Какие сладости на диете можно. Чем заменить сладкое при похудении
Какие сладости на диете можно. Чем заменить сладкое при похудении
Употреблять высококалорийную пищу при коррекции веса противопоказано, запрет распространяется на углеводные сладости. Эти органические соединения не выводятся из организма в полном объеме, откладываются и формируют жировые складки. А есть ведь низкоуглеводные сладости – это реальность, но злоупотреблять такими пищевыми ингредиентами не рекомендуется. В неразумных количествах диетические вкусности пагубно сказываются на фигуре, состоянии пищеварения, общем самочувствии.
Чтобы полноценно питаться и не толстеть, порции сахара из диетического меню требуется свести к минимуму, а черпать ценную для мозга и кровообращения глюкозу из меда, фруктов, горького шоколада и других диетических сладостей. Если организм не получает фруктозу, «гормон счастья» не вырабатывается в прежних объемах, и худеющая женщина может впасть в депрессию. Чтобы этого не произошло, сгущенку, пирожные, торты лучше заменить низкокалорийными и диетическими сухофруктами. Но в чем секрет таких сладостей для коррекции веса? Чем они ценны для низкокалорийного рациона?
По мнению диетологов, эти сладости содержат легкие углеводы, разбавленные жиросжигающими пектинами. Такое сочетание уменьшает усвоение углеводов, препятствует отложению жира, формированию подкожной прослойки, активизирует обменные процессы. Употреблять диетические сладости можно только в первой половине дня – до 12 часов, что обеспечивает дополнительный источник ценной энергии на весь день.
После обеда присутствие вкусняшек в дневном меню крайне нежелательно, поскольку процесс переваривания заметно затягивается, глюкоза скапливается в проблемных зонах, со временем появляется жировая прослойка. Для такого диетического рациона эффект коррекции избыточного веса не предвидится, лишние килограммы остаются на своих прежних местах, сладости мешают худеть. Полученные в утренние часы калории гораздо быстрее расходуются на протяжении всего дня, не задерживаются и не заполняют органы пищеварения.
Позволить себе сладости на диете разрешается не более двух раз в неделю, даже если это низкокалорийные блюда. Если у худеющего человека подобное желание возникло в остальные дни, лучше всего ограничиться рассасыванием маленького кусочка горького шоколада. Но чем еще можно подавить неуемное желание съесть что-то вкусное и сытное?
Какие сладости можно на кето диете. Жиры и масла
Качество диетического жира на кето-диете имеет огромное значение в ваших итоговых результатах. Важно узнать, какие источники жира действительно считаются полезными и безопасными для употребления в пищу.
Разрешенные жиры и масла
- Органическое красное мясо
- Молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как топленое масло гхи , сливочное масло и жирные сливки
- Сало, смалец и яйца
- Оливковое масло, масло авокадо и масло макадамии (употребление в пищу авокадо и оливок также поможет вам получить полезные жиры)
Также полезные жиры содержатся в следующих продуктах:
- Грецкие орехи, льняное семя, семена чиа , семечки подсолнечника и тыквенные семечки
- Льняное масло, кунжутное масло, рыбий жир, масло авокадо и масло криля
- Жирная рыба, такая как форель, скумбрия, лосось и тунец
Таблица КБЖУ жиров и масел на кето
Если у вас мобильное устройство, нажмите на + рядом с продуктом, чтобы увидеть полные макросы.
| Продукт | Размер порции | Калории | Белок | Жир | Всего углеводов | Клетчатка | Чистые углеводы |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Сливочное масло или гхи | 1 столовая ложка (14,2 г) | 102 | 0,12 г | 11,5 г | 0 г | 0 г | 0 г |
| Смалец | 1 столовая ложка (12,8 г) | 115 | 0 г | 12,8 г | 0 г | 0 г | 0 г |
| Домашний майонез | 1 столовая ложка (13,8 г) | 94 | 0,13 г | 10,33 г | 0,08 г | 0 г | 0,08 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 1 столовая ложка (13,6 г) | 121 | 0 г | 13,47 г | 0 г | 0 г | 0 г |
| Кокосовое масло (твердое) | 1 столовая ложка (16 г) | 105 | 1 г | 10,5 г | 4 г | 2,5 г | 1,5 г |
| Льняное масло | 1 столовая ложка (13,6 г) | 120 | 0,01 г | 13,6 г | 0 г | 0 г | 0 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка (13,5 г) | 119 | 0 г | 13,5 г | 0 г | 0 г | 0 г |
| Кунжутное масло | 1 столовая ложка (13,6 г) | 120 | 0 г | 13,6 г | 0 г | 0 г | 0 г |
| Масло МСТ | 1 столовая ложка (15 мл) | 130 | 0 г | 14 г | 0 г | 0 г | 0 г |
| Масляный порошок МСТ | 1 совочек (10 г) | 70 | 0,5 г | 7 г | 1 г | 1 г | 0 г |
| Ореховое масло | 1 столовая ложка (13,6 г) | 120 | 0 г | 13,6 г | 0 г | 0 г | 0 г |
Жиры и масла, которых нужно избегать
То, что вы придерживаетесь кетогенной диеты, не означает, что вы должны есть любой жир, который только увидите. Не все из них одинаково полезны.
Держитесь подальше от этих вредных жиров:
Запрещенные жира и масла
1. Гидрогенизированные и частично гидрогенизированные масла
Эти транс-жиры содержатся в обработанных продуктах. Они увеличивают воспаление и риск развития сердечных заболеваний, рака и высокого уровня холестерина.
2. Высокообработанные растительные масла
Кукурузное, арахисовое, рапсовое, подсолнечное и виноградное масло — все это жиры, которые нужно избегать. Они очень вредны для здоровья и могут быть виноваты в « кето-плато «, потому что:
- Обычно изготавливаются из генетически модифицированных семян, которые являются потенциальными аллергенами.
- Готовятся при температуре намного выше точки их дыма, что делает масло прогорклым. Это подвергает вас риску развития некоторых видов рака, ожирения и депрессии.
- Приводят к жировым отложениям в вашем теле, которые могут привести к сердечным приступам и преждевременной смерти.
- Содержат большее количество жирных кислот омега-6 и способствуют хроническому воспалению в организме.
Какие сладости можно есть на диете. Значение сладких блюд в питании
Сладкие блюда не только балуют вкус, но и является очень питательными за счет высокого содержания сахара, а иногда – жира. Однако многие сладости считаются очень полезными, так как в их составе есть нужные организму витамины , минеральные соли и другие питательные вещества.
Утверждение, что сладкое абсолютно бесполезно, и без него организм вполне может обойтись, в корне неверно. Ведь сладкие напитки и блюда – это источник легкоусвояемого сахара, необходимого для гармоничного функционирования организма. Углеводы – это составляющая, без которой организм человека обойтись не может. Но все же в питании важно придерживаться правильных пропорций: углеводы, полученные из сладостей, должны составлять примерно треть от всего их количества. Остальное же углеводы в организм должны поступать из круп, ягод, муки, картофеля и др.
Под воздействием сахара снижается уровень выработки желудочного сока и активируется работа поджелудочной железы. Поэтому есть их следует примерно через 10 минут после того, как организм насытился основной пищей.
Принципы здорового питания предусматривают, что в качестве десертов нужно потреблять больше ягод, фруктов, обеспечивающих организм витаминами, а также полезных сладостей, приготовленных самостоятельно. Конечно, купить в магазине можно любые лакомства. Но именно приготовленные самостоятельно десерты являются максимально подходящими для диетического питания. Подобрав диетический рецепт или заменив в рецепте калорийные компоненты на более полезные, можно приготовить не только диетические запеканки или желе, но и выпечку, домашние конфеты, сладости к чаю и др.
