Противоядие для проблем с желудком и поджелудочной железой: правильный подход к диете

Противоядие для проблем с желудком и поджелудочной железой: правильный подход к диете

H1

```

Противоядие для проблем с желудком и поджелудочной железой: правильный подход к диете

```

H2

```

Что такое проблемы с желудком и поджелудочной железой?

```

Проблемы с желудком и поджелудочной железой могут быть вызваны различными факторами, такими как стресс, неправильное питание, инфекции и другие медицинские проблемы. Они могут вызывать боль, дискомфорт, газовую distension и другие неприятные симптомы.

H2

```

Правильный подход к диете

```

Правильный подход к диете является ключевым элементом в борьбе с проблемами с желудком и поджелудочной железой. Следующие рекомендации могут помочь улучшить состояние здоровья:

Избегайте еды, которая может вызывать проблемы с желудком и поджелудочной железой, таких как острые, солёные, сладкие и жирные продукты.

Ограничьте потребление кофе, чая, кока-колы и других напитков, содержащих кофеин.

Увеличьте потребление питья, особенно воды, чтобы помочь смягчить содержимое желудка и улучшить пищеварение.

Выбирайте продукты, богатые клетчаткой, такие как фрукты и овощи, чтобы помочь регулировать пищеварение.

Избегайте еды перед сном, чтобы предотвратить возникновение проблем с желудком и поджелудочной железой.

H2

```

Таблица продуктов, которые могут вызывать проблемы с желудком и поджелудочной железой

```

ПродуктыПричины проблем с желудком и поджелудочной железой Острые продуктыОни могут раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать боль и дискомфорт. Солёные продуктыОни могут вызывать газовую distension и другие неприятные симптомы. Сладкие продуктыОни могут вызывать газовую distension и другие неприятные симптомы. Жирные продуктыОни могут замедлять пищеварение и вызывать дискомфорт.

H2

```

Список продуктов, которые могут улучшить состояние здоровья

```

Фрукты и овощи, богатые клетчаткой

Продукты, богатые клетчаткой, такие как яблоки, груши и апельсины

Продукты, богатые клетчаткой, такие как морковь, капуста и брокколи

Продукты, богатые клетчаткой, такие как картофель и батат

Продукты, богатые клетчаткой, такие как яблочный сок и апельсиновый сок

H2

```

Заключение

```

Правильный подход к диете является ключевым элементом в борьбе с проблемами с желудком и поджелудочной железой. Избегание продуктов, которые могут вызывать проблемы с желудком и поджелудочной железой, и увеличение потребления питья и продуктов, богатых клетчаткой, могут помочь улучшить состояние здоровья.

Связанные вопросы и ответы:

Какие продукты питания следует избегать при болезни желудка и поджелудочной железы

1. Гастрит

Гастрит — это воспалительное заболевание слизистой желудка, которое может быть с повышенной или пониженной кислотностью.

• При повышенной кислотности важно избегать слишком кислых продуктов (цитрусовые, кислые ягоды), а также блюд, провоцирующих повышенное выделение желудочного сока (жареные, острые, копченые). Полезны слизистые супы, каши на воде, паровое мясо.
• При пониженной кислотности в рацион можно добавить нежирные мясные бульоны, зеленые яблоки (лучше печеные), но также следует исключить грубую клетчатку и слишком жирные блюда.

В обоих случаях желательно употреблять пищу в полужидком или протертом виде, чтобы снизить нагрузку на желудок.

2. Язвенная болезнь

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки сопровождается образованием дефектов слизистой оболочки, которые могут кровоточить и болеть. Упор делается на обволакивающие продукты: нежирные супы-пюре, слизистые каши (овсянка, рис), кисломолочные напитки.

• Рекомендуется не злоупотреблять солью, чтобы не раздражать язву.
• Исключаются острые, жареные блюда, бобовые, наваристые бульоны.
• При обострении важно перейти на максимально щадящую диету с полужидкой консистенцией еды.

3. Панкреатит

Воспаление поджелудочной железы сопровождается нарушением выработки ферментов. При острой форме требуется почти полное исключение жиров и строгое ограничение углеводов на первых этапах.

• Питание должно быть дробным: 6–7 раз в день небольшими порциями.
• В первые дни обострения иногда рекомендовано лечебное голодание под наблюдением врача, позволяющее дать отдых поджелудочной железе.
• Продукты выбирают с упором на легкоусвояемый белок: нежирное мясо, рыба, творог.
• Сыры, цельное молоко, а также жирная пища могут перегружать поджелудочную железу, поэтому их исключают или сводят к минимуму.

Какие продукты питания могут способствовать улучшению состояния при болезни желудка и поджелудочной железы

На печень и поджелудочную возложены в организме многие функции. Так печень принимает активное участие в очистке организма от токсинов и осуществляет выработку желчи, этот секрет требуется для нормального пищеварения, а поджелудочная обеспечивает выработку таких гормонов, как глюкагон и инсулин. Помимо этого поджелудочная железа синтезирует целый комплекс пищеварительных ферментов.

Большинство патологий этих органов развивается на фоне неправильного питания. По этой причине следует знать, какие продукты любит печень и поджелудочная, а какие ей категорически не рекомендованы.

Полезные продукты для печени и поджелудочной железы должны содержать в своем составе большое количество витаминов групп Е-А и микроэлементов. Для нормального функционирования желез важным является не только употребление полезных продуктов, но и дополнение их минерально-витаминными комплексами.

Отличным дополнением к полноценному питанию будет употребление настоев из разнообразных лекарственных трав и отваров из плодов, травяных сборов для печени. Отличным положительным действием на состояние желез отличается отвар, приготовленный из плодов шиповника.

Врачи подчеркивают важность правильного питания для поддержания здоровья печени и поджелудочной железы. Они рекомендуют включать в рацион продукты, богатые антиоксидантами, такие как ягоды, зелень и цитрусовые. Овощи, особенно брокколи и шпинат, способствуют детоксикации и улучшают обмен веществ. Врачи также советуют употреблять нежирные белки, например, рыбу и курицу, а также растительные масла, такие как оливковое, которые помогают снизить воспаление. Кроме того, важно пить достаточное количество воды и избегать избыточного потребления сахара и алкоголя. Правильное питание, по мнению специалистов, может значительно снизить риск заболеваний этих органов и улучшить общее состояние здоровья.

Как часто следует есть при болезни желудка и поджелудочной железы

Любые отклонения от рационального питания приводят к нарушению функций организма, тем более, если отклонения продолжительны по времени. Питание сбалансированное, адекватное по возрасту, деятельности человека и состоянию здоровья, рассматривается как важный фактор профилактики и лечения любых заболеваний, а особенно, если имеются болезни желудочно-кишечного тракта. Сложившийся у многих тип питания с употреблением большого количества жиров (насыщенных и тугоплавких), жирных продуктов, холестерина , острой и жареной пищи, простых сахаров, алкоголя, длительно хранящихся продуктов и с большим содержанием консервантов, безусловно, сказывается на функции желудка, поджелудочной железы, печени и кишечника.

Особенности течениячасто определяются его сочетанием с другими заболеваниями, и этому есть объяснение, поскольку желудок и поджелудочная взаимосвязаны. Гастриты ,, гастроэзофагеально рефлюксная болезнь относятся к группе кислотозависимых заболеваний, в развитии которых и поддержании обострений кислотно-пептический фактор имеет большое значение. Доказана связь между панкреатической секрецией и соляной кислотой , вырабатываемой желудком и поступающей в двенадцатиперстную кишку. Именно соляная кислота является стимулятором панкреатической секреции. Поэтому в запуске патологических воспалительных процессов в железе отводится большое значение гиперсекреции соляной кислоты, а не только повреждающему действию собственных панкреатических ферментов.

Диета при заболевании поджелудочной железы и желудка имеет много общего:

• Создание функционального покоя органов и максимальное щажение при обострении. Пища должна готовиться на пару (или отвариванием), протираться и употребляться в кашицеобразном виде. По мере стихания процесса степень щажения уменьшается — подается не протертая пища, кусковое мясо и рыба, однако принципы приготовления сохраняются прежними.
• Сокращение объема порций и частое питание. При панкреатите в период обострения количество приемов пищи может достигать 8 раз в день, а величина порций от 100 до 200 г. Все продукты отвариваются и имеют полужидкую консистенцию, дробный прием пищи улучшает гастродуоденальный транспорт пищевого комка. Для лучшего усвоения белков, жиров и углеводов порции должны быть небольшими, а количество приемов пищи доведено до 6 раз в день. Прием ферментных препаратов должен быть обязательным при употреблении жиров и белковой пищи. Ферментная терапия также минимизирует секреторную активность железы и создает ей функциональный покой — тормозится выработка энзимов по принципу обратной связи. Кроме того, ферментные препараты уменьшают проявления метеоризма .
• Исключение продуктов и блюд, возбуждающих секрецию соков (бульоны, маринованные овощи, соусы и маринады, свежие фрукты и овощи, черный хлеб, грубые каши, кислые напитки, кисломолочная продукция, лук, особенно чеснок, лук, помидоры, перец, соки цитрусовых, клюква, имбирь, шоколад, кофе, чай) и продуктов, вызывающих/усиливающих метеоризм (бобовые, виноград, изюм, квас, дрожжевая выпечка, напитки с газом, овощи с повышенным содержанием клетчатки). При обострении исключаются соки, растительное масло, яичные желтки, варенье и мед, обладающие сокогонным и желчегонным действием. Для уменьшения содержания экстрактивных веществ в мясных и рыбных блюдах, их предварительно отваривают, сливая воду, а потом используют для приготовления блюд.
• Исключение приема алкоголя. В большей степени это касается панкреатита — даже доза алкоголя 60-80 мл в день, принимаемая ежедневно в течение 10 лет, приводит к возникновению хронического панкреатита и прогрессированию его.
• Редуцированное питание в отношении жиров — ограничивают или исключают употребление жирной свинины, мяса гуся и утки, животных жиров, сливок, сметаны, кондитерских изделий с кремом. В большинстве случаев, когда при панкреатите отсутствует нарушение всасывания жиров, нет необходимости существенно ограничивать количество жиров в рационе. Наиболее эффективным и рациональным в таком случае является увеличение дозы ферментов (липазы должно поступать вдвое больше). Переход на низкожировую диету ухудшает пищевой баланс, уменьшает всасываемость витаминов (жирорастворимых А, Е, К, Д и водорастворимых группы В). В ограничении есть смысл при наличии стеатореи и нарастании внешнесекторной функции железы. Жесткие ограничения рациона должны сопровождаться нутритивной поддержкой. По показаниям назначаются смеси для энтерального питания (элементные, содержащие гомогенизированные нутриеты).
• Овощи с небольшим количеством клетчатки в виде пюре без масла и паровые пудинги из овощей.
• Ограничение количества соли до 6-8 г.
• Нельзя употреблять горячие и очень холодные блюда.

Можно ли употреблять алкоголь при болезни желудка и поджелудочной железы

Особенно опасны для поджелудочной железы крепкие спиртные напитки. Даже малая доза приводит к развитию патологических последствий. Содержащийся в них этанол становится источником ядовитого продукта распада ― ацетальдегида. Он разрушает клетки панкреаса, вызывает проблемы в функционировании сфинктера Одди, мешает локальной циркуляции крови.

Некоторые ошибочно предполагают, что для панкреаса абсолютно не вреден дорогой алкоголь высокого качества. Конечно, от дешёвых напитков с непонятным составом случаи отравления бывают чаще, но и самые дорогие продукты не считаются полностью безвредными. Их преимущество лишь в отсутствие примесей, которые также негативно сказываются на всём организме. Даже качественный коньяк всё же содержит этанол, разрушающий поджелудочную железу.

Многие интересуются у своего гастроэнтеролога, какой алкоголь можно при панкреатите в стадии ремиссии. Отвечая на такой вопрос, врачи настаивают на том, что полезнее воздерживаться от любых его видов. Между крепкими и слабыми продуктами лучше не выбирать никакой, употреблять их не стоит вовсе. Напитки с низким содержанием алкоголя также отрицательно влияют на весь организм. Врачи дают своим пациентам следующие разъяснения.

1. Если сравнить содержание этанола в стакане водки и бутылке вина, то оно будет идентичным.
2. Полусухие напитки включают множество сахара, провоцирующие скачок глюкозы в крови. В ответ на это панкреас активно продуцирует инсулин. Пациенты с имеющейся патологией начинают чувствовать себя ещё хуже.
3. Газированные напитки по типу шампанского, сидра, пива также очень опасны. Они содержат диоксид углерода, разрушающий слизистую желудка. Это приводит к ускоренному всасыванию спирта, в результате чего страдают все системы организма.

Также лучше не пить напитки с нулевым содержанием спирта. В безалкогольном пиве хоть и немного (не более 1,5%), но имеется этанол. Этого вполне достаточно для провоцирования обострения у человека с хронической патологией. К тому же в них содержится ещё множество быстрых углеводов, усиливающих нагрузку на панкреас. Переход заболевания в острую фазу возможен всего лишь от одной бутылки такого напитка, причём состояние будет настолько тяжёлым, что не обойтись без обращения в клинику .

Как влияет на здоровье желудка и поджелудочной железы употребление кофе и чая

Для здоровой поджелудочной железы кофе не опасно, не причиняет никакого вреда и никак не мешает сложной и многозадачной работе органа.

В нем содержатся биологически активные вещества, которые активизируют работу пищеварительной системы. Если чашка кофе выпита после обеда, то это идет даже на пользу организму, помогает справится с перевариванием пищи.

Кофе натощак активизирует поджелудочную, побуждает ее вырабатывать пищеварительные ферменты. Железа получает сигнал о том, что пора приступить к своим прямым обязанностям. Начинается выработка ферментов, но им не на что влиять, нечего расщеплять и синтезировать, ведь пищи не поступало. Это кофе обманул всех и заставил поджелудочную работать вхолостую. Выделенные ферменты никуда не деваются, они воздействуют на ткани пищеварительного тракта. Если пищеварительная система и без того нарушена, то такое воздействие для нее может стать опасным. Так что при проблемах поджелудочной железы кофе следует употреблять с осторожностью.

При хронических заболеваниях поджелудочной железы, например, при панкреатите, бодрящий напиток вообще рекомендуют исключить из рациона. Особенно, в период обострения. В период относительно спокойного течения болезни врачи разрешают 1-2 порции кофе после еды.

Если обобщить все основные беспокойства по поводу влияния кофе на поджелудочную, то их можно свести к нескольким основным вопросам:

• Может ли кофе нарушить работу здоровой поджелудочной? Однозначно, нет.
• Может ли кофе на голодный желудок вызвать болезненные ощущения в уже заболевшем органе? Да, это возможно.
• Можно ли пить кофе при воспалениях и других болезнях поджелудочной? Если врач разрешает, то можно, но только после еды и никогда натощак.

Медики считают, что растворимый кофе наносит больший вред. Химические вещества, которыми он обработан, крайне негативно влияют на поджелудочную железу, разрушая ее ткани. Натуральный кофе имеет гораздо более щадящее действие даже на заболевший орган.

Какие виды физических нагрузок могут быть полезными при болезни желудка и поджелудочной железы

Лечебная гимнастика при язвенной болезни органов ЖКТ считается важнейшим направлением комплексного лечения, потому как болевые ощущения, которые возникают на фоне патологии, и нарушения в деятельности пищеварительной системы приводят к вещественнообменным сбоям всего организма.

На этапах ремиссии разумная физическая активность крайне полезна для здоровья язвенника, поскольку она улучшает кровообращение в брюшных органах, способствует ускорению регенерационно-восстановительных процессов в тканях, улучшает рубцевание эрозивно-язвенных поражений.

Что касается профессиональных тренировок, то они предполагают серьезные нагрузки, что порой сопровождается стрессовыми ситуациями. Поэтому такие тренировки язвенникам противопоказаны. Для каждого пациента ситуация индивидуальная, нагрузки подбираются в соответствии со степенью тяжести язвенной патологии.

При острой язве спорт в любых проявлениях противопоказан. При подострых состояниях тренировки также находятся под запретом.

Когда состояние нормализуется, можно заняться ЛФК, которая не просто окажет общеоздоравливающий эффект, но еще и предупредит развитие язвенных обострений. Правильные физические нагрузки обеспечивают нормализацию психоэмоционального фона и избавляют от стрессов, которые, кстати, являются одним из факторов развития язвенной болезни.

Мнение врачей:

При язве желудка физические нагрузки должны быть ограничены и выбраны с осторожностью. Врачи рекомендуют избегать интенсивных упражнений, особенно связанных с подъемом тяжестей или резкими движениями, которые могут увеличить давление в желудке и способствовать обострению язвы. Однако легкие аэробные упражнения, такие как ходьба, плавание или йога, могут быть полезны для поддержания общего здоровья и укрепления организма. Важно обсудить с врачом оптимальный уровень физической активности, учитывая индивидуальные особенности пациента и стадию заболевания.

Как избежать переедания при болезни желудка и поджелудочной железы

Читатели одного из крупнейших интернет-порталов Posta Magazine смогли подготовиться к весенним пикникам правильно по рекомендациям нашего гастроэнтеролога Сергея Вялова.

Одна из традиций нашей культуры — обильный стол, свидетельствующий о благополучии и гостеприимстве. Мы стараемся как можно лучше накормить гостей и не скупимся на закуски, чтобы еды хватило всем. У стола, за разговорами и шутками, мы сидим долго, однако наедаемся, как правило, быстро. Именно эта неразумная привычка в большинстве случаев и является главной причиной переедания.

• Чем грозит переедание?

При употреблении пищи желудок и так растягивается, а при переедании — еще сильнее. Это перерастяжение происходит неравномерно, вызывая чувство тяжести, переполненности, дискомфорта или даже причиняя боль. Переесть один раз не страшно, а вот постоянная невоздержанность в еде может спровоцировать проблемы со здоровьем. В результате возникает диспепсия (затруднение пищеварения), рефлюкс (заброс содержимого желудка в пищевод), или в желудке может начаться воспаление, то есть гастрит. Эти симптомы сопровождаются изжогой, отрыжкой и даже тошнотой, что сильно мешает нормальной жизни.

• Панкреатит: гроза застолья

Самое неприятное последствие переедания, особенно в сочетании с курением или алкоголем, — панкреатит: за счет большой нагрузки повышается давление в протоках поджелудочной железы, что вызывает боли и даже ее повреждения. Панкреатит можно заподозрить по болям в животе, отдающим в спину, или изменению стула на следующий день. Болезнь может развиваться не только постепенно на фоне регулярного переедания, но и одномоментно! Поэтому при появлении описанных симптомов следует срочно обратиться к врачу.

• В группе риска

Людям, страдающим желчекаменной болезнью или испытывающим проблемы с печенью, следует очень внимательно следить за своим самочувствием при переедании. Многим известно: прием жирной, жареной, копченой или острой пищи может спровоцировать приступ желчной колики. Кроме того, переедание может провоцировать движение камней в пузыре. Совет врача: если вас беспокоят длительные дискомфортные (даже если не болевые) ощущения в области печени, обратитесь к врачу и запишитесь на УЗИ. Помните: здоровье — это самое ценное, что есть у человека. Не усложняйте себе жизнь: берегите желудок и печень!

Какие лекарственные средства могут быть полезными при болезни желудка и поджелудочной железы

Дефицит ферментов поджелудочной железы развивается на фоне хронического панкреатита, муковисцидоза, гастродуоденита, язвенной болезни, некоторых заболеваний кишечника, желудка и печени. Дефицитное состояние сопровождается стеатореей («жирным» стулом), метеоризмом, тошнотой, снижением аппетита и общей слабостью. Справиться с этими симптомами помогают препараты – аналоги ферментов ПЖ.

«Фермент Альфа-галактозидаза»

Для нормального пищеварения и регулярной работы кишечника важно включать в рацион клетчатку. Ей особенно богаты бобовые, овощи, цельные злаки и семена. Но наряду с клетчаткой они содержат в составе особые углеводы – галактаны, которые могут вызывать дискомфорт и вздутие в животе, если не расщепляются в тонком кишечнике.

Для комфортного усвоения подобных продуктов можно употреблять их с «Ферментом Альфа-галактозидаза» . Биологическая активная добавка рекомендована в качестве источника одноименного пищеварительного фермента. Он способствует улучшению переваривания пищи при употреблении продуктов, вызывающих метеоризм. А значит, с этим ферментом можно расширить ежедневный рацион, обогатив его клетчаткой и другими полезными веществами.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью.

«Фермент Альфа-галактозидаза»

Для лучшего переваривания без вздутия

Источник пищеварительного фермента альфа-галактозидазы помогает без опаски обогащать рацион полезной клетчаткой.

Как избежать стресса, который может усугубить состояние при болезни желудка и поджелудочной железы

Переедание от стресса – это одна из главных причин возникновения панкреатита на нервной почве.

Чтобы избежать развития данного заболевания необходимо избавиться от вредной привычки переедать и «заедать» тревоги, эмоциональную нестабильность. Следующие советы помогут предотвратить данное заболевание поджелудочной железы:

1. Употребляйте пищу только в тех случаях, когда действительно чувствуете голод. Научитесь понимать свое тело и различать действительно ли вам необходимо съесть какой-либо продукт или блюдо, или вы делаете это из-за стресса, скуки. Наладить режим питания поможет четкое следование разработанному меню и принятие пищи установленными порциями в определенное время.
2. Не позволяйте себе скучать. Займите себя работой или приобретите новое хобби. С перееданием отлично помогают справиться физические нагрузки, какая-либо щадящая спортивная активность.
3. Если же нервного «заедания» избежать не удалось, замените потребление вредной пищи низкокалорийной и более полезной: фруктами, овощами, орехами, ягодами. Это поможет избежать перегрузки желудка и поджелудочной железы, а также насытит ваш организм витаминами и полезными веществами.

В более тяжелых случаях по назначению врача выписываются препараты для быстрой, но временной стабилизации состояния больного. В течение дня рекомендовано принимать отвары и чаи из растительных сборов, оказывающих седативный эффект.

Отдыхайте как физически, так и мысленно. Посетите сеанс массажа, расслабляющие ванны, соляные пещеры.

Осознайте свою проблему и делайте выводы из произошедших ситуаций. Наблюдайте за собой и определите ситуации, при которых вам наиболее свойственно переедание. Такие ситуации являются наиболее стрессовыми, их следует избегать в будущем.