Нежирные белки

Блюда для здорового питания при панкреатите: рецепты и советы

Список разрешенных при панкреатите блюд варьирует в зависимости от стадии заболевания. В стадии затухающего обострения хронического панкреатита можно употреблять следующие виды продуктов:

Нежирные белки

Куриная грудка без костей и кожи, нежирное мясо птиц, кролика, телятина, постная рыба, яйца.

Рекомендовано готовить блюда из фарша на пару, медленно тушить без масла или варить. Бобовые обычно исключают при обострении заболевания, однако после купирования приступа при хорошей переносимости разрешается небольшое количество тофу и разваренной чечевицы.

Зерновые продукты

Полезные советы по диете при хроническом панкреатите

В перечень пищи, которую диета при остром панкреатите категорически запрещает, входят продукты и блюда, для усвоения которых требуется большой объем панкреатического секрета. Обычно в них содержится много жира, соли или пряностей, органических кислот. Нежелательны к употреблению продукты, в которых содержатся грубые пищевые волокна, так как их организм будет усваивать долго, что может усилить неприятные симптомы со стороны кишечника.

Состав диеты при панкреатите и ее влияние на здоровье

После ослабления симптомов пациенту показан диетический стол №5п (по Певзнеру). Используют два варианта – базовый и расширенный. Первый назначается при хроническом течении патологии в активной фазе и в случае острого приступа. Он довольно ограничен и состоит преимущественно из легко усвояемых углеводов.

Расширенное питание при панкреатите - это корректировка углеводной диеты за счёт добавления белковых продуктов. Их суточное содержание в пище – не более 125г. При этом количество потребляемых жиров не должно превышать 70г. Помимо этого учитывается количество и других необходимых для здоровья питательных веществ:

витамина A – 10мг;

витаминов группы B – от 2 до 10мг;

витамина C – до 150г;

кальция – 0,8г;

натрия – 3г;

фосфора – 1,3г;

Последние обновления на сайте:

1. Минус 38 кг за 4 месяца. История похудения после родов: минус 14 кг за 4 месяца!
2. Можно ли использовать кофейный скраб для лица на любой коже
3. Какие средства для укладки волос наиболее удобны в использовании
4. Что такое индийское карри из фасоли
5. Как часто нужно мыть руки и каким образом
6. Как правильно высушить волосы после смывки
7. За сколько времени можно похудеть на 20-30 кг. За 2-3 месяца
8. Можно ли очищать кишечник от шлаков самостоятельно без медицинской помощи
9. Как часто следует проводить дезинфекцию теплицы осенью
10. Ряженка для похудения: эффективный способ сбросить лишний вес
11. Как сделать пугало для огорода?
12. Как эффективно использовать травы для очищения организма от шлаков
13. Какие стихи считаются самыми популярными красивыми добрыми пожеланиями
14. Таблица с характеристиками огородных растений для посадки и посева в зимние месяцы
15. Как влияет нижний пресс на общую силу и выносливость
16. 5. Используйте вертикальные распределители
17. 7-минутный домашний фитнес
18. Как стих о воспитателе детского сада влияет на воспитание детей
19. Какие материалы нужны для создания ногтей черный и розовый
20. Как лучше выполнять посадку растений в лунные дни
21. Можно ли заменить яблоки другими фруктами в рецепте карамельного варенья
22. Что такое маникюр розовый переходящий в черный
23. Какие были основные темы ярмарки фазенда в 2019 году
24. Какие растения относятся к хвойным
25. Упражнения для нижней части ягодиц
26. Какие растения лучше сажать в сентябре на огороде
27. Как подстричь волосы на лобке, если у вас есть волосы на лобке, но они очень густые
28. Как выбрать подходящие вина для "подробного меню для тех"
29. Какие немедикаментозные методы лечения эрекции существуют
30. Какие женщины чаще всего появлялись на обложках журнала Плейбой
31. Какие продукты помогут быстро набрать вес
32. Какие фрукты и овощи можно использовать для приготовления свежевыжатых соков и смузи
33. Как долго длится процесс выгонки луковиц ландыша
34. Растения для посадки в сентябре
35. Очищение организма: лучшие диеты для здоровья и энергии
36. Какие симптомы могут свидетельствовать о потере потенции у мужчин после 40
37. Как обеспечить надёжную защиту навеса от непогоды
38. Жимолость посадка и уход в открытом грунте. Подготовка к посадке
39. Как правильно составлять рацион питания для похудения
40. Какие инструменты и оборудование необходимы для создания фундамента
41. Что такое типовой проект многоквартирного жилого дома 5 этажей
42. Что такое профлист и какие его преимущества
43. Рисование и живописьДаДа
44. Как можно выявлять случаи коронавируса, которые остаются незамеченными
45. Как выбрать подходящий клей для молдингов на стену
46. Секреты успешных переговоров: как добиться своего
47. Как часто нужно тренироваться для набора веса
48. Использование специальных средств
49. Фитнес и личная эффективность: как спорт помогает достигать целей
50. Кейт Бланшетт