Нежирные белки

Блюда для здорового питания при панкреатите: рецепты и советы

Список разрешенных при панкреатите блюд варьирует в зависимости от стадии заболевания. В стадии затухающего обострения хронического панкреатита можно употреблять следующие виды продуктов:

Нежирные белки

Куриная грудка без костей и кожи, нежирное мясо птиц, кролика, телятина, постная рыба, яйца.

Рекомендовано готовить блюда из фарша на пару, медленно тушить без масла или варить. Бобовые обычно исключают при обострении заболевания, однако после купирования приступа при хорошей переносимости разрешается небольшое количество тофу и разваренной чечевицы.

Зерновые продукты

Полезные советы по диете при хроническом панкреатите

В перечень пищи, которую диета при остром панкреатите категорически запрещает, входят продукты и блюда, для усвоения которых требуется большой объем панкреатического секрета. Обычно в них содержится много жира, соли или пряностей, органических кислот. Нежелательны к употреблению продукты, в которых содержатся грубые пищевые волокна, так как их организм будет усваивать долго, что может усилить неприятные симптомы со стороны кишечника.

Состав диеты при панкреатите и ее влияние на здоровье

После ослабления симптомов пациенту показан диетический стол №5п (по Певзнеру). Используют два варианта – базовый и расширенный. Первый назначается при хроническом течении патологии в активной фазе и в случае острого приступа. Он довольно ограничен и состоит преимущественно из легко усвояемых углеводов.

Расширенное питание при панкреатите - это корректировка углеводной диеты за счёт добавления белковых продуктов. Их суточное содержание в пище – не более 125г. При этом количество потребляемых жиров не должно превышать 70г. Помимо этого учитывается количество и других необходимых для здоровья питательных веществ:

витамина A – 10мг;

витаминов группы B – от 2 до 10мг;

витамина C – до 150г;

кальция – 0,8г;

натрия – 3г;

фосфора – 1,3г;

Последние обновления на сайте:

1. Концерты Дидюли в Калининграде: полное расписание
2. Уникальный подход к похудению: Бархатная диета по Зиганшину
3. Модельформ 40+ – 104 отзыва: плюсы и минусы популярной модели
4. Модельформ 30+: полное руководство по применению
5. Очищение кишечника солёной водой: польза и вред
6. Эффективные Жиросжигающие Коктейли: Быстрое и Простое Похудение
7. Полезные свойства кокоса и кофе: как они влияют на ваше здоровье
8. Откройте для себя мир лпг-массажа: все, что нужно знать о его преимуществах и особенностях
9. Lpg массаж: все, что нужно знать о технологии безболезненного ухода за кожей
10. Безопасное и эффективное: как правильно поставить клизму в домашних условиях
11. Клизмы и спринцевание: все, что нужно знать о процедуре
12. Очистить организм с помощью рисовой диеты: как это делается
13. Очищение организма рисом тибетский метод: секреты долголетия и здоровья
14. Чистка суставов рисом: как это работает и почему это полезно
15. Мгновенная очистка от всех шлаков: реальность или миф
16. За три дня: простой способ очистить рис в домашних условиях
17. Рисовый метод: как вывести из организма избыточную воду
18. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
19. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
20. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
21. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
22. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
23. Какие инструменты и материалы необходимы для установки лаг для пола
24. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
25. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
26. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
27. Какие упражнения можно выполнять со своим весом
28. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
29. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
30. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
31. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
32. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
33. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
34. Как подготовить почву для фруктового сада
35. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
36. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
37. Какие свойства имеет искусственный камень
38. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
39. Что такое общение и почему оно важно
40. Что нужно знать о размерах дверей для гардеробной комнаты
41. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
42. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
43. Что такое приют БАНО ЭКО Боровск?
44. Какие цвета туфель наиболее сочетаются с синим костюмом
45. Какие особенности имеет граненый стакан по сравнению с обычным стеклянным стаканом
46. Как правильно составлять диетическое меню на неделю для поддержания веса
47. Какие правила этикета за столом важны для обеспечения здорового питания
48. Как сбросить прошлое?
49. Какие факторы могут повлиять на совместимость ламината и теплого пола
50. Заголовок 4: Уход за виноградом