Нежирные белки

Блюда для здорового питания при панкреатите: рецепты и советы

Список разрешенных при панкреатите блюд варьирует в зависимости от стадии заболевания. В стадии затухающего обострения хронического панкреатита можно употреблять следующие виды продуктов:

Нежирные белки

Куриная грудка без костей и кожи, нежирное мясо птиц, кролика, телятина, постная рыба, яйца.

Рекомендовано готовить блюда из фарша на пару, медленно тушить без масла или варить. Бобовые обычно исключают при обострении заболевания, однако после купирования приступа при хорошей переносимости разрешается небольшое количество тофу и разваренной чечевицы.

Зерновые продукты

Полезные советы по диете при хроническом панкреатите

В перечень пищи, которую диета при остром панкреатите категорически запрещает, входят продукты и блюда, для усвоения которых требуется большой объем панкреатического секрета. Обычно в них содержится много жира, соли или пряностей, органических кислот. Нежелательны к употреблению продукты, в которых содержатся грубые пищевые волокна, так как их организм будет усваивать долго, что может усилить неприятные симптомы со стороны кишечника.

Состав диеты при панкреатите и ее влияние на здоровье

После ослабления симптомов пациенту показан диетический стол №5п (по Певзнеру). Используют два варианта – базовый и расширенный. Первый назначается при хроническом течении патологии в активной фазе и в случае острого приступа. Он довольно ограничен и состоит преимущественно из легко усвояемых углеводов.

Расширенное питание при панкреатите - это корректировка углеводной диеты за счёт добавления белковых продуктов. Их суточное содержание в пище – не более 125г. При этом количество потребляемых жиров не должно превышать 70г. Помимо этого учитывается количество и других необходимых для здоровья питательных веществ:

витамина A – 10мг;

витаминов группы B – от 2 до 10мг;

витамина C – до 150г;

кальция – 0,8г;

натрия – 3г;

фосфора – 1,3г;

Последние обновления на сайте:

1. Врач раскрыл главную опасность чеснока для здоровья
2. Что произойдет с вашей фигурой, если вы начнете заниматься спортом
3. Диета на кашах: как похудеть без голодания и вреда для здоровья
4. Нежелательные последствия после уколов: что делать
5. ТОП 10 лучших сыворовочных протеинов: как выбрать оптимальный для себя
6. Современная музыка из сердца Урала: Оркестр CAGMO
7. Какие необычные музеи есть в Казани, которые стоит посетить
8. Бархатное голодание по методу Зиганшина: как эффективно похудеть без вреда для здоровья
9. Какие местные легенды и мифы до сих пор передаются из уст в уста
10. Эффективное похудение после 40: как БАД модельформ 40+ помогает достигать целей
11. Модельформ 30+ – выгодное предложение для вашего комфорта
12. Полное руководство: как почистить организм пошагово и безопасно
13. Влияние очистки воды на здоровье: как выбрать лучший способ
14. Как Сделать Коктейль для Плоского Живота: Простые Рецепты и Витамины
15. Как правильно питаться после обострения панкреатита
16. Раз в неделю или два раза в месяц? Как часто можно делать клизму взрослому
17. Клизма в домашних условиях: все, что нужно знать о домашнем лечении
18. Чистка суставов рисом: как это работает и почему это полезно
19. Как часто можно делать полировку волос
20. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
21. Что такое камни в желчном пузыре
22. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
23. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
24. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
25. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
26. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
27. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
28. Какие продукты входят в аптечную косметику
29. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
30. Как правильно содержать черновой пол 1 этажа
31. Какие лекарственные травы можно использовать для лечения гипертонии
32. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
33. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
34. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
35. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
36. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
37. Какие преимущества аптечной косметики перед другими типами косметики
38. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
39. Как установить ограждения для крыльца
40. Какие практики можно использовать для упорядочивания своих мыслей
41. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
42. Как часто нужно прививать ребенка
43. Что такое Овариамин и для чего он используется
44. Что такое общение и почему оно важно
45. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
46. Что такое щелевой ленточный фундамент
47. Таблица: основные правила посадки и ухода за малиной
48. Какие бюджетные решения можно предложить для улучшения освещения дома
49. Как использовать солевой раствор для носа
50. Материалы и инструменты