Противоаллергическая диета: как помочь своему телу справиться с аллергией

Противоаллергическая диета: как помочь своему телу справиться с аллергией

В детстве аллергия чаще всего возникает на такие продукты как куриные яйца (желток), цельное коровье молоко, грецкие орехи, арахис, рыба и морепродукты, а также пшеницу (точнее входящий в нее глютен). Во взрослом возрасте пищевая аллергия чаще всего встречается на арахис, морепродукты, шоколад и мед. При наличии пищевой аллергии приходится очень внимательно изучать состав блюд и корректировать свое меню. Особенно важно пересмотреть свое меню, если эпизод аллергии все же случился, появилась сыпь, отек или другие признаки. Зачастую только изменив свой рацион можно существенно улучшить здоровье.

Основная задача, стоящая перед гипоаллергенной диетой при пищевой аллергии, заключатся в скорейшем налаживании продуктивной работы желудка и нормализации микрофлоры кишечника. Поспособствовать этому процессу могут густые овощные крем-супы и жидкие молочные супы, а также разнообразные овощные пюре. А вот супы, приготовленные на основе концентрированных рыбных и мясных бульонов, в период соблюдения диеты лучше не употреблять.

Питание при гипоаллергенной диете рекомендуется пятиразовое. Это значит, что весь объём пищи следует разделить на три основные трапезы и два промежуточных перекуса. Большинство людей при таком режиме приема пищи не испытывает какого-либо дискомфорта, как при соблюдении строгой диеты, например.

Гипоаллергенная диета помогает организму быстрее восстанавливаться после того стресса, который ему нанес приступ аллергии. Очень важно не прекращать соблюдение диеты, даже если внешние признаки аллергии исчезли, чтобы организм смог восстановить силы и справиться с аллергеном.

Соблюдать диету и употреблять преимущественно гипоаллергенные продукты рекомендуется длительно. Такое питание может длиться от 2-3 недель до 4-6 месяцев. Каждый серьезный случай пищевой аллергии требует рассмотрения врача, который даст точные рекомендации относительно того, что нужно есть, а чего лучше избегать.

Связанные вопросы и ответы:

Какие продукты могут вызывать аллергию у взрослых и детей

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович

Не первый год ученые и медики спорят о том, прочемустановится все более распространенным заболеванием. Наверное, виной тому многие факторы — и ухудшение экологии, и изменение технологии производства пищевых продуктов, и употребление слишком большого количества лекарств и всевозможной химии. Склонность к аллергии передается генетически. Это означает, что аллергиков будет становиться все больше.

Одним изсчитаются пищевые продукты. Некоторые из них обладают особенной аллергенностью, и представляют опасность для детей и взрослых, склонных к аллергии.

Перечень наиболее аллергенных продуктов

Сразу следует внести ясность:продуктов — не одно и то же. Непереносимость связана с отсутствием ферментов, необходимых для усвоения того или иного вещества, недостатком их или с изменением ферментной структуры. Аллергия же развивается, когда организм воспринимает безопасные вещества как враждебные и начинает с ними бороться. Наиболее часто встречается непереносимость лактозы молочных продуктов и глютена, входящего в состав зерна. Настоящая аллергия на молоко и зерновые тоже имеет место. Разобраться, что именно происходит с вашим организмом, может только специалист.

Кроме того, необходимо учитывать, что приведенные ниже сведения — не аксиома, а всего лишь статистические данные о том, какие продукты вызывают аллергию чаще других. Неадекватную реакцию могут вызывать изредка даже самые низкоаллергенные продукты.

• Рыба и рыбная икра, черная и красная. Морепродукты тоже входят в этот список.
• Мясо. Самым аллергенным сортом считается говядина, курятина, гусятина, наименее аллергена баранина и мясо индейки.
• Куриные яйца, особенно белок.
• Коровье молоко и продукты из него. Кисломолочные продукты менее аллергены, чем цельное или сгущенное молоко.
• Зерно: пшеница и мучное, гречка, овсянка, наименее аллергены рис и перловка.
• Дрожжи и все продукты, в которых они есть.
• Шоколад и какао.
• Мед.
• Орехи, особенно арахис. Строго говоря, арахис относится к бобовым растениям, поэтому аллергия на арахис может привести к расширению списка за счет гороха, бобов, сои, чечевицы.
• Овощи: свекла, морковка, редька, томаты, хрен.
• Ягоды и фрукты: клубника и земляника лидируют, от них почти не отстают цитрусы во главе с лимоном. В списке также нашлось место для малины и черной смородины, облепихи, вишни, винограда, инжира. Вообще аллергию часто вызывают экзотические плоды , не произрастающие в регионе проживания аллергика.

Замечено,  что сахар и алкоголь усиливают вероятность аллергии. Если ограничить потребление углеводов и алкоголя, то аллергия развивается гораздо реже.

Вероятность реакции зависит и количества употребленного продукта. Пяток ягодок клубники может и не дать реакции, а если съесть сразу 2 кг, то аллергия появится даже у здорового человека.

Кроме того, иногда аллергию вызывают нежелательные компоненты пищи:

• антибиотики и гормоны, которыми кормили коров или кур;
• химикаты, которыми обрабатывали растения от вредителей;
• пряности, консерванты, красители и другие химические вещества, входящие в состав;
• плесень, скрывающаяся в продукте.

Необходимо помнить, что во время приступов аллергии организм приходит в полную боеготовность и может ответить аллергической реакцией практически на любой продукт, даже если ранее этот же продукт никакой особенной реакции не вызывал. Поэтому во время обострениярекомендуется придерживаться гипоаллергенной диеты и не вводить в рацион новых продуктов, особенно сразу в большом количестве.

Какие пищевые ингредиенты следует избегать при аллергии

Основной принцип построения меню при низкоаллергенной диете — исключение из рациона продуктов питания, провоцирующих развитие аллергической реакции.

Постепенное исключение из рациона отдельных продуктов позволяет диагностировать аллергены и принимать меры по предотвращению рецидивов.

Принципы гипоаллергенной диеты:

• В рационе - продукты, не нагружающие органыжелудочно-кишечноготракта
• Меню должно быть сбалансированным и обеспечивать поступление витаминов и микроэлементов
• Энергетическая ценность составляет 2800 килокалорий
• Суточная норма поваренной соли — 7 г.

Как правильно составлять диету при аллергии

Текст предназначен исключительно для ознакомления. Мы настоятельно призываем не применять диеты, не прибегать к каким-либо лечебным меню и голоданию без присмотра врачей. Рекомендуем к прочтению: " Почему нельзя самостоятельно садиться на диету ". Аллергия – это слишком активная реакция иммунной системы, возникающая из-за того, что защитные клетки организма ошибочно определяют вещества, поступающие в организм, как опасные, и начинают с ними бороться. Причиной возникновения аллергии может стать что угодно: укусы насекомых, шерсть животных, пыль, даже такие безобидные на первый взгляд вещества какили овощи. Однако чаще всего нежелательные реакции вызывает употребление продуктов, содержащих повышенное количество протеинов и. Нередко аллергические реакции возникают из-за употребления продуктов, для переваривания которых нужны специальные. Если организм не успевает вырабатывать нужное количество ферментов, еда не может полноценно перевариваться, и возникают расстройства кишечника, высыпания или другие реакции.

Чтобы уменьшить вероятность возникновения аллергии, очень важно следить за питанием и придерживаться несложных правил: исключить потенциально опасные продукты, употреблять достаточное количество зеленых овощей, фруктов (сухофруктов), безглютеновых круп, питаться небольшими порциями, не переедать (следить за суточными нормамии калорий), пить достаточное количество воды, не пропускать приемы пищи и питаться регулярно.

Разрешенные продукты

В случае определения пищевой аллергии важным элементом лечения станет специальная диета. В ее основе продукты, считающиеся гипоаллергенными, то есть не вызывающими негативных реакций со стороны иммунной системы.

Безопасными для аллергиков считается белое мясо птицы (и), растительное масло,,,, кисломолочные продукты, зеленые овощи,, несоленая,изеленых сортов, пресные(бездрожжевые), сухари из белого хлеба без добавок, сухофрукты, черный и .

Набор разрешенных продуктов питания индивидуален, поэтому точную диету для конкретного человека следует составлять вместе с лечащим врачом.

Старайтесь разнообразить свой рацион, употребляя один и тот же продукт не чаще, чем один раз в 3-4 дня. Это нужно для того, чтобы специфичные белки продуктов не накапливались в организме, и не стали причиной развития нового приступа аллергии.

Какие продукты исключить из меню

При гипоаллергенной диете следует отказаться от следующих продуктов:

• рыба;
• цитрусовые;
• орехи;
• копчености;
• твердый сыр;
• яйца;
• томаты;
• грибы;
• консервированные и маринованные овощи и фрукты;
• алкоголь;
• все оранжевые или красные ягоды, или фрукты;
• жирное молоко и молочные продукты;
• кондитерские изделия, свежий хлеб и сдобная выпечка.

Если вы заметили нежелательные реакции (высыпания, отечность, насморк ) после употребления каких-либо других продуктов (вне этого списка), их также нужно полностью исключить.

Примерное меню общей гипоаллергенной диеты

Для составления меню антигистаминной диеты на неделю обязательно учитывайте не только повышенную чувствительность к определенным продуктам, но и вероятность «». Так, нередко люди, страдающие от поллиноза в период цветения березы, не переносят яблоки,, лесные орехи (). А повышенная чувствительность к кофе почти всегда значит активную реакцию организма на бобовые.

При выраженной реакции на коровье молоко лучше отказаться оти, а такжеи продуктов, содержащих желудочные ферменты крупного рогатого скота.

Непереносимостьможет свидетельствовать и о повышенной чувствительности к,,и каротину.

При аллергии на рыбу желательно исключить рыбу и морепродукты, а также избегать контакта с кормом для аквариумных рыбок, который изготавливается из дафнии (водной блошки).

Предложенный вариант меню гипоаллергенной диеты является ориентировочным и может быть изменен или дополнен по рекомендацииили.

Первый день

Завтрак: пшенная каша с, зеленый чай.

Обед: крем-суп из, паровые тефтели из индейки, яблочный кисель.

Ужин: рисовая каша с отварной говядиной или нежирной, обезжиренный.

Второй день

Обед: тушеная капуста с рисом, компот из сухофруктов.

Ужин: гуляш из говядины, отварной картофель, груша.

Третий день

Завтрак: макароны с тушеными овощами, чай.

Обед: каша, яблоко,.

Ужин: отварная рыба, тушеные,.

Четвертый день

Завтрак: фруктовый салат, йогурт с галетным печеньем.

Обед: постный борщ, паровые котлетки, сок.

Ужин: тушеные со свининой овощи, чай.

Пятый день

Завтрак:с фруктами, чай.

Обед: овощной суп с говядиной, кефир, фрукт.

Ужин: каша с овощами, кисель.

Шестой день

Завтрак: сэндвич с индейкой, йогурт, фрукт.

Обед: мясной суп,, чай.

Ужин: макароны, капустный салат, компот.

Седьмой день

Завтрак: овощная запеканка с чаем.

Какие продукты могут быть полезными при аллергии

Аллергические заболевания – это большая группа заболеваний, включающая и такие серьезные состояния как отек Квинке, анафилактический шок, бронхиальная астма и менее опасные для жизни заболевания (аллергический ринит, атопический дерматит и др.). Для некоторых из этих заболеваний провоцирующим фактором будут именно пищевые продукты. Для других более значимы такие аллергены как пыльца растений, шерсть животных, пыль и др. Понятно, что диетические рекомендации для столь разных патологии будут значительно отличаться. Однако существует ряд рекомендаций, которые будут полезны всем.

1. Согласуйте с вашим аллергологом точный список «разрешенных» и «запрещенных» продуктов питания. Возможно, для определения наличия конкретных аллергенов вам назначат проведение кожных скарификационных тестов или анализ на специфические IgE в сыворотке крови.
2. Следует с большой осторожностью пробовать новые продукты питания. Лучше, если вы будете делать это в домашних условиях и под присмотром родственников, которые смогут помочь в случае возникновения аллергии.
3. Готовьте пищу самостоятельно из исходных сырых продуктов. Мясо и рыбу покупайте только куском.
4. Старайтесь не использовать полуфабрикаты, консервированные продукты, майонезы и другие соусы. Вы никогда не сможете быть полностью уверены в составе приобретаемой готовой продукции.
5. Внимательно изучите состав любой готовой пищи, которую вы собираетесь съесть.

Данные рекомендации касаются и детей и взрослых. Если ваш ребенок страдает аллергией, необходимо очень внимательно следить за его рационом. Все относительно просто, пока малыш маленький и не посещает школу или детский сад. Как только ребенок подрастает и приобретает самостоятельность, контролировать его становится труднее. Необходимо объяснить ребенку, какие продукты ему можно есть, а какие нет. При этом вам следует выбрать такую форму диалога, чтобы ребенок понял, что ваши указания это не «мамочкина прихоть», а необходимость. Если «запрещенных» продуктов много имеет смысл записать их на карточку и дать ребенку с собой. Буфетчица и учителя в школе также должны иметь представления о проблеме вашего ребенка. Если вы не уверены в качестве школьных завтраков, следует готовить ребенку еду дома и давать с собой в пластиковом контейнере.

Как избежать недостатка питательных веществ при диете при аллергии

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Строгая диета – это «первая помощь» при любых симптомах аллергии . Этот метод очень эффективен, даже когда причина заболевания еще не определена.

Что такое гистамин и как с ним бороться?

Редкая аллергическая реакция обходится без активного участия особого белка – гистамина. Он способствует спазму гладких мышц, снижению давления, усилению секреции и расширению мелких кровеносных сосудов. В результате у человека начинается отек итканей, резко учащается сердцебиение, и он задыхается.

Если у вас появились симптомы аллергии в виде кожных высыпаний, мы советуем вам придерживаться гипоаллергенной диеты . Чем меньше продуктов, содержащих гистамин будет на вашем столе, тем быстрее и успешнее пойдет. Вам нужно полностью исключить следующие продукты:

• любые бульоны, жареное и соленое мясо жирных сортов;
• рыбу, икру, «дары моря»;
• колбасу, сосиски, ветчину;
• различные соленья – маринованные огурцы, помидоры, квашеную капусту и прочее;
• пряные и плавленые сыры;
• яйца;
• все цитрусовые;
• яркоокрашенные ягоды, фрукты и овощи.
• маргарин и сливочное масло;
• некоторые овощи и зелень – редьку, шпинат, щавель, сладкий перец, помидоры;
• мед, орехи, грибы, цукаты;
• полуфабрикаты, консервы, готовые соусы.
• соевые продукты.

Какие же продукты можно есть при симптомах аллергии?

Если вы точно знаете, что высыпания вызваны пищевым аллергеном, обязательно обратитесь к врачу-аллергологу, который назначит вам подходящую диету. Если же возможности быстро обратиться к врачу нет (вы, например, отдыхаете на даче или на море, за границей), до обращения к специалисту ограничьте свой рацион следующими продуктами:

• Гарнирами и кашами из гречки, риса, гречневыми и рисовыми хлебцами, а также галетами и печеньями с пометкой «без глютена» на упаковке. Гречка и рис – наиболее низкоаллергенные виды круп, они не содержат глютена.
• Кисломолочными продуктами без фруктовых добавок и искусственных красителей. Молоко, сметану и творог можно употреблять с осторожностью, минимальными порциями.
• Отварным мясом без жира – говядиной, индейкой, кроликом, куриными грудками без кожи.
• Вареными или тушеными овощами неярких цветов (брокколи, стручковая фасоль, кабачки, цветная капуста и пр.).
• Стоит отказаться от искусственных заменителей сахара в пользу обычного – но не более 2-3-х кусочков в день (если очень хочется сладкого).

Если вам нужно перекусить на бегу, гипоаллергенное– отличный выход из положения!

Диету, состоящую из этих продуктов, можно рекомендовать беременным женщинам, склонным к. Когда удается достигнуть улучшения состояния и ремиссии, его можно постепенно дополнить и чем-нибудь более вкусненьким.

Главное правило: соблюдайте умеренность, следуйте всем предписаниям врача и не относитесь к диете как к наказанию. Выбирая полезные продукты, вы заботитесь о своем здоровье. Согласитесь, гораздо лучше отказаться от вредного деликатеса и хорошо себя чувствовать, чем покрыться красными зудящими пятнами.

Питайтесь правильно и не болейте!

Как определить, что продукт вызывает аллергическую реакцию

К этой группе относятся заболевания, вызванные пищевыми белками, но маркеров аллергии при этом нет. Чаще всего она проявляется симптомами со стороны желудочно-кишечного тракта (гастроформы). К этой же группе относится и целиакия (глютеновая энтеропатия) .

Реакции не IgE-опосредованной пищевой аллергии:

• Аллергический проктоколит, вызванный белками пищи (FPIAP), — это наиболее частая и самая лёгкая из всех гастроформ пищевой аллергии. Проявляется кровью в стуле, иногда в виде прожилок у детей первых месяцев жизни, чаще всего находящихся на грудном вскармливании, других жалоб при этом нет. Основной провокатор FPIAP — коровье молоко, реже — соя, пшеница, кукуруза и яйца. Прогноз благоприятный, симптомы редко сохраняются после 1–2 лет. При признаках аллергического проктоколита необходимо исключить другие заболевания, проявляющиеся кровью в стуле: вирусные и бактериальные инфекции, паразитов, хирургическую патологию, болезни крови, эозинофильный колит и аномальное строение сосудов.
• Аллергическая энтеропатия, вызванная белками пищи (FPIE), — вторая по частоте и тяжести гастроформа пищевой аллергии. Симптомы: хроническая диарея, вздутие живота, колики, недостаточная прибавка веса у детей, лёгкая анемия . Также могут быть проявления атопического и пелёночного дерматита . Симптомы сохраняются при регулярном употреблении продукта, провоцирующего аллергию, и обычно уменьшаются на фоне диеты. Основные триггеры: молоко, пшеница, соя и яйца. Чтобы подтвердить диагноз, необходимо исключить другие возможные причины заболевания, например дисахаридазную недостаточность, хронический энтероколит и эозинофильный гастроэнтерит.
• Синдром энтероколита, вызванный пищевыми белками (FPIES). Основной симптом при этой форме — рвота, часто многократная, возникающая через 1–4 часа после употребления продукта. Также могут появиться бледность, вялость, синюшность, сонливость и жидкий стул. Состояние очень похоже на отравление, и только повторные употребления продукта и однотипность симптомов могут натолкнуть на мысль о пищевой аллергии. Наиболее частые триггеры: у детей раннего возраста — молоко и соя; у детей старше 4–7 месяцев — пшеница, яйца, рис, рыба, птица; у взрослых триггером могут быть морепродукты.

Какие виды аллергии могут быть связаны с пищей

Механизмов развития аллергии несколько. Но значительная часть случаев связана с гиперчувствительностью первого типа. Она объясняется выделением иммуноглобулина IgE и активацией базофилов. Такая реакция возникает в ответ на попадание в пищеварительную систему белковых соединений, распознаваемых клетками иммунитета.

Некоторые предрасполагающие факторы свойственны только детям, другие встречаются у взрослых тоже. Среди самых распространенных причин выделяют следующие:

Особенности аллергенов в пище. Реакцию чаще провоцируют антигены с высокой иммуногенностью. Они легко преодолевают агрессивную среду желудка. В большом количестве они содержатся в цельном молоке, рыбе, яйцах, злаках, клубнике, цитрусовых, орехах.

Наследственная предрасположенность. Аллергия на пищу связана с наследственными особенностями организма. Проявляются они повышенной реактивностью, сбоями в работе иммунитета, а также другими механизмами.

Возрастные особенности развития пищеварительной системы. У детей высокая проницаемость стенок желудка, а кислотность желудочного сока ниже, чем у взрослых. Состав микрофлоры тоже отличается. Все это создает благоприятные условия для контакта аллергена с клетками иммунитета.

Состояние может быть связано с объемом съеденного и особенностями кулинарной обработки. Отмечаются случаи так называемой перекрестной аллергии на пыльцу растений, бытовую пыль: некоторые продукты питания с похожими соединениями в составе запускают аллергическую реакцию.

По мнению многих исследователей, формированию аллергии способствуют нарушения диеты во время беременности, а также ранний перевод ребенка на искусственное вскармливание. Запускают и способствуют обострению аллергии также заболевания ЖКТ, особенно болезни печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей.

Как изменить диету при аллергии у детей

На каждом этапе введения прикорма наблюдайте за ребенком.
Если прикорм переносится хорошо, переходите к следующему продукту, в соответствии с общим порядком введения прикорма. 
После введения 2-3 вкусов одного вида прикорма можно попробовать сочетать несколько видов, реакция на которые ранее была адекватной. 
При проявлении признаков аллергии остановите введение прикорма.

1-4 месяца
В этом возрасте ребенок питается исключительно грудным молоком или детской смесью. Вводить любые виды прикорма в этом возрасте рано. Оптимальным сроком введения прикорма считается окно с 4 до 6 месяцев.

4-5 месяцев
Однокомпонентное пюре из белых и зеленых овощей – оптимальное блюдо первого прикорма.
Введите сначала один вид пюре, затем другой. Смешивать пюре на этом этапе не рекомендуется. Вы должны точно знать причину возможной аллергии.
Следите за реакцией ребенка, если все в порядке, можно попробовать дать следующее овощное пюре из списка выше. После введения 2-3 вкусов можно попробовать сочетать пюре, реакция на которые была адекватной.

5-6 месяцев
Если на этапах овощных пюре все прошло хорошо, рацион питания при аллергии у ребенка расширяется – добавляются безмолочные однокомпонентные каши без глютена.

После введения 2-3 видов таких каш можно попробовать сочетать каши, реакция на которые была хорошей.

В это же время можно ввести мясное однокомпонентное пюре, такое как

• кролик
• идейка

Детям с риском развития аллергии пюре из говядины лучше не давать.
В этот период можно добавлять небольшое количество (1 чайную ложку) растительного масла, например, в кашу.

8-9 месяцев
Если предыдущие этапы прошли удовлетворительно попробуйте ввести пюре из фруктов зеленого и желтого цвета, например,

• зелёное яблоко
• груша
• банан

В этот период можно начать вводить детские кисломолочные продукты. В качестве альтернативы детскому кефиру попробуйте детские кисломолочные смеси, например, Nutrilak premium Кисломолочный .

Кисломолочные смеси производятся на основе обычных детских молочных смесей. Они легко усваиваются и имеют все полезные свойства кисломолочных продуктов.

10-12 месяцев 
Если предыдущие этапы прошли хорошо и не вызвали проявлений аллергии, необходимо проконсультироваться с врачом и далее вводить новые продукты согласно общим рекомендациям по прикорму.

Как помочь ребенку приспособиться к новой диете

Галина Толокнова
Особенности питания во время адаптации

Особенности питания во время адаптации .

Как помочь ребенку приспособиться к новой диете

Когда ребенок начинает есть новую диету, это может быть сложным процессом для него. Он может чувствовать себя неудобно, а также испытывать стресс из-за изменений в рационе. Однако, с правильной поддержкой и помощью, ребенок может легко приспособиться к новой диете и начать получать все необходимые питательные вещества.

Особенности питания во время адаптации

Во время адаптации к новой диете, ребенок может испытывать некоторые трудности, такие как:

• Безопасность: ребенок может чувствовать себя неудобно из-за новых вкусов, текстур и запахов пищи.
• Стресс: изменение рациона может вызвать стресс и нервозность у ребенка.
• Болезненность: ребенок может испытывать дискомфорт из-за изменения привычной еды.

Чтобы помочь ребенку приспособиться к новой диете, рекомендуется:

1. Вести себя терпеливо и поддерживая его эмоционально.
2. Предлагать разнообразные и вкусные блюда, чтобы ребенок мог выбрать что-то, что он любит.
3. Обсуждать с ребенком его предпочтения и не принимать его отказы.
4. Упражняться в приготовлении новых блюд и экспериментировать с разными ингредиентами.
5. Обеспокоиться о том, чтобы ребенок получал все необходимые питательные вещества.

Также, рекомендуется обратиться к диетологу или nutritionist, чтобы получить персональные рекомендации и план питания для ребенка.

Конец

Питание – один из основных факторов внешней среды,определяющий нормальное развитие ребёнка. Правильная организация питания во время адаптации детей раннего возраста имеет большое значение и помогает скорее адаптироваться в коллективе . Приём пищи –важный момент для малыша, и его надо правильно использовать для привития культуры поведения за столом. Дети учатся сидеть прямо за столом подружив ноги, не разговаривать, есть бесшумно. Ежедневно прививаем культурно –гигиенические навыки: приучаем мыть руки перед едой и после неё ,пользоваться салфетками,опрятно есть,полоскать рот после еды и благодарить. Процесс еды организуем так чтобы у ребёнка возникло желание есть. Красиво сервированные столы привлекают внимание детей. Игровая ситуация с игрушками, художественное слово поднимает настроение у вновь прибывших детей. Игрушка Кошка подходит к ребёнку,который отказывается есть и просит «Давай покушаем за маму,за папу и за меня» . Ребёнок рядом с игрушкой а воспитатель кормит его . Если ребёнок плохо ел в течение дня советуем родителям покормить дома. Во время адаптации бывае так что ребёнок отказывается от еды. Причины в том что ему не комфортно психологически, непривычные блюда. не умеет самостоятельно есть. Для таких детей устанавливается щадящий режим и взрослые сами кормят детей. Мы держим постоянную тесную связь с родителями- советуем как улучшить питание ребёнка . В информационном стенде вывешиваем информацию о питании . Родители получают ежедневно знания о продуктах и блюдах которые дети получили в течение дня Советуем приготовить дома эти блюда самим чтобы приблизить к садовом. Ребёнок во время адаптации требует особенно внимательного индивидуального подхода во время организации его питания . Сбалансированное питание обеспечивает высокий уровень сопротивляемости организма к заболеваниям.