Вода — источник жизни: как она очищает организм и сколько ее пить для здоровья

Вода — источник жизни: как она очищает организм и сколько ее пить для здоровья

Соблюдение питьевого режима — одно из главных правил здорового образа жизни.

Поддерживать водный баланс необходимо для нормальной жизнедеятельности всего организма: обменных процессов, вывода токсинов, обогащения клеток кислородом, работы пищеварения и молодости кожи. Бытует мнение, что 1,5-2 литра чистой воды в день способствуют похудению и хорошему самочувствию. Так ли это на самом деле? Фитнес-тренер Яна Лорнэли рассказывает, сколько нужно пить, чтобы не навредить себе и быть в тонусе.

Среди тех, кто заботится о собственном здоровье, очень популярны приложения, помогающие пить достаточно воды. Каждые пол часа они напоминают, что пора сделать несколько глотков. Если этой рекомендации будет следовать человек, который ранее выпивал в день меньше стакана, то он окажет большую нагрузку на почки. Вывод следует один: переизбыток жидкости может оказать отрицательный эффект.

Каждый организм уникален и требует индивидуального подхода. Поэтому питьевой режим должен составляться с учетом веса, физической активности, состояния здоровья и даже сезона. В жару мы теряем больше жидкости, поэтому и пить хочется чаще. Обезвоживание вряд ли останется незамеченным вами — естественные инстинкты заставят потянуться за бутылкой с водой. Важно правильно распознать сигналы тела и дать ему то, что нужно, а не вредную газировку или пакетированный сок с огромным количеством сахара.

Часто жажду можно спутать с ложным чувством голода. Попробуйте выпить стакан теплой воды маленькими глотками за 30 минут до еды. Чтобы не навредить себе, можете воспользоваться специальной формулой для индивидуального расчет необходимого количества жидкости в день: вес в кг * 0,03. Например, если ваша масса тела 60 кг, то количество выпиваемой воды составляет 60 * 0,03 = 1800 мл. Для более точного результата можно пройти лабораторное обследование, которое покажет состояние вашего организма и поможет подобрать вашу суточную норму. Если первое время тяжело выпивать положенное вам количество, и вы не привыкли ко вкусу воды, попробуйте добавлять в нее дольку лимона, лайма, мяты или ягоды. Поставьте рядом с рабочим местом красивую бутылку и берите ее с собой на прогулки, — руки сами будут тянуться за ней, чтобы освежиться.

Начинайте с малого и прислушивайтесь к своему организму — он всегда дает сигналы, когда пора пить. Соблюдая вашу личную норму водного баланса, вы реже станете употреблять сладкие напитки и перекусывать. Приятный бонус — лучшее состояние кожи и избавление от лишних килограмм!

Связанные вопросы и ответы:

Как вода способствует очищению организма

Отеки - это скопление избыточной жидкости в межклеточном пространстве тканей. Они могут быть видимыми или скрытыми, локальными или общими, временными или постоянными. Отеки могут быть симптомом различных заболеваний или фактором риска для них. Поэтому важно узнать причины задержки воды в организме и принять меры для их устранения.

Среди основных причин можно выделить следующие:

1. Чрезмерное употребление соленых продуктов . Соль содержит натрий, который способствует удержанию воды в организме. Поэтому рекомендуется сократить потребление соли до 3 граммов в день и выбирать продукты с низким содержанием натрия.
2. Гормональный дисбаланс . Некоторые гормоны, такие как эстроген, прогестерон, альдостерон, ангиотензин и антивазопрессин регулируют баланс жидкости в организме. Их колебания могут приводить к отекам, особенно у женщин в период менструации, беременности, менопаузы или при приеме гормональных препаратов.
3. Нерациональное питание . Недостаток или избыток некоторых питательных веществ может способствовать задержке воды в организме. Например, нехватка белка, калия, магния, йода или витамина В6 может нарушать обмен веществ и вызывать отеки. С другой стороны, чрезмерное употребление жирной, сладкой, жареной или копченой пищи может ухудшать работу почек, печени и сердца и способствовать задержке воды.
4. Вредные привычки . Курение, алкоголь, кофе и другие стимуляторы могут нарушать циркуляцию крови и лимфы, повышать давление и вызывать отеки. Поэтому рекомендуется избегать этих веществ или употреблять их в умеренных количествах.
5. Недостаточное употребление чистой негазированной воды . Вода необходима для поддержания оптимального уровня гидратации организма и вывода токсинов и шлаков. При недостатке воды организм начинает ее экономить и задерживать в тканях, что приводит к отекам и увеличению веса.
6. Отсутствие физической активности . При гиподинамии или сидячем образе жизни нарушается кровообращение и лимфоток, что приводит к застою жидкости в тканях и отекам. Поэтому рекомендуется проходить в день не менее 10 000 шагов (конечно, если позволяет здоровье), подниматься и спускаться по лестницам, передвигаться пешком, разминаться во время работы и заниматься физическими упражнениями или спортом.
7. Нарушения работы сердца, почек, печени или эндокринной системы . Эти органы отвечают за регуляцию баланса жидкости и электролитов в организме. При сбоях в их функционировании может возникать хроническая сердечная недостаточность, которая сопровождается одышкой, снижением физической активности, утомляемостью и отеками. Поэтому необходимо своевременно обследоваться и лечиться при малейших подозрениях на заболевания.

Сколько воды в день рекомендуется пить для здорового человека

Количество воды, которое может быть опасным для человека, зависит от многих факторов: возраста, веса, уровня физической активности, климатических условий и наличия сопутствующих заболеваний, говорит Александр Лаврищев. Поэтому универсального ответа, сколько воды не следует употреблять, нет. Но за общий ориентир, по словам доктора, можно взять для взрослого человека среднего роста. Иногда регулярное обильное поступление жидкости может спровоцировать некоторые опасные осложнения. Терапевт перечисляет некоторые из них.

1. Дисбаланс натрия

Потребление большого количества воды может снижать уровень натрия в крови, что приводит гипонатриемии. Для нее характерна слабость, головная боль, спутанность сознания, судороги и в тяжелых случаях — кома и смерть от отека мозга. В поддержании правильного водного баланса особенно нуждаются спортсмены. Но они должны соблюдать правила, чтобы уменьшить потенциальный вред. В частности, необходимо восполнять потери электролитов. Для этого при интенсивных физических нагрузках принимают спортивные напитки, которые продаются в готовом виде либо их можно приготовить самостоятельно из специальных порошков.

2. Отеки

Чрезмерное потребление воды может вызвать отеки рук, ног и лица и даже всего тела. В некоторых случаях это бывает временным состоянием. Например, когда человек выпил много воды перед сном, плотно поужинал очень соленой пищей или употребил алкоголь,. Хронические и обширные отеки, как правило, говорят о системных заболеваниях. Их диагностируют при гипотиреозе, заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы. Также возможны отеки внутренних органов, например легких, что приводит к нарушению дыхания.

3. Спутанность сознания и дезориентация

Отек тканей мозга нарушает высшую нервную деятельность, в тяжелых случаях начинаются судороги и потеря сознания. Если вы употребляете много воды и отмечаете замедление скорости реакции, усталость и дезориентацию, немедленно прекратите прием и обратитесь к врачу, предупреждает доктор Лаврищев.

4. Тошнота и рвота

Когда человек выпивает много воды за один раз, желудок может сопротивляться этим излишкам. В этом случае появятся такие очевидные симптомы, как тошнота и рвота. Чтобы избежать этого, воду лучше пить небольшими порциями, медленно и через какое-то время после еды.

5. Проблемы с сердцем

Водная интоксикация может создать нагрузку на сердце и привести к учащенному сердцебиению и аритмии, говорит Александр Лаврищев. Избыток воды также вреден при уже существующих проблемах, в частности при сердечной недостаточности, когда сердцу трудно перекачивать кровь. В этом случае могут появится отеки и одышка. Ограничение употребения воды и натрия поможет предотвратить симптомы.

Какие факторы влияют на необходимое количество потребляемой воды

Недостаточное количество воды в день приводит к ослаблению иммунной системы, частым головным болям и развитию различных патологий, в том числе болезней желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, кожи и суставов.

Польза регулярного употребления необходимого количества воды в сутки:

1. Вода очищает организм от шлаков и токсинов. Чистая жидкость позволяет выводить вредные вещества с калом, потом и мочой. Регулярное потребление суточной нормы воды в день дает возможность всем процессам функционировать на высоком уровне.
2. Оказывает положительное воздействие на кожу. Выпивая свою норму воды в день, человек обновляет свою кожу, продлевает ее молодость и повышает эластичность. Регулярное питание клеток позволит сохранить кожу чистой и здоровой долгое время.
3. Укрепляет сердце и сосуды. Потребление необходимое количество воды в день способствует укреплению стенок сосудов, снижает вероятность тромбоза. Человек, соблюдающий питьевой режим, в несколько раз сокращает вероятность инсультов и инфарктов.
4. Приводит в норму работу желудочно-кишечного тракта. Достаточное количество воды в день благотворно влияет на пищеварительную систему, предупреждает заборы и заболевания желудочно-кишечного тракта.
5. Способствует снижению веса. Регулярное питье позволяет снизить аппетит, способствует выработке энергии, что позволяет организму человека быстро сжигать жир и наращивать мышечную ткань вместо жировой массы.
6. Предупреждает заболевания суставов. Вода благотворно влияет на суставы и мышечную ткань. Особенно полезно пить перед и после спортивных тренировок. В этом случае чистая жидкость поможет снизить риск возникновения спазмов.

Может ли переизбыток воды навредить организму

Чем выше температура за окном — тем больше воды теряет человек. Поэтому летом воды нужно пить больше. Но насколько больше? И не вредно ли выпивать больше трех литров? Об этом аif.ru рассказал врач-инфекционист, главный врач клинико-диагностической лаборатории, кандидат медицинских наук Андрей Поздняков.

Избыток жидкости так же нежелателен, как и ее недостаток. Вода, поступающая в организм, всасывается в желудочно- кишечный тракт и попадает в кровь. Поэтому она разбавляет плазму — электролитный состав жидкой части крови. Из-за этого в плазме становится меньше электролитов (в первую очередь — натрия). Поэтому жидкость начинает в избытке поступать в клетки организма, провоцируя отеки и набухание. Это нежелательно в первую очередь для нервных клеток, поскольку избыток в них жидкости может привести к отеку и набуханию головного мозга.

Симптомы гипонатриемического состояния — слабость, головокружение, падение артериального давления, обморочное состояние.

Легкие случаи проходят бесследно. Тяжелые — могут привести к смерти. Такие случаи были зафиксированы у марафонцев.

Два литра — всем и каждому?

Сегодня это утверждение уже не рассматривается как безусловная рекомендация, поскольку потери жидкости у всех людей разные. При тяжелых физических нагрузках и заболеваниях, сопровождаемых повышением температуры, рвотой и диареей, они выше, у малоподвижных худых людей — ниже. Поэтому универсальным маркером потребности организма в воде служит жажда. Механизм регуляции водно-электролитного состава организма древний и хорошо отлаженный. Поэтому здоровому человеку нужно пить столько, сколько хочется. Исключения составляют пожилые люди, у которых чувство жажды притупляется. Им нужно соблюдать питьевой режим и следить за тем, сколько они пьют.

Воды или чая?

Организм лучше всего воспринимает и усваивает воду. Дополнить ее чаем, соком и т. д. можно, полностью заменить — нельзя.

Специальные растворы, содержащие добавки и электролиты, должны получать спортсмены во время соревнований и тренировок, поскольку во время интенсивных нагрузок организм теряет не только воду, но и электролиты, которые нужно своевременно восполнять.

Как вода помогает выводить токсины из организма

Всем известно, что вода – источник жизни и здоровья. Но, как оказалось, далеко не вся вода полезна для здоровья. Больше всего благотворных для организма элементов содержится в сырой неочищенной воде: такие минералы помогают клеткам быстрее регенерироваться, а человеку – дольше сохранять молодость. Но именно в сырой воде больше всего и вредных веществ – опасных бактерий. При прохождении через водопровод вода получает еще и большую порцию железа и хлора. Пить ее в таком виде нежелательно.

Чтобы убить бактерии, многие кипятят воду и пьют ее в охлажденном виде, но и это не выход. В процессе кипячения содержащиеся в воде соли превращаются в нерастворимый осадок и уже не приносят никакой пользы, а хлор и вовсе образует токсичные соединения, которые при регулярном попадании в организм могут привести к серьезным заболеваниям, в том числе появлению камней в почках и онкологии. Если же оставить кипяченую воду более чем сутки – бактерии начнут размножаться с удвоенной силой.

«Современные электрические чайники выключаются только после того, как хорошенько прокипятят воду, - отмечает Толоконникова. – Чтобы сохранить все полезные свойства воды, не ждите, пока выключение произойдет в автоматическом режиме. Нажмите на кнопку, как только услышите характерный звук закипания. Таким образом, все полезные свойства в ней сохранятся, и при этом бактерии погибнут. Не храните кипяченую воду долго. Не успели выпить ее в течение дня – выливайте!».

Влияет ли качество воды на процесс очищения организма

Сложный способ определить

Итак, симптомы обезвоживания:

Сухость во рту . Слизистые оболочки ротовой полости человека практически на 90% состоят из воды, и потому ее недостаток приводит к выраженному загустению слюны, образованию шершавого налета на языке, появлению неприятного запаха и затруднению процесса питания.

Психологический дискомфорт . Поскольку процентное содержание воды в человеческом мозге достигает значений 80%, ее дефицит часто является причиной чрезмерной раздражительности, звона в ушах, снижения внимания, ослабления мышления и развития депрессивных состояний.

Да и вообще вода входит в состав внутриклеточной жидкости, причем, не только в мозге, но и во всем теле. Внутренние части клетки (органеллы) как бы плавают в водном растворе.

Также вода нужна нейронам для производства гормонов и нейротрансмиттеров — особых веществ, необходимых для передачи нервного импульса от одной клетки мозга к другой.

Кроме воды, содержащейся в клетках, внутри мозга есть настоящие озера из ликвора — спинномозговой жидкости, также представляющей из себя водный раствор.

Эта жидкость предохраняет мозг от механических воздействий, являясь своеобразным амортизатором, и поддерживает обменные процессы между кровью и мозгом.

Хроническая усталость . Без достаточного поступления в организм жидкости человека начинает одолевать постоянное ощущение усталости из-за повышения плазменного уровня веществ, ранее выводимых с помощью мочевыделительной системы.

Проблемы с пищеварением . В условиях недостаточного поступление воды даже при полноценном рационе питания существует высокий риск возникновения различных проблем со стороны органов пищеварения, так как происходит нарушение процессов переваривания и усвоения пищи.

Такие расстройства проявляются вздутием живота, диареей/запором, изжогой и прочими подобными негативными симптомами.

Суставные боли . Хрящевые ткани суставов и обволакивающая их синовиальная жидкость требуют постоянного и достаточного поступления жидкости извне, а при ее недостатке отвечают организму суставными скрипами, болями и другими неприятными ощущениями.

Головокружения и головные боли . Головокружения и мигренеподобные боли часто сопровождают дефицит воды в органах ЦНС и очень схожи с аналогичными симптомами алкогольной абстиненции, одной из причин которой является как раз обезвоживание организма.

Снижение иммунитета . Отсутствие достаточного потребления воды негативно сказывается на консистенции крови и в частности на функциональности лейкоцитов, призванных защищать человеческий организм от различных инфекций и интоксикаций.

Как понять, что вы пьете достаточно воды

К сожалению, наука до сих пор непростительно мало знает о взаимосвязи между гидратацией и долгосрочным здоровьем, хотя вода — это единственное питательное вещество, без которого люди могут прожить всего несколько дней. При этом без калорий, углеводов и важных нутриентов, можно существовать намного дольше.

Некоторые пробелы в знаниях освязаны с тем, что нет четкого научного консенсуса относительно определения «оптимальной гидратации», и не существует идеального метода оценки уровня жидкости в организме. Сегодня собрано слишком мало достоверных научных данных о том, сколько воды и других жидкостей люди пьют в среднем, поскольку относительно небольшое количество исследований было посвящено данному вопросу.

Институт медицины США обновил свои рекомендации относительно потребления жидкости в 2004 году и установил адекватную дозу для взрослых в возрасте от 19 лет и старше в день:

• 2,7 литра в день для женщин (около 11 чашек);
• 3,7 литра для мужчин (около 16 чашек).

Однако эти рекомендации отражают среднее потребление в популяции США, а не оптимальное требование, основанное на фактической оценке состояния здоровья людей, и, как упоминалось выше, они основаны на недостаточно масштабных исследованиях.

К тому же данные рекомендации касаются не только потребления чистой воды. Они говорят об общем потреблении жидкости, объединяя все напитки (включая кофе, чай) и жидкость в составе продуктов. Следует учитывать, что около 20% от ежедневной нормы потребления жидкости составляет вода в составе фруктов, овощей, мяса и других продуктов. И это означает, что большинству людей, на самом деле, не нужно выпивать от 11 до 16 чашек жидкости каждый день, чтобы соблюдать правильный питьевой режим.

Руководящие принципы для европейцев, опубликованные в 2010 году, более консервативны. Они рекомендуют в среднем принимать:

• женщинам 2 литра (около 8 чашек) жидкости, включая напитки и учитывая воду, содержащуюся в продуктах питания;
• мужчинам 2,5 литра (около 11 чашек).

Расхождение между рекомендациями для США и Европы дает представление о том, насколько сложно установить норму оптимальной гидратации для населения планеты в целом, учитывая большую разницу индивидуальных потребностей.

Оба набора руководств предназначены для людей, которые имеют умеренный уровень физической активности и проживают в умеренном климате.

Например, спортсмены могут иметь гораздо более высокие потребности, особенно если они тренируются на открытом воздухе в жаркую, влажную погоду. Тяжелые тренировки на силовых тренажерах заставляют терять до 6 литров воды в день через пот. Поэтому человек, занимающийся фитнесом, должен выпивать эквивалентную дозу, чтобы возместить потери. Для любителей фитнеса разработаны специальные рекомендации Американского колледжа спортивной медицины, регламентирующие особый питьевой режимво время и после тренировок.

Есть ли разница в потреблении воды для мужчин и женщин

Норма потребления жидкости зависит от ряда факторов. Среди них: возраст, масса тела, климат, физическая активность и состояние здоровья.

У младенцев до года суточная потребность в жидкости составляет около 100–150 миллилитров на один килограмм массы тела. При грудном вскармливании ребёнок получает достаточное количество жидкости из молока матери, поэтому дополнительно воду давать нет необходимости.

При искусственном или смешанном питании можно предлагать воду между кормлениями, но не больше 100–200 миллилитров в сутки.

Фото: istockphoto.com

С возрастом потребность в жидкости будет увеличиваться:

• для детей от 1 до 3 лет норма составляет около 1-1,2 литра в сутки;
• для детей от 4 до 6 лет – около 1,3-1,5 литра в сутки;
• для детей от 7 до 10 лет – около 1,6-1,8 литра в сутки;
• для подростков от 11 до 14 лет – около 2-2,2 литра в сутки;
• для подростков старше 14 лет – около 2-2,5 литра в сутки.

Жидкость должна поступать не только из воды, но и из других напитков (чай, компот, морс), а также продуктов (фрукты, овощи, супы).

Как правильно пить воду натощак, рассказываем ЗДЕСЬ .

При этом норма потребления жидкости может меняться в зависимости от различных факторов. Каких?

Заболевания. При повышенной температуре, рвоте, поносе, потерях крови или обезвоживании ребёнку необходимо давать больше жидкости, чтобы восполнить потери. Норма может увеличиваться на 50–100 миллилитров на каждый градус температуры выше нормы.

При рвоте или поносе детям необходимо пить воду по 5–10 миллилитров каждые 5–10 минут. При обезвоживании необходимо давать регидратационные растворы. Например, «Регидрон», «Оралит» или сахарный чай с солью.

Фото: istockphoto.com

Климат. При жаркой погоде или сухом воздухе ребёнок потеет больше и теряет много жидкости. Поэтому ему нужно давать воду чаще и в больших количествах. Норма может увеличиваться на 10–20%.

Активность. При физической нагрузке, спорте или играх ребёнок также активно потеет и теряет много жидкости. А значит, ему необходимо пить воду до, во время и после активности. Норма может увеличиваться на 10–20%.

Как климат и физическая активность влияют на потребление воды

Маркетологи – люди глубоко циничные. Они убедят тебя стать инвалидом, лишь бы росли продажи вкусного молока с цианидом. Тут никакой « Карточный домик » рядом не стоит, никакие гениальные «многоходовочки» не сравнятся. Кто сказал, что надо пить чистую воду? Может быть, твой врач-диетолог? Или ангел с небес спустился, расписав норму суточного потребление влаги? Да нет, господа, сказал это хитрый маркетолог. Немало воды мы получаем с пищей. Тот же самый суп вполне считается. И чай тоже. Из воды на 88% состоят мандарины, на 86,3% – яблоки, на 92% – томаты, на 93% – редис, на 96% – огурцы. Так что при нормальном питании та самая норма и так оказывается внутри тебя. А то, что чай и кофе с соками не восполняют потребность организма в воде – чушь, которая даже Ираде Зеиналовой не снилась!

Есть ещё один миф, успешно запущенный коварными маркетологами, как и миф о том, что для здоровья, красоты, гладкой кожи и счастливого желудка нужно выпивать 2 литра воды, или 8 стаканов. В последнее время говорят о трех. Нет смысла спорить, наука всё давно рассказала. Многочисленные исследования Университета Пенсильвании как ни старались, а подтверждения этим цифрам не нашли. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, суточная потребность в жидкости составляет 2,3- 2,7 литров из расчета 30 мл на 1 кг массы тела. В среднем 0,8-1,2 литров мы получаем из питья, около литра жидкости – из продуктов, еще 0,4 литра воды образуется в организме.
Так что пей, сколько хочешь. Не пытайся очистить организм водой, не забывай, что в ней тоже полно примесей.