Диета с пользой

Каждый из нас хотя бы однажды испытывал состояние, когда что-то из нашей пищи не устраивало наш организм. Известно, что некоторые сочетания продуктов являются неподходящими. Давайте отдадим должное этому факту и сделаем наше питание более приятным, улучшив при этом свое здоровье.
Принципы и правила совместимости продуктов питания впервые сформулировал в 30-х годах доктор Хей.
Его теория сводится к тому, что мы должны употреблять как можно больше защелачивающей пищи, есть фрукты отдельно и в натуральном виде, избегать переработанных и рафинированных продуктов, не смешивать в одно блюдо концентрированные белковые и концентрированные углеводистые продукты. За последние 65 лет мы получили массу убедительных примеров в поддержку этой теории. Эти правила очень просто соблюдать.

Какие макароны полезнее?

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Макароны – популярный продукт, богатый углеводами, однако важно понимать, что далеко не все макароны одинаково полезны для здоровья. Давайте рассмотрим, какие макароны считаются полезными, а какие могут быть вредны для организма.

Полезные макароны

Из цельного зерна. Макароны, изготовленные из цельного зерна, сохраняют больше питательных веществ, включая витамины, минералы и клетчатку. Они также обладают более низким гликемическим индексом, что способствует более стабильному уровню сахара в крови.

В современном обществе полно стереотипов по поводу правильного питания. Одним из таких является кошмарная вредность макарон. Но, как и Земля в итоге оказалась не плоской в итоге, так и макароны в наших умах перестают быть врагами наших талий. Так что же в конечном счете?

А в итоге, как всегда, две стороны одной медали, как и противоречия по поводу диеты Ларисы Долиной . Первой причиной этому стали разные виды сорта пшеницы: мягкие и твердые. Кстати эта самая пшеница является для людей богатым источником витаминов B и F, волокон и растительных белков. На лишний вес и фигуру пагубно влияет макароны именно из мягких сортов. Несмотря на приятный вкус, прием этого продукта будет причиной дополнительного сахара в нашей крови, что и приведет к дополнительным килограммам.

Хлеб – один из самых древних и необходимых продуктов питания. В последнее время многие ученые спорят о том, какой хлеб лучше и полезнее: дрожжевой или бездрожжевой, но каждый для себя выбирает, конечно же, сам. Бездрожжевой ржаной хлеб изготовлен на основе ржаной муки с добавлением закваски. При приготовлении хлеба в промышленных масштабах, в качестве закваски, как правило, используют молочную сыворотку, смесь из ржаной обдирной муки , сахара , мёда и воды или сусло из муки и солода . Но у каждого производителя свой секрет приготовления вкусного и пышного хлеба.

Некоторые исследования показали, что соединения, содержащиеся в корице, полезны для здоровья: они помогают снижать воспаление, бороться с бактериями и микробами.

Благодаря составу, в котором много антиоксидантов, корица и масло из нее могут помочь в лечении некоторых грибковых инфекций.

В результате исследований выяснилось, что масло корицы эффективно против грибка кандиды, который негативно влияет на здоровье . Если дальнейшие научные эксперименты дадут такой же результат, масло корицы можно будет использовать в лечении грибка этого типа.

Само по себе пшено полезно для здоровья. Производится оно из проса, содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. Блюда из него очень нежные на вкус, перевариваются легко, побочных эффектов не вызывают. Кроме того, это один из тех немногих злаковых, в котором очень высоко содержание растительного белка, что важно при соблюдении любой диеты.

Так в чём же польза пшённой каши именно для похудения? Она оказывает на организм следующее влияние:

Многие не привыкли пить много воды. Все чаще она заменяется чаем, кофе, соками, а в худшем случае – газировками и энергетиками. Однако они не могут полностью восполнить потребность организма в чистой воде, поэтому неизбежно появляются нарушения в жизненно-важных процессах, хотя это и не ощущается напрямую.

Водная диета на 3 дня способствует похудению и другим положительным изменениям за счет нормализации питьевого режима. Он, в свою очередь, способствует ускорению обменных процессов, улучшению перистальтики кишечника, восстановлению водно-солевого баланса, что избавляет от отечности.

Орган, выполняющий важные функции для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма, испытывает повышенные нагрузки вследствие воздействия негативных внешних и внутренних факторов. Очищение печени показано не только при появлении симптомов заболеваний, но и для их предупреждения. Современная фармакология предлагает около 1000 наименований препаратов для защиты билиарной системы, каждый из которых обладает своими уникальными свойствами.

Никто не может сказать, что фрукты не полезны, в том числе и груша. Витамины и минералы делают свое дело. Но есть уникальные вещества, которые выделяют эти плоды из общего ряда.

Это собирательное название синтезируемых растениями летучих веществ, которые способны убивать бактерии, вирусы, грибы. От фитонцидов зависит запах. Кто помнит, какой аромат источают груши, не будет сомневаться в наличии в их составе этих природных антибиотиков.

Фитонциды, убивая патогенные микробы, нормализуют микрофлору кишечника. Улучшается пищеварение, повышается иммунитет. Такое системное действие прекрасно сказывается на нормализации веса.

Родоначальником жировой методики похудения является польский врач−диетолог Ян Квасневский, который занимается вопросами здорового питания уже несколько десятилетий. Результатом его работы стала система «Оптимальное питание», опубликованная в одноименной книге и с успехом применяемая им самим в качестве универсальной диеты для нормализации веса и с целью лечения почечных, сердечнососудистых и других заболеваний. В клинике этого доктора пациенты улучшают свою внешность и здоровье, питаясь преимущественно очень жирными мясными и молочными продуктами. Причем такой подход к решению проблем в большинстве случаев дает невероятные результаты, но при условии четкого соблюдения всех рекомендаций.