Чистка организма с помощью риса: основные принципы и приемы

Чистка организма с помощью риса: основные принципы и приемы

Популярность набирают рисовые диеты, использование воды или кваса на основе зерен, сочетание с хвойными шишками, метод чередования. Очищение тела крупой происходит несколькими методами. Для любого способа важно правильно выбрать, грамотно приготовить главный компонент. Основные принципы:

  1. Для приготовления блюд подойдет рис Рубин (красный, при производстве шелушится, а не шлифуется), бурый (черный или дикий, с минимальной обработкой), индийский (морской, он не злак, а гриб – природный диуретик), пропаренный (используется с осторожностью), басмати (не варится). Белая крупа не подходит для чистки, потому что целебные свойства теряются при производстве, во время варки. Еда представляет собой сплошной крахмал. Пользы от него мало.
  2. Длительность курса чистки определяется целью проведения. Выведение солей из суставов требует 2-месячного приема риса, его повторяют каждые 2 года. Для стандартного очищения стоит опробовать экспресс-диеты – от 1 дня до 30 суток.
  3. Для очистки нужно правильно приготовить рис. Его предварительно просеивают через сито, вымачивают для вымывания клейковины, крахмала. Тогда крупа не полностью переваривается в желудке. Состав попадает в кишечник, действует как губка, помогает связать токсины. Варить рис до готовности бесполезно – крахмал, клейковина из состава не дадут проявиться адсорбирующим эффектам. Можно отваривать крупу не более 5 минут, только для снятия твердости, чтобы не получилась каша.
  4. На период чистки обязательно отказываются от соли, жирного мяса, колбас, масла, копченостей, алкоголя, фастфуда, снэков, острых блюд, курения. Разрешены овощи, фрукты, специи.
  5. Спустя месяц с начала очищения на крупе моча может временно стать мутной. Это неопасно, симптом проходит самостоятельно.
  6. Рисовую чистку никогда не совмещают с прочими детоксикационными методами.
  7. Если ухудшилось самочувствие, нужно обратиться к врачу.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Что такое метод чистки организма рисом

Ответ: Метод чистки организма рисом - это один из способов очистки организма от токсинов и отходов, который заключается в регулярном употреблении риса в пищу. Рис богат клетчаткой и другими полезными веществами, которые способствуют очищению кишечника и улучшению его работы.

Вопрос 2: Как рису можно использовать для очистки организма

Ответ: Рис можно использовать для очистки организма, если его регулярно употреблять в пищу. Рекомендуется выбирать цельнозерновый рис, так как он содержит больше клетчатки и других полезных веществ, чем отрубеной рис. Кроме того, можно использовать рис для приготовления супов и блюд, которые способствуют очищению организма.

Вопрос 3: Какие виды риса наиболее полезны для очистки организма

Ответ: Самыми полезными видами риса для очистки организма являются цельнозерновый рис и черный рис. Цельнозерновый рис содержит больше клетчатки и других полезных веществ, чем отрубеной рис, а черный рис содержит больше антиоксидантов и других полезных веществ, которые способствуют очищению организма.

Вопрос 4: Как часто нужно употреблять рис для очистки организма

Ответ: Рекомендуется регулярно употреблять рис в пищу, чтобы очистить организм от токсинов и отходов. Оптимальный режим употребления риса для очистки организма зависит от индивидуальных потребностей и состояния здоровья человека.

Вопрос 5: Можно ли использовать рис для очистки организма при определенных заболеваниях

Ответ: Некоторые заболевания, такие как диабет, гастрит и другие, могут ограничивать возможность употребления риса в пищу. Поэтому перед использованием риса для очистки организма рекомендуется сначала спросить врача о возможных противопоказаниях.

Вопрос 6: Как можно улучшить эффект очистки организма при употреблении риса

Ответ: Эффект очистки организма можно улучшить, если сочетать употребление риса с другими продуктами, которые способствуют очищению организма. Например, можно добавлять в блюда с рисом овощи, фрукты, зелень и другие продукты, богатые клетчаткой и другими полезными веществами.

Вопрос 7: Можно ли использовать рис для очистки организма у детей

Ответ: Рис может быть полезен для детей, так как он содержит полезные вещества, которые способствуют развитию и росту. Однако перед использованием риса для очистки организма у детей рекомендуется сначала спросить врача о возможных противопоказаниях и рекомендациях.

Какие рисовые диеты существуют для чистки организма

Какой бы метод очищения рисом вы ни выбрали, зёрна необходимо предварительно замочить — время вымачивания, в зависимости от способа, составляет от 5 до 7 дней. При этом надо регулярно менять воду. Так продукт избавится от крахмала и клейковины, а также и приобретёт рыхлую, пористую структуру, необходимую для впитывающей способности. При любом методе очищения есть рис нужно обязательно натощак, а в течение следующих нескольких часов полностью отказаться от пищи.

Существует множество вариантов очищения организма рисом, среди которых есть как щадящие, так и агрессивные. Выбор метода зависит от состояния здоровья, зашлакованности организма и других факторов. Каждый способ рассчитан на определённое количество дней.

    Классическое 40-дневное очищение.

    Каждое утро берём 1–2 столовые ложки заранее вымоченных и промытых зёрен, варим в течение 30 мин, непрерывно помешивая. Съедаем порцию, ничем не заедаем и не запиваем — перед следующим приёмом пищи должно пройти не менее 4 часов.

    Разновидностью данного способа очищения организма является так называемый тибетский метод, при котором время вымачивания зёрен перед употреблением составляет ровно 5 дней. Чтобы не запутаться, можно взять 5 ёмкостей и пронумеровать их — в первую кладём дневную порцию и заливаем водой. На следующий день промываем рис в первой ёмкости и замачиваем зёрна во второй. Повторяем действия, пока все банки не будут заполнены. На 6-й день завтракаем рисом из ёмкости №1 и сразу её наполняем, на 7-й — из ёмкости №2 и наполняем её и так далее.

    Восточный метод очищения сырыми зёрнами.

    Сырые зёрна риса являются более эффективными, чем после термической обработки, для очищения организма, но употреблять их можно исключительно людям со здоровыми органами пищеварения. При нарушенном обмене веществ, а также для нормализации веса восточная медицина рекомендует следующий рецепт: каждое утро съедать натощак количество сырых зёрен, равное возрасту человека. Следующий приём пищи — минимум через 3 часа. Курс очищения составляет 10 дней.

    Очищение рисом по количеству лет.

    Чем старше человек, тем больше вероятность «засорения» организма вредными веществами. Поэтому неудивительно, что многие методы за основу берут именно возраст. Вот ещё один рецепт: отмерить количество риса по годам: если вам 35 лет, возьмите 35 столовых ложек и так далее. Вся масса крупы замачивается на несколько дней перед началом очищения. В процессе чистки каждое утро берётся ложка зёрен, варится 2–3 минуты и употребляется на завтрак в виде пресной каши. В следующий раз есть и пить можно через 2–3 часа. Каждый день оставшийся рис надо промывать и опять заливать водой.

    Метод для ленивых.

    Берём 3 кг риса и заливаем водой в большой по объёму ёмкости. На следующий день тщательно промываем, снова заливаем водой — и так в течение недели, пока вода не станет прозрачной. Затем зёрна просушиваем и кладём в пакет из ткани или бумаги для хранения. Каждое утро варим 1–2 ложки зёрен по 20 минут. И так пока не кончится рис в пакете.

  • Простой и вкусный метод очищения — рисовый квас. Самым мягким способом очистить организм при помощи риса является приготовление кваса. Несмотря на свою незамысловатость, данный рецепт отлично помогает при болях в суставах, а также улучшает обмен веществ. Чтобы сделать напиток, надо 8 столовых ложек промытых зёрен и 4 столовые ложки сахара залить 2 литрами воды. Можно добавить горсть изюма. Закрываем ёмкость марлей и оставляем в тёплом месте на 3 дня. Готовый квас процеживаем и храним в холодильнике. Принимать средство по 100 мл 4 раза в день после приёма пищи.
  • Очищение рисом для красоты лица. Избавление организма от шлаков и токсинов и улучшение обмена веществ не могут не отразиться на состоянии кожи: исчезают воспаления, улучшается цвет лица. Причиной излишка выработки кожного жира часто являются проблемы ЖКТ — после процедуры очищения функционирование сальных желёз нормализуется. Интересно, что рис для кожи лица применяется не только внутренне, но и наружно: главным секретом молодости восточных красавиц является привычка умываться рисовой мукой. Эта же мука используется для производства пудры. В рисовых зёрнах содержатся керамиды, способствующие восстановлению кожи, а также феруловая кислота и аллантоин, обладающие противовоспалительным эффектом и защищающие кожу от неблагоприятного воздействия солнечных лучей.

Какие виды риса наиболее подходящие для чистки организма

Изначально злаки использовались для очистки организма от солевых отложений в суставах и для патологий мочеполовой системы, но со временем выяснилось, что такая терапия также помогает:

  • выведение токсинов, токсинов, легких токсичных веществ;
  • избавиться от лишней жидкости;
  • очистка кишечного тракта шлаком, печенью, кровеносными сосудами;
  • похудению.

Какие виды риса наиболее подходящие для чистки организма. Полезность очистки риса

Профилактическая очистка организма рисом необходима всем, кто заботится о собственном здоровье, поэтому выполнять эту функцию можно не только в лечебных целях.

В очищающей среде риса улучшается общее самочувствие, активизируются обменные процессы, работают пищеварительная, выделительная, сердечно-сосудистая системы, исчезают боли в суставах, уменьшается отек, изменения кожи.

Чтобы получить желаемые результаты, перед употреблением зерновые должны быть размягчены. Это правда, что структура риса представляет собой кристаллическую решетку: вместе с водой из злаков удаляются крахмал и глютен, и клеточная структура становится отчетливо видимой.

При употреблении риса, пропитанного в пищу, злаки не перевариваются, а попадают в двенадцатиперстную кишку, поглощая соли, шлаки и другие токсичные вещества. В частности, потому что рис считается природным адсорбентом, то есть продуктом, как будто губа поглощает все вредные отложения в организме.

Кроме того, злаки являются источником многих питательных веществ и биологических активных веществ, в том числе:

  • витамины группы В (В6, В3, В2, В1);
  • калий;
  • утюг;
  • селен;
  • несущественные аминокислоты. коричневый рис;

Чтобы очистить организм, лучше использовать нешлифованный рис

Для очищения организма наиболее нормально использовать нешлифованный коричневый рис, так как он содержит большое количество клетчатки и необходимые компоненты. Но получить такой продукт не всегда возможно, поэтому можно использовать белоснежный (полированный), но при этом варианте следует брать круглые бобы (желательно 2 градуса) и добавлять пшеничные отруби (около 1/3 объема зерновых) им.

Какие виды риса наиболее подходящие для чистки организма. Полезность очистки риса

Белый рис, общий для всех, измельчается с использованием порошка талька, который при употреблении в больших количествах может нанести вред организму. Поэтому перед тем, как вводить еду, продукт следует тщательно промыть проточной водой.

Как долго продолжать рисовую диету для чистки организма

В основе методики снижения веса лежит употребление углеводов и клетчатки. Они входят в состав рисовых зерен, овощей, фруктов. Диета ограничивает использование жира и соли. Нужно следить и за калорийностью пищи. Рекомендации по суточному рациону:

  • Количество соли – до 1 г, жира – 22 г, белков – 20 г.
  • Калорийность пищи – 800–1500 калорий.

Рисовая диета может продолжаться от трех дней до месяца. Для результативности худеющим советуют пить воду, выполнять несложные физические упражнения. Важно следить за работой кишечника, потому что рис провоцирует запоры.

Чтобы получить энергию, организм во время диеты сжигает жировые запасы. Рис имеет низкую калорийность, быстро насыщает, выводит лишнюю жидкость и токсины, ускоряет обмен веществ. В составе зерен – витамины группы B, микроэлементы, 80% сложных углеводов. В рисе отсутствует растительный белок глютен, вызывающий аллергию и непереносимость у 1% людей.

Как долго продолжать рисовую диету для чистки организма. Суть диеты

Много углеводов

Существуют диеты, которые считают, что углеводы – зло, а похудеть можно только при их ограничении. Эти вещества важны для работы организма. Их дефицит нарушает пищеварение, процессы в головном мозге и нервной системе, приводит к вялости. Рисовая диета основана на употреблении сложных углеводов, которые входят в состав злаков, овощей.

Мало жира и натрия

Для нормальной работы организма в день требуется 0,5 г соли, содержащей натрий. Поскольку этот продукт удерживает в тканях жидкость и повышает аппетит, чтобы похудеть, требуется сократить его применение. Ограничение соли:

  • нормализует артериальное давление;
  • улучшает работу почек;
  • снижает вес за счет устранения отеков, вывода жидкости.

Рисовая диета включает в меню молочные продукты с низким уровнем жирности. Разрешено немного растительного масла. Под запретом:

  • жирная рыба;
  • свинина;
  • утка;
  • субпродукты.

Как долго продолжать рисовую диету для чистки организма. Суть диеты

Можно ли применять рисовые диеты для чистки организма при определенных заболеваниях

Что употреблять при очищении организма рисом

Тушеные овощи на воде (патиссоны, помидоры, морковь, лук)

Продукты животного происхождения (молоко, мясо, яйца, птицу)

Овощные и фруктовые соки

Продукты, которые усиливают газообразование: капусту, редис, груши, орехи, яблоки, бобовые, виноград, бананы, дыни.

Очищение организма рисом – одна из самых простых процедур для чистки от шлаков и токсинов. Рисотерапия – популярный вид очистительных процедур, который практикуют во всем мире. Особенности очищения рисом заключаются в том, что злак выводит соли из организма, снижает холестерин и очищает от шлаков и токсинов. В Азии рис является основой всех. Этим и объясняется долголетие местных жителей ина протяжении всей жизни. Многочисленные исследования показали, что с помощью риса можно избавиться от токсических веществ, солей и шлаков, которые отравляют организм изнутри. Рисовые зерна обладают сорбционным действием, поэтому с их помощью можно эффективно почистить желудок, кишечник, печень и почки.

Рис отлично впитывает токсины и нейтрализует их действие. Рисовые зерна также можно использовать для очищения сосудов от холестерина, поэтому регулярное потребление риса – это отличная профилактика атеросклероза. С целью очищения можно употреблять все виды риса, но наиболее эффективен белый и бурый рис. Рисовую очистку можно проводить не более 2-3 раз в год, поскольку рис отлично адсорбирует не только плохие вещества и токсины, но и вымывает полезные соли. Очистка рисом позволяет не только избавиться от солей и шлаков, но и улучшить работу всего организма. Специфика очищения рисом заключается в том, что после процедуры выведение солей и шлаков происходит еще длительное время.

Какие рисовые продукты наиболее полезны для чистки организма

Чистка организма с помощью риса: основные принципы и приемы 04

Один из самых популярных способов чистки рисом – тибетский рецепт. Перед тем, как начать очищение организма данным методом, нужно перейти на правильное питание: сократить употребление жирной пищи, отказаться от жареной, сладкой, копченой, соленой еды.

Рис нужно промыть и ежедневно по две столовые ложки класть в стеклянную банку. Залить крупу нужно стаканом остуженной кипяченой воды. Посуду плотно закрыть и поставить в холодильник. Такое действие нужно проводить ежедневно в течение пяти дней. Чтобы не перепутать банки, их нужно пронумеровать, например, маркером. Рис в первой банке будет готов через пять дней, тогда и можно начинать сам процесс очистки. Нужно слить воду из банки, а зерна съесть на завтрак натощак. Если жевать сырой рис вам не под силу, можно его проварить в течение 15 минут, но при готовке нельзя добавлять специи, соль, масло, сахар и т.д. Это главное условие данного метода очищения рисом по утрам. После такого своеобразного «завтрака» нельзя есть и пить еще три часа. Максимальный эффект достигается при употреблении сырого риса, а не проваренного. Но сырую крупу нельзя употреблять людям, подверженным гастриту.

После употребления риса из первой банки, нужно положить на созревание крупу во вторую емкость. Процедуру проводить в течение 4-8 недель, не забывая каждый раз подготовить банку с рисом, который будет настаиваться пять дней. Тибетский рецепт очищения организма с рисом подразумевает отказ на это время от вредной, тяжелой пищи. Также необходимо пить воду, несладкие соки и травяные чаи.

Для следующего рецепта крупу нужно предварительно высушить. Понадобится три килограмма рисовой крупы, которую нужно залить 10 литрами воды. На следующий день воду нужно сменить, при этом промыть рис. Процесс нужно повторять несколько дней, пока сливаемая вода не станет абсолютно прозрачной. Затем рис нужно выложить на противень, и оставить сушиться, готовый рис пересыпаем в бумажный пакет. Данный способ, как и первый, предназначен для очищения рисом по утрам. Ежедневно нужно варить себе кашу из этого риса, взятого в количестве столовой ложки. Продолжать процедуру, пока не используется весь заготовленный сухой рис.

Еще один интересный метод чистки рисом организма является рисовый квас. Это наиболее мягкий способ очистки, который поможет очистить кишечник в щадящем режиме. Четыре столовых ложки крупы нужно поместить в банку объемом в литр и залить холодной кипяченой водой. Добавить пару столовых ложек сахара и накрыть емкость тканью, которую затем нужно поместить в теплое место на три дня. Затем напиток нужно процедить и поставить в холодильник. Рисовый квас нужно пить три раза в день по 100 миллилитров после приема пищи.

Как правильно готовить рис для чистки организма

Чистка органов рисом – эффективная процедура, которая позволяет эффективно и быстро избавиться от солей и шлаков. Каждый вид риса содержит большое количество витаминных комплексов и микроэлементов, которые улучшают пищеварение и нормализуют работу всех функциональных систем. Для очищения можно использовать все виды риса, но самый полезный вытянутый рис.

  • Круглозерный. Этот вид рисовых зерен отлично разваривается и впитывает много жидкости. Обладает сорбционным свойством. Выводит соли и токсины.
  • Длиннозерный. Этот рис не разваривается и хорошо очищает кишечник от шлаков.
  • Коричневый. Рекомендуется для употребления при заболеваниях ЖКТ, поскольку мягко обволакивает слизистую и нормализует пищеварение.
  • Жасмин. Ароматный, рассыпчатый и вкусный рис, который выводит токсины из крови, печени и почек и способствует избавлению от шлаков.
  • Басмати. Очень полезный сорт риса, который обычно готовят на паровой бане, чтобы сохранить всю его пользу.
  • Итальянский. Хорошо разваривается и быстро становится однородным. Не имеет ярко выраженного вкуса и запаха. Используется для диеты при гастрите, повышенной кислотности и язвенной болезни.
  • Дикий. Очень полезный вид риса, который применяется для выведения шлаков и солей из суставов.

Как правильно готовить рис для чистки организма. Польза разных сортов риса

Коричневый рис рекомендован людям с проблемами ЖКТ

Очищение рисом зарекомендовало себя как эффективное средство для избавления от токсинов и похудения. Особенности очищения организма рисом обусловлены полезными свойствами этой крупы:

  • содержит микроэлементы, органические кислоты и клетчатку, которые хорошо усваиваются организмом и не перегружают желудок;
  • является источником кальция и фосфора;
  • содержит большое количество калия, который благотворно влияет на сердечно – сосудистую систему;
  • в состав риса входят витамины А, В, С, К, Е, Р;
  • абсорбирует соли и токсические вещества;
  • обладает крепящим свойством, поэтому рис эффективен при расстройствах пищеварения;
  • повышает содержание гемоглобина в крови.

Рисовая чистка благотворно влияет на весь организм, поэтому регулярный прием рисовой каши улучшит работу всего организма и поможет избавиться от токсических веществ в тканях и органах.

Можно ли сочетать рисовую диету с другими диетическими приемами

По причине своего достаточно широкого распространения и популярности среди всех социальных слоев населения в разное время было разработано множество разновидностей диет на основе риса. На сегодняшний день каждый человек в зависимости от своих гастрономических пристрастий и финансового положения может подобрать для себя вариант рисовой диеты, отвечающий необходимому для него результату похудения.

Для одних наилучшим выбором станет быстрый, но достаточно «жесткий» способ избавления от чрезмерных килограммов, другие предпочтут более продолжительные, но зато и гораздо менее голодные разновидности данного питания. Диетических сочетаний рисовой крупы с прочими пищевыми продуктами хватит на всех, а вот уже результат похудения будет зависеть от отдельного человека и его способности к четкому выполнению выбранного плана диеты. Ниже в статье будут рассмотрены самые популярные варианты рисовой диеты, которые характеризуются своей высокой эффективностью в части похудения и относительной безопасностью в плане сохранения здоровья.

Разгрузочные рисовые дни

В среде профессиональных диетологов, для которых пищевая ценность риса и его детоксикационные свойства давно не секрет, очень распространены разгрузочные рисовые дни, позволяющие человеческому организму поддерживать определенный вес или прийти в норму после периодов переедания (например, во время продолжительных праздников). Как правило, разгрузка на одном рисе продолжается 1-2 дня и позволяет за сутки снизить массу тела на 1-1,5 килограмма, главным образом за счет выведения избыточной жидкости, а такжеот различных/ шлаков .

Рисовая диета на 3 дня

Трехдневная разновидность рисовой диеты включает два основных режима питания, из которых первый представляет собой «жесткую» монодиету, а второй является ее модификацией с несколько облегченным меню в плане возможности употребления дополнительной пищи.

  • Очищающая монодиета фактически ничем не отличается от предыдущих разгрузочных дней и предполагает строгое ограничение меню на 3 дня, которое будет включать лишь «пустой» рис (без соли/сахара и прочих дополнений) и некоторые напитки. Такие 3 дня диеты на рисе способны снизить общую массу тела на 2-4 килограмма и вполне полноценно провести детоксикационную чистку кишечника . Во избежание негативного влияние на метаболизм и возникновения проблем со здоровьем, «жесткое» 3-х дневное похудение на рисе рекомендуют выдерживать не чаще 1-го раза в 30-40 суток.
  • Облегченная модификация рисовой диеты на 3 дня также бессолевая и без сахара, но в сравнении с монодиетой характеризуется более полноценным рационом питания, расширенным в основном за счет овощей и фруктов. Подобный диетический режим практически безопасен для здоровья и позволяет соблюдающему его человеку избавиться от 2-3-х ненужных ему килограммов. Как и в предыдущем случае, рекомендуемая частота соблюдения такой диеты – 1 раз в месяц.

Рисовая диета на 5 дней

Среди разнообразия рисовых диетических режимов для похудения, ее 5-ти дневная разновидность является, пожалуй, самой беспритязательной и одновременно достаточно «жесткой». Данный вариант диеты допускает всего два приема пищи в день, один из которых состоит из порции исключительно отварного риса, а второй включает в себя какое-либо другое блюдо из списка допустимых (зелень/овощи, постная рыба или мясо, фрукты). Такие продукты можно распределять на 5 суток, по собственному усмотрению и употреблять в первой или во второй половине дня, чередуя с рисом. Такой питательный режим обещает отвес в районе 3-5 килограмм, а в качестве бонуса сулит улучшение состояния кожи (в особенности на лице) и легкость в теле.

Какие рисовые продукты можно использовать для питания во время рисовой диеты для чистки организма

Чистка организма с помощью риса: основные принципы и приемы 06

С помощью рисовой диеты от лишнего веса избавляются не только женщины, но и мужчины, причём самого разного возраста. Рис одинаково полезен обоим полам, об этом люди знали ещё с давних времён. На 80% крупа состоит из сложных углеводов и лишь на 8% из белка. В рисе нет глютена, который очень часто провоцирует аллергические реакции организма. Мало в крупе клетчатки (не более 3%), поэтому она идеально подходит для снижения веса.

Благодаря рисовой диете можно привести в норму работу нервной системы, так как рис богат витаминами группы В. За счёт лецитина из риса можно простимулировать работу головного мозга. Рис является отличным абсорбентом, который впитывает в себя все вредные вещества, выводит из организма излишки жидкости, ускоряет метаболизм и тем самым запускает процесс активного похудения.

Несомненная польза рисовой диеты сводится к следующим пунктам:

    Рис имеет сравнительно низкую калорийность. Его употребление в пищу позволяет надолго оставаться сытым, несмотря на ограничения в меню.

    Рис способен впитывать в себя не только лишнюю воду, но и вредные вещества, мягко выводя их наружу. В итоге кишечник будет очищен без применения клизмы.

    В рисе много полезных микро- и макроэлементов, среди которых фосфор, магний, цинк, марганец, селен, железо и кальций. Поэтому рисовая диета позволит насытить организм нужными компонентами.

В составе риса присутствует такое вещество, которое позволяет обволакивать желудочную стенку, создавая на его внутренней поверхности защитную плёнку. Это свойство риса необходимо тем людям, которые страдают от повышенной кислотности желудочного сока и от гастрита .

В рисе содержится следующий набор витаминов группы В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), никотиновая кислота (В3), витамин В6. Кроме того, в крупе присутствуют аминокислоты, которые необходимы клеткам организма для деления. Есть в рисе белок, но его немного – не более 7-8%. Крупа не содержит клейковины, которая присутствует практически во всех других злаковых культурах.

Полезные качества риса обуславливаются также следующими компонентами его химического состава:

    Лецитин. Это вещество необходимо для нормальной работы головного мозга.

    Олигосахариды, позволяющие наладить работу кишечника.

    Калий, которые выводит из клеток лишнюю жидкость и соль.

    Гамма-аминомасляная кислота. Она позволяет привести в норму повышенное артериальное давление .

Калорийность риса на 100 г составляет 323 ккал.