Нежирные белки

Блюда для здорового питания при панкреатите: рецепты и советы

Список разрешенных при панкреатите блюд варьирует в зависимости от стадии заболевания. В стадии затухающего обострения хронического панкреатита можно употреблять следующие виды продуктов:

Нежирные белки

Куриная грудка без костей и кожи, нежирное мясо птиц, кролика, телятина, постная рыба, яйца.

Рекомендовано готовить блюда из фарша на пару, медленно тушить без масла или варить. Бобовые обычно исключают при обострении заболевания, однако после купирования приступа при хорошей переносимости разрешается небольшое количество тофу и разваренной чечевицы.

Зерновые продукты

Полезные советы по диете при хроническом панкреатите

В перечень пищи, которую диета при остром панкреатите категорически запрещает, входят продукты и блюда, для усвоения которых требуется большой объем панкреатического секрета. Обычно в них содержится много жира, соли или пряностей, органических кислот. Нежелательны к употреблению продукты, в которых содержатся грубые пищевые волокна, так как их организм будет усваивать долго, что может усилить неприятные симптомы со стороны кишечника.

Состав диеты при панкреатите и ее влияние на здоровье

После ослабления симптомов пациенту показан диетический стол №5п (по Певзнеру). Используют два варианта – базовый и расширенный. Первый назначается при хроническом течении патологии в активной фазе и в случае острого приступа. Он довольно ограничен и состоит преимущественно из легко усвояемых углеводов.

Расширенное питание при панкреатите - это корректировка углеводной диеты за счёт добавления белковых продуктов. Их суточное содержание в пище – не более 125г. При этом количество потребляемых жиров не должно превышать 70г. Помимо этого учитывается количество и других необходимых для здоровья питательных веществ:

витамина A – 10мг;

витаминов группы B – от 2 до 10мг;

витамина C – до 150г;

кальция – 0,8г;

натрия – 3г;

фосфора – 1,3г;

Последние обновления на сайте:

1. Какие виды анестезии используются при родах
2. Energy Diet Smart: Новый подход к здоровому питанию
3. Как изменения в гормональном фона влияют на аппетит у женщин после 40 лет
4. Как устанавливаются стекломагнезитовые панели для стен в офисе
5. Заголовок 3: Как сделать розовый маникюр с черным дизайном
6. H2 Как стать уверенным в себе?
7. Как определить, готов ли почвенный субстрат для посадки плодовых деревьев
8. Какие факторы влияют на пропорции бетона
9. Можно ли использовать базальную температуру для диагностики проблем репродуктивного здоровья
10. Как использовать бесплатный бот для просмотра TikTok для увеличения популярности на TikTok
11. Может ли гель-лак вызывать аллергические реакции
12. Как ухаживать за прической киской
13. Как родители могут способствовать развитию критического мышления у своих детей
14. Как развить уверенность в себе: советы от экспертов
15. Какие факторы влияют на стоимость солнечных панелей
16. Как часто нужно поливают клумбы в чистом поле
17. Как справляться с бессонницей
18. Как выбрать лучшего тренера для достижения ваших спортивных целей
19. Рекомендации
20. Как научиться быть благодарным: секреты успешных людей
21. Как выбрать подходящую позу богини для себя
22. Есть ли какие-либо риски или побочные эффекты при омоложении интимной области
23. Какие платформы используются для торговли задвижками Cn
24. Какие средства можно использовать для удаления масляной краски с металла
25. Как правильно делать упражнения на баланс
26. Какие минералы и витамины необходимы для здоровья щитовидной железы
27. Секреты продуктивности: как управлять своим временем
28. Какие преимущества имеет установка пластиковых окон зимой
29. Кто считает себя элитой и живут на 1000 квадратных метров
30. Где можно купить арбузы, моченые кусочками в ведре
31. Преимущества установки пластиковых окон зимой
32. Какие особенности характера и внешности являются ключевыми для красоток с отличной фигурой
33. Что такое циркуляционный насос для отопления дома
34. Какие материалы используются для изготовления циркуляционных насосов для отопления
35. Какие материалы используются для изготовления насосов циркуляции
36. Как можно навести порядок в своем рационе питания за 8 минут
37. Как вы выбрались из шкафчика
38. Препараты при алиментарном ожирении: эффективность и безопасность
39. Как выбрать ширину обоев для большой комнаты
40. Могут ли откосы на окнах из пластика привести к ухудшению эстетического вида окна
41. Как поддерживать здоровье в пожилом возрасте
42. Как избежать плагиата при написании реферата по учебной дисциплине
43. Какие были основные продукты, используемые для ухода за носом
44. Какие виды оборудования необходимы для производства сахара из свеклы
45. Какие цвета лучше всего сочетать с брюками в шотландскую клетку
46. Как выбрать правильные средства личной гигиены
47. 10 простых шагов к стройной фигуре
48. Клубника царица Елизавета. Сорт клубники Королева Елизавета – особенности выращивания царской ягоды
49. Таблица: пример размеров подвала
50. Как правильно выбрать материал для обновления обивки дивана