Нежирные белки

Блюда для здорового питания при панкреатите: рецепты и советы

Список разрешенных при панкреатите блюд варьирует в зависимости от стадии заболевания. В стадии затухающего обострения хронического панкреатита можно употреблять следующие виды продуктов:

Нежирные белки

Куриная грудка без костей и кожи, нежирное мясо птиц, кролика, телятина, постная рыба, яйца.

Рекомендовано готовить блюда из фарша на пару, медленно тушить без масла или варить. Бобовые обычно исключают при обострении заболевания, однако после купирования приступа при хорошей переносимости разрешается небольшое количество тофу и разваренной чечевицы.

Зерновые продукты

Полезные советы по диете при хроническом панкреатите

В перечень пищи, которую диета при остром панкреатите категорически запрещает, входят продукты и блюда, для усвоения которых требуется большой объем панкреатического секрета. Обычно в них содержится много жира, соли или пряностей, органических кислот. Нежелательны к употреблению продукты, в которых содержатся грубые пищевые волокна, так как их организм будет усваивать долго, что может усилить неприятные симптомы со стороны кишечника.

Состав диеты при панкреатите и ее влияние на здоровье

После ослабления симптомов пациенту показан диетический стол №5п (по Певзнеру). Используют два варианта – базовый и расширенный. Первый назначается при хроническом течении патологии в активной фазе и в случае острого приступа. Он довольно ограничен и состоит преимущественно из легко усвояемых углеводов.

Расширенное питание при панкреатите - это корректировка углеводной диеты за счёт добавления белковых продуктов. Их суточное содержание в пище – не более 125г. При этом количество потребляемых жиров не должно превышать 70г. Помимо этого учитывается количество и других необходимых для здоровья питательных веществ:

витамина A – 10мг;

витаминов группы B – от 2 до 10мг;

витамина C – до 150г;

кальция – 0,8г;

натрия – 3г;

фосфора – 1,3г;

Последние обновления на сайте:

1. Что категорически нельзя делать после инъекций ботокса и филлеров
2. Можно ли пить алкоголь после ботокса: важные ограничения
3. Что категорически нельзя делать до и после инъекций ботокса
4. Как выбрать протеин для похудения: советы и рекомендации
5. Топ-7 протеинов для стройной фигуры: что работает лучше всего
6. Протеин для похудения: как он помогает девушкам и мужчинам
7. Лечебное голодание по Зиганшину: Революционный метод оздоровления
8. Бархатное голодание: Метод Альфреда Зиганшина для легкого и эффективного похудения
9. Безопасное и эффективное похудение после 50: БАД модельформ 50+
10. Вкусно и полезно: 5 коктейлей для похудения
11. Овёс для печени: эффективные методы лечения в домашних условиях
12. Оркестр CAGMO Ижевск: социальная миссия и благотворительность
13. Повысить эффективность очищения организма с помощью диеты на основе кефира
14. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
15. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
16. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
17. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
18. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
19. Что такое пластиковые окна
20. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
21. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
22. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
23. Устранение дефектов поверхности
24. Что такое укладка каре
25. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
26. Как определить, если у меня прямоугольный тип фигуры
27. Как правильно готовить картофель, чтобы он был максимально полезным
28. Откуда происходит абрикотин
29. 1. Сделайте план
30. 4. Увлажнители для лица
31. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
32. Кремы для устранения морщин
33. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
34. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
35. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
36. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
37. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
38. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
39. Где можно применять стены с такой толщиной
40. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
41. Как сделать ступени для лестницы
42. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
43. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
44. Как часто происходят инфекции в морской воде
45. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
46. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми
47. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком
48. Можно ли использовать механические способы для удаления ржавчины из казана
49. Что такое печь для бани Технология
50. Как правильно надевать женский костюм