Проводим разгрузочный день правильно. Подбираем продукты питания правильно

Проводим разгрузочный день правильно. Подбираем продукты питания правильно

В разгрузочные дни нужно просто уменьшить калорийность (энергетическую ценность) пищи, но не отказываться совсем от нее и морить себя голодом. Ведь наши внутренние органы (печень, почки, сердце, легкие и т. д.) непрерывно работают, даже когда мы находимся в состоянии покоя или спим. На протекание всех этих процессов необходима энергия, которая в свою очередь должна поддерживаться приемом пищи. Иным способом обеспечить наличие в организме этой энергии нельзя. Минимально необходимое количество энергии, получаемой из еды, для взрослого человека в среднем составляет 1300-1600 килокалорий.

Чтобы предотвратить накапливание и преобразование в жир пищи, поступившей в организм накануне в результате переедания, следует снизить энергетическую ценность потребляемой пищи. Если питание совсем отсутствует, начнется использование не только накопленных в соответствующих зонах тела жиров, но и полезных компонентов (белки и т. д.). В экстренных случаях организм использует в качестве топлива жир, который накапливается. Особенно без проблем используется и расходуется тот жир, который был поглощен в предыдущий день.

При проведении разгрузочных дней нужно исключить различные жирные продукты питания. Основу рациона должны составлять белки и сложные углеводы: рыба, мясо, курятина, яйца, разные орехи, крупы и т. д.

Существуют и моноразгрузочные дни, когда допускается употреблять тот или иной продукт(ы). Например, яблоки, каша, кефир. Но прежде чем проводить моноразгрузочные дни, нужно проконсультироваться со специалистом, который подскажет, когда лучше сделать разгрузку и какой продукт или продукты для этого использовать. Если разгрузочный день неправильно спланирован, может произойти перераздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта, что нередко вызывает гастриты, кишечные колики и прочие неприятные явления со стороны ЖКТ.

Так, железодефицитная анемия является одной из причин, при которой запрещено проведение моноразгрузочных дней на определенных продуктах. Человек может даже не подозревать, что у него имеется такая проблема. Однако врач поможет выявить заболевание. Для этого можно сдать анализы. Моноразгрузочные дни не обеспечивают человека теми компонентами, которые принимают участие в нормальных обменных процессах.

В меню разгрузочного дня рекомендуется включить около четырехсот граммов белковых продуктов (индейка, рыба нежирных сортов, куриные яйца, кисломолочные продукты, обезжиренный творог, кефир). Можно разделить это количество пищи на четыре-пять одинаковых по весу порций и есть на протяжении дня.

В дополнение к этому должно присутствовать около семисот-восьмисот граммов растительной пищи, которую также можно разделить на равные порции и добавить к каждому приему белковой пищи. Желательно включить в питание овощи. Чтобы овощи не воздействовали раздражающе на слизистую ЖКТ, их желательно приготовить на пару или потушить.

Можно употреблять каши. Разгрузку на кашах назначают даже чаще, нежели на белке. Крупы являются источником клетчатки, витаминов и микроэлементов, которых зачастую содержится мало в овощах и фруктах. Употребление гречки и овощей в разгрузочный день поможет восполнить организм витаминами и минералами в нормальном количестве. Можно также добавить продукты, содержащие клетчатку, что позволит лучше функционировать кишечнику.

Источник: https://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/provodim-razgruzochnyy-den-pravilno-vidy-razgruzochnyh-dney-dlya

Разгрузочный день меню. Питание при ожирении

Ожирение – хроническое заболевание, в основе которого лежит нарушение обмена веществ, сопровождающееся отложением жира в организме, при условии, когда приход энергии с калориями пищи превышает энерготраты организма. Следовательно, переедание, особенно в сочетании с малоподвижным образом жизни, является одной из главных причин ожирения.

Ожирение снижает работоспособность, приводит к ранней инвалидности, укорачивает продолжительность жизни.

Ожирение очень часто осложняется заболеваниями сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, гипертоническая болезнь, стенокардия, инфаркт миокарда), печени и желчного пузыря (холецистит, желчнокаменная болезнь), поджелудочной железы (сахарный диабет, панкреатит), суставов (артрозы).

• Хлеб и хлебобулочные изделия – хлеб черный, отрубный, из цельного зерна –100 г. Количество хлеба необходимо снизить, если вес не уменьшается.
• Супы – преимущественно вегетарианские, 1-2 раза в неделю на слабом (втором) мясном, рыбном или мясном бульоне с овощами, не более ½ тарелки (250 мл).
• Блюда из мяса и птицы – из тощей говядины, кролика, диетические сосиски, 1 раз в неделю из нежирной баранины, постной свинины, нежирной птицы (индейки, курицы без кожи) преимущественно в отварном, заливном виде до 100 г в день.

• Блюда из рыбы – из нежирных сортов (судака, трески, щуки, наваги, сазана и др.), преимущественно в отварном, заливном виде по 100 г в день. Рыбу можно заменить морепродуктами (кальмары, креветки, мидии, морская капуста и др.) в консервированном и натуральном виде.
• Блюда и гарниры из овощей и лиственной зелени – из капусты белокочанной, цветной и др., редиса, салата, огурцов, кабачков, моркови, помидоров в сыром, отварном виде. Блюда из картофеля, свеклы, брюквы – в сумме не больше 150 г (на 1 гарнир) в день.
• Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий – употреблять изредка, за счет уменьшения количества хлеба.
• Блюда из яиц – 1 яйцо в день.
• Сладкие блюда, кондитерские изделия – мед, варенье или фруктоза до 30 г в день, кондитерские изделия (мармелад, шоколад, конфеты, кисели, муссы, компоты), приготовленные на сорбите, ксилите или с добавлением подсластителей (аспартама), не более 15 г в день.
• Фрукты – кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки, лимоны, апельсины, красная смородина, крыжовник, клюква и др.) до 200 г в день в сыром виде, в виде компотов без сахара.
• Молоко, молочные продукты и блюда из них – молоко, простокваша, кефир 2 стакана в день, сметана – 1-2 столовых ложки в блюда, творог обезжиренный 100 г в день в натуральном виде или в виде творожников, сырников, пудингов, неострые и нежирные сорта сыра.
• Соусы и пряности – неострые соусы на овощном, иногда грибном отваре, мясном и рыбном бульонах с небольшим количеством уксуса, томат-пюре, соусы с кореньями.
• Закуски – салаты из сырых овощей и зелени, винегреты, заливная нежирная рыба, нежирная ветчина, докторская колбаса.
• Напитки – чай, чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки из кислых сортов ягод и фруктов, щелочная минеральная вода. Общее количество жидкости, включая первые блюда, до 5-6 стаканов в день.
• Жиры – растительное масло в сумме до 20 г в день для приготовления пищи.
• Поваренная соль – все блюда готовятся без соли, для досаливания 1 чайная ложка (5 г) в день.

Разгрузочный день на воде. Советы

Не стоит надеяться на быстрое похудение за один день разгрузки. Можно похудеть на 2 кг, но если на следующий день начать питаться как обычно, то за это же время можно вновь набрать те же килограммы обратно.

На протяжении разгрузочного дня может появиться сильный голод, но о продуктах на время нужно забыть. Постараться чем-нибудь занять себя, то есть скоротать время. Например, провести внеочередную уборку в квартире.
1. При использовании только одной воды к вечеру можно добавить немного меда и сока лимона. Данный состав хорошо выводит из почек накопленные за длительный период токсины и вредные элементы.
2. Лучше разгружать организм не более 1 суток, также не больше 4-ех раз в месяц, и то, если организм здоров, нет серьезных заболеваний печени или почек.
3. Выбрать день для разгрузки можно практически любой, главное, настроиться на то, что на время о продуктах придется забыть.
4. Если имеются какие-либо хронические заболевания, то сначала лучше спросить совет у врача.
5. При желании сделать разгрузочные дни регулярными принимать воду в большом количестве нужно ежедневно, независимо от того, будет следующая разгрузка диета из зеленого чая или на рисе.
6. В дни разгрузки важно следить за калорийностью принимаемой пищи. Она должна не превышать 1200 ккал в сутки. Питание советуется сделать дробным (раздельным), по возможности до 6 приемов в день.
7. В среднем выпивать в день жидкости нужно от 2 до 4 литров, понимая, что разгрузочный день – это в первую очередь не способ похудения, а отдых для организма и системы пищеварения, время для очищения почек от шлаков, иных застойных процессов.

Самый эффективный разгрузочный день. Отличие разгрузочных дней от диет

Разгрузочный день может стать хорошим решением для тех, кто не может долго держать диету. Чаще всего они представляют собой монодиеты, включающие в себя употребление какого-то одного продукта — кефира, яблок, риса. В течение разгрузочного дня происходит плавное снижение веса от 500 гр до 1,5 кг.

Положительный эффект коротких монодиет заключается не только в похудении , но и в очищении кишечника. После их завершения важно не налегать сразу на вредные продукты, иначе это может свести к минимуму все усилия.

Разгрузочный день как один из способов снижения веса имеет и отрицательные стороны. Например, человек может чувствовать себя голодным и уставшим, ощущать снижение работоспособности. Лишние килограммы могут вернуться как только восстанавливается привычный запас углеводов и солей. Не рекомендуется соблюдение однодневных монодиет людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Рекомендуется разгружать организм не чаще 1-2 раз в неделю. Лучше всего чередовать продукты, например на одной неделе только яблоки, на следующей — только кефир. Несколько месяцев спустя разгрузка организма становится полезной привычкой, благодаря которой у человека пропадает желание объедаться, в особенности, вредными продуктами.

Как организовать правильную разгрузку организма:

• дни разгрузки лучше всего организовывать в периоды плотной занятости, чтобы не возникало соблазна съесть больше;
• лучше воздержаться от интенсивных физических нагрузок;
• не рекомендуется использовать дополнительные средства очищения в виде слабительных и мочегонных;
• выпивать в день не менее 2-3 литров воды.

Для тех, кто плохо переносит чувство голода существует так называемая «сытая разгрузка», на которой вместо кефира и яблок можно есть нежирное мясо с овощами или морепродукты. Выход из разгрузки должен быть плавным — не следует устраивать «праздник желудка» в качестве награды — иначе разгрузка не будет иметь смысла.

Разгрузочный день для кишечника. Как развивается запор?

Очень важно попытаться восстановить гастроколитический и гастроилеальный рефлексы, которые зачастую утрачиваются при запорах. Гастроколитический, или гастроколический, рефлекс — реакция кишечника на попадание пищи в пустой желудок, которая заключается в появлении волны перистальтических сокращений в ободочной кишке. Гастроколитический рефлекс направлен на освобождение толстой кишки от содержимого под новые порции переваренной в желудке пищи.

Перистальтика в разной степени охватывает также другие отделы кишечника. Следствием гастроколического рефлекса являются позывы к дефекации. Гастроилеальный рефлекс аналогичен гастроколитическому и заключается в расслаблении илеоцекального клапана при попадании пищи в пустой желудок. Направлен так же, как и гастроколитический рефлекс, на освобождение кишечника для пополнения новыми порциями переваренной пищи. Поэтому дефекация после первого приема пищи утром (что часто бывает у малолетних детей) физиологична и наиболее полезна.

Не секрет, что все люди делятся на жаворонков и сов. Одни засыпают и просыпаются рано без проблем, а другие засыпают поздно и любят поспать по утрам. А теперь представьте такую сову, которая работает, к примеру, с 8 утра, а еще нужно добраться до работы, преодолевая различные препятствия типа транспортных пробок, и за опоздание по головке не погладят, скорее будут материальные потери.

Такая сова вскакивает с постели в последний момент, за несколько минут умудряется умыться, одеться, сделать макияж, даже что-то быстро проглотить. Что дальше? Через 10–15 минут срабатывает гастроколитический рефлекс, а наша сова уже в пути на работу. Посещение туалета на этом пути не предусмотрено, а если начать искать уборную, то это опять чревато опозданием.

Что делает наша сова? Подавляет свои позывы к дефекации. Так проходит некоторое время, рефлекс уже утрачен, и формируются запоры. Точно таким же образом люди, особенно дети, подавляют свои позывы к дефекации в случае плохих гигиенических условий в уборной, терпят до дома, а дома рефлекс зачастую уже не срабатывает. Что можно посоветовать этим людям:

Совам — научиться вставать за 40–60 минут до выхода из дома, чтобы после правильного завтрака была возможность провести 15 минут в туалете, потужиться, сделать самомассаж живота.

Чистюлям — иметь с собой набор гигиенических салфеток и влажной туалетной бумаги, чтобы можно было создать благоприятные условия для дефекации, а не подавлять ее до лучших времен.

Конечно же, не все люди, страдающие запорами, могут так легко избавиться от недуга. Необходимо решать эту проблему комплексно.

Жиросжигающий разгрузочный день. Разгрузочные дни при ожирении

Диденко Владимир Андреевич

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Для того, чтобы составить представление об этой разновидности , ответим на несколько самых частых вопросов и приведем самые популярные краткосрочные разгрузочные программы , рассчитанные на день и используемые для немедикаментозного лечения ожирения.

 Что такое разгрузочные дни?

Разгрузочными днями называют специальные пищевые рационы с ограниченным набором функциональных продуктов для лечебно профилактического питания в течении определенного времени, в целях коррекции обмена веществ и оптимизации функционирования пищеварительной системы. Причем рацион питания для ребёнка и взрослого подбирается по совету врача индивидуально, с учетом степении имеющихся системных заболеваний, исходя из химического состава продуктов, их биологической ценности и калорийности.

Кому показаны разгрузочные дни?

Традиционная и  одинаково широко используют принципы контрастного питания для профилактики и лечения многих тяжелых недугов, например:

• ожирения;
• сахарного диабета;
• сердечно-сосудистых заболеваниях, в том числе, гипертонии;
• подагры;
• ревматизма .

Основные принципы контрастного питания

• Разгрузочные дни вводят постепенно, начиная с одного в неделю.
• Накануне лучше отказаться от плотного позднего  ужина, заменив его стаканом кефира или белковым омлетом на пару.
• Перед сном не повредит мягкое натуральное слабительное, например, несколько плодов чернослива или кураги.
• Сам разгрузочный день стоит провести без стрессов, в максимально возможном покое.

Яблочный разгрузочный день при ожирении

Полтора килограмма яблок, лучше зеленых, разделить на 6 или 5 приемов. Получится около 250-300 гр. Так как не всем по зубам такая диета, можно очищать от кожуры и семечек и натирать на мелкой терке каждое яблоко, непосредственно перед едой, либо запечь плоды без сахара, но со щепоткой корицы.

Огуречный разгрузочный день

Мы предлагаем для лечения симптомов ожирения два варианта контрастного питания с участием огурцов:

• полтора килограмма зеленых овощей, которые в основном состоят из воды и превосходно подходят для диеты, делят на равные части и употребляют за пять подходов, кроме того на обед и на ранний ужин добавляются два вареных яйца;
• килограмм огурцов нужно «поженить» с полкило помидор, делая в течение дня салаты, 5-6 равных порций необходимо нарезать перед едой и сдабривать чайной ложкой кунжутного, льняного, оливкового или любого иного растительного масла.

Разгрузочный день на овощном ассорти

Потребуется полтора килограмма разных свежих овощей:

• помидоры,
• огурцы,
• любая капуста,
• молодые кабачки,
• тыква,
• зеленые стручки фасоли или молодого горошка.

Добавьте к ним зелень и несладкое яблоко и приготовьте из этих продуктов шесть салатов, одинаковых или разных – на ваше усмотрение. Вместо соли приправляйте лимонным соком и ложечкой растительного масла.

На ночь рекомендуется стимулировать обменные процессы и снять симптомы голода при помощи  50 г отварной куриной грудки или 100 гр нежирного творога.

Разгрузочный день на яблоках. Какая польза

О пользе и питательной ценности яблок много говорить не нужно, однако стоит напомнить, почему большинство диетологов считают яблоки одним из лучших продуктов для разгрузочных дней.

Почему яблоки идеально подходят для проведения разгрузочных дней? Содержащиеся в яблоках вещества – фруктоза и пектины, помогают печени активнее перерабатывать жир, и организм в «яблочные» дни может расщеплять и выводить его достаточно спокойно, без мучительного чувства голода. Хотя калориями яблоки небогаты, энергии организму они поставляют немало, да ещё и замедляют пищеварение, позволяя дольше сохранить чувство сытости.

Поскольку яблоки обладают неплохим слабительным эффектом, они существенно улучшают работу ЖКТ и обменные процессы. Если проводить разгрузочные дни на яблоках регулярно, из организма постепенно выведутся килограммы скопившихся шлаков – к сожалению, их действительно немало в наших кишечниках и сосудах. Клетчатка, содержащаяся в яблоках, улучшает условия для жизни здоровой микрофлоры, а витамины и минералы способствуют омоложению клеток – мы продлеваем молодость.

Кроме того, употребление яблок способствует избавлению от многих хронических заболеваний: облегчаются гипертония и атеросклероз, в желчном пузыре растворяются камни, и даже самые стойкие запоры проходят без следа. Так что, проводя «яблочные» дни и включая яблоки в рацион каждый день – хотя бы по 1-2 штуки, можно заметно улучшить не только фигуру, но и состояние здоровья. Многие специалисты рекомендуют разгрузочные дни на яблоках при хронических заболеваниях почек, печени, сердца, суставов и мышц.

Разгрузочный день, как правильно. Польза и правила режима питания, включающего в себя разгрузочные дни

Разгрузочными считаются такие дни, в течение которых меню ограничивается 1-2 продуктами, а количество калорий, поступивших в организм за сутки, не превышает 1000. Благодаря такому режиму питания можно достичь ряда положительных изменений в организме:

• улучшения пищеварения и нормализации работы кишечника;
• ускорения обменных процессов в организме;
• уменьшения объёма лишней жидкости в организме за счет стимуляции работы почек;
• снижения лишнего веса.

Безусловно, питаться в таком режиме можно только после консультации с врачом на предмет отсутствия противопоказаний — заболеваний ЖКТ и диабета. Если противопоказаний нет, то проводить разгрузочные дни с целью эффективного похудения необходимо не чаще одного раза в течение 7-14 дней, строго соблюдая следующие правила:

• к разгрузочному дню нужно заранее подготовиться, за день до этого исключив из меню жирную высококалорийную пищу;
• в течение разгрузки не следует проводить фитнес-тренировки и заниматься интенсивной физической активностью, стимулирующей снижение лишнего веса, поскольку организм в этот период все свои ресурсы направляет на обеспечение нормальной жизнедеятельности;
• необходимо чередовать разные виды разгрузочных дней;
• дополнительно использовать во время разгрузки диуретики и слабительные средства для снижения лишнего веса запрещено;
• в течение такого дня необходимо пить большое количество воды, суточный объём выпитой жидкости может доходить до 3 литров;
• не следует превышать рекомендуемое количество разрешенного продукта. Весь объём нужно разделить на несколько частей и употреблять их в течение всего дня;
• во время разгрузочных дней запрещено использовать в рационе питания соль и другие специи;
• выходить из разгрузки нужно постепенно, не устраивая «праздник живота» на следующий день.

Источник: https://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/provodim-razgruzochnyy-den-pravilno-vidy-razgruzochnyh-dney-dlya