15 мифов о похудении. Сократите количество калорий за счет пропуска приема пищи

15 мифов о похудении. Сократите количество калорий за счет пропуска приема пищи

Пропуск одной из трапез может показаться верным решением — так мы легко можем сократить количество калорий. Однако мы рискуем сорваться и позже этим же днем съесть несравненно больше. Есть еще один минус такой рекомендации — она приводит к замедлению метаболизма. Лучше есть регулярно по голоду, чтобы поддерживать обмен веществ в норме и контролировать аппетит. А если вы ловите себя на мысли, что вам постоянно хочется есть , предлагаем ознакомиться со списком причин, почему это может происходить именно с вами.

Татьяна Егорова, диетолог, сертифицированный нутрициолог, фитнес-тренер

Очень хороший инструмент по похудению — интервальное голодание. С моей точки зрения, как диетолога, чем больше промежутки времени между приемами пищи, тем эффективнее идет процесс жиросжигания в организме. Например, в промежутке времени 8 часов ты ешь, а потом 16 часов не ешь. Либо какой-то другой интервал. Когда у нас большой промежуток времени между трапезами, гормон инсулин — провокатор лишнего веса, не выделяется и дает возможность работать жиросжигающим гормонам. За счет этого процесс похудения идет быстрее и легче.

Противоположный подход — это дробное питание. Диетологи до сих пор придерживаются этого подхода. Почему они его так любят и рекомендуют? Дело все в том же — инсулин — нет скачков этого гормона в крови, и уровень глюкозы держится стабильно на одном и том же уровне.

Какой метод выбрать — решает сам человек. Кому-то подходит интервальное голодание, а кому-то ближе и роднее дробное питание. Главное, не забывать про размер порции.

Что будет, если каждый день пить кофе литрами? Рассказывает врач

Многие из нас привыкли начинать день с чашки эспрессо, капучино или латте. Употребление кофе уже превратилось в утренний ритуал по призыванию бодрости и зачастую мы не отдаем себе отчета, есть ли польза в миллилитрах раскаленного эспрессо, перемешанного со сливками, водой или сиропом. Или кофе давно стал чем-то сродни плацебо, и эффект от него только психологический?

Мы попросили врача объяснить простыми словами, как кофе влияет на организм, если употреблять его каждый день.

— Кофе — это природный стимулятор. Главное действующее вещество — кофеин — ускоряет сердцебиение, стимулирует нервную систему, повышает желчевыделение и обладает незначительным мочегонным эффектом, — говорит главный врач Центра лазерной стоматологии Magic Dental Наталия Королевская .

Долгое время считалось, что постоянное употребление кофе вредит, но в последние годы появились данные , подтверждающие и пользу этого напитка. Кроме кофеина, в нем содержатся антиоксиданты, алкалоиды, дубильные и различные другие вещества, которые благотворно воздействуют на организм, отмечает специалист.

— Рекомендую выпивать в день не более трех чашек кофе без сахара . Такая доза не навредит организму, а взбодрит и повысит настроение, — советует Наталия Королевская. — Но оговорюсь, что каждый человек индивидуален, поэтому надо внимательно прислушиваться к себе. Возможно, кому-то будет достаточно и одной порции.

«Негативное воздействие кофе заключается в том, что он способствует выведению кальция и мешает его усвоению. Остеопороз вряд ли разовьется, но при длительном употреблении в больших количествах может нарушить кальциевый обмен».

Наталия Королевская

главный врач Центра лазерной стоматологии Magic Dental

— Истощение нервной системы и развитие хронического стресса, которым пугают любителей кофе , действительно может возникнуть при значительном злоупотреблении. Но все тоже индивидуально, — отмечает Наталия Королевская.

Мочегонный эффект у кофе хоть и не ярко выраженный, но все же приводит к обезвоживанию организма. Поэтому врач рекомендует соблюдать баланс — не менее двух стаканов воды на каждую выпитую чашку кофе .

Видимый глазу негативный фактор пристрастия к кофе — образование темного налета на зубах. А если человек еще и курит , то эффект будет выражен сильнее, добавила Наталия Королевская.

Узнайте также, что будет, если съесть продукты с плесенью, отказаться от ужинов или не спать несколько дней.

Как заставить организм сжигать жир. Что такое метаболизм и как его ускорить 10 способов

Разбираемся вместе с экспертами, как без особых усилий расходовать больше калорий.

• Наталья Антонова, врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиника»;
• Мария Волченкова, нутрициолог компании Best Doctor, клинический психолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, эксперт по работе с ДНК-тестами

Что такое метаболизм

Метаболизм — это процесс, основным показателем которого является скорость обмена веществ . Он поддерживает работу всех внутренних органов. Понятие включает в себя все жизненно важные химические функции тела: дыхание, восстановление клеток и переваривание пищи. Эти процессы требуют энергии, минимальное количество которой называется базовой скоростью обмена веществ, или уровнем метаболизма (BMR). Он может составлять до 80% дневной потребности в энергии, в зависимости от возраста и образа жизни . Метаболизм включает в себя два понятия:

• Анаболизм — накопление запасов энергии в организме.
• Катаболизм — их расщепление.

Существует множество онлайн-калькуляторов, которые помогут рассчитать ежедневную потребность в энергии. Например, обратите внимание на уравнение Харриса — Бенедикта:

Базовый (базальный) метаболизм у женщин:

• BMR = 655,0955 + (9,5634 * вес в кг) + (1,8496 * рост в см) – (4,6756 * возраст в годах).

Базальный метаболизм у мужчин:

• BMR = 66,4730 + (13,7516 * вес в кг) + (5,0033 * рост в см) – (6,7550 * возраст в годах).

Теперь полученное значение нужно умножить на коэффициент, зависящий от физической активности:

• сидячий образ жизни — 1,2;
• умеренная активность (легкие физические нагрузки либо занятия 1–3 раз в неделю) — 1,375;
• средняя активность (занятия 3–5 раз в неделю) — 1,55;
• активные люди (интенсивные нагрузки, занятия 6–7 раз в неделю) — 1,725;
• спортсмены и люди, выполняющие сходные нагрузки (6–7 раз в неделю), — 1,9.

Например, если вы женщина 30 лет, ростом 170 см и весом 65 кг, которая большую часть времени проводит сидя за компьютером, расчет будет таким:

• BMR = 655,0955 + (9,5634 * 65) + (1,8496 * 170) – (4,6756 * 30) = 1450,9
• 1450,9 * 1,2 = 1741 ккал / сутки.

Итоговая цифра показывает дневную калорийность, которой следует придерживаться.

Мария Волченкова, нутрициолог:

«К этой формуле также можно добавить термический эффект пищи (ТЭФ), обычно он составляет 10%, которые плюсуют к обмену веществ. BMR + ТЭФ (10% от основного обмена) * фактор физической активности».

На что влияет метаболизм

Часто люди, которым никак не удается нормализовать вес, обвиняют в этом замедленный метаболизм. На самом деле есть мало доказательств того, что его можно считать основным барьером на пути к стройной фигуре. Исследования показывают, что у людей с избыточным весом метаболизм быстрее, чем у худых . Им требуется больше энергии для выполнения основных функций организма. Чаще всего вы набираете вес не из-за медленного метаболизма, а из-за того, что потребляете больше калорий, чем тратите.

Только в редких случаях происходит прибавка в весе из-за медицинских проблем, замедляющих метаболизм, таких как синдром Кушинга или недостаточная активность щитовидной железы — гипотиреоз. При этом скорость обмена веществ напрямую связана с нормализацией веса. Чем больше калорий потрачено, тем меньше жира откладывается в теле. В условиях их дефицита происходит процесс похудения, ускоряется жировой (липидный) обмен. Метаболизм также учитывается при наборе массы. В каждом отдельном случае важно разобрать индивидуальные особенности организма и составить подходящий план питания и тренировок.

Что такое нарушение метаболизма

Норма в каждом конкретном случае будет различаться. Врач может диагностировать нарушения белкового, жирового, углеводного, минерального и водного обмена веществ . Чаще всего причинами отклонений от оптимального метаболизма считают:

• нарушение правил сбалансированного питания;
• отсутствие физических нагрузок;
• наследственные факторы;
• недостаток воды ;
• интоксикации, отравления;
• реакция на некоторые лекарства;

Нарушение обмена веществ выражается в следующих признаках:

• ухудшение состояния кожи, волос и ногтей;
• повышенная потливость;
• проблемы с избыточным весом;

При постановке диагноза врач учитывает результаты анализов и осмотра. Распространенные признаки нарушения обмена веществ: высокий уровень триглицеридов и сахара в крови, пониженный уровень «хорошего» холестерина и высокое давление .

Какая диета нужна. Особенности выбора диеты при ожирении

При лечении ожирения следует сразу отказаться от диет с заранее определенной суточной нормой калорий. Рацион должен быть индивидуальным, основанным на учете фазы ожирения, расстройств пищевого поведения, сопутствующих заболеваниях и др. важных моментах. Особенно важно учитывать наличие диабета, патологий желудочно-кишечного тракта, проблем с кроветворением и витаминно-минеральным балансом.

Например, больным с диабетом категорически запрещено голодание или, напротив, питание с большим содержанием углеводов. Пациентам с анемией нельзя отказываться от мяса и субпродуктов. Детям нужны молочные продукты, их выведение из меню грозит нарушением роста и развития костно-мышечного скелета.

План питания составляется с четким распределением приемов пищи (3-5) и составом меню. Контролировать и модифицировать меню поможет ведение дневника самоконтроля, где больной должен ежедневно записывать все съеденные продукты в граммах.

Важные моменты при выборе диеты:

• Следует избегать резкого ограничения калорий и дефицита питательных веществ. Внезапное значительное снижение энергетического содержания рациона, например, на половину от текущего значения, принесет впечатляющие результаты, но не даст долгосрочного успеха. Вес вернется в течение года, если не раньше.
• Меню не должно быть однообразным, оно должно учитывать вкусы больного. Иначе к ожирению присоединится стресс. Однообразная пища – частая причина срыва в диете. Больной чувствует себя голодным, его тяготят ограничения и «душа требует» послабления. Съев запретного сладенького или жирненького, и получив огромное наслаждение, уже трудно остановиться. Мозг тут же напоминает, как плохо было без «вкусняшек».
• Больной должен пить много воды. От лимонада, сладкого чая и алкоголя придется отказаться.

Важный элемент, ограничивающий аппетит – растительные волокна, участвующие в механизме расширения объема пищи в желудке и задержки его опорожнения. Эти вещества также снижают всасывание питательных веществ из пищеварительного тракта и ускоряют кишечный транзит. Поэтому практически каждая эффективная диета содержит фрукты и овощи либо добавки, дающие сигнал о насыщении.

В сложных случаях, если не удается справиться с аппетитом, эндокринолог выписывает препарат, влияющий на центр насыщения. Принимая такие таблетки, пациент не чувствует голода. Но важно понимать, что прием таких средств ограничен неприятными побочными эффектами и рядом противопоказаний.

Мифы о спорте и питании. Максим Сырейщиков — управляющий директор «Чемпионата»

Цель: семья и работа занимают сейчас практически всё свободное время, которое у меня есть, поэтому я не готов проводить много времени в зале и для меня важно сделать каждую тренировку максимально эффективной. Поэтому если говорить о моей цели на проект, то я бы хотел улучшить качество своего тела, своё физическое состояние и сделать акцент на проработку отдельных зон.
Результат: 3 тренировки в неделю в течение месяца вместе с персональным тренером Владимиром Бардиным в World Class Власова. Цель достигнута.

Миф 1. Растяжка — это не важно.
Я в первую очередь удивился тому, что процесс достижения растяжки отнимает намного больше времени, чем я предполагал, и что моя растяжка за 15 лет футбола оказалась вообще никакой не растяжкой. То есть раньше я тянул только две из 10 мышц. В этом заключается первый удивительный момент индивидуальных занятий с тренером.

Фото: Полина Иноземцева, «Чемпионат»

Миф 2. Фитнес-зал — это место, где собираются качки.
Я всё детство играл в футбол в зале, и там же была качалка. В этих же залах, кстати, занимался экс-нападающий сборной России Паша Погребняк со своими братьями. И там, конечно, такая качалка была, что блины звенят, мужики ходят круглые с голосами, как у итальянских певцов в эпоху возрождения. А здесь — совсем другое. Куча бегунов, велосипедистов, все тренируются на здоровье, тянутся, готовятся к забегам. А если и есть качки, то они, скорее, вызывают уважение. По крайней мере они не являются антиподом тому идеалу, к которому ты сам стремишься.
Миф 3. На беговой дорожке нужно бежать изо всех сил, чтобы достичь результата.
В плане кардио на тренировки я шёл человеком, мягко говоря, подготовленным к беговым нагрузкам. Но потом понял, что я в своём режиме, ритме, с передышками могу много бегать, а пробежать три километра без остановки на скорости 20 км/ч — это уже немножко граничит с моим максимумом. Было интересно просто ходить на беговой дорожке. Когда ходишь, то намного больше потеешь, пульсовая зона держится, и чувствуешь, как из тебя все шлаки выходят в этот момент, в отличие от бега. Всё потому, что в беге чем быстрее ты бежишь, тем на самом деле тебе проще. Ну, мне по крайней мере. Быстро отстрелялся и ушёл.

Источник: https://makiyazh-litsa.ru-best.com/masterklassy-po-makiyazhu-lica/neubivaemye-mify-o-pohudenii-harakteristika-ozhireniya-genoidnogo

Какие бывают диеты. Виды щажения

Химическое – исключает блюда и продукты, которые повышают секрецию, тяжело и долго перевариваются, требуют больших затрат со стороны внутренних органов. Под запретом оказывается: острое, сильно соленое и кислое, консервированное, жирное, копченое, жареное, пряное. То есть все, что слишком яркое на вкус. Это не значит, что ближайшие полгода придется питаться пресной и невкусной едой. Диета сбалансированная, кроме исключений содержит массу разрешенных продуктов.

Суточная калорийность должна составлять не менее 2800 ккал, но набирать больше 3000 ккал не рекомендуется. Никакого голодания не предусматривается, еды должно быть достаточно. Лечебные трапезы будут вареными, приготовленными на пару, печеными. Также нужно соблюдать питьевой режим, на ночь советуют выпивать стакан молока.

Стол №1 – программа питания сбалансированная по химическому составу. В рационе каждого дня будут присутствовать:

• белков – до 100 г, включая животные;
• углеводов – 400-420 г;
• жиров – 100 г, включая животные и растительные .

Механическое щажение исключает крупнокусковую пищу. У больного такая еда усиливает моторику пищеварительного тракта, что провоцирует тошноту, рвоту, изжоги и подобные неприятные симптомы. Диета номер один предусматривает мягкую пищу: протертую, пюре, мелко нарезанную. Если блюдо запеченное, оно должно быть без корочки. Вареное постное мясо и рыбу можно есть не измельченными, подавая целым куском. Пищу нужно принимать часто и умеренно. Кроме этого, ограничиваются продукты с большим содержанием клетчатки : редис , репа , грибы, капуста (кроме цветной ), бобовые и др. Полный перечень запрещенных и разрешенных продуктов для стола №1 рассмотрим ниже.

Термическое – подразумевает употребление пищи в оптимальной температуре. Оптимальная температура пищи при назначении диеты №1 должна быть не ниже 15 градусов и не выше 60 градусов. Если еда раздражает слизистую оболочку рта, она не подходит: ее нужно разогреть или остудить. Все должно быть теплым: закуски и салаты, супы и основное. Такая лечебная программа, с некоторой коррекцией, иногда прописывается пациентам с панкреатитом, сахарным диабетом с сопутствующими проблемами со стороны желудочно-кишечного тракта.

Итак, на диете №1 по Певзнеру нужно есть досыта, размеренно, использовать для диетических блюд только прописанные продукты. Для наглядности рассмотрим продукты для стола №1 и примерное меню на неделю.

Что будет, если неделю есть гречку. Диета на гречке с кефиром за неделю: почему именно такое сочетание

Часто вместе с гречневой крупой в дуэте идет кефир. Все потому, что это один из самых богатых пробиотиками продуктов, которые поддерживают процесс детоксикации, улучшают усвоение лактозы. Также, учитывая, что ты находишься на строгом питании, он помогает поддерживать работу кишечника.

Кефир содержит много кальция, магния, биотина, витамина В12 и многих других. В нем мало калорий, но при этом ты восполнишь баланс жидкости, а еще будешь сыта.

Сколько можно похудеть на гречке за неделю

На таком рационе можно сбросить до 10 килограммов за одну неделю, это действительно фантастический результат. Монодиеты обычно очень экономически доступны, просты и понятны в соблюдении — ты употребляешь в большинстве только один продукт в течение 10-14 дней.

Однако такой рацион не содержит всех питательных веществ, необходимых организму для правильного функционирования, также он очень низкокалориен. Убедись, что у тебя нет проблем со здоровьем. Также придерживаться рациона дольше нельзя, так ты только навредишь своему организму.

Гречневая диета:правила

• Пей кофе и чай без сахара и молока;
• Ограничь (а лучше исключи) сахар, соль;
• Никакого алкоголя;

Следуй такому плану 10-14 дней, и ты увидишь результаты.

Если сложно постоянно жевать только одну крупу, можно выбрать диету на гречке и овощах.

План диеты строгий, ведь ты ешь только одну крупу. Однакоразрешено есть столько гречневой каши, сколько нужно, чтобы чувствовать себя сытой в течение дня.

Какую гречку выбрать? Любую, но важно убедиться, что продукт качественный, выбирай проверенных производителей.

Гречневая диета результаты. Особенности гречневой диеты

Основная особенность гречневой диеты для похудения — употребление в пищу одной лишь гречки. Подойдет и зеленый, и обжаренный, и коричневый сорт. В состав крупы входят многочисленные витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, что делает возможным соблюдать диету 1 неделю.

Особо стойкие люди, которые хотят получить выраженный результат, придерживаются такого рациона питания на протяжении 2 недель. Для всех остальных есть более щадящие варианты питания, где гречку можно комбинировать с кисломолочными продуктами на бактериальной закваске, орехами, медом.

Основные преимущества гречневой диеты:

• Высокая питательность . Гречка характеризуется богатым составом, что препятствует быстрому истощению организма при однообразном рационе.
• Хорошая переносимость . Благодаря хорошему составу такой продукт лучше переносится людьми, чем другие монодиеты, подразумевающие употребление одних фруктов или овощей.
• Отсутствие побочных эффектов . Гречка не является злаком, следовательно, хорошо и быстро переваривается в желудке, не вызывая повышенного газообразования, боли, дискомфорта.
• Выраженный эффект . Согласно многочисленным отзывам о результатах гречневой диеты, положительный эффект не заставляет себя долго ждать. Удается сбросить от 1-2 до 10-15 кг при соблюдении всех рекомендаций диетологов.

Несмотря на многочисленные достоинства гречневой диеты, важно иметь в виду возможные недостатки такого типа питания. Если организм изначально истощен, то однообразный, скудный рацион может только усугубить ситуацию, несмотря на качественный состав продукта. Поэтому людям с хроническими нарушениями работы желудка или авитаминозам лучше отказаться от каких-либо диет. Кроме того, резкий выход из гречневой диеты может способствовать повторному быстрому набору массы тела.

Источник: https://makiyazh-litsa.ru-best.com/masterklassy-po-makiyazhu-lica/neubivaemye-mify-o-pohudenii-harakteristika-ozhireniya-genoidnogo

Интервальное голодание. Что такое интервальное голодание?

Под интервальным голоданием 16/8 подразумевается определенный план приема пищи, позволяющий переключаться между голоданием и употреблением еды, в соответствии с конкретным графиком питания. Многие диеты строятся по принципу и количеству съеденного. Интервальный тренинг отличается от них тем, что он прежде всего нацелен на контроль за режимом питания. Однако это вовсе не значит, что при таком способе диеты можно употреблять абсолютно любые продукты.

В основе создания новой диеты – результаты, которые получил японский ученый. Суть метода диеты 16/8 Есинори Осуми проста. Дело в том, что шестнадцатичасовой временной отрезок должен отводиться для голодания. По исследованиям работы ученого, в восьмичасовой период необходимо использовать дневную норму пищи. В это время допустимо питаться дробно, употреблять разнообразный рацион. А вот в следующие часы необходимо голодать, и в этот период из продуктов к употреблению разрешается исключительно травяной чай, вода, кофе без добавок. В результате такая диета позволяет ускорить процесс метаболизма, способствует избавлению организма от токсинов и расщеплению жиров. Такой метод похудения признан наиболее эффективным на сегодняшний день среди прочих безопасных методов.

Таким образом, суть метода заключается в том, что нужно выбрать «окно», по времени составляющее 8 ч. В этот временной отрезок разрешается употреблять разную пищу в обычных количествах, плотно обедать. Можно запланировать от 2-3-х и более приемов пищи в этот период. В оставшееся время (это шестнадцать часов) питаться нельзя, разрешаются только питьевая вода, чай или кофе без всяких добавок. В такой период времени входят часы сна, т.е. они приходятся на ночь. Что касается интервалов между употреблением еды, подразумевает интервальное голодание и 8 ч. на прием пищи, и другие варианты. Возможны разные интервалы, например, с 7.00 до 19.00 и т.д. Однако при них перемены между обедами не всегда получаются умеренными, так как голодание более 24 часов приносит больше вреда, чем нужного эффекта. И к тому же повышается риск не выдержать, поскольку энергии на дела, работу, учебу без пищи перестает хватать.