Следующие заболевания

Чем хлеб на закваске отличается от батона из магазина. Пищевая ценность хлеба на закваске во многих отношениях отличается от обычного хлеба

Во-первых, биодоступность и усвоение питательных веществ, а также витаминов и минералов, включая калий, магний и цинк, значительно выше в хлебе на закваске. На всасывание влияет присутствие фитиновой кислоты, которая естественным образом присутствует в зернах злаков.

Фитиновая кислота связывает с собой витамины и минералы, препятствуя усвоению организмом ценных питательных веществ, поэтому она считается антинутриентом.

Однако молочнокислые бактерии, содержащиеся в хлебе на закваске, снижают pH хлеба, что понижает концентрацию фитиновой кислоты в хлебе, то есть увеличивает возможность усвоения связанных с ней питательных веществ.

Последние обновления на сайте:

1. Какие парки и скверы популярны среди жителей и туристов
2. Как очищение органов талой водой может изменить ваше здоровье
3. Эффективное очищение кишечника соленой водой: простой рецепт для дома
4. Слава в Чите: полное расписание выступлений
5. Полезные диетические коктейли: как они помогают в похудении
6. Какие музеи и галереи можно посетить в Благовещенске
7. Какие парки имеют зоны для пикника и отдыха
8. Какие традиции или обычаи уникальны для Березников
9. Овес для печени: как заваривать для здоровья
10. Овсяная чистка печени: простой способ очистить организм
11. Освободиться от жировых отложений и улучшить тонус кожи с помощью LPG-массажа
12. Как правильно создать памятку клиенту для успешного ведения бизнеса
13. Противоядие для проблем с желудком и поджелудочной железой: правильный подход к диете
14. Клизмы и спринцевание: все, что нужно знать о процедуре
15. Простые способы сделать клизму в домашних условиях
16. Очистить организм с помощью рисовой диеты: как это делается
17. Секреты очистки риса: как сделать его чистым и вкусным
18. Очищение организма рисом по методу тибетских лам: все, что нужно знать
19. За три дня: простой способ очистить рис в домашних условиях
20. Чистка организма рисом: эффективный способ очиститься от солей и шлаков
21. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
22. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
23. * Как правильно хранить жмых яблок
24. Как построить крышу для пристройки к дому
25. Как начать разговор с незнакомым человеком
26. Что такое пластиковые окна
27. Удобство
28. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
29. Как определить, если у меня прямоугольный тип фигуры
30. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
31. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
32. Какие размеры кирпичных столбов для забора наиболее распространены
33. Кремы для устранения морщин
34. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
35. Как сделать настил для ступеней
36. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
37. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
38. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
39. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
40. Как выбрать подходящий металл для ступеней
41. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
42. Какие средства можно использовать для удаления пятен от ручки на одежде
43. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей
44. Какие методы вы использовали для отказа от курения
45. Как готовить фаршированные кальмары с грибами в духовке
46. Как правильно готовить поверхность для поклейки плинтуса на потолок в углах
47. Какие виды физических упражнений могут помочь в лечении женского храпа
48. Можно ли использовать солевой раствор для промывания носа при наличии травмы носа
49. Какие приёмы покраски наиболее эффективны для достижения идеального результата
50. Как долго длится процедура удаления морщин над губой в GMTClinic