Белковый разгрузочный день. Как проводить белковые разгрузочные дни

Белковый разгрузочный день. Как проводить белковые разгрузочные дни

618

Белок представляет собой наиболее важный компонент здорового питания, он участвует в строительстве всех клеток.

С его помощью разрушаются токсины, в организме вырабатывается энергия. Белок активно переносит кислород, помогает усвоению полезных веществ.

При дефиците белка нарушается работа печени и мозга.

Белковые дни способствуют похудению. При попадании белка в организм скорость обменных процессов возрастает на 15 %. Протеиновая пища помогает быстрее насытиться, что значительно снижает суточное потребление калорий.

При таком питании не возникает чувство невыносимого голода, не происходит скачков сахара в крови.

Множество вариаций разгрузочных дней на протеиновых продуктах позволит составить рацион исходя из собственных предпочтений.

Белковый разгрузочный день, меню и варианты

Такую разгрузку организму следует устраивать максимум 2 раз в неделю с обязательным перерывом в несколько дней.

Во время усиленного питания белковой пищей следует употреблять много жидкости. Пить можно несладкий черный кофе (не более 2 чашек вдень), несладкий чай любого сорта, отвар шиповника и негазированную природную воду.

Творожная разгрузка

При употреблении нежирных кисломолочных продуктов в организме вырабатывается кальцитриол (гормон, который ускоряет сжигание жировых клеток).

Во время творожной разгрузки можно употребить не более 650 г. Продукта. Его жирность должны быть не более 9%. Его следует разделить на 4 равные порции.

Большего эффекта можно достичь при добавлении к творогу небольшого количества отрубей.

Чтобы разнообразить вкус продукта к нему можно добавлять:

сметану (около 45 г. в день);

мед (30 г);

несладкие ягоды, свежие и сушеные фрукты (70 г);

простоквашу (1,6 л), но в этом случае количество творога следует уменьшить до 250 г.

В преддверии творожного дня следует воздержаться от ужина. Или же сделать его минимально калорийным.

Мясной день

Можно употреблять мясо постных сортов (говядину, телятину, филе курицы без шкуры). Продукт варится без соли. Суточная доза – 350-400 г., которую нужно разделить на 5 порций.

Для гарнира можно использовать овощи с низкой или отрицательной калорийностью:

капуста свежая или квашеная;

листовая зелень;

огурцы;

зеленый горошек;

томаты.

Рыбный день

Такой вариант питания принесет максимум пользы. Помимо белка в рыбе содержатся жирные кислоты, витамины и минералы, которые способствуют нормальному функционированию всего организма.

Такие разгрузочные дни подходят для людей с нарушениями в работе щитовидной железы.

Рыбу стоит выбирать с невысоким содержанием жира. Можно отварить (запечь, приготовить в пароварке) треску, карпа, судака, хека или сига.  На 4 суточных порции потребуется 400 г рыбного филе.

Разнообразить меню можно овощами (кроме картофеля).

Противопоказано такое питание людям, с хроническими заболеваниями печени.

Беременным следует осторожно выбирать рыбу для разгрузочного дня. Некоторые сорта (форель) содержат ртуть, количество которой неопасно для здорового человека. Но очень пагубно отражается на развитии малыша.

Сыр + яйца

Для белкового завтрака понадобится 100 г сыра невысокой жирности и чашка чая (кофе).

На обед – 2 яйца, приготовленных любым способом и чашка любого напитка.

Ужин – творог (200 г) и чашка чая.

Можно устроить более разнообразный разгрузочный день.

На завтрак – 100 г сыра нежирного и черный кофе.

На ланч приготовить салат из помидора, отварного яйца и большого количества зелени.

Обед заменить большим зеленым яблоком.

Полдник – к 170 г творога добавить болгарский перец зеленого цвета (или огурец), зелень.

Разгрузочный день при гастрите. Ключевые принципы диеты для похудения при гастрите

Основные принципы диетического питания при гастрите связаны с соблюдением режима приема пищи и подбором продуктов. Число приемов пищи должно быть не менее 5-6 раз в день, при этом порции должны быть небольшими. Выбор продуктов довольно урезанный: нельзя употреблять копчености, консервированные продукты, жирные, кислые, острые. Необходимо отказаться от спиртных напитков, газированных и консервированных соков. Курение также не рекомендуется.

Врачи советуют больным гастритом делать очищение организма с помощью разгрузочных дней. Разгрузочный день при гастрите – это монодиета, в которую входит один продукт, чаще всего каша, которую употребляют в течение дня, выпивая при этом довольно большое количество простой или минеральной воды.

Такие разгрузочные дни помогают организму перестроиться на правильную работу, восстановить слизистую оболочку желудка и функционирование ЖКТ в целом. Находясь на разгрузке необходимо беречь физические силы, так как организм, очищаясь от шлаков, тратит довольно много энергии, а монодиета предполагает низкокалорийные продукты, которые снижают общее количество энергии в организме.

Не стоит устраивать разгрузочные дни при гастрите чаще одного раза в десять дней, так как можно ослабить организм, что принесет осложнения заболевания, а не пользу. Наиболее популярный и полезный при гастрите разгрузочный день на овсянке. Ее готовят на воде, и ли отваре шиповника, не добавляя ни соль, ни сахар, ни масло. Она должна быть слизистой, что очень полезно для стенок желудка, поврежденных воспалительным процессом. Перед приемом каши, за полчаса, необходимо выпить простой или минеральной воды (соответственно виду гастрита).

Белковый разгрузочный день по дюкану. Меню на каждый день: таблица по диете Дюкана

Вся белковая диета Пьера Дюкана заключается в употребление определенной группы продуктов питания, разрешенных в разные периоды. Приведем таблицы с рекомендациями по подбору продуктов питания. Их можно совмещать между собой и потреблять в любом виде, только нельзя есть жареные блюда, лучше выбрать способ приготовления запекание или тушение.

Атака

Белковая диета начинается с атаки организма чистым протеином. На этом этапе нужно исключить любые углеводсодержащие продукты, но по правилам диеты можно в качестве приправы использовать лук (не более 1 штуки) и чеснок.

Продуктовая группа	Разрешено	Запрещено	Примечание
Мясо	Любая птица, телятина, субпродукты, мясо кролика, ветчина без жира	Гусиное и утиное мясо	Способ приготовления любой, кроме жарки в масле
Рыба	Можно все сорта, консервы в собственном соку, крабовые палочки и копченую рыбу можно редко	Консервы с маслом
Морепродукты	Можно все без исключения
Молочные продукты	Молочные продукты высокой жирности с добавками и сахаром
Яйца	Белок в неограниченном количестве, желток 3-4 штуки в неделю
Напитки	Вода, чай, кофе, цикорий	Соки, лимонады	Чай и кофе слабый, Воды без газа не менее 2 л
Приправы	Лук, соевый соус, зелень, томатная паста, сок лимона для салата	Лук-порей
Другие продукты	Лапша ширатаки, масло растительное не более 1 ст .л. семена льна, тофу, сейтан, ягоды годжи

Обязательно употреблять 1,5 ст. л. овсяных отрубей в день и выпивать не менее 2 литров чистой воды без газа, это поможет избежать проблем с работой ЖКТ.

Круиз

В ежедневное меню нужно включать все продукты из предыдущей таблицы. Их следует потреблять в белковые дни. В белково-овощные дни можно добавить:

• морковь;
• капусту;
• свеклу;
• любую зелень и листовые салаты;
• стручковую фасоль;
• лук-порей;
• спаржу;

В период этой фазы можно потреблять растительные продукты с низким содержанием сахара и крахмала. Нельзя употреблять картофель, бобовые культуры, кукурузу, макаронные изделия, авокадо. Из разрешенных продуктов можно делать салаты, заправленные лимонным соком или небольшим количеством масла, тушить их или запекать. Ежедневное употребление овсяных отрубей следует увеличить до 2 ст. л.

Важно!

Употреблять любые продукты употреблять в жаренном виде запрещено.

Закрепление

На этом этапе нужно употреблять ежедневно натощак 2 ст. л. овсяный отрубей и чистой воды не менее 2 л.

На третьем этапе белковой диеты ограничения практически отсутствуют. Но для поддержания веса в норме придется отказаться от продуктов с высоким содержанием сахара и крахмала. Точнее, они могут присутствовать в рационе, но крайне редко – 1 порция в неделю. Продукты можно совмещать между собой и готовить любым способом, кроме жарки в масле.

Разгрузочный день на белковом коктейле. Отзывы о белковом разгрузочном дне

Белковый разгрузочный день разнообразный и по сравнению с углеводным (овощи и фрукты) и сытный. Тем не менее, как показывают отзывы, у некоторых к вечеру усиливается чувство голода, присутствует раздражительность, слабость и агрессивность, что приводит к срыву и перееданию всю следующую неделю. Чем выше мотив у человека, тем легче переносится разгрузка. Реально за день можно потерять 200-250 г жира, а остальной отвес набирается за счет воды. Очень часто белковую разгрузку назначают беременным при чрезмерном наборе веса.

• « … Была большая прибавка в весе при второй беременности и мне прописали разгрузочные дни с курицей, а второй — на кефире и твороге. Гинеколог сказал, что именно эти не противопоказаны при беременности. Врач припугнула, если не сброшу вес, придется лечь в больницу. Не могу безвкусную и несоленую курицу есть целый день. Каждый раз вечером срываюсь, так как настроение меняется и мой организм требует углеводы. Обычно съедаю банан и кефир с печеньем. Тем не менее, за день уходит 1 кг, конечно за счет воды. На контрольном взвешивании сказали продолжать разгрузку раз в неделю ».
• « … Прибавка веса за 2 недели составила 1 кг 600 г. Такая прибавка веса свидетельствует о задержке жидкости. Назначили разгрузку — 500-600 г отварной курицы или столько же творога. Пить морс из клюквы или брусники. Бульон от курицы пить нельзя, просто есть белое мясо. Курицу я не солила, овощи тоже. Брала огурцы, пекинскую капусту, салат айсберг и рукколу. Есть не хотелось, но болела голова, а во второй половине дня страшно хотелось сладкого, поэтому съела (медленно рассосала) кусочек черного шоколада. В целом переносится хорошо и результативно. Мой результат минус 700 г. В следующий раз сделаю разгрузку на индейке с овощами — я ее больше люблю ».
• « … На последних сроках часто сажали на разгрузку. Первое время с ума сходила. Пробовала яблочную, но не выдержала и до обеда — от них хочется есть, поэтому стала совмещать с кефиром и творогом. На следующий день тоже ела всё подряд. Белковые разгрузки (творог, кефир, молоко, курица) переношу относительно легко. Когда взвесилась, врач похвалила — отвес был 1 кг. Конечно, ушло больше воды, но все равно стало легче ходить и отеки уменьшились. Стала делать разгрузки каждую неделю. Немного разнообразила рацион и добавляла в творог фрукты (сухофрукты) или зелень и овощи. Так было вкуснее и разнообразнее. В обед могла съесть огуречно-помидорный салат с маслом, но без соли. Снижение веса тоже было нормальное ».

Белковый разгрузочный день на курице. Разгрузочный день на курице

Разгрузочный день на курице благоприятно сказывается на здоровье, так как белое мясо является низкокалорийным продуктом и хорошим источником белков. К тому же курица содержит мало калорий. Курятина быстро переваривается организмом, наделяя его аминокислотами, витаминами и другими полезными веществами.

В мясо входят витамины А, В, С, и др. Оно богато железом, кальцием, цинком и фосфором. В ста граммах содержится 60 г воды, 21 г белка, 8 г жира и всего лишь 0,5 г углеводов.

Куриный разгрузочный день, суть

Разрешается есть только курятину и пить воду. Если разгрузочный день на курице переносится плохо, можно добавить немного зеленых овощей. Сто граммов грудки содержат около 100 калорий, поэтому на весь день нужно взять 700 г мяса. За сутки можно скинуть до 800 г. Рекомендуется физическая активность (зарядка, прогулки, посещение спортзала).

Рецепт для разгрузочного дня на курице

700 г курицы без кожицы отваривают в несоленой воде или запекают в духовом шкафу. Все мясо делят на шесть приемов, промежуток между едой — три часа. В течение дня пьют достаточно жидкости (воду, чай, отвары). Разгрузку можно проводить не чаще раза в неделю. После этого нужно придерживаться правильного рациона.