Следующие заболевания

Чем хлеб на закваске отличается от батона из магазина. Пищевая ценность хлеба на закваске во многих отношениях отличается от обычного хлеба

Во-первых, биодоступность и усвоение питательных веществ, а также витаминов и минералов, включая калий, магний и цинк, значительно выше в хлебе на закваске. На всасывание влияет присутствие фитиновой кислоты, которая естественным образом присутствует в зернах злаков.

Фитиновая кислота связывает с собой витамины и минералы, препятствуя усвоению организмом ценных питательных веществ, поэтому она считается антинутриентом.

Однако молочнокислые бактерии, содержащиеся в хлебе на закваске, снижают pH хлеба, что понижает концентрацию фитиновой кислоты в хлебе, то есть увеличивает возможность усвоения связанных с ней питательных веществ.

Последние обновления на сайте:

1. Макароны и фигурка: лучшие рецепты для здорового питания
2. Уличные тренажеры: эффективный способ похудения и коррекции фигуры
3. Быстрое похудение в домашних условиях: как сбросить 30 кг
4. Лечение воспаления поджелудочной железы: основные принципы и методы
5. Отзывы о Условное голодание по Марве Оганян. Очистительное голодание. Дневник
6. 7 мифов о правильном питании. Миф № 1: правильное питание — это невкусно и скучно
7. Можно ли есть зефир во время диеты. Можно ли есть зефир при диете и на правильном питании?
8. Диета при панкреатите поджелудочной железы.. Особенности специального рациона
9. Как бороться с темными кругами под глазами. Как избавиться от темных кругов под глазами в домашних условиях
10. Как и зачем проводить чистку организма перед похудением. Очищение организма по Малахову
11. Массаж при месячных. Какую область не стоит массажировать при месячных и почему
12. Energy Diet и спортивное питание. Об Энерджи Диет, функциональном питании и протеине.
13. Самая эффективная диета для похудения на 20 кг.. Можно ли похудеть на 20 кг?
14. Программа похудения из 3 фаз energy DIET. Особенности Энерджи Диет и влияние на организм
15. Питание 8 16 для похудения. Александр Попандопуло, врач терапевт. Редактор А. Герасимова
16. Какие сладости можно есть во время похудения. Какие сладости можно выбрать?
17. Что такое ботулотоксин и для чего делают инъекции бoтoкса.
18. Правда и мифы про инъекции Ботокса. Ботокс. Правда и мифы про инъекции Ботокса.
19. Ботокс для лица и волос. Как вводится ботокс для омоложения кожи лица?
20. 6 скрытых опасностей популярных салонных процедур для волос. Виды и назначение салонных процедур
21. Меню грудничка в 7 месяцев. Общие правила составления меню для ребенка в 7 месяцев
22. Какой вред может нанести здоровью манная каша. Манная каша: немного истории
23. Уход за кожей вокруг глаз. Правильный уход за кожей вокруг глаз
24. Как убрать тёмные круги под глазами. Косметологические методы избавления от тёмных кругов под глазами
25. Заболевания желчных и печеночных протоков. Определение болезни. Причины заболевания
26. Нужно нормализовать отток желчи. Список эффективных желчегонных таблеток
27. 10 популярных заблуждений о похудении. 10 мифов о похудении
28. Щадящая диета для похудения живота: секреты тонкой талии
29. Диагностика и лечение избыточного веса и ожирения. Что считать ожирением и каким оно бывает
30. Пшенная каша для похудения. Секреты и правила диеты на полезной крупе
31. Правила занятий фитнесом для женщин после 40 лет. Фитнес после сорока: играем по новым правилам
32. Сама диета Дюкана. Диета Дюкана. Этап 1 – Атака
33. Как лечить сосуды головного мозга и чем. Нарушение мозгового кровообращения: симптомы, признаки, лечение
34. Как похудеть за неделю в домашних условиях на 10 кг. Как быстро похудеть за неделю на 10 кг – лучшие диеты
35. Ботокс в межбровье. Когда нельзя колоть Ботокс
36. Меню сладкой диеты для похудения на каждый день и отзывы. Сладкая диета для похудения
37. Что такое шунтирование желудка. Техника проведения шунтирования желудка
38. Похудение на манной каше. Как «работает» диета на манной каше на воде
39. Заброс желчи в желудок. Патогенетический механизм развития осложнений при ДГР
40. Какие продукты полезны при акне. Диета при акне: как рацион влияет на выработку кожного сала?
41. Какой хлеб самый низкокалорийный. Лучший хлеб для худеющих
42. Основы ухода за лицом в 35 лет +. Особенности кожи после 35 лет
43. Стильные женские платья 2022. Шикарные вечерние платья 2022 – ТОП-100. Актуальные модели и цвета
44. Настои трав для очищения. Как выйти быстро из алкогольного опьянения в домашних условиях
45. Теряем в день по килограмму. Как худеть на 1 кг в день
46. Как похудеть за 2 дня сразу на 3-5 кг. На сколько можно похудеть за двое суток?
47. Мобилформ таблетки для похудения. Лекарства для похудения: долгосрочное лечение ожирения
48. Сколько заживает прокол хряща уха. Прокалывание мочки или хряща уха
49. Травы очищающие организм от шлаков и токсинов. Сенна
50. Противопоказания к lpg массажу. LPG-массаж: есть ли противопоказания?