Рецепт приготовления отвара из овса для лечения печени: простая и эффективная методика
- Рецепт приготовления отвара из овса для лечения печени: простая и эффективная методика
- Связанные вопросы и ответы
- Какие полезные свойства овса делают его эффективным для лечения печени
- Нужно ли проконсультироваться с врачом перед началом приёма отвара из овса
- Сколько времени занимает приготовление отвара из овса
- Как правильно хранить приготовленный отвар из овса
- Как часто можно принимать отвар из овса для лечения печени
- Можно ли использовать овсяный отвар вместе с аптечными препаратами для печени
- Есть ли противопоказания для приёма отвара из овса
Рецепт приготовления отвара из овса для лечения печени: простая и эффективная методика
Овес – это уникальная культура, которая на протяжении веков используется не только в кулинарии, но и в народной медицине. Его уникальные свойства делают его незаменимым средством для поддержки здоровья печени. В этой статье мы расскажем, как приготовить отвар из овса для лечения печени, и почему это средство так эффективно.
Полезные свойства овса для печени
Овес богат витаминами, минералами и полезными микроэлементами, которые оказывают благотворное влияние на организм. Для печени особенно важны:
- Клетчатка, которая помогает очищать организм от токсинов;
- Витамин Е, обладающий антиоксидантными свойствами;
- Магний, необходимый для нормального функционирования печени;
- Кремний, который улучшает обмен веществ.
Рецепт приготовления отвара из овса
Приготовить отвар из овса проще простого. Вам понадобится:
- 1 стакан овсяных зерен (не хлопьев!');
- 1 литр воды;
- Термос или кастрюля с крышкой.
Инструкция по приготовлению
- Тщательно промойте овсяные зерна под проточной водой.
- Поместите зерна в термос или кастрюлю.
- Добавьте литр воды.
- Если используете термос, оставьте на 12 часов. Если используете кастрюлю, доведите до кипения, убавьте огонь и томите 2 часа.
- Процедите отвар через марлю или сито.
Как принимать овсяный отвар для лечения печени
Для достижения максимального эффекта придерживайтесь следующего режима приема:
Время приема | Количество |
---|---|
Утро натощак | 1 стакан |
Перед сном | 1 стакан |
Важные рекомендации и противопоказания
Перед началом приема отвара ознакомьтесь с важными рекомендациями:
- Проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть хронические заболевания.
- Отвар не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.
- Храните отвар в холодильнике не более 3 дней.
Результаты и преимущества регулярного приема
Регулярное употребление овсяного отвара помогает:
- Очищать печень от токсинов;
- Улучшать пищеварение;
- Укреплять иммунитет;
- Снижать уровень холестерина.
Приготовив отвар из овса по нашему рецепту, вы сможете не только поддержать здоровье своей печени, но и улучшить общее самочувствие. Попробуйте этот простой и эффективный метод уже сегодня и убедитесь в его чудесных свойствах!
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Каков рецепт приготовления отвара из овса для лечения печени, и насколько он полезен
Рецепт приготовления отвара из овса для лечения печени включает использование цельных зерен овса или овсяных хлопьев. Для приготовления необходимо промыть овсяные зерна, залить их водой и варить на медленном огне около 30 минут. После этого отвар настаивают, процеживают и принимают в теплом виде. Этот отвар полезен для печени, так как овес содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают очищать печень и улучшать ее функцию. Однако перед использованием отвара рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных противопоказаний.
Вопрос 2: Какие полезные свойства овса делают его эффективным для лечения печени
Овес обладает множеством полезных свойств, которые делают его эффективным для лечения печени. Во-первых, он содержит клетчатку, которая помогает очищать организм от токсинов. Во-вторых, овес богат витаминами группы B, которые необходимы для нормального функционирования печени. Также овес содержит антиоксиданты, которые защищают печеночные клетки от повреждения. Кроме того, овес имеет противовоспалительные свойства, что может быть полезно при воспалительных процессах в печени. Все эти качества делают овес полезным ингредиентом для приготовления отвара, который может поддерживать здоровье печени.
Вопрос 3: Какие ингредиенты и пропорции необходимы для приготовления отвара из овса
Для приготовления отвара из овса необходимо использовать цельные зерна овса или овсяные хлопья. Пропорции обычно следующие: 1 стакан овса на 1 литр воды. Если вы хотите усилить эффект, можно добавить корень куркумы или имбиря, которые также полезны для печени. Для аромата можно добавить немного меда или лимонного сока, но это необязательно. Важно использовать качественные ингредиенты и чистую воду для приготовления отвара. Пропорции можно iu chnh в зависимости от индивидуальных потребностей и вкусовых предпочтений.
Вопрос 4: Есть ли противопоказания или меры предосторожности при использовании отвара из овса для лечения печени
Да, есть противопоказания и меры предосторожности при использовании отвара из овса для лечения печени. Во-первых, людям с аллергией на овсяные продукты следует избегать использования этого отвара. Во-вторых, беременным и кормящим женщинам рекомендуется проконсультироваться с врачом перед применением. Также важно помнить, что отвар из овса не является заменой лекарственных препаратов, назначенных врачом. Если у вас есть серьезные заболевания печени, такие как цирроз или гепатит, перед применением отвара обязательно проконсультируйтесь с врачом. Кроме того, детям и подросткам следует принимать отвар только после консультации с педиатром.
Вопрос 5: Как правильно принимать отвар из овса для лечения печени
Для лечения печени отвар из овса рекомендуется принимать по определенной схеме. Обычно принимают по 1/2 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Курс приема обычно составляет 2-3 недели, после чего делают перерыв на 7-10 дней. Важно пить отвар в теплом виде, чтобы он лучше усваивался организмом. Также можно добавить в отвар немного меда или лимонного сока для улучшения вкуса. Однако перед началом приема отвара важно проконсультироваться с врачом, чтобы определить оптимальную дозировку и продолжительность курса.
Вопрос 6: Как хранить отвар из овса и сколько он сохраняет свои полезные свойства
Отвар из овса лучше всего хранить в холодильнике при температуре от 2 до 6 градусов по Цельсию. Для хранения рекомендуется использовать стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. В холодильнике отвар сохраняет свои полезные свойства в течение 3-5 дней. Если вы не планируете использовать отвар в ближайшее время, его можно заморозить. Замороженный отвар сохраняет свои свойства до 2 месяцев. Перед употреблением замороженный отвар необходимо разморозить при комнатной температуре или в холодильнике. Важно помнить, что после разморозки отвар нельзя повторно замораживать, поэтому его следует использовать в течение суток.
Какие полезные свойства овса делают его эффективным для лечения печени
Как и перед началом всех процедуры очищения организма, за десять дней до начала применения овса, следует перейти на диетическое питание, и придерживаться его во время чистки. На завтрак обязательно употребление овсяной кашей.
Кулинарные способы обработки не жирных сортов мяса и рыбы, предполагают запекание, тушение и варку. Необходимо изъять из рациона сладкие и мучные блюда, алкоголь и газировку. Исключить острые соусы и приправы. Больше внимания следует уделить овощам, фруктам и злакам.
Полезным будет пить натуральную минералку без газа с лимоном перед приемом пищи.
Обычно используют неочищенный цельный овес для очищения организма. Рецепты несложные, а приобрести сырье для приготовления лекарственных отваров и настоев, можно в аптеке. Обычная упаковка составляет 800 граммов. Перед употреблением овес необходимо промыть. Сперва теплой водой, затем, холодной.
Самыми популярными рецептами, доступными в домашних условиях являются овсяные отвар и настой:
Отвар.
Зерна заливаются водой, из расчета 250 гр. на 1500 мл. Варить необходимо на медленном огне, не давая смеси сильно кипеть. Время варки — один час. Далее профильтровать, и пить перед каждым приемом пищи по 150 мл.
Настой.
Настоять овсяные зерна необходимо около 15 часов. Для этого одну часть овса залить двумя частями воды. Количество зерен и воды может быть любым, но не следует делать много настоя, лучше готовить свежий. Пить следует трижды в день.
Нужно ли проконсультироваться с врачом перед началом приёма отвара из овса
Неправильный образ жизни, частое употребление лекарственных средств, алкоголя, вредной пищи нарушают работу органов и систем человека, засоряют кровеносные сосуды. От накопившихся токсинов избавит обычный овес. Он абсорбирует вредные вещества, очищает и восстанавливает. Рассмотрим, как пить овес для очищения организма.
Для лечения заболеваний и их профилактики используют цельные зерна злака с шелухой.
Овес улучшает состояние при :
- гастрите;
- болезнях печени.
Злак благотворно влияет на важнейшие системы организма :
- сердечно-сосудистую;
- иммунную;
- нервную.
Средства из овса снижают уровень холестерина и глюкозы , улучшают состояние волос, ногтей, очищают кожу, избавляют от высыпаний и воспалений.
Состав и свойства
Цельное зерно, особенно в оболочке, имеет богатый витаминно-минеральный состав . В овсе много витаминов группы В, Е, РР, А. Макро–, микроэлементы и аминокислоты, содержащиеся в злаке, приведены в таблице:
Макроэлементы | Микроэлементы | Усвояемые углеводы | Аминокислоты (незаменимые) |
Кальций | Селен | Сахароза | Валин |
Калий | Медь | Мальтоза | Аргинин |
Магний | Йод | Фруктоза | Лизин |
Натрий | Железо | Глюкоза | Фенилаланин |
Кремний | Алюминий | Крахмал | Тирозин |
Фосфор | Кобальт | Галактоза | Гистидин |
Сера | Ванадий | Изолейцин | |
Хлор | Марганец | Триптофан | |
Бор | Треонин |
Каким образом очищает: принцип действия
Очищающие свойства злака давно известны человечеству. Овес омолаживает, нормализует обменные процессы . Чистка происходит мягко, без стресса для организма.
Овсяная шелуха богата растительной клетчаткой , которая мягко очищает кишечник, абсорбирует вредные вещества. Овес выводит из организма шлаки и токсины, соли, холестерин, очищает кровеносные сосуды, избавляет от склеротических бляшек. Овсяные отвары вымывают песок из почек и желчного пузыря, выводят лишнюю жидкость из организма.
Как приготовить целебное средство
Приготовить лекарственные средства из овса несложно. Важно знать, как правильно выбрать злак : он должен быть неочищенным, химически не обработанным от вредителей (не протравленным).
Чем экологичнее был способ выращивания овса, тем он будет полезнее для здоровья. Лучше покупать продукт в специализированных отделах аптек, у проверенного фермера или огородника. Некоторые специально культивируют растение на продажу для лекарственных целей.
Пропорции и рецепты
Рецептов целебных овсяных отваров и настоев много. Для получения полезного средства важно не только выбрать качественный продукт и заварить его, но и снизить вредное влияние фитина , одного из веществ в составе злака.
Этот компонент разрушается при проращивании или правильном замачивании. В обычной воде содержание фитиновой кислоты снижается незначительно, всего на 20–25%. Поэтому лучше замачивать овес на 12–14 часов в молочной сыворотке, растворе воды с яблочным уксусом или лимонным соком (1 ч. л. кислоты/сока на 1 л воды).
После подготовки овес тщательно промывают, не удаляя шелуху, в которой содержится много полезных веществ.
Классический отвар
На 1 л воды берут 200 г овсяных зерен . Их заливают водой, доводят до кипения, затем томят на маленьком огне 40 минут. Если позволяет время, процедуру доводят до 2 часов. После средство процеживают и разводят кипяченой водой до 1 л.
Настой
Настой подойдет тем, кто не располагает большим количеством времени . Для приготовления 200 г зерен заливают 500 мл горячей, но не кипяченой воды и настаивают сутки. После отвар процеживают и употребляют.
Профилактические рецепты
Два следующих рецепта используют для профилактики заболеваний ЖКТ и очищения организма в целом.
В первом случае 2 ст. л. зерен заливают 1,5 л воды, проваривают 30–40 минут на слабом огне, после остывания процеживают.
Во втором варианте на 1,2 л воды берут 1 ст. зерен, варят 30–40 минут на небольшом огне. После укутывают, настаивают 3 часа, добавляют сок целого лимона и 1 ст. л. меда.
Схемы приема для чистки
Классическая схема употребления таких средств : 100 мл трижды в день за 15–30 минут до еды. Продолжительность — 2–4 недели.
В приведенных выше профилактических рецептах схема приема немного другая. В первом случае принимают по ¼ ст. в день 3 недели. Во втором — по 1 ст. в сутки в течение месяца. Употребляют средства до еды за 15–30 минут.
Делают такую очистку дважды в год, с интервалом около полугода . Желательно начинать весной.
Важно! Чтобы состав не испортился, его хранят в холодильнике. Необходимую порцию напитка отмеряют за 20 минут до приема и оставляют в тепле. Употребляют состав комнатной температуры или немного теплым.
Сколько времени занимает приготовление отвара из овса
как заваривать овес
Как заваривать овес ? Если вы очутились на этой страничке, то, скорее всего вас интересует вопрос, как приготовить правильно лекарственный отвар из овса, чтобы по максимуму сохранить все целебные свойства этого чудодейственного лекарства от природы.
У вас страдает иммунитет …Овес – это величайшее средство для поднятия защитных сил организма. Его дают ослабленным и истощенным больным, при малокровии и простуде, при хронических воспалительных заболеваниях внутренних органов: легкие, желудок , мочевой пузырь, печень, желчный пузырь. Овес, как лекарство подходит, как для взрослых, так и детей. О полезных свойствах этой культуры можно писать целые трактаты, но тема сегодняшнего поста
Как заваривать овес
Вам необходимо будет приготовить:
как заваривать овес
- Неочищенные зерна овса ;
- Термос;
- Сито, кастрюлку и столовую ложку.
Неочищенный овес я покупала в аптеке , пакетик на 400гр. Бывает расфасовка по 200гр., можете взять её. Для первой заварки вам хватит за глаза, так как понадобится нам 8 столовых ложек. Но, если исходить из расчета, что пить такой отвар следует в течение хотя бы одного месяца, то можете смело запасаться сразу несколькими пакетами.
Готовить будем из расчета 8 ст. ложек на 1 литр воды. Можете приготовить двойную порцию, но сразу много варить не рекомендую, так как полезнее принимать отвар свеженький и горяченький «с пулу с жару».
как заваривать овес
Итак, отсыпаем 8 ст. ложек в сито и хорошенько промываем овес под проточной водой. Только не берите дуршлаг, так как весь ваш овес рискует оказаться в раковине.
как заваривать овес
Далее помещаем овес в кастрюлю, заливаем 1 литром горячей воды и ставим на огонь. Когда начнется активное бурление и кипение, огонь уменьшаем и оставляем на слабом кипении 5 минут.
Через 5 минут отвар выключаем и выливаем в термос вместе с овсяными зернами. Термос закрываем и оставляем наше лекарство настаиваться на 7-8 часов.
Через 7 часов наше лекарство будет готово. На выходе у вас получается мутный отвар коричневатого цвета, не пугайтесь , именно таким и должен быть правильно заваренный отвар овса.
Вот такой:
как заваривать овес
Принимайте по ½ стакана в горячем виде за 20 -30 минут лучше до приема пищи, кратность приема не менее 4 раз в день. Хранить отвар следует в холодильнике, подогревать перед употреблением на водяной бане, но не в микроволновке.
Да и не выбрасывайте те зерна, что остались у вас в термосе после заварки. Налейте туда кипятка, закройте термос и оставьте ещё часа на два. Полученную в результате водичку используйте для умывания и увлажнения лица, можете добавить туда ещё немного отвара из холодильника для большей крепости раствора.
Теперь вы знаете, как заваривать овес правильно, используя термос. Но зерна овса можно заварить и с молоком – это отличнейшее средство при бронхитах для очищения легких. О том, как очищать легкие овсом, можно узнать из этой статьи .
В заключении хотелось бы сказать: « пейте овес и никогда не болейте».
Спасибо, что были с нами!
Как правильно хранить приготовленный отвар из овса
Это хорошее средство, которое способствует лечению множества различных болезней. Далеко не многие знают, чем полезен отвар овса и как правильно его пить. Готовить его рекомендуется из неочищенных зерен, чтобы получить максимальную пользу. При приготовлении целебного напитка, в него переходят все полезные вещества, содержащиеся в сыром злаке с оболочкой. Среди полезных свойств отвара овса для человека нужно выделить такие как:
- лечение болезней органов пищеварения;
- помощь в терапии гепатита;
- укрепление сосудов, снижение риска возникновения спазмов;
- благотворное воздействие на нервную систему;
- нормализация уровня сахара;
- восстановление тканей;
- обладает мочегонными свойствами, поэтому помогает устранить отечность.
Отвар отличается отхаркивающим и потогонным действием, поэтому он очень полезен при болезнях органов дыхания и простуде. В напитке содержатся все требуемые вещества, которые способствуют насыщению клеток. При регулярном потреблении такой напиток снижает чувство голода, поэтому его можно использовать при соблюдении диеты.
Чем полезен отвар из овса для человека знают не все, но стоит сказать, что содержащиеся в нем органические кислоты, а также железо способствуют выведению токсических веществ и шлаков. Кроме того, это средство полезно для восстановления функции кишечника, печени и почек, ведь именно эти органы отвечают за выведение токсинов.
Противовоспалительное действие овса способствует восстановлению поврежденной слизистой органов пищеварения, что очень полезно для кишечника и желудка при язвенной болезни и гастрите. Кроме того, отвар стимулирует перистальтику кишечника и способствует устранению запоров.
Практически все микро- и макроэлементы, входящие в состав целого неочищенного овса, требуются для полноценного энергетического обмена. Они способствуют сжиганию жиров и ускоряют переработку сложных углеводов.
Содержание магния, белков и витамина В оказывает благотворное воздействие на все органы и системы, способствуя выведению лишней жидкости из организма. Это помогает избавиться от отечности, а также лишнего веса, который обусловлен чрезмерным скоплением жидкости в организме.
Цинк, аминокислоты, железо стимулируют иммунитет, устраняют воспаление, протекающее в организме и ускоряют процесс заживления поврежденных тканей. Для укрепления иммунитета очень важное значение имеет наличие серебра, которое считается очень хорошим натуральным антибиотиком.
Отвар овса помогает стабилизировать уровень сахара. Это достигается благодаря тому, что он содержит витамины группы В. В сочетании с магнием они предотвращают возникновения осложнений при диабете. Микро- и макроэлементы очень важны для нормальной работы щитовидной и поджелудочной железы, которые отвечают за выработку инсулина.
Железо и белки повышают гемоглобин. В результате этого кровь намного лучше доставляет кислород к органам и системам. Витамины и магний расширяют сосуды, нормализуют кровообращение, снижают давление, тем самым минимизируя лишнюю нагрузку на сердце. Важную роль в этом процессе играют микроэлементы, которые препятствуют накоплению вредного холестерина, а также способствуют быстрому заживлению поврежденных стенок сосудов.
Отвар овса помогает справиться с неврозами, стрессами, депрессией, оказывает седативное воздействие, а также помогает улучшить сон и сделать его более спокойным. Этому способствует довольно богатый химический состав этого целебного напитка, однако, особо важное значение имеет цинк и медь.
Как часто можно принимать отвар из овса для лечения печени
1. Самый сильный рецепт, который кроме овса потребует еще другие ингредиенты.
- Возьмите 200 мл. овса, 2 столовые ложки березовых почек и 3 столовые ложки брусничных листьев (сухих или свежих - не имеет значения) и положите все это в большую кастрюлю.- Всю эту смесь следует поставить в прохладное место, залить 4-мя литрами холодной воды и настаивать в течение 24 часов.
- После этого необходимо взять 200 гр. предварительно измельченного шиповника (плоды), залить стаканом воды и поставить на огонь.
- Как только отвар шиповника начнет кипеть, в него сразу надо добавить 2 ст. ложки спорыша и кипятить около 15 минут.
- После этого, полученный отвар надо снять с огня и дать ему настояться под закрытой крышкой в течение 45-ти минут.
- После этого необходимо процедить данный отвар и смешать его с настоем овса, который отстаивался сутки.
Полученный настой требуется хранить в темном прохладном месте (лучше в холодильнике).
Принимать этот настой необходимо теплым (подогретым) ежедневно за 30 минут до еды. Первый раз необходимо принять не более 50 мл, во второй - 100 мл., а в последующие - по 150 мл. Продолжительность курса - 10 недель, после чего стоит сделать перерыв на 14 дней и повторить это очищение печени овсом .
2. А вот очень простой рецепт с помощью которого можно проводить очищение кишечника и печени.
- Нужно взять два стакана неочищенного овса и залить их холодной водой в объеме трех литров.
- После этого поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабеньком огне около 3-х часов до тех пор пока вся эта "каша" не уварится до одного стакана.
- После всего этого отвар надо профильтровать и употребить в теплом виде.
Такой овсяной отвар готовится ежедневно и пьется в течение месяца.
3. Очищение печени овсом можно проводить еще с помощью одного простого, но в то же время, очень эффективного рецепта.
- Нужно прмыть, высушить и размельчить на кофемолке неочищенные зерна овса.
- Затем необходимо взять одну столовую ложку этого измельченного овса, засыпать в термос и залить одним литром крутого кипятка.
- После этого дать настояться в течение 12-ти часов - настой готов!
Пить этот овсяной настой необходимо каждый день по 0.5 литра в 2-3 приема. Продолжительность курса - 2 или 3 месяца. Это достаточно "мягкая" процедура и ее продолжительность зависит от вашего самочувствия.
4. Очищение печени овсом можно провести и более "вкусным" рецептом - с использованием меда и лимонного сока.
- Возьмите 200 мл. неочищенного овса и промойте его.
- Положите овес в небольшую кастрюльку, залейте одним литром кипятка и поставьте на маленький огонь.
- Доведите до кипения и кипятите в течение 30-ти минут, после чего долейте воду до первоначального объема.
- Затем укутайте эту емкость в теплое одеяло и поставьте настаиваться в течение 3-х часов.
- После того, как прошло 3 часа, процедите настой и добавьте в него сок половины лимона средней величины и одну столовую ложку лимона.
Пить этот настой необходимо за 30 минут до еды. Продолжительность курса - один месяц.
Очищение печени овсом, рецепты отвара которого мы сейчас рассмотрели, нужно проводить 2 раза в год: весной и осенью. И особенно это требуется тем, кто интенсивно употреблял или употребляет различные лечебные препараты или антибиотики, которые уничтожают микрофлору желудка и сильно вредят печени - важнейшим звеньям иммунной системы человека .
Можно ли использовать овсяный отвар вместе с аптечными препаратами для печени
Около четырех веков назад всемирно известный медик из Франции Жан де Сен-Катерин рекомендовал обычный чай заменить отваром овса. В отзывах этого медика было сказано о том, что данное средство благотворно воздействует на весь человеческий организм. Даже здоровый человек, который принимает такой напиток в профилактических целях, отличается крепостью, энергичностью и свежестью кожного покрова.
В те времена целебные свойства овсяного напитка сводились целителями к жаропонижающим, противовоспалительным и антибактериальным эффектам. Однако со временем сведения о лечебных свойствах отвара на основе овса были пополнены. Оказалось, что он также нормализует функции желудочно-кишечного тракта и иммунной системы.
Отзывы об отваре овса со стороны современной медицины говорят о том, что в составе этого злака обнаружено большое количество жизненно необходимых человеческому организму микроэлементов, эфирных масел, жиров, аминокислот, минеральных веществ и витаминов. Именно в виде отвара овес "питает" тело человека.
Отзывы об отваре овса также указывают на то, что употребление этого напитка является полезным, так как он помогает:
- Укрепить защитную функцию человеческого организма.
- Противостоять болезнетворным бактериям и вирусам.
- Выводить мокроту из легких и бронхов.
- При простудных заболеваниях снижать жар.
- Снимать воспаление.
- Очищать печень от токсических веществ и шлаков.
- Нормализовать показатели сахара в крови.
- Успокаивать нервы и избавлять от бессонницы.
- Укреплять опорно-двигательный аппарат.
- Поднимать жизненный тонус.
- Бороться с болезнями сердечно-сосудистой системы.
- Укреплять сосуды и нормализовать артериальное давление.
- Бороться с панкреатитом в качестве полноценного терапевтического метода.
- Избавляться от лишних килограммов.
- Бороться с зависимостью от табакокурения.
- Улучшать интеллектуальную деятельность.
- Обеспечивать человеческий организм необходимыми компонентами, что считается отличной профилактикой упадка сил и анемии.
Есть ли противопоказания для приёма отвара из овса
Регулярный прием отвара из овса помогает очистить мочевыделительный тракт. Мочегонное свойство помогает не только убрать отеки, но и вывести лишние соли из организма. Благодаря этому свойству, отвар рекомендуется для лечения и профилактики болезней суставов и сосудов.
Важно! При длительном использовании овсяного отвара в лечебных целях образуется дефицит солей. Чтобы избежать негативных последствий, прием этого средства необходимо строго контролировать и делать паузы между курсами.
Иногда лечение в домашних условиях может стать причиной проявления побочных эффектов. В качестве мер предосторожности следует не только выполнять рекомендации специалистов, но и знать, как правильно варить и пить овес для печени. Это поможет не только увеличить его целебное воздействие, но и снизить риск развития осложнений.
Ферментация
Для сохранения полезных свойств овсяных зерен очень важно соблюдать правила приготовления отвара. Способов его приготовления немало: овес заваривают кипятком, варят на водяной бане и упаривают в термосе. Однако все эти варианты будут практически бесполезны если правильно не подготовить злак.
Ферментация зерен необходима, чтобы расщепить фитин. Он связывает кальций и цинк, из-за чего снижается их содержание в организме. Другие минеральные вещества, содержащиеся в составе фитиновых солей, плохо усваиваются и снижают их полезные свойства. В процессе ферментации большая часть фитина расщепляется, что делает отвар максимально полезным.
В отличие от обычных злаков, зерна овса требуют более длительной ферментации. Если обычные злаковые культуры достаточно замочить в холодной воде на 2-3 часа, содержание в них витаминов и полезных веществ увеличится, а основная часть фитина распадается.
Овес после нахождения в воде 12 и более часов способен потерять только четверть фитиновой кислоты, поэтому для ее нейтрализации используются другие способы.
Способ 1:
- Стакан овсяных зерен с оболочкой заливают молочной сывороткой (2 стакана). Жидкость должна полностью покрывать зерна, чтобы они хорошо напитались. Сыворотку можно заменить раствором яблочного уксуса или лимонного сока (1 чайная ложка кислоты на литр воды).
- Оставить смесь для настаивания на 12-15 часов при комнатной температуре. После того, как зерна впитают в себя всю жидкость, их можно использовать для приготовления отвара. Оставшуюся жидкость выливают.
Способ 2:
Эффективным методом ферментации является проращивание зерен. Для этого их следует залить холодной водой и оставить на ночь или на сутки. Когда зерна проклюнутся, всю лишнюю жидкость сливают, а овес хорошо отжимают через несколько слоев марли.
На заметку! Отвары можно готовить не только на воде, но и на молоке, и на овощных бульонах. Такие смеси будут не менее эффективными и полезными, однако следует учесть что срок хранения их сократится в 2 раза.