Нежирные белки

Блюда для здорового питания при панкреатите: рецепты и советы

Список разрешенных при панкреатите блюд варьирует в зависимости от стадии заболевания. В стадии затухающего обострения хронического панкреатита можно употреблять следующие виды продуктов:

Нежирные белки

Куриная грудка без костей и кожи, нежирное мясо птиц, кролика, телятина, постная рыба, яйца.

Рекомендовано готовить блюда из фарша на пару, медленно тушить без масла или варить. Бобовые обычно исключают при обострении заболевания, однако после купирования приступа при хорошей переносимости разрешается небольшое количество тофу и разваренной чечевицы.

Зерновые продукты

Полезные советы по диете при хроническом панкреатите

В перечень пищи, которую диета при остром панкреатите категорически запрещает, входят продукты и блюда, для усвоения которых требуется большой объем панкреатического секрета. Обычно в них содержится много жира, соли или пряностей, органических кислот. Нежелательны к употреблению продукты, в которых содержатся грубые пищевые волокна, так как их организм будет усваивать долго, что может усилить неприятные симптомы со стороны кишечника.

Состав диеты при панкреатите и ее влияние на здоровье

После ослабления симптомов пациенту показан диетический стол №5п (по Певзнеру). Используют два варианта – базовый и расширенный. Первый назначается при хроническом течении патологии в активной фазе и в случае острого приступа. Он довольно ограничен и состоит преимущественно из легко усвояемых углеводов.

Расширенное питание при панкреатите - это корректировка углеводной диеты за счёт добавления белковых продуктов. Их суточное содержание в пище – не более 125г. При этом количество потребляемых жиров не должно превышать 70г. Помимо этого учитывается количество и других необходимых для здоровья питательных веществ:

витамина A – 10мг;

витаминов группы B – от 2 до 10мг;

витамина C – до 150г;

кальция – 0,8г;

натрия – 3г;

фосфора – 1,3г;

Последние обновления на сайте:

1. Как сбросить лишний вес с помощью каш: простые и эффективные советы
2. Съела на ужин манную кашу: ностальгия и комфорт
3. Эффективное похудение с помощью диет на кашах: как избавиться от лишних килограммов
4. Ограничения после процедуры ботокса лица: что можно и нельзя делать
5. Протеин для похудения для мужчин: как он помогает снижать вес
6. Какие уникальные культурные проекты реализуются в Рыбинске
7. Какие исторические события связаны с Красной площадью
8. Бархатное голодание по Зиганшину: как эффективно похудеть в домашних условиях
9. Модельформа: Реальные Отзывы Худеющих — Результаты и Опыт
10. 8 лучших рецептов детокс-воды для здоровья и похудения
11. Как почистить кишечник и организм водой: полное руководство
12. Какие традиции и обычаи коренных народов можно узнать в городе
13. Эффективный Рецепт Коктейля для Похудения из Тт: Быстро и Безопасно
14. Смузи для похудения: топ-5 рецептов для быстрого жиросжигания
15. Овес для печени: как заваривать для здоровья
16. Освободиться от жировых отложений с помощью LPG массажа
17. Освободиться от жировых отложений и улучшить тонус кожи с помощью LPG-массажа
18. Поддерживающее меню для поджелудочной железы: что нужно знать для здоровья
19. Поддерживающая жизнь: Диета при поджелудочной железе
20. Подготовка к исследованиям кишечника: основные принципы и рекомендации
21. Не могу сходить по большому: почему это происходит и как справиться с этим
22. Безопасность и эффективность домашней клизмы при геморрое
23. Просто и быстро: 10 шагов к успешному осмотру
24. Пробудите себя с помощью риса: простой способ очистить организм
25. Разгрузись перед Новым годом: как очистить свою жизнь и голову
26. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
27. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
28. Каковы симптомы панической атаки
29. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
30. Как обработать пол, чтобы предотвратить появление плесени и грибка
31. 6. Увеличьте количество железа
32. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
33. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
34. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
35. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
36. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
37. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
38. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
39. 4. Крем для загара
40. Какие материалы используются для изготовления мебели
41. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
42. Как выбрать подходящий вид дерева для строительства лестницы
43. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
44. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
45. 8. Льняное полотно с орнаментом
46. Как можно сэкономить на реконструкции старых домов
47. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице
48. Какие продукты содержат большое количество соли
49. Какие материалы используются для изготовления садовых деревянных беседок для дачи
50. Как сделать искусственный камень СЛАНЕЦ прочным и долговечным