Какие местные ингредиенты используются в традиционной вологодской кухне
Вологда — это не только город с богатой историей, но и настоящий кулинарный центр. Традиционная вологодская кухня славится использованием местных ингредиентов, которые делают блюда вкусными и уникальными. Давайте узнаем, какие продукты лежат в основе вологодской кулинарии.
Основные ингредиенты вологодской кухниВологодский край изобилует природными ресурсами, которые на протяжении веков используются в кулинарии. Среди основных ингредиентов можно выделить: