Следующие заболевания

Чем хлеб на закваске отличается от батона из магазина. Пищевая ценность хлеба на закваске во многих отношениях отличается от обычного хлеба

Во-первых, биодоступность и усвоение питательных веществ, а также витаминов и минералов, включая калий, магний и цинк, значительно выше в хлебе на закваске. На всасывание влияет присутствие фитиновой кислоты, которая естественным образом присутствует в зернах злаков.

Фитиновая кислота связывает с собой витамины и минералы, препятствуя усвоению организмом ценных питательных веществ, поэтому она считается антинутриентом.

Однако молочнокислые бактерии, содержащиеся в хлебе на закваске, снижают pH хлеба, что понижает концентрацию фитиновой кислоты в хлебе, то есть увеличивает возможность усвоения связанных с ней питательных веществ.

Последние обновления на сайте:

1. Освободиться от жировых отложений с помощью LPG массажа
2. Бутырка концерты: история и развитие
3. Клизма грудничку: эффективный способ справиться с запором
4. Как приготовить раствор для клизмы дома
5. Обезопасить себя от запора: можно ли делать клизму
6. Очищение организма рисом тибетский метод: секреты долголетия и здоровья
7. Пробудите свой организм с помощью риса: 4 способа очищения
8. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
9. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
10. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
11. Что такое камни в желчном пузыре
12. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
13. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
14. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
15. Какие основные правила следует соблюдать при общении с людьми
16. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
17. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
18. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
19. Обработка воска после высыхания
20. Как определить, если у меня прямоугольный тип фигуры
21. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
22. Какие размеры кирпичных столбов для забора наиболее распространены
23. Как обрезка винограда влияет на качество винограда
24. Что такое паста
25. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
26. Что такое аптечная косметика
27. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
28. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
29. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
30. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
31. Какие методы вы использовали для отказа от курения
32. Какие размеры балдахинов для кровати существуют
33. Как можно определить, что легкие нуждаются в восстановлении после COVID-19
34. Как определить, какое крепление наиболее подходящее для вашей стеллажи и полок
35. Толщина ламинатаСовместимость с водяным теплым полом
36. Какие материалы лучше всего использовать для росписи стен в гостиной
37. Какие изменения в технологии обрезки винограда ожидаются в 2024 году
38. Как страдание виноградной лозы влияет на качество вина
39. Как выбрать наилучшее время для обрезки винограда в июне
40. Какие методы восстановления яичников и репродуктивной функции женщины существуют
41. Что такое декоратор в Python
42. Как можно избежать потери мышечной массы при похудении на 5 кг
43. Какие инструменты необходимы для создания камня искусственного
44. Какие функции выполняет навес перед входом в частный дом
45. Что такое программа с собственным весом для мужчин на 30 минут
46. Кто является основательницей Bumble
47. Какие виды зелени можно использовать для снижения риска развития ожирения
48. Какие травы могут улучшить работу иммунной системы
49. Как презерватив для девушек отличается от обычного презерватива
50. Выращивание абрикосов в Нижегородской области