Можно ли от свеклы похудеть. Состав и полезные свойства

Можно ли от свеклы похудеть. Состав и полезные свойства

Этот корнеплод известен с давних времен: его высоко ценили еще древние римляне, причем в те времена он считался афродизиаком. В составе красной свеклы присутствует множество полезных компонентов:

• большое количество клетчатки, обеспечивающей правильную работу кишечника. Также она дает чувство насыщения, поэтому свекла при похудении будет особенно полезной;
• магний, калий, фосфор, сера, магний и еще множество необходимых для нормального обмена веществ микроэлементов;
• витамины групп В и С. Они нормализуют обмен веществ и способствуют укреплению иммунитета;
• пектины, полезные для очистки кишечника и активизации метаболизма;
• антиоксиданты и бетаин. Они улучшают усвоение белка в организме, способствуют замедлению процессов старения и предотвращают развитие раковых опухолей.

Многих беспокоит, можно ли есть свеклу при похудении, ведь этот корнеплод содержит достаточно много природного сахара. Однако он не причинит никакого вреда организму: калорийность продукта составляет всего 42 ккал на 100 г. В ста граммах этого овоща содержится 8,8 г углеводов, всего 0,1 г жира и 1,5 г белка.

Гликемический индекс свеклы — 65, он считается достаточно высоким. Однако благодаря низкой калорийности этот продукт дает невысокую гликемическую нагрузку на организм, его употребление в пищу не приводит к резкому росту уровня сахара в крови . Однако людям с сахарным диабетом нужно относиться к этому овощу с осторожностью.

Свекольный смузи для похудения. Какие смузи пить для похудения?

Как известно, снижение веса возможно только при дефиците в организме калорий, поэтому любой смузи должен вписываться в индивидуально рассчитанную норму КБЖУ в день. Исходя из нее, можно подбирать компоненты на свой вкус. Самые вкусные рецепты смузи для похудения и очищения организма включают в себя:

1. Жидкую основу . Это может быть как обычная вода, так и молоко. Причем многие сейчас отказываются от коровьего в пользу овсяного или миндального. Допускается нежирный кефир или йогурт.
2. Основные ингредиенты . Чаще – один или несколько фруктов или ягод. Популярны овощные смузи с использованием зелени.
3. Дополнительные компоненты . В качестве жиросжигателя можно добавлять имбирь, а для вкуса – корицу. Овсянка тоже часто присутствует в таких коктейлях как источник сложных углеводов.

Смузи со шпинатом для похудения

Одним из самых популярных смузи для похудения и очищения организма является коктейль со шпинатом. Этот листовой овощ любим диетологами за свой химический состав:

1. В шпинате содержится мало калорий, зато большой объем жирорастворимых пищевых волокон. Они способствуют мягкому очищению кишечника, поддержанию низкого уровня сахара в крови.
2. Флавоноиды в составе шпината являются признанными противораковыми компонентами, замедляющими деление мутировавших клеток.
3. Зеленый смузи для похудения из шпината богат антиоксидантами и витаминами, которые способствуют укреплению зрения, костей, иммунитета.

Ингредиенты:

• листья шпината – 4 шт.;
• апельсиновый сок – 200 мл;
• киви – 2 шт.;
• вода – 300 мл.

Приготовление

1. Листья шпината помыть и положить в блендер.
2. Киви очистить, разрезать на четвертинки и добавить к шпинату.
3. Залить в стакан блендера апельсиновый сок с мякотью и воду.
4. Все смешать в течение 2 мин. до однородной консистенции.

Смузи с тыквой для похудения

Другой полезный овощной витаминный смузи готовится на основе тыквенной мякоти. Тыква очень ценится диетологами за уникальный состав:

1. Мякоть обладает низкой калорийностью. В 100 г продукта всего 30 ккал.
2. Пищевые и пектиновые волокна способствуют очищению кишечника, выводя накопившиеся вредные вещества, тем самым снижая массу тела.
3. Витамины группы В благотворно влияют на работу нервной и кровеносной систем, усиливают иммунитет.
4. Смузи из тыквы для похудения и очищения организма содержит витамин К, оказывающий противоотечный эффект и способствующий выведению лишней жидкости из организма.

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.;
• свежая мякоть тыквы – 150 г;
• ванилин – на кончике ножа;
• корица – щепотка;
• кефир низкой жирности – 100 мл.

Приготовление

1. Тыкву очистить от кожуры и семян.
2. Запечь мякоть в духовке в течение 15-20 мин.
3. В чашу блендера поместить запеченную тыкву, банан и кефир.
4. Добавить специи.
5. Взбивать на низких оборотах в течение 1-2 мин. до образования густой однородной консистенции.

Смузи с овсянкой для похудения

Важным элементом смузи для очистки организма является овсянка:

1. Пектиновые волокна в ее составе способствуют эффективному выведению каловых масс и лишней жидкости из организма.
2. Высокий процент содержания белка позволяет наращивать мышечную массу и дарит ощущение сытости.
3. Клетчатка, разбухая в ЖКТ и заполняя его объем, способствует снижению аппетита, ведь в мозг поступают сигналы о большом объеме еды в желудке.

Ингредиенты:

• вишня без косточки – 150 г;
• овсяные хлопья среднего размера – 2 ст. ложки;
• обезжиренный йогурт – 7 ст. ложки;
• мед – 1 ч. ложка;
• корица – щепотка.

Приготовление

1. Овсянку залить йогуртом и оставить для набухания на 20-25 мин.
2. Все ингредиенты тщательно смешать в блендере на низких оборотах.
3. Украсить коктейль можно корицей и целыми вишнями.

Смузи с грейпфрутом для похудения

О пользе грейпфрута для похудения знают многие. В борьбе с лишним весом любой рецепт смузи с цитрусовым фруктом действует одновременно в нескольких направлениях:

1. Нормализует работу пищеварительной системы.
2. Ускоряет обмен веществ.
3. Мякоть и сок способствуют расщеплению жировых клеток.

Источник: https://shkola-krasoty.com/stati/mozhno-li-ot-svekly-pohudet-varenaya-svekla-pri-pohudenii

Свекла для похудения и очищения организма. Свекольная диета

Свекольная диета хоть и требует выдержки, но дает фантастический результат! До минус 15 кг всего за 7 дней! Узнайте, как подготовиться к диете, 6 вариантов меню, рецепты свекольных котлет и паштета из свеклы!

Свекольная диета в классическом варианте представляет собой жесткую моно-диету, выдержать которую может не каждый. Однако и результаты ее просто потрясающие, ведь за 7 дней можно потерять до 15 килограмм. Кроме того, этот овощ является кладезем полезных витаминов, минералов, солей органического происхождения, питательных веществ.

Что в ней полезного:

• Бетаин – окисляет жировые клетки, блокируя их связь с сосудами, сжигает вредный жир, улучшает состояние кожи и волос.
• Куркумин – антиоксидант и жиросжигатель.
• Несколько разновидностей кислот (щавелевая, лимонная, яблочная) – незаменимы для снижения веса, регулировки работы ЖКТ.
• Соли калия, кальция, кобальта – принимают участие в выработке гемоглобина, синтезе витамина B12.
• Йод – необходим для нормального функционирования щитовидной железы.
• Фолиевая кислота — улучшает кроветворные функции организма.
• Витамин A – необходим для зубов, костей и хорошего зрения.

, выводить из организма лишнюю жидкость и улучшать состояние иммунной системы, повышая сопротивляемость вирусным и респираторным заболеваниям. К тому же, она не только полезная, но и обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Составим твой план правильного питания на 14 дней. Онлайн за 5 минут.

Основные правила

В течение всего срока диеты необходимо придерживаться следующих простых правил:

1. Свести к минимуму потребление животных жиров.
2. Исключить алкоголь.
3. К запрещенным продуктам также относятся сладости, копчености, газированные напитки, жареное, соленое.
4. Нельзя употреблять острые приправы, маринады, соленья.
5. Пить как можно больше жидкости. В приоритете – чистая вода без газа, зеленый чай без сахара, отвар шиповника.
6. Для щадящей (комбинированной) диеты вся пища должна готовиться на пару или отвариваться (тушиться, запекаться в рукаве).
7. Для классического варианта основным продуктом в рационе является свекла. Максимальное количество овоща – 2 кг в день.
8. Приемов пищи должно быть как минимум 4. Желательно питаться дробно, каждые 2-2,5 часа.
9. Не переедать.

Противопоказания

Как и любая другая система питания, свекольная диета для похудения обладает рядом противопоказаний:

1. Для моно-варианта характерна калорийность, которая является ниже минимальных потребностей организма. Поэтому не рекомендуется соблюдать ее больше 10 дней.
2. Нельзя применять её людям с заболеваниями почек, печени, а также больным сахарным диабетом и любыми другими хроническими заболеваниями. Категорически запрещена — для беременных, кормящих мам и людей пожилого возраста.

Переходить на свекольное питание лучше после согласования с врачом или диетологом. Применять такую диету можно не чаще 1 раза в 3 месяца. В дальнейшем можно периодически устраивать разгрузочные дни на свекольном соке.

Меню

Полнота рациона зависит от типа свекольной диеты (СД). Специалисты по правильному питанию выделяют два вида СД: жесткую или строгую (моно-диета) и щадящую (комбинированная).

Моно-диета

На строгой диете разрешено употреблять только свеклу в любом виде: тушить, отваривать, запекать в фольге, кушать сырой. Потеря веса составляет от 1 кг в день. Максимальная длительность курса – 3 дня.

Рацион на три дня

Ориентировочное меню одинаковое для 3-х дней.

8:00

• 2 ст. л. свекольного фреша;
• салат из сырой свеклы с 1 ч. л. любого растительного масла;
• зеленый чай без сахара.

11:00

• Отварная свёкла – 1 шт.

13:00

• Суп (из овоща и ботвы);
• зерновой хлебец;
• чай.

15:00

• Свекольный фреш – 200 мл;
• ½ запеченной свеклы.

17:00

• Отварная свекла (можно сделать салат с чесноком и оливковым маслом);
• зеленый чай.

19:00

• Свекольный фреш – 200-250 мл.

Для тех, кому сложно выдержать полный курс диеты можно проводить разгрузочные дни на корнеплоде, чередуя овощной рацион с привычным питанием. Таких дней можно проводить 2 в неделю.

На неделю

При желании или острой необходимости резко сбросить вес можно растянуть строгую диету на 7 дней или более, что, по отзывам худеющих, позволяет достичь отвеса в 10 кг. Однако диетологи крайне негативно относятся к таким экспериментам над здоровьем. Скудность питания чревата слабостью, нервозностью, быстрой утомляемостью, раздражительностью, головокружением.

Для такого длительного срока лучше применять щадящий вариант, когда свекла продолжает оставаться «главной скрипкой в оркестре», однако комбинируется с другими овощами или кашами.

Комбинированная

Вариант первый (соковый)

Такой метод предусматривает привычное для вас питание (при условии, что оно правильное). Каждый раз перед едой выпивайте свекольный фреш. Начинайте с одной чайной ложки сока, постепенно доводя до 3-4 столовых ложек за один прием.

Свекольный сок нельзя пить сразу после приготовления. Его необходимо отстоять 1,5-2 часа.