Следующие заболевания

Чем хлеб на закваске отличается от батона из магазина. Пищевая ценность хлеба на закваске во многих отношениях отличается от обычного хлеба

Во-первых, биодоступность и усвоение питательных веществ, а также витаминов и минералов, включая калий, магний и цинк, значительно выше в хлебе на закваске. На всасывание влияет присутствие фитиновой кислоты, которая естественным образом присутствует в зернах злаков.

Фитиновая кислота связывает с собой витамины и минералы, препятствуя усвоению организмом ценных питательных веществ, поэтому она считается антинутриентом.

Однако молочнокислые бактерии, содержащиеся в хлебе на закваске, снижают pH хлеба, что понижает концентрацию фитиновой кислоты в хлебе, то есть увеличивает возможность усвоения связанных с ней питательных веществ.

Последние обновления на сайте:

1. LPG Массаж Лица и Тела: Все За и Против
2. Эффект от массажа LPG: как он влияет на ваше тело и самочувствие
3. Исторические места Москвы: памятники и монументы
4. Манная каша на ужин: польза и вред для организма
5. Какие уникальные архитектурные сооружения можно найти в Москве
6. Польза манной каши при похудении: как она помогает сбросить вес
7. Манная каша на молоке: полезные свойства и рецепты для диеты
8. Можно ли манную кашу при диете номер 5: полезные советы
9. Какие уникальные товары можно найти на ГУМе
10. Что можно и нельзя делать после ботокса: полное руководство
11. Зачем девушкам протеин и стоит ли его пить
12. Полное руководство по видам протеинов в спортивном питании
13. Бархатное голодание по И: как обновить тело без вреда для здоровья
14. Секреты бархатного голодания: Метод Альфреда Зиганшина
15. Глюкофаж: Инструкция по применению — полное руководство
16. Эффективное очищение кишечника соленой водой: простой рецепт для дома
17. Музыкальный праздник: Концерт группы «Анимация» в Ставрополе
18. Белковые коктейли в блендере: рецепты для спортивного питания
19. Какие основные достопримечательности Ростова-на-Дону рекомендуют посетить туристам
20. Простой рецепт коктейля для похудения: как приготовить дома
21. Простой и полезный рецепт отвара овса на плите
22. Расписание концертов Zoloto в Томске: когда ждать выступления
23. ПАМЯТКА КЛИЕНТУ‼ в этом посте расскажу: как избежать ошибок и получить максимум из своего опыта
24. Освободиться от жировых отложений и улучшить тонус кожи с помощью LPG-массажа
25. Освободиться от жировых отложений с помощью LPG-массажа: принцип действия и польза
26. Профессиональный подход к клизме: руководство для самостоятельного использования
27. Просто и быстро: рецепт очистительной клизмы для домашнего использования
28. Очищение организма с помощью риса натощак: эффективный способ очищения и укрепления здоровья
29. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
30. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
31. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
32. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
33. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
34. Какие упражнения можно выполнять со своим весом
35. H2. Проверять свои знания
36. Заголовок H1
37. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
38. Что такое паста
39. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
40. Как сделать рамку крыльца из дерева
41. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
42. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
43. Мат для занятий йогой и Pilates
44. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
45. Как диагностировать демодекоз на лице
46. Как выполнить мелирование русых волос с чёлкой
47. Как выдержать холодильник на балконе до самого мороза
48. Какие функции выполняет семья в социальной жизни
49. Что такое арт-деко и как он отличается от других стилей
50. Какие мнения могут высказать мои друзья о моих хобби и увлечениях