Каша пшенная при диете. Диета

Каша пшенная при диете. Диета

Насколько эффективной оказывается диета на пшённой каше? Всё зависит от выбранного варианта, строгости меню и объёма порций, которые вы для себя определили. Классические схемы похудения выглядят следующим образом.

• Разгрузочный день

Если вы раньше никогда не худели на пшённой каше, начать проверку стоит не с полноценной диеты, а именно с разгрузочного дня . 6 раз в день (с равными промежутками времени) нужно съедать по 50 гр основного блюда без различных добавок, а самое главное — даже без соли.

Это строгая система похудения, позволяющая сбросить до полутора килограммов. Если вы не выдержите столь пресное и скудное меню, приступы голода разрешается заглушать небольшим количеством кефира или зелёных яблок.

• Трёхдневная диета

В рамках этой голодовки пшённую кашу придётся есть три раза в сутки: 150 гр — на завтрак, 250 гр — на обед, 200 гр — на ужин. На ланч нужно съедать 1 свежий фрукт среднего размера (рекомендуются цитрусовые, киви, зелёные яблоки и ананас). На полдник лучше употреблять что-то из молочных обезжиренных продуктов (творог, кефир или молоко).

Переносится достаточно тяжело, но как только появляется риск сорваться, есть маленькая хитрость. Добавляйте в таком случае в пшено немного соли или мёда , или сухофруктов. Вкусовые рецепторы будут удовлетворены, а вы получите ещё один шанс довести начатое до конца.

• Семидневная

Семидневная диета на пшене — оптимальный вариант, потому что она предполагает более сбалансированное меню. Список разрешённых продуктов расширен: добавляются куриная грудка в небольших количествах на обед, тушёные овощи и рыба на пару на ужин. Остаётся неизменной лишь каша на завтрак. Для утоления голода между основными приёмами пищи также предлагается съедать горсть этого блюда. В то же время при соблюдении такой диеты есть риск серьёзно навредить щитовидной железе, так как может обнаружиться дефицит йода.

Более длительные голодовки диетологами не рекомендуются, чтобы не возникло проблем с гормональным фоном (нехватка йода сказывается на работе щитовидки, которая тесно связана с гормонами).

Напиток из пшена для похудения. Пшено для похудения — полезные свойства, рецепты, способы приготовления, отзывы

Пшено – это группа разнообразных мелкосеменных злаковых культур, культивируемых во всем мире. И пшено для похудения и не только пользуется большим спросом, благодаря своим полезным свойствам для поддержания баланса в организме. Также пшено часто называют «просо», и в развитых странах оно редко употребляется в пищу, а скорее для корма птиц. Это большая ошибка для тех регионов, где отмечается большой процент людей с избыточным весом, к примеру, в Америке.

Пшено не содержит растительного белка и, таким образом, его можно употреблять в пищу людям с глютеиновой болезнью. Тем не менее, пшено рекомендуется обрабатывать или применять проросшее пшено, так как в этом случае можно получить все необходимые питательные вещества из злака. Чаще всего просо готовят в виде каши или подают в качестве гарнира к тушеному мясу.

Полезные свойства пшена

Пшено содержит большое количество магния, никотиновой кислоты, витамины B6, кальция, железа, калия и цинка. Также оно является хорошим источником углеводов, волокон, фосфора, жизненно-важных аминокислот — метионина, лецитина и небольшого количества витамина Е. Содержание белка в пшене – 15%, и у него самый высокий щелочной показатель pH из всех злаковых культур. Питательные вещества в пшене «запрещают» накапливаться йоду в щитовидной железе. Некоторые специалисты полагают, что термальная обработка пшена лишает его питательных свойств, но сырое пшено абсолютно не годится в пищу, так что стоит с осторожностью подходить к его приготовлению.

Пшено содержит полезное для здоровья волокно, который помогает избавиться от нежелательного холестерина в пищеварительной системе. Также магний, содержащийся в этой крупе, помогает контролировать и снижать артериальное давление. В качестве компонента диеты, пшено для похудения входит в программы детоксикации организма благодаря своим свойствам делать кровь более щелочной.

Благодаря тому, что пшено легко усваивается пищеварительной системой человека, его часто включают в рацион питания для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов. Рассыпчатая каша из пшена благоприятно воздействует на организм, извлекая из пищеварительной системы токсины и остаточное количество антибиотиков. При атеросклерозах и диабете эта каша считается самой подходящей и легкоусваиваемой. При панкреатите рекомендуется включать в диету одну тарелке каши в день. В случаях, когда необходимо избавиться от определенных килограммов, каша из пшена – самое предпочтительное «лакомство» из всех злаковых культур. Ввиду того, что оно подавляет способность организма накапливать жир и, при возможности, выводит его из организма, пшено для похудения считается самым приемлемым компонентом диеты.

Содержание полезных ингредиентов в пшене

• 70% крахмала
• 12-15% протеина в аминокислотах
• Витамины В1, В2, РР
• 0,5-08% целлюлозы
• Небольшое количество сахара (до 2%)
• Большое количество микроэлементов

Полезное пшено для похудения как диета

Завтрак

1 порция каши из пшена для похудения , приготовленная на воде без сливочного масла, с небольшим количеством йогурта и банана

Обед

Каша из пшена и капустный суп, свежий овощной салат

Ужин

Пшенная каша с добавлением нежирного кефира и кипяченного нежирного молока

Как готовить пшено для похудения

Рецепт №1

Состав

• 2 чашки пшена
• 1 цветная капуста, разделенная на соцветия
• I лук
• ¼ чашки нарезанной петрушки
• 7 чашек воды

Способ приготовления

• Поместить ингредиенты слоями с сосуд для готовки: сначала лук, затем цветную капусту, а сверху – пшено. Накрыть крышкой и вскипятить, затем притушить огонь и тушить в течение 25 минут. Пшено для похудения  должно впитать всю жидкость и размягчиться.
• Размять полученную массу вилкой или в блендере. Добавить немного воды, при необходимости. Можно слегка приправить петрушкой.
• После приготовления масса по вкусу напоминает картофельное пюре.

Рецепт №2

состав

• 2 чашки пшена
• 1 чашка воды
• 1 ч.л. сливочного масла
• 1 ст.л. сахара или 2 ст.л. нежирного йогурта

Способ приготовления

• Залить просо горячей кипяченой водой, и оставить на 15 минут для впитывания всей жидкости.
• Добавить немного масла и немного сахара.
• Перемешать.

Этот рецепт кажется очень калорийным, но его можно включить в программу похудения тогда, когда из рациона исключаются сладкое и мучное.

Сегодня можно найти огромное количество программ и диет для похудения, но свою программу следует разрабатывать при консультации специалистов, когда можно учесть и генетические факторы, и особенности питания и возможности приобретения продуктов для диеты. Многие диеты получаются затратной статьей, если на завтрак, на обед и ужин рекомендуется мясо индейки, грейпфрут или авокадо, но пшено для похудения – это самый дешевый, легкий, и, главное, простой способ для потери лишнего веса.

Пшенная каша рецепт. Пшенная каша на кокосовом молоке

Пшенная каша . Пшенная каша доступна каждому, и при этом ее питательные свойства значительно превосходят питательные свойства великого множества иных продуктов! Однако для того, чтобы пшенная каша получилась по-настоящему полезной и вкусной, важно научиться правильно выбирать крупу – дело в том, что в просе, из коего изготавливают пшенку, содержится весьма внушительное количество жиров, что неизбежно влечет за собой постепенное окисление зерен и обретение ими чуть горьковатого привкуса. Так что при выборе крупы обязательно нужно обращать внимание на ее вид, цвет и срок хранения.
Основными разновидностями пшенки являются дранец и цельное либо дробленое шлифованное зерно. Для дранца характерна ярко выраженная горечь, поэтому для приготовления каш его лучше не использовать, зато шлифованная крупа может похвастаться достаточно высокой вязкостью и способностью хорошо развариваться, соответственно, для приготовления каш следует брать именно ее. Чем ярче будет желтый цвет зернышек, тем более насыщенным получится вкус готовой каши. Слишком светлое пшено делает кашу излишне вязкой, а если хочется, чтобы она получилась рассыпчатой, следует выбирать зерна темных оттенков. Немаловажную роль играет и срок хранения крупы – слишком продолжительное хранение делает зерна горькими. Правда, это вполне поправимо – чтобы избавить крупу от горечи, можно обдать ее кипятком либо прокалить на сковороде.
Технология приготовления каши из пшена имеет свои, присущие только ей особенности. Так, для того, чтобы зерна лучше разварились, в самом начале варки нужно добавлять воду, и лишь затем вливать молоко. А самой подходящей посудой для варки пшенной каши будет посуда из глины либо из алюминия.
Перед тем, как отправить пшено в кастрюлю, его необходимо тщательно перебрать, выбирая из него мусор и некачественные зернышки. Затем его перекладывают в сито и промывают проточной холодной водой до тех пор, покуда она не обретет прозрачность. Далее пшено заливают горячей водой и дожидаются его закипания (на стакан крупы берут полтора стакана воды), после чего снимают с него пену и варят на медленном огоньке. А минут через пятнадцать-двадцать после закипания в крупу добавляют и полтора стакана молока, а также (при желании) соль и сахар по вкусу. При этом для того, чтобы каша не пригорала, на протяжении всего процесса варки ее необходимо регулярно помешивать. Как только крупа полностью разварится – можно подавать кашу к столу!
Пшенная каша может подаваться как в качестве самостоятельного блюда, так и в виде гарнира к различным овощам либо мясу. А чтобы сделать ее еще более вкусной, ее щедро сдабривают сливочным маслом либо добавляют в нее пассерованные овощи.

Прокаленное пшено.

Пшено пшену рознь.Чтобы прикупить себе полезной крупы, лучше выбирать пшено, расфасованное в прозрачные пакеты.

Дело в том, что цвет пшена может кое-что рассказать о вкусе будущей каши.

Зернышки пшена могут быть как светло-желтыми, почти бежевыми, так и иметь цыплячью окраску. Чем желтее пшено , тем вкуснее будет каша.

К тому же более темное пшено сделает вашу кашу рассыпчатой , тогда как из светлого , скорее всего, получится «размазня».

Кроме того, существуют различные сорта пшенки.

Так называемое пшено-дранец — это цельные зерна, освобожденные только от цветочных пленок. Такая крупа отличается характерным блеском и имеет слегка горьковатый привкус, поэтому ее редко используют для приготовления каши.

А вот пшено шлифованное или толченое — это ядра проса, желтее, чем пшено-дранец, и не блестит. Такое пшено лучше усваивается, быстрее варится и прекрасно подходит для каш и запеканок.

Пшено дробленое (побочный продукт переработки проса) — раздробленные ядра, которые варятся очень быстро. Такое пшено хорошо для вязких каш и биточков.

В отличие от большинства круп, которые можно хранить чуть ли не годами, пшено быстро слеживается и начинает горчить .

Легкую горчинку можно ликвидировать, если перед приготовлением ошпарить крупу кипятком или всухую обжарить на сковороде.

Затем 1 часть пшена варить с 2,5 частями воды около 10 минут и после этого дать немного распариться.

Первое, что необходимо сделать, это перебрать крупу, удалить все инородные частицы, мусор. Не ленитесь. От этого напрямую зависит результат. Т.к. пшено обычно довольно сильно загрязнено, его необходимо тщательно (раз 10) промыть.

Пропорции при приготовлении пшенной каши следующие: на один стакан крупы берут стакан воды и стакан молока . Сливочное масло, сахар и соль добавляют по вкусу.

Промытое пшено заливают стаканом горячей воды и варят на большом огне, постоянно помешивая. Появившуюся в процессе пенку необходимо снять.

Главное на этом этапе – быстро выпарить всю воду. Когда воды остается совсем мало, добавляем в кастрюлю горячее молоко и сахар по вкусу. Уменьшаем огонь и постоянно помешиваем массу в кастрюле.

Варим до того момента, когда каша станет густой. Далее выключаем огонь, добавляем сливочное масло, накрываем крышкой и оставляем на минут 15. Пшенная каша готова!

Это прекрасное средство от запоров, выводящее из организма остаточные антитела и продукты их разложения, поэтому всем, кто лечится антибиотиками, рекомендуется раз в день есть пшенную кашу.

Известно пшено и как прекрасный мочегонный препарат. Её медики рекомендуют при отёках и заболеваниях почек и мочевого пузыря .

Ароматная, рассыпчатая пшенная каша будет прекрасным блюдом для диабетиков .

Чтобы предупредить воспаление поджелудочной железы , медики советуют проводить курсы пшённой профилактики.

Для этой цели нужно ежедневно, на протяжении трёх недель, есть по одной тарелки пшеничной каши.

От насморка

Заполните тканевый мешочек теплой густой пшенной кашей, положите на нос. Хорошо при этом закрыть гайморовы пазухи. Каша остывает долго, вы замечательно прогреете нос, и насморк отступит. Также при гайморите можно насыпать в холщовый мешочек прокаленное на сковороде (и неостывшее) пшено и приложить мешочек к гайморовым пазухам.

При сахарном диабете

Пшено промойте проточной водой и слегка подсушите. Залейте кипятком. Настаивайте 2 часа, процедите. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день между приемами пищи.

Для людей болеющих диабетом полезно употреблять настой из зёрен проса (неочищенного пшена).

Готовится он очень просто. Просо промывают и подсушивают. После зёрна заливают кипятком и настаивают два часа, процеживают и употребляют настой по пол стакана три раза в день на голодный желудок.

Пшено обладает липотропным действием (препятствует отложению жира) и оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, печени и кроветворения.

Кроме этого пшено очень богато микроэлементами: железом, которое необходимое для нормального кровообращения и здорового цвета лица,

фтором, без которого невозможно сохранить здоровые зубы,

магнием — незаменимый микроэлемент для спортсменов,

марганцем — который отвечает за нормальный обмен веществ,

кальцием — веществом, из которого все живые существа «строят» кости и зубы и который необходим для крепких ногтей, волос и чистой кожи,

медью, которая придает тканям дополнительную эластичность и уменьшает морщины.

Пшенная каша при панкреатите запрещена , так как в этом продукте более 60% углеводов. Полисахариды, содержащиеся внутри нее, трудно переработать поджелудочной, которая функционирует, в связи с болезнью, неправильно.

Пшенную кашу не нужно путать с пшеничной, поскольку, они состоят из разных злаков: проса и пшеницы

Пшеничная каша при панкреатите допускается, от нее не происходит обострений . Но, этот продукт богат клейковиной, которая обманывает желудок.

Пшенная каша калорийность. На воде

Пшенная крупа, приготовленная на воде, считается вязкой. Для нее характерен неяркий желтый цвет и специфический аромат «золотых» зерен. При правильном приготовлении блюдо имеет приятный вкус без горчинки. Его рекомендуют включать в состав диет для похудения, в частности, диету «6 каш». Находящиеся в составе готового продукта медленные углеводы поставляют в организм энергию, расходуемую в течение длительного времени. Калорийность пшенной каши на воде составляет 90 ккал на 100 граммов, что в пределах допустимого. Несмотря на незначительную калорийность, постное кушанье хорошо насыщает.

Польза постного блюда на воде для худеющих очевидна:

• очищение организма от шлаков и токсинов;
• выведение лишней жидкости;
• ускорение обмена веществ;
• активация процесса переваривания жиров;
• стабилизация углеводного обмена;
• блокировка накопления подкожного жира;
• сохранение объема мышц.

Важно! Пшенная каша обладает липотропными свойствами, то есть препятствует отложению жиров под кожей и увеличивает их расход.

Лучший вариант для быстрого похудения – именно постная пшенная каша. Речь о пшене, вареном на воде без добавления дополнительных ингредиентов. Готовить ее несложно: крупу промывают, заливают водой (600 мл на 200 г), доводят до кипения и томят на медленном огне не более четверти часа.

Для улучшения вкусовых качеств готового продукта можно пользоваться вспомогательными компонентами. Калорийность при этом меняется:

• с маслом – 149 ккал на 100 г;
• с сахаром – 73 ккал на 100 г;
• с маслом и сахаром – 154 ккал на 100 г.

Тем, кто не любит вязкие каши, рекомендовано готовить рассыпчатые. Отличие в виде зерен: для приготовления рассыпчатой пшенной каши на воде используют сырье более темного цвета. Калорийность готового блюда составляет 130 ккал на 100 граммов. Перед началом приготовления зерна не менее 5 раз промывают горячей водой, и только после отправляют на огонь, доводят до кипения и варят до готовности.

Остывшую готовую пшенку можно хранить в холодильнике не более 3-х суток.

Пшенная каша на воде. Как варить пшенную кашу на воде – варианты для поста

Доброго времени суток, дорогие читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Уже не за горами Великий пост, и в это время многие из нас будут отдавать предпочтение постной пище. Всевозможные крупы – это отличный вариант для постного стола. Они идеально вписываются в каноны и приносят огромную пользу организму. Сегодня я хочу рассказать, как варить пшенную кашу на воде.

каша великолепно подходит для поста по всем параметрам. Она вкусная, питательная, богата витаминами и клетчаткой, отлично насыщает. Есть у нее и еще один нюанс. Пшено лучше всего усваивается как раз тогда, когда его едят без мяса и даже без молока. Наибольшую пользу приносит именно каша, сваренная на воде – как раз то, что требуется во время поста.

Если хочется разнообразить постную кашу, то кроме воды и пшена в нее можно добавлять:

• морковь;
• тыкву;
• репчатый лук;
• гречку.

Эти сочетания проверены временем и считаются самыми вкусными и полезными. Но можно и экспериментировать с другими наборами продуктов, и, как знать, может быть, вы сможете найти для себя более привлекательные варианты или даже сочинить новое блюдо.

Пшенная наука

Сварить простейшуюне представляет никакого труда. Нужно взять один стакан любого пшена и три стакана воды. Варить все это на медленном огне, пока не загустеет. Каша готова. Результат будет абсолютно съедобный, и даже вкусный. Но угадать с вязкостью такой экспресс-каши трудно.

Она будет получаться то рассыпчатой, то жидкой, то полужидкой. Вкус тоже будет разный: то горчит, то нет.

Если же повар поставил перед собой задачу сварить вполне определенную кашу, то ему придется руководствоваться следующими правилами.

• Дробленое пшено всегда немного горчит.
• Если хочется полностью избавиться от горечи, крупу нужно сначала хорошенько промыть холодной водой, а затем очень горячей. Чтобы полностью убрать горьковатый оттенок, промывать нужно до тех пор, пока вода не станет совсем прозрачной. Затем крупу слегка прокаливают на сухой сковороде.
• Для рассыпчатой каши нужно брать крупу ярко-желтого цвета и обильно промывать ее холодной водой.
• Для вязкой каши больше подходят светлые сорта пшена.
• Для улучшения вкуса каши крупу перебирают и выбрасывают все некачественные зерна.

Рассыпчатый вариант

Рассыпчатая каша потребует довольно много времени. Для нее потребуется:

• пшено – 1 стакан;
• вода – 3 стакана;
• соль, сахар – по 0,3 чайных ложки, либо по вкусу;
• сливочное масло – 50 грамм (в постном варианте этот ингредиент не используют, либо заменяют его на растительное).

Сначала крупу нужно как следует промыть. Для этого ее помещают в большую, удобную миску, заливают холодной водой и энергично перемешивают венчиком для взбивания белков (это самый удобный и быстрый способ мойки). Мутную воду сливают, заливают крупу очень горячей водой и повторяют процедуру.

Промытую и высушенную крупу слегка прокаливают на сковороде.

Подготовленное таким образом пшено засыпают в кастрюлю, добавляют один стакан воды и ставят на огонь. Как только вода закипает, ее полностью сливают, заливают два стакана свежей воды, добавляют соль и сахар и кипятят примерно 10 минут. Все это время кашу нужно помешивать, иначе она и пригорит, и убежит.

Когда крупа разбухает и впитывает в себя всю воду, в нее добавляют масло, снимают с огня, плотно закрывают кастрюлю крышкой и оставляют «дозревать» в течение 30 минут.

Как видим, приготовление занимает около часа, но результат стоит этой возни.

Мультиварка

Каша в мультиварке готовится намного проще.

Ингредиенты:

• пшено – 1 стакан;
• вода – 2 стакана;
• соль, сахар – по вкусу;
• масло – 2 столовые ложки.

Крупу промывают в холодной и горячей воде. Закладывают все ингредиенты в чашу, хорошо перемешивают. Задают режим «Крупа» или «Рис» и варят в течение 40 минут.

Хлопот намного меньше, но каша получается не такая вкусная.

Монастырская каша

Этот вариант настолько вкусный, что совершенно не требует добавления никаких скоромных продуктов. Правда, это не совсем пшенная, а скорее мультизерновая каша.

Ингредиенты:

• пшено – 100 грамм;
• перловка – 100 грамм;
• рис (лучше коричневый) – 100 грамм;
• гречка – 100 грамм;
• грибы – 400 грамм;
• репчатый лук – 250 грамм;
• морковь – 150 грамм;
• растительное масло – 5 столовых ложек;
• зелень – 5 столовых ложек;
• соль – по вкусу.

Все крупы нужно варить в отдельных кастрюлях. Когда они будут готовы, их перекладывают в одну большую кастрюлю и хорошо перемешивают.

Морковь моют, чистят, натирают на терке. Лук чистят, нарезают мелкими кубиками.

На сковороде разогревают масло и поджаривают лук несколько минут, затем добавляют морковь и поджаривают еще несколько минут. Добавляют к овощам мелко порезанные грибы и продолжают обжаривать еще 5 минут.

Овощно-грибную смесь перекладывают в кастрюлю с кашей и ставят на малый огонь. Если смесь слишком густая, то можно долить немного воды.

Тушат на медленном огне 5 минут. Засыпают мелко порубленную зелень и хорошо перемешивают.

Каша с помидорами

Эта каша имеет очень оригинальный вкус. Обычно ее подают в качестве гарнира к котлетам, но она отлично справляется и с ролью самостоятельного блюда.

Как варить пшенную кашу. Пшенная каша. Как правильно варить пшенную кашу на воде и на молоке

Пшенная каша варилась нашими предками из давних времен, а всем известный в Украине казацкий кулеш до сих пользуется спросом у коренных жителей. О пользе пшенной каши много сказано, ведь пшено богато макро- и микроэлементами, железом, фтором, магнием, марганцем, кремнием, кальцием, калием и цинком. Также богат белками и витаминами группы В и РР.

Правильно сваренная пшенная каша — это рассыпчатая, она служит хорошим гарниром к мясным блюдам. Ее можно подавать как на завтрак, так и на ужин с мясом, маслом, салом, молоком. Варить нужно в кастрюльке с толстым дном или в чугунном казанке, а довести до готовности в духовке, или на рассекателе пламени, или же завернуть в газету и одеяло, дать постоять.

Благодаря содержанию жиров, пшено имеет горьковатый привкус. Поэтому перед варкой можно сделать следующее:

• его нужно обдать кипятком, слить воду и только после этого варить.
• или просто залить водой, чтобы покрывала крупу и оставить на 30 минут, затем поменять воду и можно варить.
• или промыть пшено трижды в теплой воде: 1-й при температуре 40 градусов; 2-й — 50 градусов; 3-й — 60 градусов

Чтобы получилась рассыпчатая пшенная каша, нужно придерживаться определенных пропорций: 1 стакан пшена на 2 — 2,5 стакана воды.

По времени, пшенную кашу варим : на среднем огне, при открытой крышке — 10 минут; на медленном огне, до выпаривания жидкости, при закрытой крышке — 8-10 минут; упариваем еще 10 минут, обычно, сколько времени каша варится, столько же и упаривается.

С тонкостями приготовления, разобрались, теперь приступаем к рецептам приготовления пшенной каши.

Пшенная каша с маслом на воде рассыпчатая

Нам нужны:

• 1 ст. пшена
• 2,5 ст. воды
• 50 г сливочного или растительного масла
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара — при желании
• 2-3 ст.л. масла для подачи

Приготовление:

1. Подготавливаем крупу и заливаем кипятком, или всыпаем в кипящую подсоленную воду. Безпрерывно помешиваем, чтобы не было комков.

2. Когда вода вместе с крупой закипит, уменьшаем огонь до среднего, добавляем ложку масла и варим без крышки 10 минут.

3.После этого, еще раз уменьшить огонь, до минимального или поставить на рассекатель пламени, накрыть крышкой и варить еще минут 8-10, до выпаривания воды.

Очень удобно для варки любой каши, использовать рассекатель пламени. Каша получается рассыпчатой и вкусной.

4. Затем добавляем масло и перемешиваем. Огонь выключаем, если стоит на рассекателе, так и оставляем еще на 20 минут, если нет — тогда снимаем с плиты и укутываем в теплое одеяло на 8-20 минут.

5. Подаем пшенную кашу, как самостоятельное блюдо, полив маслом, жаренным салом( шкварками), или как гарнир.

Каша пшенная с тыквой на молоке

Нам нужны:

• 2 ст. пшенной крупы
• 4 ст. молока
• 2 ст. воды
• 1 кг тыквы
• 4 ст.л. сахара
• 60 г масла сливочного
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Свежую тыкву нарезаем на куски и очищаем от волокон, семечек и кожуры. Промываем и разрезаем на небольшие кубики.

2. Пшено подготавливаем любым способом, приведенным выше.

3. Смесь воды и молока  закипятим и покладем нарезанную тыкву, и при слабом огне варим 15 минут, пока тыква размякнет.

4. Затем добавим соль, сахар, сливочное масло, пшено и при слабом кипении варим до загустения.

Кастрюлю ставим на рассекатель пламени. Выключаем огонь и еще выдерживаем для упревания, столько же по времени, сколько варилась.

5. На стол кашу подаем заправленную маслом или посыпаем сахарной пудрой.

Источник: https://shkola-krasoty.com/novosti/pshennaya-kasha-dlya-pohudeniya-menyu-diety-na-nedelyu-s-receptami-poleznye-svoystva-blyuda