Питание по дюкану на первую неделю. Фаза Атака
Питание по дюкану на первую неделю. Фаза Атака
Диета Дюкана «Атака» — самая первая и эффективная фаза, предусматривающая жесткие ограничения в меню. Ее главная цель — сжигание накопившихся в организме жиров. Осуществляется путем употребления в меню исключительно белковых продуктов с минимальным содержанием жира.
Потребление белковых продуктов по диете Дюкана способствует быстрому насыщению, следовательно объем порции одного приема пищи сократиться. На переваривание белка организм тратит больше энергии, чем получает от него, в результате чего лишний вес быстро уходит. Именно на этапе «Атака» диеты Дюкана наблюдается резкое похудение, что по мнению самого доктора мотивирует к дальнейшим этапам.
Перед соблюдением диеты Дюкана следует четко определить продолжительность фазы «Атака» . Определяется она исходя из количества лишних килограммов:
До 5 кг = 3 дня;
До 10 кг = 4 дня;
До 15 кг = 5 дней;
До 20 кг = 6 дней;
Свыше 30 кг = 7 дней.
Во время соблюдения «Атаки» диеты Дюкана необходимо придерживаться следующих правил:
Включить в ежедневное меню употребление 1,5 ст ложки овсяных отрубей, обильно запивая их водой. При индивидуальной непереносимости можно заменить отруби гречкой. Необходимо выпивать не менее 1,5 литров очищенной воды без газа в сутки. Рекомендуется делать утреннюю зарядку. Во время диеты обязательно совершать пешие прогулки на свежем воздухе не менее 20 минут в день.
Разрешенные продукты
Диета Дюкана «Атака» — разрешенные продукты:
- Постное мясо: телятина, конина, говядина, свинина (6% жирности), крольчатина;
- Птица (кроме утки и гуся, употребляется в пищу без кожи): курица, индейка, перепелки;
- Субпродукты: почки, печень, язык, легкие;
- Ветчина (не более 4% жирности, употребляется без кожи);
- Рыба в любом виде: сырая, запеченная, консервированная, жаренная, на пару;
- Морепродукты;
- Яйца перепелиные и куриные: белок в неограниченных количествах, желток не более 2 шт в день;
- Обезжиренные или с минимальным процентом жирности молочные и кисломолочные продукты;
- Натуральные йогурты;
- Крабовые палочки (не более 7 шт за один прием пищи).
В качестве добавок по диете Дюкана в фазе «Атака» допускаются:
- Оливковое, растительное или рапсовое масло (1 ст ложка в день);
- Лимонный сок;
- Томатная паста (2 ст ложки в день);
- Яблочный, соевый, бальзамический уксус;
- Травы и специи: тмин, тимьян, розмарин;
- Репчатый лук;
- Разрыхлитель теста, желатин и дрожжи при приготовлении блюд;
- Корнишоны в качестве закуски (2 шт в день);
- Заменители сахара.
Соблюдая диету Дюкана рекомендуется в течение дня пить травяные, черные и зеленые чаи, отвары из ягод, настойки, кофе, но без сахара. Количество употребляемой соли следует сократить до минимума.
Меню на каждый день
Диета Дюкана — меню на каждый для фазы Атака (завтрак, обед, полдник, ужин):
Понедельник:
- Творог;
- Мясной рулет с яйцом;
- Кефир;
- Отварная куриная грудинка.
Вторник:
- Омлет;
- Кролик в томатном соусе;
- Кефир;
- Дорадо в лимонном соусе на гриле.
Среда:
- 2 яйца вкрутую;
- Стейк из говядины с горчицей;
- Молоко;
- Коктейль из морепродуктов.
Четверг:
- Сырники;
- Форель, запеченная в духовке;
- Натуральный йогурт;
- Тушеная индейка в сливочном соусе.
Питание по дюкану с доставкой на дом. Белковая диета "Атака"
Белковая Атака
Чередование
Белковая диета "Атака" позволяет быстро и комфортно снизить вес без чувства голода. Она особенно эффективна в сочетании с программой " Чередование ".
Этап Атаки обычно имеет продолжительность 3-7 дней и предполагает строго белковый рацион (чисто белковые дни). Разрешены нежирная говядина, птица, морепродукты, любые виды рыбы, обезжиренные молочные продукты, яйца, а также специи, лимон и некоторые соусы.
Во время Атаки вы будете снижать вес быстрее, в том числе за счет потери воды. Для того, чтобы ваш организм не чувствовал себя обезвоженным, вы должны выпивать в день не менее 2 л жидкости - воды, чая и кофе без сахара, травяных настоев.
В Белковой диете не ограничивается калорийность рациона, а только жиры и углеводы. Стандартный рацион GrinDin основан на 1400 ккал / день. Есть необходимо часто, с интервалами 3-5 часов, чтобы не допускать голода.
Если вы почувствуете, что калорийность рациона вам мала, и пищи не хватает, сразу же сообщите об этом нашим менеджерам, - мы увеличим дневную калорийность за счет разрешенных продуктов.
Программа допускает использование сахарозаменителей. В блюдах GrinDin мы используем только натуральные сахарозаменители на основе стевиозида.
Обязательным элементом питания по программе "Атака" являются овсяные отруби. Их необходимо употреблять 1,5 ложки в день (около 18 г). Мы используем хрустящие овсяные отруби, которые из-за разницы в количестве пищевых волокон, углеводов и калорийности учитываются с коэффициентом 1,7 (18 г х 1,7 = 30 г). Обычно 25 г отрубей включены в рацион в исходном виде, и еще 5 г входят в состав различных блюд - сырников, оладьев, блинчиков. Также отруби могут быть заменены специальным хлебом из отрубей.
Употребление отрубей помогает не только облегчить пищеварение, которое может быть замедленно из-за высокого содержания белка в диете, но и вывести лишний холестерин, поступающий в организм с животной пищей. Отруби практически не усваиваются.
Питание по дюкану меню на неделю. Этап Стабилизирующий.
Возможные противопоказания диеты.Диета претерпела целую волну критики, которая была не только от медиков, но и от многих противников такого способа сброса лишних килограммов. Само, собой разумеется любая диета не проходит бесследно для человека. Если Вы планируете длительно не употреблять углеводы, то в первую очередь, необходимо проконсультироваться со специалистом и выявить возможные проблемы с Вашим здоровьем.Есть определенные противопоказания, которые не могут дать возможности человеку садится на данную диету. Итак диета Дюкана противопоказана тем, кто обладает:- заболеваниями сердечно сосудистых органов;
- заболеванию почек;
- болезнью печени;
- проблемами с давлением;
- заболеваниями позвоночника;
- повышенным сахаром в крови (диабет);
- аллергией;
- заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
- кроме того, данная диета не рекомендована детям, людям пожилого возраста, а также беременным и кормящим женщинам.
Внимательно к диете необходимо отнестись и тем пациентам, чья работа предполагает большие физические нагрузки, а также повышенную концентрацию внимания. Например, это могут быть водители или врачи.
Если в пище отсутствуют пищевые волокна, то у человека может появиться неприятный запах изо рта, ухудшится состояние кожных покровов и возможны хронические запоры.Прежде чем начинать использовать диету, Вам необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом и узнать возможные негативные стороны. Помимо всего этого диета Дюкана имеет свои минусы. Вот некоторые из них:- При отстутствии углеводов в рационе человека, организм начинает черпать энергию не только жиров, но из мышц. Так как сердце тоже является мышцей, то отсутствие углеводов может повлиять на его работу.
- Кровь накапливает кетоновые тела, что в свою очередь может спровоцировать ацетоновое отравление.
- Углеводы влияют на работу нервных клеток. Если Вы исключите их из своего рациона, то у Вас могут начаться депрессивные всплески эмоций, а также возможен удар по нервной системе.
- Единственным источником энергии являются углеводы, поэтому их отсутствие может повлиять на работу головного мозга.
Питание по дюкану меню на атаку на неделю. Меню на каждый день: таблица по диете Дюкана
Вся белковая диета Пьера Дюкана заключается в употребление определенной группы продуктов питания, разрешенных в разные периоды. Приведем таблицы с рекомендациями по подбору продуктов питания. Их можно совмещать между собой и потреблять в любом виде, только нельзя есть жареные блюда, лучше выбрать способ приготовления запекание или тушение.
Атака
Белковая диета начинается с атаки организма чистым протеином. На этом этапе нужно исключить любые углеводсодержащие продукты, но по правилам диеты можно в качестве приправы использовать лук (не более 1 штуки) и чеснок.
| Продуктовая группа | Разрешено | Запрещено | Примечание |
|---|---|---|---|
| Мясо | Любая птица, телятина, субпродукты, мясо кролика, ветчина без жира | Гусиное и утиное мясо | Способ приготовления любой, кроме жарки в масле |
| Рыба | Можно все сорта, консервы в собственном соку, крабовые палочки и копченую рыбу можно редко | Консервы с маслом | |
| Морепродукты | Можно все без исключения | ||
| Молочные продукты | Молочные продукты высокой жирности с добавками и сахаром | ||
| Яйца | Белок в неограниченном количестве, желток 3-4 штуки в неделю | ||
| Напитки | Вода, чай, кофе, цикорий | Соки, лимонады | Чай и кофе слабый, Воды без газа не менее 2 л |
| Приправы | Лук, соевый соус, зелень, томатная паста, сок лимона для салата | Лук-порей | |
| Другие продукты | Лапша ширатаки, масло растительное не более 1 ст .л. семена льна, тофу, сейтан, ягоды годжи |
Обязательно употреблять 1,5 ст. л. овсяных отрубей в день и выпивать не менее 2 литров чистой воды без газа, это поможет избежать проблем с работой ЖКТ.
Круиз
В ежедневное меню нужно включать все продукты из предыдущей таблицы. Их следует потреблять в белковые дни. В белково-овощные дни можно добавить:
- морковь;
- капусту;
- свеклу;
- любую зелень и листовые салаты;
- стручковую фасоль;
- лук-порей;
- спаржу;
В период этой фазы можно потреблять растительные продукты с низким содержанием сахара и крахмала. Нельзя употреблять картофель, бобовые культуры, кукурузу, макаронные изделия, авокадо. Из разрешенных продуктов можно делать салаты, заправленные лимонным соком или небольшим количеством масла, тушить их или запекать. Ежедневное употребление овсяных отрубей следует увеличить до 2 ст. л.
Важно!
Употреблять любые продукты употреблять в жаренном виде запрещено.
Закрепление
На этом этапе нужно употреблять ежедневно натощак 2 ст. л. овсяный отрубей и чистой воды не менее 2 л.
На третьем этапе белковой диеты ограничения практически отсутствуют. Но для поддержания веса в норме придется отказаться от продуктов с высоким содержанием сахара и крахмала. Точнее, они могут присутствовать в рационе, но крайне редко – 1 порция в неделю. Продукты можно совмещать между собой и готовить любым способом, кроме жарки в масле.
