Белковая диета меню на месяц. Достоинства и недостатки
Белковая диета меню на месяц. Достоинства и недостатки
Даже при достаточном количестве еды человек прекращает есть при наступлении чувства насыщения. В идеальном случае насыщение должно наступить при поглощении ровно того количества пищи, которое обеспечивает равенство прихода энергии ее расходу.
В этом и кроется проблема – в организме человека нет рецепторов (датчиков), реагирующих на калории. Всевозможные рецепторы реагируют на уровень сахара в крови, степень наполнения желудка, количество жировых запасов. В конечном счете, все зависит от сытности пищи, и вопрос сытности разных видов пищи исследован достаточно подробно.
Важно! Сытность пищи определяется ее компонентным составом, а именно количеством белков, жиров, углеводов и воды в порции пищи.
Простые углеводы (сахара) никакого вклада в сытность не дают (чувство насыщения измеряется через 2 часа после приема пищи, когда простые углеводы уже переварены и усвоены), некоторый вклад дают жиры, еще больший содержащаяся в продукте вода, значительный вклад присущ сложным углеводам (к которым относятся и пищевые волокна), наиболее же насыщают белки.
Отсюда 2 стратегии похудения:
- если время позволяет сбрасывать вес постепенно, достаточно придерживаться сбалансированного рациона питания, урезав калорийность на 400-500 ккал в сутки (или, что рациональнее, урезав калорийность на 200-300 ккал, и настолько же увеличив физическую активность);
- если нужно быстро сбросить вес, дефицит калорий увеличивают до 800-1000 ккал. Как правило, в этом случае чувство голода не позволяет продержаться на диете длительный срок. И худеющие прибегают к меню белковой диеты на 4 недели с высоким содержанием белков и пищевых волокон, с отсутствием простых углеводов и умеренным (но вполне достаточным) содержанием жиров и сложных углеводов.
В случае 4-недельной белковая диеты все просто – едим мясо, яйца, молочные продукты и овощи, осторожно включаем в рацион каши и фрукты. Длительно так питаться невозможно, оттого месяц – предельный срок похудения на белковой диете.
Особенность! Белковая диета подходит для молодых людей, ведущих активный образ жизни, и желающих при этом сбросить до 20 кг за месяц.
Меню белковой диеты на 4 недели регулируется по ощущениям, но не исключается и подсчет калорий каждый день. Средняя калорийность белковой диеты на месяц составляет порядка 1200 ккал (на 2-недельной белковой диете ограничение калорий допускается более строгое, рацион ограничивается до 700-800 ккал).
Порция творога на диете обычно размером 100-200 г, говядины или птицы 100-150 г, рыбы – 150-200 г. Каша (гречневая, овсяная или рисовая) варится на воде или обезжиренном молоке, сухой крупы берется при этом 50 г. Яблоко, апельсин и грейпфрут – средней величины, апельсин можно заменить двумя мандаринами, а грейпфрут – тремя.
Варианты овощных салатов:
- огурец и сельдерей;
- огурцы и томаты ;
- томаты и зелень.
Общий вес овощей до 200 г, салат заправляется 1 столовой ложкой смеси подсолнечного или оливкового масла с горчичным или рыжиковым, что обеспечит организм необходимыми моно- и полиненасыщенными жирными кислотами в оптимальной пропорции.
Чай (черный или зеленый) без сахара и сахарозаменителей, кефир или йогурт объемом со стакан (200 мл).
Важно! Общее количество жидкости за сутки не должно быть меньше 2 л, предпочтительно чистая негазированная вода.
Белковая диета для беременных. Разрешенные продукты
В рационе питания белковой диеты для беременных при массе тела, соответствующей срокам беременности должны присутствовать:
- Некрепкие/нежирные мясные/рыбные и овощные бульоны и супы на их основе с добавлением круп и овощей.
- Диетические сорта красного мяса (телятина/говядина), мясо кролика, домашних птиц (индейки, курицы), которые рекомендуется готовить на пару, запекать или готовить методом отваривания в виде котлет, рулетов, зраз, фрикаделек или куском.
- Нежирные сорта рыбы (треска, тунец, судак, скумбрия, камбала, форель, сардин, лосось) и морепродукты.
- Растительные масла холодного отжима (оливковое, кукурузное, льняное, подсолнечное).
- Из животных жиров — сливочное масло.
- Ржаной хлеб, хлеб из муки грубого помола, хлебцы с отрубями, несдобное печенье.
- Молочные/кисломолочные продукты (молоко, сливки, творог, сыр, йогурт натуральный, кефир, ряженка).
- Куриные яйца (2-3 в неделю) в виде паровых омлетов/приготовленные всмятку.
- Овощи/фрукты (кабачки, помидоры, разные сорта капусты, болгарский перец, морковь, огурцы, тыква) как в сыром, так и отварном/запеченном виде. Огородная зелень (листья салата, петрушка, укроп, лук зеленый) используются в виде приправ.
- Бобовые (нут, горох, соя, фасоль).
- Орехи (кедровые, грецкие, фундук, кешью, арахис, миндаль), семечки (тыквенные/подсолнечные).
- Из напитков — отвар из шиповника, негазированная минеральная вода, некрепкий чай с молоком, разбавленные соки-пюре и несладкие фруктово-ягодные компоты.
Источник: https://shkola-krasoty.com/stati/belkovaya-dieta-desyatidnevnaya-kak-pohudet-za-10-dney
Дешевая белковая диета. Список «хороших» и «плохих» продуктов
Меню белковой диеты по дням недели худеющий сможет расписать самостоятельно. Только важно ориентироваться на список разрешенных-запрещенных продуктов и придерживаться рекомендаций о калорийности. Все, что можно есть, вы комбинируете на свой вкус. Таблица со списками допустимых и вредных продуктов приведена ниже.
Таблица — Белковая диета: разрешенные и запрещенные продукты
| Можно | Категорически нельзя |
|---|---|
| — Постная мясная мякоть (птица и говядина); — нежирная рыба и морепродукты; — яйца (лучше только белки); — нежирная молочка; — твердый сыр (не больше 30 г); — миндаль и кешью (поштучно); — фасоль; — помидоры, огурцы, перец; — капуста цветная, брокколи; — лук; — грибы; — зеленые яблоки и киви; — апельсин, лимон и грейпфрут; — гречка, овсянка и коричневый рис на воде (не более шести столовых ложек в день) ; — апельсиновый и яблочный фреши без сахара; — растительное масло (без фанатизма); — кофе; — чай; — морс | — Жирное мясо и молочка; — сливочное масло; — хлеб, макароны, вареники и любые мучные изделия; — сахар; — десерты; — сладкие фрукты (бананы, виноград, груша и т. д.); — консервы; — полуфабрикаты; — овощи, изобилующие простыми углеводами (картофель, кукуруза, морковь, свекла); — спиртное; — соль; — сладкие напитки; — газировка |
Алкоголь и быстрые протеиновые методики несовместимы. Градусы отравляют ослабленный организм. Почки, печень работают на износ, переваривая непривычные порции белка. Даже немного спиртного может серьезно навредить этим органам. Кроме того, алкоголь провоцирует чувство голода. А отдельные его виды насыщены углеводами.
3 дневная белковая диета. Эффективная диета на 3 дня (творог, кефир, телятина, картофель, яблоки)
Существует отличная трехдневная диета, которая позволит вам быстро привести себя в отличную форму. Стоит помнить, что «быстрые» методики похудения забирают частичку здоровья. Именно поэтому проводить такие диеты следует не чаще, чем 1 раз в полгода. Применяя такой вид диеты, вам не удастся обойтись без резкого урезания калорийности своего привычного рациона. Нельзя забывать о том, что при первом же послаблении режима питания каждый ушедший от вас килограмм имеет все шансы вернуться на прежнее место. Поэтому, после завершения диеты, нельзя сразу возвращаться к привычному питанию, на 2-3 дня будет необходимо исключить жирные продукты, сладости и алкоголь. Можно будет употреблять в пищу продукты растительного происхождения, нежирные молочные продукты и немного отварного мяса.
Суть эффективной диеты на 3 дня:
Суть диеты состоит в употреблении низкокалорийных продуктов. Диета тяжелая, особенно для тех, кто никогда не пользовался диетами. Но попробовать ее можно, т.к. 3 дня очень короткий срок, а потеря веса составляет до 5 килограммов. Во время диеты обязательным условием является обильное употребление негазированной минеральной воды и несладких травяных чаев.
Рецепт эффективной диеты на 3 дня:
Представляем вашему вниманию несколько видов диет, рассчитанных на 3 дня.
Белковая диета:
День № 1:
- зернистый творог – 500 г
- однопроцентный кефир – 500 мл
День № 2:
- нежирная сметана – 500 мл
- однопроцентный кефир – 500 мл
День № 3:
- однопроцентный кефир (1-1.5 л)
- если чувство голода станет невыносимым, можно съесть немного фруктов, кроме бананов.
Не забывайте пить много воды. Помните, что соль, сахар и любые приправы находятся под запретом.
Белково-углеводная диета:
Во время такой диеты необходимо кушать 5 раз в день.
День № 1:
- картофель, сваренный в кожуре – 5 шт.
- кефир – 500 мл
День № 2:
- отварная телятина или говядина – 500 г
- кефир – 500 мл
День № 3:
- зеленые яблоки – 5 шт.
- кефир – 500 мл
Жокейская диета:
День № 1:
- запеченный в духовке цыпленок без шкурки (разделить его на 3 порции и съесть с интервалом в 3-4 часа)
День № 2:
- отварная телятина или говядина – 300 г в готовом виде (порцию нужно распределить на 3 приема пищи)
День № 3:
- натуральный кофе без сахара – от трех до пяти чашек (можно добавить нежирного молока).
Для усиления эффективности диеты желательно на третий день сходить в сауну и на массаж.
Отзывы о эффективной диете на 3 дня:
«Быстрые диеты» очень эффективны, однако не стоит ими пользоваться людям с ослабленным иммунитетом, а также тем, у кого имеются хронические заболевания сердечнососудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Поэтому, прежде чем начать проводить такую диету, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом или терапевтом.
