Смузи для похудения и очищения организма: рецепты и советы

Смузи для похудения и очищения организма: рецепты и советы

Как приготовить простые полезные смузи?

Вот несколько правил, благодаря которым вам обеспечен отличный результат:

• Ингредиентами для смузи могут быть ягоды, фрукты, овощи, злаки, зелень, семена. Их нужно разбавить водой или растительным молоком.
• Обязательно нужно хорошо вымыть и просушить овощи, фрукты и зелень, очистить их от шкурки, косточек и сердцевины. Зелень добавляйте без стеблей.
• Жидкость используется в соотношении 2 : 3.
• На литр готового смузи расходуется не более 2 средних фруктов. Такое правило нужно соблюдать, чтобы не переборщить с сахаром, которого в фруктах достаточно. Лучше не употреблять полезный смузи только из фруктов на завтрак, чтобы не вбросить в кровь слишком много глюкозы. Избегайте рецептов типа «яблоко-дыня-банан-молоко», такой напиток неуместен для правильного питания.
• На литр готового продукта берите не менее трех больших горстей зелени или овощей. Именно за счет этих компонентов смузи и становятся самыми полезным для женщин и мужчин. В них большое количество витаминов и клетчатки. Если вы в итоге отдадите предпочтение зелени, а не сладким фруктам, то ваше тело скажет вам спасибо, поскольку уровень сахара в крови будет приемлемым.
• Обязательно добавляйте жиры. Это условие нужно выполнять также для стабилизации уровня сахара. Можно включить в 1 литр смузи половину среднего авокадо, 2 ст. л. растительного масла, 100 мл кокосового молока или сливок, только не обезжиренных.
• Не пренебрегайте разными специями. Хорошо подходят имбирь, куркума, корица, кайенский перец, а также лимон. Следите за тем, сколько добавляете. На 1 литр полезного смузи 3–4 см корня имбиря, приправы не более 1–2 ч. л., чтобы не испортить вкус.
• Ягоды добавляйте, сколько захотите. В отличие от фруктов, они не нарушают уровень сахара в крови за счет своей кислотности.
• Придумывая новые рецепты полезных смузи и вкусовые сочетания, старайтесь брать ингредиенты разной плотности. Иначе вы рискуете получить слишком густой или слишком жидкий напиток.

7 критических ошибок каждой женщины, из-за которых старение начинается уже в 40 лет

Алла Чеканова

Семейный и детский нутрициолог

Эти ошибки ускоряют процесс старения и влияют на самочувствие 100% женщин. Команда ED PRO подготовила подборку чек-листов, составленных передовыми специалистами в области нутрициологии и женского здоровья, чтобы ваша молодость продлилась до 80+лет.

И да, это бесплатно! Мы искренне хотим помочь Вам улучшить ваше здоровье, продлить молодость и красоту.

Связанные вопросы и ответы:

Как смузи способствуют похудению и очищению организма

Смузи для похудения и очищения организма. Для получения пользы и желаемого результата от напитка надо правильно его готовить. Умение совмещать определенные ингредиенты поможет добиться быстрых результатов в похудении и очищении организма. Запоминаем основные правила приготовления жиросжигающего смузи:

• Главное условие приготовления полезного коктейля – свежие фрукты и овощи. Именно в натуральном виде продукты принесут организму ту пользу, которую мы ожидаем получить от этого чудо напитка.
• Соблюдение калорийности. Если ваша цель — похудение, ингредиенты должны содержать минимум калорий . Никакого сахара и жирных молочных продуктов. Для сохранения чувства сытости и поддержания мышечной массы тела, можно добавить маложирный творог или протеин.
• Если вы не хотите с помощью смузи набрать массу тела, не злоупотребляйте такими продуктами, как бананы, авокадо, орехи . Важно правильно дозировать и чередовать такие компоненты, чтобы не получить лишний вес или расстройство желудка.
• Температура напитка. Смузи как продукт для избавления от лишнего веса должен быть комнатной температуры . Холодный напиток при похудении пить не рекомендуется. Он тяжело усваивается организмом и утоляет только жажду, оставляя чувство голода. 
• Отсутствие сахара. В диетический напиток сахар добавлять не нужно. Если основной состав продуктов имеет кислый вкус, можно подсластить небольшим количеством меда . При использовании сладких фруктов (персики, бананы), строго ограничивайте их количество, сахар сильно повышает калорийность блюда.

Какие ингредиенты наиболее полезны для смузи, предназначенных для похудения

Жиросжигающие смузи для похудения, приготовленные в блендере, содержат ингредиенты, ускоряющие метаболизм и улучшающие пищеварение. Какие продукты помогают похудеть?

• Зеленый чай
  Содержит антиоксиданты и катехины, которые ускоряют метаболизм.
• Шпинат, брокколи, кале
  Овощи имеют низкую калорийность и высокое содержание клетчатки — человек надолго останется сытым. Они также богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
• Имбирь
  Увеличивает термогенез — процесс, при котором организм сжигает калории. Продукт улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ.
• Лимон
  Богат витамином C — антиоксидантом. Это улучшает обмен веществ и помогает организму более эффективно сжигать жиры.
• Семена чиа или льна
  Семена богаты растворимой и нерастворимой клетчаткой, которая создает ощущение сытости и помогает контролировать аппетит. Плюс эти продукты содержат большое количество омега-3 жирных кислот, которые помогают уменьшить воспаление и улучшают обмен веществ. Также семена льна стабилизируют уровень сахара в крови, что предотвращает резкие скачки инсулина.
• Чили
  Главный активный компонент чили — капсаицин. Его термогенный эффект повышает температуру тела и ускоряет обмен веществ. Это помогает сжигать больше калорий даже в состоянии покоя. Капсаицин также уменьшает аппетит, увеличивает окисление жиров.
• Корица
  Она способствует стабилизации уровня сахара в крови. Это помогает организму более эффективно использовать глюкозу для энергии, а не откладывать ее в виде жира.

Какие лучшие рецепты смузи для начинающих, желающих похудеть

Настоящий «ПП-смузи для похудения» готовится в блендере, где все ингредиенты измельчаются до однородного состояния. Вот основные правила.

1. 1

   Использовать только свежие продукты и не смешивать для одной порции более 5 ингредиентов.

2. 2

   Не добавлять в измельченные продукты слишком много воды — полезные смузи для похудения должны быть достаточно густыми.

3. 3

   В приготовлении фруктового микса не рекомендуется использовать одновременно красные и зеленые ягоды.

4. 4

   Чтобы подсластить смузи, можно воспользоваться медом, спелым бананом, сухофруктами в небольшом количестве, от сахара лучше отказаться.

5. 5

   Если готовить смузи для похудения по жиросжигающему рецепту, то обычно сначала блендер запускают на высокой скорости, а в конце — переключают на более низкую (чтобы максимально сохранить структуру клетчатки из овощей и фруктов).

6. 6

   Если рецепт приготовления коктейля для похудения в домашних условиях предполагает использование продукта, который вы не любите, попробуйте заменить его чем-то подобным. Смузи должен быть вкусным.

7. 7

   Более калорийные смузи на основе сладких фруктов и ягод лучше употреблять утром, до полудня. Во второй половине дня готовьте менее сладкий и менее питательный коктейль.

8. 8

   Самые простые жиросжигающие рецепты смузи для похудения — смешвть ы блендере овощи зеленого цвета. Например, брокколи, шпинат, сельдерей, перец, авокадо. Они не просто дают мощный витаминный заряд, но и способствуют очищению кишечника, действуя как метелка. А главное — содержат минимум калорий (кроме авокадо, разумеется).

9. 9

   Для приготовления можно использовать как сырые, так и замороженные фрукты и овощи. В замороженных сохраняются все полезные вещества и витамины.

Сколько раз в день рекомендуется пить смузи для похудения

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Последнее время густой фруктово-овощной напиток с возможным добавлением льда, молока или даже растительного масла набирает популярность у тех, кто следит за фигурой и здоровьем. И это не удивительно. Смузи не только может заменить перекус, но и стать основой диеты для похудения.

Принципы диеты

Диета подразумевает замену приёмов пищи смузи. Фрукты и овощи, лежащие в основе приготовления напитка — источник клетчатки, которая способствует быстрому насыщению и помогает дольше не испытывать чувство голода. Об этом рассказал журнал Nutrition reviews.

Но, несмотря на пользу овощей и фруктов, которую подтверждают учёные в журнале Advances in Nutrition, придерживаться такого способа питания более трёх дней нельзя. Организму нужен полноценный сбалансированный рацион и твёрдая пища. Даже трехдневный вариант диеты может доставить проблем, если соблюдать его, не посоветовавшись с врачом.

Существуют более длительные варианты диеты. Например, недельный предусматривает наличие в меню гречки, овсяной крупы, мяса птицы и. Планируя похудение, лучше придерживаться его.

Готовить напитки для диеты можно из свежих и замороженных ингредиентов. Но нужно, чтобы они были хорошего качества. Не рекомендуется делать смузи впрок. Лучше его употребить сразу после приготовления.

Несмотря на то, что смузи — это напиток, лучше есть его не спеша чайной ложечкой. В рецепты, кроме традиционных овощей, фруктов, ягод, добавляются овсяные хлопья, орехи, семена, творог.

Для достижения результата во время диеты следует придерживаться нескольких правил:

• Есть 3-4 раза в день в одно и то же время. Оптимальная порция смузи — 250 мл.
• Исключить ингредиенты с повышенным содержанием крахмала.
• При приготовлении не использовать сахар или другие подсластители. Если очень хочется, можно добавить немного мёда.
• Не забывать о калорийности напитка. Если в рецепте есть молочные продукты, то они должны быть с низкой жирностью.
• Пить много воды.

Как и при многих диетах, запрещены фастфуд, мучные и консервированные изделия, копчёности, алкоголь, газированные напитки.

Достоинства и противопоказания

Плюсами похудения на смузи можно назвать: разнообразие рациона и возможность приготовить напиток на свой вкус, большое количество витаминов.

Но у этой диеты есть и недостатки. Низкая калорийность способна вызвать слабость и утомляемость, особенно при физических нагрузках.

Отсутствие достаточного количества твёрдой пищи в меню может привести к нарушению работы кишечника, а фрукты и овощи могут вызвать аллергические реакции.

Кроме этого, диета противопоказана при сахарном диабете, заболеваниях почек, печени и желудочно-кишечного тракта. Необходима консультация врача.

Рецепты смузи для похудения

Разнообразие фруктов, ягод и овощей позволяет готовить уникальные напитки, ориентируясь только на свой вкус. Если ингредиенты твёрдые, то нужно их натереть на тёрке, а лишь затем использовать.

Предлагаем несколько рецептов вкусных и полезных смузи.

• Из ягод, мяты и льна

Стакан голубики, половину стакана, стакан свежего шпината, одну столовую ложку семян льна, 3-4 листочка мяты, немного мёда взбить в блендере до однородной консистенции. Добавить лёд по вкусу.

• Зелёный смузи

Стакан воды, одно зелёное яблоко, по половине авокадо и огурца, стебель сельдерея, сок половины лимона, чуть-чуть корня имбиря. Все ингредиенты тщательно взбить.

• С овсянкой

Взбить в блендере стакан кефира, две столовые ложки овсяных хлопьев, одну грушу, чайную ложку мёда, щепотку ванили.

Смузи — вкусный и питательный напиток. Однако лучше его использовать для перекуса, а для похудения подойдёт правильное питание и умеренные физические нагрузки.

Можно ли пить смузи вечером для похудения и очищения

Можно ли похудеть, употребляя только смузи — этот вопрос задают многие люди, желающие сбросить вес. Некоторые люди смогли ощутить результат на такой диете. Можно провести разгрузочный день, а можно придерживаться такого рациона от 3 дней до 4 недель.

Принято считать, что такая диета полезна в том, чтобы уменьшить количество потребляемой пищи. Некоторые последователи могут заменить таким коктейлем полноценный прием пищи.

Считается, что смузи проще усваивается организмом, чем, например, твердая пища. Которая, попадая в желудок, расщепляется с помощью ферментов и только потом кишечником усваиваются необходимые витамины.

Многие сторонники такой диеты отмечают, что за 3 дня им удалось избавиться от 2 лишних килограмм.

Адепты диеты утверждают, что переход должен быть плавным. Лучше всего за 2-3 дня сократить количество потребляемых калорий.

Также стоит убрать из рациона всю жирную, соленую и сладкую пищу. Заменить их можно блюдами из круп, овощей, нежирной рыбы или постного мяса.

Следует уменьшить порции, постепенно заменяя смузи вместо ужина для похудения.

Также вовремя диеты следует выпивать до 2 литров простой, негазированной воды. Лучше всего купить бутилированную воду. Она, в отличие от водопроводной, не содержит хлор и тяжелые металлы.

Диетические смузи можно разделить на несколько групп:

1. Жиросжигающие. В их состав входят те продукты, которые способствуют ускорению обмена веществ. Это могут быть цитрусовые напитки с апельсином, лимоном или грейпфрутом. Ананас, клубника и манго также обладают жиросжигающим эффектом. В овощной смузи можно добавить следующие специи: имбирь, корица, острый перец, кориандр. Стоит учитывать, что эти травы придадут напитку очень пикантный привкус.
2. Овощные — самый распространенный вид коктейля, который заменяет любые овощные салаты. Простота в приготовлении значительно экономит время. Для большей пользы таких напитков лучше использовать сезонные овощи, которые растут в регионе вашего проживания. Это значительно облегчит пищеварительные процессы, так как такие продукты будут усваиваться проще. Огуречный смузи для похудения может стать прекрасным перекусом.
3. Фруктовые — стоит внимательно отнестись к выбору ингредиентов, чтобы не сделать напиток слишком калорийным. Лучше не добавлять банан и виноград, так как эти фрукты наиболее калорийны.
4. Очищающие. Чтобы добиться детокс эффекта, необходимо употреблять коктейли, сделанные из продуктов с антиоксидантным эффектом.

Есть ли противопоказания для приёма смузи в целях похудения

Считается, что родина смузи — Бразилия, где в традиционной кухне часто используют измельченные фрукты и овощи. Оттуда мода на полужидкие фруктовые и овощные смеси перекочевала в Калифорнию, откуда распространилась сначала по Америкам, а потом и по всему миру.

В названии смузи — smoothie на английском, — скрывается его характеристика. Это слово означает «однородный», «мягкий». Так оно и есть, ведь овощи и фрукты превращаются с помощью блендера или миксера с соответствующей насадкой в густую однородную массу, которую можно как есть ложкой, так и пить, в том числе и с использованием толстой трубочки.

Если сначала смузи представляли собой просто смесь измельченных овощей, зелени и фруктов, то потом в блюдо стали добавлять другие разнообразные компоненты:

• газированную воду;
• молоко или сливки;
• мороженое;
• йогурты;
• творог и мягкий сыр;
• яйца;
• протеиновый порошок для повышения пищевой ценности и т. д.

А когда смузи заинтересовали производителей пищевых продуктов и их начали выпускать на фабриках, состав смузи «обогатился» совершенно нежелательными компонентами: сахаром, сиропами, всевозможными отдушками, загустителями и стабилизаторами, красителями и, разумеется, консервантами. Что существенно уменьшает полезность продукта и ставит его в разряд обычного фастфуда, который лучше оставить стоять на полке магазина.

Факт!

По данным испанских исследователей, покупатели готовых смузи отдают предпочтение кисло-сладким сортам, с преобладающим вкусом манго, банана и персика. А вот сладкие овощные смузи со вкусом моркови, свеклы и зелени спросом пользуются намного меньше, как и те, во вкусе которых присутствует горчинка.

Как правильно приготовить смузи для максимальной пользы

Фото: George Dolgikh, AdobeStock

Смузи – один из самых быстрых, простых и доступных перекусов на каждый день. По сути, это взбитый в блендере коктейль из овощей или фруктов с другими добавками. С одной стороны, можно бесконечно экспериментировать с продуктами. С другой, иногда бывает сложно придумать что-то на ходу. Именно на такой случай тебе пригодится эта подборка рецептов!

1. Смузи с овсяным молоком, фруктами и ягодами

Фото: argumentrus.ru

Кстати, овсяное молоко тоже можно приготовить самостоятельно!

Тебе понадобится: 200 мл овсяного молока, 1 груша, 1 банан, 150 г вишни.

Приготовление: Отправь все фрукты с вишней в блендер и взбей до однородности. Влей овсяное молоко и еще раз взбей смузи.

2. Смузи с молоком и бананом

Фото: eda-land.ru

Вместо меда подойдет любое варенье или сироп по вкусу.

Тебе понадобится: 2 ст.л. овсяных хлопьев, 2 банана, 300 мл молока, 1 ст.л. меда.

Приготовление: Измельчи овсяные хлопья в муку в блендере. Добавь остальные ингредиенты и снова измельчи смузи.

3. Овощной смузи

Фото: goodfon.ru

Идеальный вариант для здоровья и фигуры.

Тебе понадобится: 100 г моркови, 200 г стеблей сельдерея, 100 г болгарского перца, 5 г имбиря, 300 г помидоров, 40 г петрушки, 200 мл апельсинового сока, специи.

Приготовление: Очисти помидор от кожицы, измельчи имбирь с петрушкой и произвольно нарежь все овощи. Отправь все ингредиенты в блендер и взбей смузи.

4. Фруктовый смузи

Фото: vsezdorovo.com

Очень оригинальный рецепт смузи «Мультифрукт» для детей и взрослых.

Тебе понадобится: 100 г яблок, 100 г груши, 100 г персиков, 2 банана, 200 мл орехового молока, 1 горсть ягоды, корица.

Приготовление: Очисти и произвольно нарежь все фрукты, присыпь их корицей и залей ореховым молоком. По желанию добавь сахар или сироп и взбей смузи блендером.

Лимонад в домашних условиях: 20 отличных рецептов

5. Ягодный смузи

Главный плюс ягодных коктейлей и смузи в том, что все ягоды отлично сочетаются друг с другом.

Тебе понадобится: 200 мл кефира, 100 г клубники, 100 г смородины, 100 г ежевики, 100 г малины.

Приготовление: Отправь все ягоды в блендер или перетри через сито. По желанию добавь сахар. Влей кефир и взбей смузи до однородности.

6. Смузи с овсянкой и орехами

Фото: fit-me.ru

Очень сытный вариант смузи на завтрак. Консистенцию регулируй количеством воды.

Тебе понадобится: 2 банана, 30 г арахиса, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 100 мл воды.

Приготовление: Измельчи в крошку арахис, добавь банан с овсяными хлопьями и взбей все вместе. Влей воду и взбей смузи еще раз.

7. Смузи из огурцов на кефире

Фото: u-f.ru

Подойдет и для похудения, и просто чтобы немного освежиться.

Тебе понадобится: 300 г огурцов, 350 мл кефира, 2 веточки укропа, 2 веточки петрушки, 2 веточки мяты, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Измельчи всю зелень и приправь. Добавь нарезанный огурец, залей все кефиром и снова взбей блендером.

8. Тыквенный смузи с яблоками

Фото: omtea.ru

А для полного удовольствия добавь в готовый смузи по щепотке корицы, кардамона и мускатного ореха.

Тебе понадобится: 170 г тыквы, 300 г яблок, 120 мл воды, 2 ч.л. меда.

Приготовление: Нарежь тыкву кусочками и отвари на пару или запеки в духовке до мягкости. Очисти яблоко, удали серединки, отправь все ингредиенты в блендер и взбей смузи.