильно разжижают кровь.

Как и любой продукт, чеснок противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью.

Лечит сердце и сосуды, защищает от рака

Чеснок содержит большое количество витаминов группы В, а также целый комплекс минералов: кобальт, марганец, медь, молибден, селен и хром, необходимых для важных обменных процессов в организм.

Резкий запах и лечебные свойства определяет серосодержащее вещество аллицин и его производные, которые выделяются при измельчении чеснока. 

Кроме того, чеснок своим ярким вкусом и запахом может отчасти заменить соль в блюде, что также благотворно влияет на сердце и сосуды. 

У людей, применяющих чеснок, отмечалось снижение риска рака желудка, толстой кишки, молочной железы, шейки матки. 

Обнаружено, что чеснок и его активные вещества могут снижать действие токсичных для печени веществ и замедлять развитие цирроза.

Враг микробного мира

Чеснок обладает и антибактериальными свойствами: показано, что рубленый чеснок уменьшал количество бактерий, вызывающих кариес в ротовой полости. 

Антимикробная активность снижалась при хранении и нагревании, поэтому рекомендуется использовать свежий чеснок и не нагревать его более 5 минут во время приготовления.

Пользы ради и здоровья для

Важные советы по употреблению чеснока, чтобы он принес максимальную пользу без вреда.

Во-первых, соблюдать умеренность, Дневная норма чеснока составляет 1-2 зубчика в день. Он активно стимулирует пищеварительную систему, у здорового человека в больших количествах и особенно на голодный желудок он способен вызвать изжогу, вздутие живота и диарею. 

 И, разумеется, он противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью.

Во-вторых, все полезные свойства чеснока проявляются только при его употреблении в пищу и лучше — в сыром виде. 

Сок чеснока достаточно едкий и при нанесении на кожу или слизистые может вызвать ожог.

В последнее время большую популярность приобрел черный чеснок. Это обычный чеснок, а черным он становится в результате ферментации. Он тоже полезен для организма, при этом не имеет характерного чесночного вкуса и запаха. Однако не стоит ждать от него каких-то чудодейственных свойств, которые в обилии приписывают ему маркетологи.

Как правильно употреблять чеснок для поддержания здоровья пищеварительной системы

Издавна чеснок считается не только как хорошая ароматная приправа для многих блюд и как отдельный полезный продукт, его ценят за лечебные свойства, благодаря его уникальному целебному составу. Чеснок содержит такие витамины, как C, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а также полезные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец. Эфирное масло чеснока – аллицин, является мощным антиоксидантом. Калорийность чеснока - 149 калорий на 100 грамм продукта . Полезные свойства чеснока проявляются только в свежем виде, а после термической обработки или сушки чеснок теряет всю свою пользу и лечебные свойства.

При разумном употреблении чеснок помогает укрепить иммунитет человека и укрепить его защитные функции. Лечебные свойства чеснока заключается в его противовирусном эффекте, он помогает бороться нашему организму с простудными заболеваниями и является хорошим помощником для профилактики этих заболеваний. Входящие в его состав фитонциды наиболее активны в весенний период и помогают в борьбе со многими бактериями и грибками. Чеснок полезен для сердечнососудистой системы человека, благоприятно влияет на снижение уровня холестерина в крови, полезен при повышенном давлении, снижает риск образования тромбов в кровеносных сосудах. К целебным свойствам чеснока можно отнести профилактику развития раковых заболеваний. Согласно исследованиям ученых, если курильщикам съедать 2 раза в неделю по 1 зубчику чеснока, то риск возникновения рака снижается на треть. С давних времен чеснок используют в народной медицине для выведения глистов. Для этого используется чеснок с молоком в виде клизмы. Чеснок стимулирует выделение желчи и улучшает переваривание жирной пищи, поэтому его часто добавляют в жирные мясные блюда. Для мужчин можно выделить его благоприятное влияние на потенцию, а также его используют для лечения простатита. Полезен чеснок и спортсменам, особенно при наборе мышечной массы, так как он блокирует действие кортизола и стимулирует выработку тестостерона. Для женщин в целях профилактики появления рака груди и матки.

Противопоказания к употреблению чеснока: Люди, имеющие лишний вес, должны знать, что чеснок усиливает аппетит. Чеснок противопоказан людям, имеющим такие заболевания, как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, геморрой, при заболеваниях почек и печени, эпилепсия. Не рекомендуется употреблять чеснок женщинам во время беременности, а также кормления грудью. Чеснок может вызывать аллергические реакции в организме человека.

Абсолютно каждому необходимо внимательно относиться к употреблению чеснока в сыром виде, а также в составе салатов и других блюд, так как при постоянном использовании его в пищу, возможно, негативные последствия для организма. Здоровому взрослому человеку достаточно съедать в день 1-2 зубчика чеснока для поддержания иммунитета и профилактики различных заболеваний. Максимальная доза 3-5 зубчиков свежего чеснока в день, так как могут быть негативные последствия для организма человека. Проблема неприятного и ярко выраженного запаха изо рта, после того как съешь даже 1 зубчик чеснока, известна каждому, при этом убрать запах не помогают даже мятные жвачки и ароматные конфеты

• Действенным способом избавления от неприятного запаха чеснока изо рта является обычное молоко (его пьют после употребления чеснока, а также полощут ротовую полость). Также освежить дыхание после чеснока могут помочь лимон, петрушка или семечко кардамона.
• Для того чтобы руки не пахли чесноком, их первым делом натирают солью.

Статью подготовил врач валеолог УЗ «Слонимская ЦРБ» Ватаев О.Л.

Чем чеснок лучше современных лекарств для пищеварения, по мнению врача Гинзбурга

Кефир можно считать полезным только в том случае, если он изготовлен из натурального цельного молока. Для уверенности в качестве продукта лучше готовить его дома или выбирать проверенных производителей.

Кефир часто разрешено употреблять даже тем, кто не переносит чистое молоко. Кисломолочные продукты усваиваются лучше, при этом нормализуют процессы пищеварения и устраняют дисбактериоз. Если регулярно выпивать перед сном стакан кефира с небольшим зубчиком чеснока, то достигаются следующие положительные эффекты:

• притупляется чувство голода, быстрее проходят процессы обмена веществ, исчезает лишний вес;
• витамины и минералы напитка благотворно влияют на нервную систему;
• организм лучше усваивает кальций во время сна;
• сон становится спокойным и глубоким, поскольку кефир действует расслабляющим образом на организм;
• к моменту пробуждения у человека появляется аппетит, и он может хорошо позавтракать;
• чеснок с кефиром оздоравливает микрофлору кишечника, устраняет вздутие и запоры, правда, при условии, что кефир используется свежий. А вот напиток с большим сроком хранения, напротив, имеет закрепляющие свойства.

Однако прием чеснока с кефиром показан не всем. В ряде случаев этот напиток способен принести больше вреда, чем пользы. От его употребления стоит отказаться при:

• повышенной кислотности желудка, язвенной болезни, гастрите, диарее и метеоризме;
• панкреатите и болезнях почек, так как большое количество белка и острая пряность могут плохо отразиться на работе поджелудочной железы и выделительной системы;
• энурезе (из-за мочегонного эффекта);
• беременности;
• индивидуальной непереносимости;
• обострении хронических недугов;
• детском возрасте до 1 года.

Сколько чеснока можно съедать в день для поддержания пищеварения

Средство растительного происхождения. Оказывает бактерицидный, противовирусный, фунгицидный эффекты, связанные с фитонцидами и гликозидом аллицином. Чеснок эффективен против возбудителей кишечных инфекций (дизентерийных, тифозных, патогенных энтерококков, кишечной палочки с измененными ферментативными свойствами), стафилококков, альфа-гемолитических стрептококков. Гликозид аллицин под влиянием фермента аллиназы превращается в аллицин, обладающий противомикробной активностью.

Чеснок эубиотичен, благодаря витаминам C, B, D, PP способствует нормализации функций аутомикрофлоры. Улучшает процессы пищеварения, усиливает образование и выделение желчи, способствует снижению содержания холестерина и глюкозы в крови, благоприятно действует на обмен веществ, особенно у больных сахарным диабетом, при ожирении. Благодаря органическим кислотам, витаминам, макро- и микроэлементам (особенно магнию, калию, селену, цинку, марганцу) стимулирует кроветворение, проявляет антигипоксический и ангиопротекторный эффекты. Кардиотоническое действие в сочетании с расширением периферических сосудов и гиполипидемическим действием способствует нормализации функций сердечно-сосудистой системы, особенно у пациентов пожилого возраста. Противоглистный эффект проявляется при аскаридозе и энтеробиозе.

При наружном применении, особенно в свежем виде, помимо противомикробного действия возможны проявления антигистаминного, анальгезирующего, противозудного, кератолитического и депигментирующего действия; стимулирует рост волос.

С чем лучше сочетать чеснок для максимальной пользы пищеварению

Запор (Constipation) — это функциональное заболевание, при котором нарушается процесс испражнения. Такой д иагноз устанавливают, когда человек ходит в туалет не каждый день (три раза в неделю или реже) или делает это ежедневно, но, чтобы опорожнить кишечник, ему приходится дополнительно натуживаться или помогать себе рукой. Кал при этом сухой и плотный, особенно первая порция, которая царапает стенки кишки и причиняет боль.

На хронические проблемы с дефекацией и всё более редкие походы в туалет жалуются около 14 – 35 % взрослых пациентов. С возрастом число заболевших увеличивается, например у людей старше 60 лет запор встречается уже в 36 % случаев, причём у женщин чаще, чем у мужчин.

Такая мучительная проблема, как запор, заметно сказывается на качестве жизни. Особенно это касается хронического запора, который не только в разы снижает работоспособность и становится причиной стресса, но и может привести к опасным осложнениям. Чтобы избежать подобных состояний, нужно без промедления обратиться к врачу-гастроэнтерологу для лечения запора.

Скопление кала в толстом кишечнике

Причины появления запоров у взрослых:

1. Питание — недостаток растительной клетчатки и пищевых волокон, которые необходимы для нормализации консистенции кала и его свободного прохождения по толстой кишке .
2. Психогенные факторы — ссоры, психоэмоциональные переживания, стресс или смена привычной обстановки (командировка, путешествие и т. д.) приводят к запору психически неустойчивых, ранимых или мнительных людей.
3. Малоподвижный образ жизни — из-за сидячей работы, отказа от активного отдыха и занятий спортом мышцы тазового дна постепенно ослабевают, поэтому сокращения кишечника становятся вялыми.
4. Беременность или кормление грудью — увеличенная в размерах матка сдавливает толстую кишку извне.
5. Синдром раздражённого кишечника или воспалительные заболевания ЖКТ — при хроническом воспалении кишечника постоянно нарушается стул, причём запоры часто чередуются с диареей.
6. Поражение прямой кишки — из-за сильной боли на фоне геморроя , анальной трещины или парапроктита пациенты щадят прямую кишку, поэтому специально откладывают акт дефекации, стараются меньше пить и есть.
7. Доброкачественные образования толстой кишки — растущие полипы или другие новообразования в толстой кишке мешают продвигаться содержимому желудка и задерживают стул.
8. Рак толстой кишки — о пухоль, как и доброкачественные новообразования, становится механическим препятствием для испражнения . Отличается тем, что выделяется сухой комковатый или лентовидный кал с небольшим количеством крови и слизи. Человек резко теряет вес, появляются боли в животе, общая слабость и бледность.
9. Периферические нейропатии — з апор возникает при поражении нервов в районе крестца на фоне заболеваний головного и спинного мозга. Например, при рассеянном склерозе от запора страдают 40 % больных, а при болезни Паркинсона — 50 %. Выражается в задержке стула без позывов к акту дефекации.
10. Эндокринная патология — нарушение моторики толстой кишки на фоне сахарного диабета или гипотиреоза ( недостатка гормонов щитовидной железы).
11. Пищевое отравление и интоксикация солями тяжёлых металлов.
12.  Приём некоторых лекарств.