Меню при панкреатите

Классификация диет по Певзнеру разработана в соответствии с патофизиологическими нарушениями органов пищеварения. При изменениях поджелудочной железы (хроническом панкреатите) показан диетический стол №5п. Это один из вариантов стола №5, который также назначается больным с патологией печени, желчевыводящих путей.

Отличается от базового стола использованием только жидкой протертой пищи. Питание при хроническом панкреатите проводится в зависимости от стадии воспаления:

Диета при остром панкреатите определяется в зависимости от текущего самочувствия больного. Первый вариант рекомендован при развитии острого панкреатита либо в период обострения хронической формы. Питания этого типа создает для поджелудочной железы максимальный покой, что помогает устранять характерный для состояния болевой синдром.

Лечебное голодание необходимо в первые несколько дней обострения панкреатита

Начинается диета с третьего дня после завершения голодного периода. Ее продолжительность не должна превышать трех – семи суток, поскольку не отвечает физиологическим потребностям человеческого организма.

При таком заболевании, какназначается щадящая диета, которая полностью исключает употребление спиртных напитков, сладкую, жирную, жаренную пищу, а также продукты, содержащие грубую клетчатку, простые углеводы, экстрактивные вещества. Диетологи рекомендуют принимать пищу до 6 раз в сутки, размер порции должен быть небольшим, чтобы она лучше усваивалась и не перегружала поджелудочную.

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович

Питание при остром панкреатите подчинено главной цели: уменьшить нагрузку на поджелудочную железу.

Острые опоясывающие боли в верхней части живота, которые отдают в спину, падение давления при учащенном сердцебиении, тошнота и рвота — это признаки воспаления поджелудочной железы — панкреатита. Нарушение деятельности поджелудочной железы чревато неприятными последствиями, к примеру, развитие диабета, и даже онкологические заболевания.

Скорая помощь при обострении заболевания – постельный режим, холодные компрессы на верхнюю часть живота, и обязательно диета, которая поможет больному органу немного отдохнуть. Все эти меры направлены на то, чтобы поджелудочная быстрее вышла из стадии обострения, и к пациенту вернулось нормальное самочувствие.

Особую роль в процессе пищеварения играет поджелудочная железа. Этот орган вырабатывает инсулин, а также ферменты, необходимые для переработки белков, жиров и углеводов. Нормальный процесс пищеварения также зависит от выделения панкреатического сока в двенадцатиперстную кишку.

Под воздействием различных факторов в поджелудочной железе развивается воспалительный процесс. В этом случае врачи диагностируют панкреатит, который бывает двух видов:

Лечение и питание при панкреатите – взаимосвязанные понятия. Правильно составленный повседневный рацион позволяет решать ряд важных задач:

Панкреатит — это заболевание, которое развивается из-за воспаления поджелудочной железы. По различным причинам пищеварительные ферменты не выбрасываются в двенадцатиперстную кишку и активизируются в железе. В итоге происходит повреждение внутренних тканей органа, или, проще говоря, самопереваривание.

Различают два типа панкреатита — острый и хронический. В первом случае воспаление возникает внезапно или в течение нескольких дней. Для острого панкреатита характерны:

К наиболее частыми причинами острого панкреатита в медицине относят желчнокаменную болезнь и злоупотребление алкоголем.

Панкреатит — это острое или хроническое воспаление одного из главных органов эндокринной системы нашего организма — поджелудочной железы. От нормального функционирования этого органа зависит работа всего желудочно-кишечного тракта и процесс переваривания пищи.

Поджелудочная железа располагается в непосредственной близости к печени прямо за желудком.Она выполняет множество функций, главная из которых — синтез гормонов, в частности, инсулина. Также в ней вырабатываются пищеварительные ферменты, обеспечивающие процессы расщепления и усвоения жиров, белков и углеводов. Переваривание пищи происходит под действием панкреатического сока, поступающего непосредственно в двенадцатиперстную кишку.

Диета при панкреатите должна содержать большое количество белка, но при этом минимальное количество жиров . Такие компоненты следует устранить из рациона во время обострений полностью или свести их к минимуму. Это позволит улучшить состояние поджелудочной железы и желчного пузыря. В некоторых случаях допускается употребление небольшого количества растительного масла. Необходимость в белке обусловлена тем, что он позволяет быстро обновить травмированные участки поджелудочной железы. Больным можно употреблять и углеводы, но при условии отсутствия предрасположенности к сахарному диабету.

Если вы проведёте очищение организма для похудения в домашних условиях, то не только сможете похудеть практически сразу на два–три килограмма, но и приведёте в порядок работу органов ЖКТ, улучшите обменные процессы в организме. Его польза для здоровья неоценима. Эту процедуру стоит пройти всем, кто хочет сесть на диету или просто очистить организм от лишнего и улучшить его работу.

Диета «Стол 8»: советы и запреты Мясо, птица, рыба. Блюда, содержащие животные жиры, следует употреблять умеренно – не более 150 г в сутки. Разрешается: низкокалорийное мясо (говядина, телятина, кролик, индейка и мясо курицы). А также нежирные сорта рыбы: треска, пикша, хек, минтай, окунь, щука и др. Мясо и рыбу можно варить, тушить или запекать. Кроме того, приветствуется приготовление в пароварке. Яйца. Можно 1-2 штуки в день («в мешочек», вкрутую, в виде омлетов и т.п.) Хлеб и мучное. Можно: ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, отруби. Нельзя: свежую выпечку, белый хлеб. Молочные продукты. В диете «Стол 8» допускаются любые молочные продукты пониженной жирности.

Понятно, что речь пойдет о правильном питании и физических нагрузках, но это далеко не главное в борьбе с избыточным весом. Важным аспектом любого похудения является мотивация. Веская причина – это уже большой шаг к достижению поставленной цели.

Люди, которыми движет абстрактное представление о желаемом, которыми управляют различного рода слабости, редко достигают каких-либо результатов. Обычно срывы происходят еще на начальных этапах.

В случае если пациенту не требуется проведение парентерального и энтерального питания, при отсутствии необходимости в хирургическом лечении сохраняется тактика ведения больных по принципу «голод, холод и покой». На 1–3 дня (в зависимости от тяжести болезни) назначают голодание или резкое ограничение питания для обеспечения полного покоя пораженного органа. Рекомендуется только жидкость в количестве 1–1,5 литра в сутки: по 200 мл 6 раз в день. Можно назначать теплую щелочную минеральную воду типа боржоми (без газа) и 200–400 мл отвара шиповника или некрепкий чай. С 3-го дня заболевания назначают на 5–7 дней разработанный в ФГБУ «НИИ питания» РАМН вариант специализированной щадящей диеты для больных острым панкреатитом — 5п (первый вариант).

Похудение

Похудение на 20 кг кажется нам чем-то совершенно нереальным. По крайней мере, не за 2 недели. Что же это, одну воду пить? Не совсем. Можно еще поесть, но совсем немного. Представляем вашему вниманию самую радикальную диету из существующих. Ее продолжительность — 2 недели. И если вам кажется, что это «всего» 14 дней, поверьте, это «целых» 14 дней, продержаться которые так непросто.

» основана на системе раздельного питания и предполагает серьезное ограничение калорийности. Терять придется почти по 1 кг в день, поэтому не получится избавиться от голода и недостатка питательных веществ. Такая система похудения больше подходит для тех, у кого серьезные жировые отложения, вес не меньше 80-90 кг. Если лишних килограммов немного, лучше выбрать более щадящую систему питания. Поэтому такая диета не подходит для женщин с весом 50–60 кг.

Диетологи против таких экстремальных методов, но при ожирении они эффективны. Похудеть на диете «Минус 20 кг за месяц» реально, но придется точно соблюдать все ее правила и сильно ограничивать себя в питании. Основной недостаток этого метода снижения веса в том, что его сложно совместить с привычным графиком жизни.

Чтобы похудеть за 20 дней и не навредить организму, нужно помнить об основных рекомендациях правильного похудения:

Как похудеть на 20 килограмм, в этой статье мы расскажем вам про это. Независимо от того, какая будет выбрана система питания, нужно будет пользоваться всеми рекомендациями. Также вы должны параллельно заниматься хотя бы легкой физической нагрузкой и следить за своим питанием.

Реальные советы из программы «как похудеть на 20 кг за месяц»:

Чтобы диета для похудения на 20 килограмм была эффективной, необходимо придерживаться определённых правил:

Минимальный срок для того, чтобы похудеть на 20 кг – 2 месяца, и это считается достаточно коротким периодом для сброса веса. Чтобы сбросить вес без вреда для организма, понадобится не меньше 4 месяцев правильного питания и спорта.

Внимание! Чтобы быстро похудеть, придется прибегнуть к монодиете. Это поможет уменьшить объем желудка и сжечь подкожный жир в короткий срок.

Чтобы сбросить вес в такой рекордный срок, необходимо применить периодическое голодание . Оно заключается в отказе от приема пищи. Первые 10 дней нужно пропускать ужин, следующие 10 дней – обед и ужин.

Диета для похудения на 20 кг за 20 дней получила особую популярность по причине высокой степени эффективности, а также особенностей предлагаемого рациона. Познакомимся с ней поближе.

Представленная диета предлагает несколько несложных правил, следование которым позволит достичь желаемого результата:

Текст: Ольга Ким

Фото: TS/Fotobank.ru

Грейпфрут из всех видов цитрусовых чаще всего используется в качестве ингредиента различных диет, так как богат уникальным веществом - нарингином, ускоряющим процесс похудения. Однако поскольку обильное потребление цитрусовых может негативно сказаться на общем состоянии организма, грейпфрутовая диета на 3 дня является оптимальным решением в борьбе с лишними килограммами.

Неделя – это довольно внушительный срок для диеты, особенно если меню не поражает разнообразием и сытностью. Прежде чем приступать к соблюдению этой методики, необходимо взвесить, действительно ли она является для вас оптимальной , не сорветесь ли вы с нее, и не навредите ли вы собственному организму.

Если никаких сомнений нет, то остается только подобрать для себя оптимальное меню. Недельной монодиеты на грейпфрутах нет – рацион в любом случае включает и другие продукты.

Детальное меню грейпфрутовой диеты на 7 дней выглядит так:

Пятидневная грейпфрутовая диета основана на тех же принципах, что и более короткий вариант. Это снижение суточной калорийности и добавление половины грейпфрута (или отжатого из этой же половины сока) к каждому приему пищи. Делается это для того, чтобы метаболизм не замедлялся от голода, а наоборот – подстегивался.

Обычная классическая грейпфрутовая диета на 7 дней, ее меню предусмотрено на неделю. Эта диета дает возможность сбросить лишнего веса до 4 кг.

День 1.

На завтрак можно съесть постную ветчину: два кусочка по 25 г каждый, выпить одну чашку кофе или чая, без добавления сахара. Также необходимо съесть один грейпфрут или попить грейпфрутовый сок, но без сахара. Грейпфрут во время диеты лучше всего использовать красного цвета.

На обед можно поесть овощной салат (250 г), заправить его лимонным соком. Для салата можно использовать абсолютно любые овощи, за исключением кукурузы и картофеля. Можно посыпать салат зеленью. Далее необходимо выпить 1 стакан кофе или чая, также без добавления сахара, и съесть один грейпфрут.

Хотите за неделю похудеть на 4 кг? - спрашивает у меня диета на яйцах и грейпфрутах.
- Конечно, хочу , - отвечаю я.
- Ну так вот вам меню, режим питания и вперед.
Я, конечно, не настолько наивна, чтобы поверить в обещанный результат, но почему бы не попробовать. Яйца люблю, грейпфруты тоже, начинаем эксперимент .