Пробудите свой кишечник: лучшие диеты для очищения

Пробудите свой кишечник: лучшие диеты для очищения

Причины проблем с кишечником

Мало кто любит говорить о своих проблемах с кишечником, хотя каждый с ними периодически сталкивается. Здоровый кишечник – это отличное самочувствие и сильный иммунитет, ведь 70% нашей иммунной системы находится именно в кишечнике. Полезные бактерии, заселяющие его, способствуют синтезу витаминов и борются с вредными бактериями. Поскольку питание в данном случае играет ключевую роль, важно знать, какие продукты полезны для кишечника и пищеварения.

Алла Губина

врач-гастроэнтеролог, эндоскопист, к. м. н., врач высшей квалификационной категории, ООО «Институт Здоровья»

Говоря о проблемах с кишечником, мы, как правило, подразумеваем диарею, запор или синдром раздраженного кишечника. Причины у этих состояний разные.

Причины диареи:

• Употребление в пищу продуктов с истекшим сроком годности или недостаточно чистых.
• Воспалительные процессы в ЖКТ: гастрит, холецистит, энтерит, колит и др.
• Инфекции и паразиты: сальмонеллез, ротавирусная и энтеровирусная инфекции, дизентерия, глистные инвазии.
• Дефицит пищеварительных ферментов поджелудочной железы, желчи, пепсинов.
• Дисбаланс микрофлоры кишечника, например, на фоне лечения антибиотиками.

Причины запора:

• Недостаточное потребление клетчатки.
• Нарушение питьевого режима.
• Рацион, состоящий из большого количества жирной, жареной и сладкой пищи.
• Воспалительные процессы в кишечнике.
• Образование полипов или опухолей в кишечнике, которые препятствуют его нормальному опорожнению.
• Малоподвижный образ жизни.
• Стресс, напряженный график, переутомление, депрессия.
• Прием медикаментов, имеющих побочные эффекты в виде негативного влияния на ЖКТ.

Причины синдрома раздраженного кишечника (СРК):

• Хронический стресс.
• Гормональные изменения у женщин, например, во время беременности или менопаузы.
• Нерегулярное питание, чрезмерное количество фастфуда, жирной, жареной пищи, алкоголя, сладких газированных напитков и кофе.
• Малоподвижный образ жизни.
• Генетическая предрасположенность.

Справочно

Синдром раздраженного кишечника – хроническое нарушение работы кишечника, сопровождающееся периодическими болями, вздутием живота и проблемами со стулом.

Связанные вопросы и ответы:

Каковы основные цели диеты для очищения кишечника

Бесшлаковая диета – это способ лечебного питания, характеризующееся употреблением в пищу продуктов, способствующих выведению из организма кала и чистке кишечника от токсинов.

Перед колоноскопией каждому пациенту назначают именно бесшлаковую диету. Её необходимо соблюдать строго, так как в противном случае добиться желаемого эффекта не удастся.

Основная цель, которую преследует бесшлаковая диета – это максимальная чистка кишечника от твёрдых остатков непереваренной пищи, а также удаление слизи из его просвета. Кроме того, что кишечник будет почищен, восстановится его перистальтика, стабилизируется обмен веществ, улучшается общее самочувствие. Дело в том, что чистке подвергается не только сам кишечник, но и организм в целом.

Принципы бесшлаковой диеты

Бесшлаковая диета предполагает соблюдение следующих принципов:

Диета не может длиться долго, так как она является несбалансированной и не способна перекрыть все потребности организма человека.

Во время диеты обязательно нужно пить как можно больше воды, а также пополнять запасы витаминов и микроэлементов. Важно обеспечивать организм хотя бы небольшим количеством энергии.

Продукты, которые долгое время перевариваются, из меню исключают. Обязательно нужно отказаться от тех продуктов, которые содержат много клетчатки.

Питаться в основном надо бульонами, жидкими супами и кашами. Допустимо употреблять в пищу небольшое количество маложирного мяса.

За день нужно выпивать не менее 1,5 литров воды, не беря в расчёт жидкость из супов, а также бульоны.

Соленые и острые блюда должны быть под запретом.

Способ приготовления блюд – на пару, либо варка. Жарить продукты нельзя.

Пища должна поступать в желудок малыми порциями.

За 24 часа до предстоящего обследования, необходимо полностью отказаться от приёма твёрдой пищи. Допустимые блюда: жидкий суп на основе овощей, чай с мёдом, сок, разбавленный водой, маложирный кефир и йогурт.

Какие продукты рекомендуется включать в диету для очищения кишечника

Овощи

Наиболее полезны для перистальтики:

• Крестоцветные овощи : белокочанная капуста, брокколи, руккола, шпинат, цветная капуста, кейл. Они выводят соли тяжёлых металлов, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, участвуют в синтезе витаминов, а также обладают противоопухолевым действием. Так, доказано, что экстракт белокочанной капусты проявляетпо отношению к раковым клеткам in vitro (при раке желудка и кишечника).
• Свёкла . Способствует уничтожению гнилостных бактерий в кишечнике,перистальнику кишечника. Особенно полезна свекла в сочетании с льняным маслом, содержащим омега-3 жирные кислоты.

Фрукты и ягоды

• Яблоки . Содержат пектин, который способен мягко очищать кишечник и создавать неблагоприятные условия для возбудителей дизентерии и золотистого стафилококка.
• Кислые ягоды . К ним относятся клюква и облепиха, которые имеют противогрибковый эффект

Если вы не можете есть в свежем виде овощи или фрукты, то термически обработайте- запекайте, тушите, готовьте на пару.

Каши

Каши подходят к большинству диет и могут эффективно очищать кишечник. Для этого нужно выбирать ингредиенты, содержащие в оптимальных пропорциях перевариваемую и неперевариваемую клетчатку. В этом случае достигается комплексное воздействие: стимуляция перистальтики кишечника с одной стороны, и питание микрофлоры полезных бактерий – с другой.

Исходя из этого, один из лучших вариантов для очищения кишечника – льняная каша. Берём белый лён, 2 стол ложки, промываем, заливаем на ночь водой. Утром взбиваем в блендере, добавляем ягоды, фрукты – подойдет пара фиников или половинка банана.

Полезная каша готова! Она выводит токсины, очищает от слизи, паразитов, гельминтов, а также улучшает работу печени.

Натуральные соки

Сок сельдерея — один из самых полезных для очищения кишечника. Обладает противовоспалительным действием, уничтожает вредные бактерии, плесень, грибки и вирусы и выводит токсины из печени и кишечника. Также сок сельдерея поддерживает полезные бактерии, ощелачивает организм и поддерживает баланс калия и натрия, способствует обновлению слизистой оболочки кишечника.

Орехи и сухофрукты

Вопреки распространенному мнению, орехи в цельном виде не способствуют очищению кишечника. Это «тяжелая» пища, которую не всегда можно употреблять при диагностированных заболеваниях ЖКТ. Если орехи присутствуют в вашем рационе, их нужно употреблять не жареными, а ферментированными, то есть вымоченными в воде 8-10 часов, чтобы нейтрализовать действие. Она мешает усвоению кальция.

Тщательно выбирайте орехи перед покупкой. Лучше, чтобы они были в скорлупе. Также проверяйте их на наличие плесени.

Орехи лучше всего употреблять в перемолотом виде, например в виде урбечей. Очень полезен урбеч из тыквенных семян – такое блюдо обладает противоглистным действием. Также полезен урбеч из кокоса, который содержит полезные жиры.

Что же касается сухофруктов, то пользу для очистки кишечника могут принести только те, которые не обработаны диоксидом серы. При гиперчувствительности к этому консерванту может возникнуть аллергия.

«Пищевая добавка Е220 разрешена к применению в пищевой промышленности во всех странах. В России этот консервант относится к третьему классу опасности (умеренно опасный). Крайне негативное воздействие диоксид серы оказывает на астматиков (даже при таких малых дозах, как 0,1 мг на 1 кг). По этой причине в некоторых странах доктора рекомендуют пациентам с бронхиальной астмой вообще отказываться от продуктов и напитков, которые содержат эту добавку. У людей с хроническими аллергическими заболеваниями могут быть серьезные негативные последствия, такие как крапивница, ангионевротический отек, кашель, затрудненное дыхание».

Кроме того, нужно понимать, что сухофрукты содержат больше сахара, чем свежие фрукты – иначе это может нанести вред при диабете и инсулинорезистентности.

Морские водоросли

Очень полезны для кишечника ламинария и фукус. Они содержат полисахариды, которые способствуют нормализации полезной для пищеварения микрофлоры. Полисахариды морской капусты – идеальная среда для размножения «хороших» бактерий, которые улучшают процессы пищеварения и подавляют рост патогенной микрофлоры в кишечнике.

Особенно полезен фукоксантин – пигмент группы каротиноидов. Попадая в кишечник, он связывается с жиросодержащими соединениями и выводит их из организма.

Знаменитый доктор Берг в своем

Морская капуста в большом количестве содержит соли альгиновой кислоты – альгинаты, которые защищают слизистую оболочку пищеварительного тракта от повреждений, препятствует развитию гастрита и язвы.– это эффективный природный детоксикант, который можно и нужно использовать для очистки организма.

Гель из ламинарии благодаря своей водорастворимой форме легко усваивается и способствует восстановлению полезной микрофлоры кишечника.

Какие продукты следует избегать при диете для очищения кишечника

Кратковременное лечебное питание, направленное на быстрое очищение кишечника от вредных веществ, называется бесшлаковой диетой. Рацион помогает разгрузить пищеварительный тракт за счет уменьшения общего объема пищи и исключения грубой клетчатки. Основная цель такого питания – максимальное очищение просвета кишечника от плотных остатков пищи, слизи.

Длительность диеты

Стандартная продолжительность диеты – 3 суток. При наличии показаний, сроки увеличивают до 7 дней. При сильной зашлакованности организма назначают повторный курс лечебного питания.

Принципы диетического питания

Бесшлаковая диета перед операцией или диагностикой основана на следующих принципах:

• Меню перед колоноскопией должно максимально поддерживать баланс жидкости, обеспечивать потребность организма в витаминах, микроэлементах, энергии.
• Из рациона полностью исключается трудноперевариваемая пища, содержащая много клетчатки, жирное мясо, колбасные изделия, консервированные продукты и т.д.
• Основа питания – бульоны, жидкие супы, кисломолочные продукты.
• Для восполнения недостатка жиров показано ежедневное употребление 1 ст.л. растительного масла в сутки.
• Суточное употребление воды – не менее 1,5 л.
• Блюда должны быть приготовлены на пару или отварены.
• Пищу необходимо принимать дробно, маленькими порциями.
• За сутки до процедуры следует перейти на жидкое питание.

Преимущества и недостатки

К основным недостаткам бесшлакового рациона относят сильное чувство голода на всем его протяжении, недостаточное количество употребляемых калорий, строгие правила. Возможно замедление обмена веществ вследствие неполноценного рациона. Среди плюсов этого лечебного меню отмечают:

• Быстрое очищение пищеварительного тракта от шлаков.
• Улучшение самочувствия по окончании лечебного питания.
• Уменьшение отечности, выведение лишней жидкости из организма.
• Сокращение проявлений метеоризма, запоров.
• Улучшение моторики пищеварительного тракта.

Мнение врача:

Бесшлаковая диета, основанная на исключении из рациона продуктов, способствующих образованию шлаков в организме, имеет свои показания и принципы питания. Врачи отмечают, что данная диета может быть полезна для людей с нарушениями обмена веществ, проблемами с пищеварением и ожирением. Она способствует очищению организма, улучшению обменных процессов и снижению веса.

Принципы бесшлаковой диеты основаны на потреблении свежих фруктов, овощей, зелени, орехов, зерновых и чистой воды. Исключаются жареные, жирные, консервированные продукты, алкоголь и кофе. Важно поддерживать режим питания, употреблять пищу в маленьких порциях и избегать переедания.

Примерное меню бесшлаковой диеты может включать в себя овсянку на воде с фруктами на завтрак, салат из свежих овощей и курицы на обед, фрукты и орехи на перекус, рыбу с овощами на ужин. Врачи рекомендуют консультироваться с диетологом перед началом данной диеты, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

Как долго длится диета для очищения кишечника

На самом деле бесшлаковая диета существует, вот только понятия о ней у медиков и обычных людей разные. В медицине так называют диету при подготовке кишечника к колоноскопии — обследованию, при котором в просвет кишки вводится специальный оптический аппарат, позволяющий оценить состояние данного органа. По понятным причинам кишечник перед процедурой необходимо освободить от каловых масс, для чего проводится целая серия очистительных процедур — клизм, но при этом пациент должен и питание свое скорректировать.

Диета перед колоноскопией предусматривает отказ от пищи, содержащей клетчатку и другие грубые волокна, которые полностью в тонком кишечнике не перевариваются и практически в неизменном виде попадают в толстую кишку. Диета назначается лишь на время с лечебными целями, ведь без предварительной очистки доктор не сможет увидеть того, что должен увидеть. По мнению врачей из Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования Минздрава России, бесшлаковую диету назначают за 2—3 дня до проведения колоноскопии, а еще в качестве подготовки кишечника к диагностическим и лечебным манипуляциям в амбулаторной практике применяют раствор фосфата натрия.

При этом из рациона следует убрать не только пищу с грубой клетчаткой, которой богаты овощи и фрукты, но и грубое мясо, колбасные и копченые изделия, бобовые, грибы, жирные и жареные продукты и блюда, цельнозерновые, орехи, кофе, соки, алкоголь, газировку. По мнению врачей из Волгоградского государственного медицинского университета Минздрава России, бесшлаковая диета нужна и в случае подготовки пациента к рентгенологическому и эндоскопическому обследованию органов желудочно-кишечного тракта. При усиленном газообразовании и метеоризме пациенту могут назначить отвары лекарственных трав, обладающих ветрогонным действием — семена тмина, укропа огородного, солому овса и др.

Какие виды очистки кишечника существуют

Лактулоза – это дисахарид синтетического происхождения, который не всасывается в кишечнике, но служит пищей для обитающих там полезных бактерий. Эти бактерии расщепляют лактулозу до молочной, муравьиной и уксусной кислот, в результате содержимое кишечника «подкисляется» и начинает притягивать воду. Благодаря этому повышается осмотическое давление, стул становится более мягким, а перистальтика толстой кишки усиливается. Все это способствует мягкому очищению кишечника.

Но важно знать, что у лактулозы довольно низкий уровень доказательности.

Дюфалак 

Сироп с лактулозой в дозировке 667 мг/мл расфасован в индивидуальные саше. В каждом саше содержится 15 мл препарата, всего в упаковке находится 10 саше. Но производитель предлагает и другие формы выпуска: флаконы, в которых содержится 200, 500 и 1000 мл сиропа. Такие упаковки снабжены мерным стаканчиком.

«Дюфалак» показан к применению при запоре, печеночной энцефалопатии и для размягчения стула в медицинских целях. Разрешено применение при беременности и лактации, а также в детском возрасте.

Продолжить далее

Порталак 

Прозрачный вязкий сироп с лактулозой поставляется во флаконах объемом 500 мл. Препарат используется в терапии хронических запоров, для лечения и профилактики печеночной энцефалопатии, и при заболеваниях, которые требуют облегчения дефекации.

Продолжить далее

Лактулоза

Сироп с лактулозой выглядит как вязкая прозрачная жидкость. Форма выпуска – индивидуальные пакетики, в которых находится 15 мл сиропа. Препарат может использоваться для профилактики и лечения печеночной энцефалопатии, при хронических запорах и других заболеваниях и состояниях, при которых затруднена дефекация.

Можно ли сочетать диету для очищения кишечника с другими видами очистки организма

Эффективность инструментальных методов обследования различных отделов толстого кишечника, в частности, и своевременная диагностика патологии при их проведении во многом обусловлены качеством очистки кишечника. Несмотря на очевидность и понимание пациентами важности адекватной предварительной подготовки кишечника на практике достаточно часто эндоскописты встречаются с плохой визуализацией при проведении колоноскопии, что является причиной пропуска патологического очага или новообразований, а также недостаточно точного определения границ его локализации.

Обязательным этапом подготовки кишечника и органов брюшной полости к обследованию (, перед, перед УЗИ), а также перед операцией на кишечнике является бесшлаковая диета. При несоблюдении диеты или неправильном ее проведении все усилия по подготовке кишечника даже при приеме самых эффективных пероральных препаратов не даст необходимого результата.

Что такое бесшлаковая диета? Это такое кратковременное лечебное питание, при котором в рацион включаются продукты и пища, создающие минимальное количество твердых экскрементов и способствующие выведению из организма каловых масс и максимальному очищению кишечника от шлаков.

При подготовке косновной задачей является максимальная очистка просвета кишечника и слизистой оболочки от плотных непереваренных остатков пищевых продуктов и слизи. При этом, бесшлаковая диета перед колоноскопией не только очищает кишечник, но и восстанавливает физиологически нормальную перистальтику, улучшает обмен веществ и общее самочувствие, поскольку диетическое питание обеспечивает еще и очищение организма от шлаков и. Диета, в большинстве случаев, назначается за 3 суток перед процедурой колоноскопии, однако, при наличии ряда показаний (аномалии развития кишечника, регулярные) срок может варьировать от 3 до 7 суток.

Основные принципы диеты:

• Диета является несбалансированной и физиологически неполноценной, поэтому может назначаться только на короткий промежуток времени.
• Рацион питания перед колоноскопией кишечника должен максимально поддерживать водный баланс и обеспечивать организм витаминами , микроэлементами и небольшим количеством энергии.
• В меню питания полностью исключаются трудноперевариваемые продукты, содержащие много клетчатки или способствующие развитию процессов брожения в кишечнике: жилистые и жирные сорта мяса, колбасы, жиры, консервы, маринады, копчения, свежие овощи, зелень и грибы. Не разрешаются никакие бобовые, грубые крупы, отрубной и ржаной хлеб, орехи, семечки, цельное молоко и молочные продукты, алкоголь, изделия из ржаной муки.
• Основу диеты составляют бульоны, нежирное диетическое мясо в небольших количествах, жидкие супы, каши.
• Питьевой режим — 1,5-2,0 литра свободной жидкости в сутки.
• Продукты готовятся на пару или отвариваются. Запрещается употреблять все жаренные блюда, особенно с корочкой.
• Исключаются слишком соленые и острые блюда и продукты.
• Дробный прием пищи небольшими порциями.
• За сутки до обследования следует перейти полностью на жидкое питание: овощные супы, чай с медом, сок, разведенный водой, нежирный йогурт/кефир.

Какие симптомы могут быть улучшены с помощью диеты для очищения кишечника

Нужен ли при такой слаженной работе кишечнику детокс? Некоторые используют эту методику для похудения, другие для очищения и оздоровления кожи. А третьи, как Людовик, для улучшения запаха тела. Однако есть один нюанс — клизмы и слабительные препараты вымывают из кишечника то, что и так скоро покинет организм. В то же время такой способ очищения может спровоцировать нарушение микробиоты, которую медики считают самостоятельным «органом». И если раньше анализ кала при помощи чашки Петри давал возможность определить наличие в кишечнике нескольких десятков видов бактерий, то сегодня благодаря использованию генетических технологий появилась возможность обнаружить почти все их виды, которых насчитывается больше тысячи. Именно этот способ обследования дает возможность определить, какие именно микроорганизмы преобладают в кишечнике человека и подобрать индивидуальные методы коррекции его микробиоты.

Кстати, в настоящее время правильнее будет говорить именно о коррекции, а не о детоксе. И уж тем более — не о промывании или очищении кишечника. Сейчас мы повсюду слышим, что детокс — это избавление от токсинов, похудение и чистая здоровая кожа. Но дело в том, что термин «токсины» в научном смысле применяется исключительно по отношению к вредным для организма веществам, в том числе тем, которые выделяются вредными бактериями. Поэтому при отсутствии характерных симптомов проводить детокс просто нет смысла. Да и клизмы со слабительными препаратами не помогут похудеть. Лучший способ сделать похудение более эффективным — отказаться от вредных пищевых привычек и включать в свое питание больше продуктов, содержащих клетчатку. Она помогает абсорбировать ненужные организму вещества, способствует улучшению перистальтики кишечника и размножению полезных микробов. Но и здесь есть одна проблема. Дело в том, что продукты питания содержат разные виды пищевых волокон. Именно этим объясняется то, что увеличение в меню питания овощей одним помогает сбросить лишний вес и улучшить общее состояние, а другим доставляет новые неприятности. На самом деле для того, чтобы добиться нужного эффекта, нужно стимулировать (или подавлять) рост не всех бактерий, а только определенных их видов. То есть корректировать свою микробиоту. Поэтому сначала рекомендуется проанализировать состав микробиоты при помощи ДНК-технологий и только потом, с учетом полученной информации, составлять рацион питания.

Можно ли применять диету для очищения кишечника для детей

После проведения диагностики врач примет решение о том, как помочь ребенку при запоре . Выбор тактики лечения во многом зависит от первопричины задержки дефекации. Какие варианты вероятны:

1. Лечебное питание. Традиционно пациенту назначают питание по типу диеты №3. Она направлена на терапию хронических заболеваний кишечника, осложненных запорами. Диета эффективна при гастрите, панкреатите, язве. Исключаются любые продукты, провоцирующие гниение или брожение. Нельзя давать ребенку жареное, маринованное, копченое, цельное молоко и газировку. Основу рациона составляет клетчатка.
2. Слабительные средства. Показаны в исключительных случаях и только после согласования с врачом. Часто подбирая, что дать ребенку от запора , родители выбирают слабительные препараты. Они запрещены при неврогенной задержке дефекации, при эндокринных нарушениях и при кишечной непроходимости.
3. Прокинетики. Это препараты, стимулирующие перистальтику. Они благотворно влияют на моторно-эвакуаторную функцию ЖКТ, а также купируют хронические и острые запоры.
4. Ферменты. Эффективны средства, базирующиеся на панкреатине. Есть комбинированные препараты, которые содержат желчь животных, лекарственные травы, микроэлементы. Хорошо, если в составе присутствуют амилаза, сомилаза.
5. Минеральные воды. Для лечения запоров у детей рекомендованы воды Ессентуки. При снижении моторики рекомендуют Ессентуки №17. Также благотворный эффект наблюдается при употреблении Славяновской или Джермук.
6. Физиотерапия. Курс назначается врачом-физиотерапевтом после купирования острой стадии заболевания.
7. Лечебная физкультура. Помогает восстановить организм и нормализовать режим физической активности.