Нужно ли пить воду с солью: правда и мифы

Нужно ли пить воду с солью: правда и мифы

Вы начинаете день со стакана воды с лимоном? Вы можете о ней забыть! По мнению исследователей, мы гораздо больше приобретем, если будем пить воду с морской солью. И это не шутка! Правильно приготовленный напиток способствует снижению давления, снимает головную боль и помогает потерять лишние килограммы. Для его приготовления достаточно растворить две столовые ложки морской соли в литре воды.

Почему стоит пить питьевую воду с солью, и что таким образом мы можем получить?

По мнению исследователей, уже месячная терапия помогает улучшить здоровье людям, страдающим от сахарного диабета и гипертонии. Но это не единственное преимущество питья воды с морской солью.

Соленая вода очищает толстый кишечник от залегающих в нем остатков непереваренной пищи. Она помогает пищеварительной системе поглощать питательные вещества, улучшает пищеварение. Соленая вода помогает и при похудении, так как она отлично подавляет аппетит, а это, в свою очередь, приводит к снижению веса.

Вода с морской солью рекомендуется также и спортсменам, так как морская соль отлично восполняет дефицит натрия, теряемый при больших нагрузках. При любом виде интенсивной физической активности происходит потоотделение, а вместе с потом из организма выходит и натрий. А если в организме недостаточный уровень натрия, то это может привести к мышечным спазмам и снижению работоспособности мышц. При недостаточности этого элемента могут также возникать обмороки и чувство дезориентации.

Соленая вода благотворно влияет на состояние кожи, улучшает сон и защищает от различных инфекций мочевой системы, снимает раздражения желудочно-кишечного тракта и головные боли. Она отлично борется со многими инфекциями, ускоряет заживление ран.

Связанные вопросы и ответы:

Какую пользу может принести питье воды с солью для организма

Стакан воды и соль в блюдце: Freepik

Соль обладает антибактериальными свойствами и насыщает организм натрием. Питьевой раствор с солью пьют при некоторых состояниях организма. Эксперты рассказали NUR.KZ, кому и зачем его пить.

Соленая вода утоляет жажду в жару

Зачем пить соленую воду? Соленая вода — источник электролитов, а присутствующий в соли натрий предотвращает обезвоживание в жару, объяснил NUR.KZ член Американской медицинской ассоциации и руководитель Serene Aesthetics & Med Spa , доктор Насер Азар :

Она поможет с гидратацией, обеспечивая поступление необходимых электролитов. Однако крайне важно сбалансировать эту практику с регулярным употреблением воды, чтобы избежать чрезмерного потребления натрия.

Доктор Азар рекомендует делать растворы исходя из пропорции ¼–½ ч. л. соли на 1 л воды. При этом важно выбрать правильный продукт — это должна быть каменная, гималайская или средиземноморская, но не поваренная соль, поскольку она не насыщает воду натрием.

Разные виды соли: Freepik / 8photo

Но если употребляете соленую воду, ограничьте использование соли в других продуктах. Всемирная организация здравоохранения ( ВОЗ ) рекомендует употреблять не более 5 г, или 1 ч. л., соли в сутки.

Соленая вода наладит работу кишечника

Медицинское издание пишет, что промывание кишечника соленой водой рекомендуют при хронических запорах и нерегулярном стуле. Также такой метод советуют во время детокс-диеты и голодания на соке. Консультант по питанию в Ringside24 , дипломированный диетолог Лесли Кумар объясняет в эксклюзивном комментарии NUR.KZ:

Эта процедура предполагает употребление теплой воды, смешанной с нейодированной солью. Он может помочь очистить толстую кишку, вылечить запор и вывести токсины из организма. Тем не менее я советую вам быть осторожными и оставлять промывание соленой водой для периодического использования, поскольку чрезмерное использование может повредить кожный барьер и вызвать другие проблемы.

Как очищать кишечник соленой водой? Растворите 2 ч. л. нейодированной морской соли в литре теплой кипяченой воды, добавьте немного лимонного сока для вкуса и как можно скорее выпейте весь раствор натощак. Проводите процедуру утром сразу после пробуждения или вечером через несколько часов после последнего приема пищи. Прием солевого раствора может вызвать несколько позывов к дефекации. Не отходите далеко от туалета и откажитесь от занятий спортом в течение нескольких часов после употребления соленой воды.

Такая процедура не рекомендуется, если у человека есть сахарный диабет, повышенное артериальное давление, отечность, проблемы с сердцем, почками или ЖКТ, например язвенная болезнь или воспалительные заболевания кишечника.

Потребление соленой воды нужно дозировать

Генеральный директор компании On the Rocks и специалист по остеопатии доктор Кевин Хаффман не рекомендует пить соленую воду людям с повышенным артериальным давлением и с заболеваниями почек:

Большое количество соленой воды противопоказано без предварительной консультации с врачом. Высокий уровень натрия может быть опасен для всех, кто страдает гипертонией или заболеванием почек, а также, вероятно, для большинства людей. Половина чайной ложки морской соли на стакан теплой воды — это безопасное соотношение соли и воды для периодического домашнего использования.

Эксперт Насер Азар предупреждает, что питье соленой воды может вызвать гипертонию:

Крайне важно сбалансировать эту практику с регулярным употреблением воды, чтобы избежать чрезмерного потребления натрия, который может привести к гипертонии.

С ним согласна и дипломированный диетолог Лесли Кумар. В комментарии NUR.KZ она подвергает сомнению, что соленая вода помогает при детоксикации:

Некоторые исследования показывают, что соленая вода выводит токсины из организма, но научных доказательств в поддержку этого факта не так много. Тем не менее важно употреблять соленую воду в умеренных количествах, а не полагаться исключительно на нее для детоксикации.

При этом чрезмерное потребление соли повышает кровяное давление, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов. А медицинское издание WebMD пишет, что натрий вымывает из организма кальций, поэтому избыток этого нутриента в рационе повышает ломкость костей.

Соленая вода поможет при заложенности носа

Солевой раствор можно не только пить, но и промывать им заложенный нос при рините или синусите. Специалист по питанию Лесли Кумар объясняет, для чего промывать нос соленой водой:

Ирригация носа очищает от слизи, вымывает аллергены и облегчает симптомы аллергии, инфекций носовых пазух, острых респираторных вирусных инфекций, гриппа и COVID-19.

В каких случаях питье воды с солью может быть полезным

Врач Сопрун посоветовала иногда пить слегка соленую или минеральную воду

Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства. Об этом в воскресенье, 7 августа, рассказала агентству « Прайм » врач-эпидемиолог, ассистент кафедры организации здравоохранения и медицинского права СПбГУ Лидия Сопрун.

Возрасту не подлежит: почему пенсионеры меньше подвержены стрессу

Врачи связывают это с особенностями жизненного уклада и умением преодолевать трудности

«Следует возмещать потерю солей и микроэлементов, выделяемых из организма с потом, предусмотрев употребление слегка соленой или минеральной воды», — отметила она.

Также она напомнила, что при этом необходимо учитывать состояние организма и наличие заболеваний, например, гипертонии или ишемической болезни сердца.

В случае, если перечисленные патологии есть у человека, то ему необходимо ограничивать употребление солей.

Она подчеркнула, что в день необходимо употреблять 2,5 литра воды, включая ту, что находится в пище и напитках. При этом в жару дневную норму можно увеличить до 3,5 литра, а при физической нагрузке — до 4 литров и даже больше.

В жару обильное питье поможет вывести лишние соли и предупредит отеки, но лучше пить воду комнатной температуры, заключила Сопрун.

30 июля врач-терапевт Виктор Лишин рассказал, что при диагностировании камней или песка в почках в рацион можно включить пиво в небольших количествах. По его словам, многие урологи советуют употреблять этот напиток, поскольку он способствует более быстрому выведению мелких камней и песка из почек.

Какие существуют противопоказания для употребления воды с солью

Основа любой соли – это на 75-78% хлорид натрия (NaCl). Остальное составляют микроэлементы. Обычную поваренную соль мы используем при приготовлении еды, поэтому она подвергается значительной обработке, после которой в ней практически не остается полезных минералов (99% NaCl). Морская соль получается испарением морской воды. Она подвергается минимальной обработке, после которой в ней сохраняются важные микроэлементы: калий, магний, железо, кальций, цинк и некоторые другие.

Для приготовления ванны в домашних условиях наиболее распространены:

• соль из Мертвого моря. В ее составе присутствует 21 минерал, многих из которых в других видах нет, причем многие полезные вещества содержатся в большой концентрации, например: 35% магния, 28% калия. Она богата железом, йодом, кальцием, серой. Благоприятно воздействует на нервную систему, улучшает насыщение кислородом клеток эпидермиса, лечит кожные заболевания, в том числе и псориаз, расслабляет мышцы, обеспечивает глубокое увлажнение кожи;
• Гималайская розовая. Ее добывают в Пакистане на дне древнего океана рядом с Гималайскими горами. Ее характерный розовый цвет от наличия соединений железа. Также она содержит магний, калий, фтор, кальций, йод. Ее ничем не обогащают. Улучшает кровоснабжение внутренних органов, суставов, увлажняет кожу, очищает верхние дыхательные пути, оказывает общий оздоровительный эффект;
• Крымская розовая (сакская). Ее добывают в южной части соленого озера Сасык. Кроме минералов (магний, кальций, бор, йод) она содержит бета-каротин, чем она обязана водорослям. Они и придают ей нежный розовый оттенок. Ванна с этим компонентом укоряет процессы регенерации клеток, поддерживает молодость кожи, улучшает состояние ногтей;
• Английская (Эпсомская). Ее добывают из воды источников города Эпсом в Англии. По сути это даже не соль, а на 99% сульфат магния. Магний жизненно важен для организма: успокаивает нервную систему, снимает мышечное напряжение, нормализует артериальное давление, избавляет от бессонницы, помогает справиться со стрессом. Такие ванны принимают профессиональные спортсмены, чтобы восстановить силы после тренировок. Доказано, что они восполняют дефицит магния в организме.

Как соль влияет на организм при регулярном употреблении с водой

Соль, вода при употреблении внутрь всасываются в пищеварительном тракте и попадают в кровеносное русло. Выделение ионов и воды происходит с потом, слюной. Основной объем выводится почками. Через них ежедневно проходит до 180 литров первичной мочи. Эта жидкость образуется непосредственно из плазмы крови за счет фильтрации в особых структурах – нефронах. Затем 99% ее подвергается обратному всасыванию (или реабсорбции). И в среднем организм выделяет лишь около 1,5 литров мочи в сутки.

Регуляцией водно-солевого баланса занимается гормон вазопрессин (или АДГ). Он вырабатывается в гипоталамусе и действует непосредственно на канальцы почек, обеспечивая обратное всасывание воды. Перемещение молекул происходит по градиенту осмотического давления: в первичной моче оно низкое, в тканях и крови выше.

Вода возвращается в кровеносное русло за натрием: каждый ион металла «уводит» за собой 4 молекулы жидкости. Этот процесс занимает несколько минут. Затем всосавшаяся обратно вода снижает осмотическое давление крови, выработка вазопрессина прекращается.

Этот механизм иллюстрирует, как связаны между собой соль и отеки, а также объясняет жажду как реакцию на повышение осмотического давления крови. В норме пик выделения АДГ приходится на ночные часы. Эта особенность подтверждает призыв диетологов ограничить употребление соленых продуктов на ночь и во второй половине дня.

Поражения головного мозга приводят к нарушениям водно-солевого обмена. Так при гипофункции АДГ возникает несахарный диабет. При заболевании нарушается обратное всасывание жидкости и солей в почках. Человек выделяет в сутки до 15 литров мочи, но страдает от обезвоживания.

Избыточная секреция вазопрессина (или синдром Пархона) проявляется в виде снижения диуреза с нарастанием отеков. Содержание натрия в крови уменьшается, а воды – растет. Наступает водная интоксикация.

Выделение больших количеств мочи или нарастание отечности при обычном питьевом режиме – основание для немедленного обращения к врачу. Учитывая значительное влияние натрия на процессы жизнедеятельности, диетологи советуют ограничивать употребление именно этого вещества. На большинстве продуктов указывают его значение с пересчетом на 100 г.

Можно ли пить воду с солью при различных заболеваниях

Рецепт приготовления солевого раствора очень простой: необходимо вскипятить питьевую воду, затем остудить ее до комфортной температуры (приблизительно 25-37 Co). В этой воде растворяют соль и/или соду. Исходя из того, какой раствор будет нужен: солевой или содово-солевой.

Содово-солевое средство:

В одном литре горячей воды (приблизительно +40 С) растворить 1 столовую ложку соли и 1 чайную ложку соды. Перемешать до окончательного растворения компонентов. В  содово-солевой  раствор еще можно добавить сахар или глюкозу для поддержания энергетического баланса в дозе 2 ст. л.

Также очень эффективен солевой раствор при рвоте у детей. Промывая желудок, он останавливает и рвоту, и понос.

Соотношение воды и соли для самостоятельного приготовления детям (с года) – 1 ч. л. соли на 1000 мл воды.

Новорожденным детям соленая вода при отравлении нежелательна, но по рекомендации врача ее можно использовать.

Во время беременности и течение лактационного периода употребление матерью соляного средства при отравлении не запрещено, так как оно не проникает через плаценту и в молоко и никак не может навредить ребенку.

Употреблять физраствор при рвоте необходимо в количестве, зависящем от возраста и состояния организма:

1. Детям от года до трех дают водно-солевой раствор при рвоте от 25 до 50 мл один раз в два часа.
2. Детям (3-7 лет) выпаивают раствор от отравления по 50 мл каждые 1,5 часа.
3. Взрослым и детям от семи лет дозировка при отравлении составляет от 100 мл каждый час.

При легкой степени (без признаков тяжелого интоксикационного поражения) принимают до 200 мл после каждого случая рвоты.

При заболевании, усугубленном потерей воды и тяжелой интоксикацией, рекомендуется употребление раствора при рвоте каждые 10-20 минут маленькими порциями. Объем употребленной воды с солью при отравлении должен составлять почти пять литров (60-70 мл/кг веса) для взрослого человека.

Как часто можно пить воду с солью, чтобы не нанести вреда здоровью

Попробуйте пить соленую воду 7 дней, чтобы увидеть впечатляющий результат.

Специалисты уверяют, что теплая вода с морской солью , выпитая натощак, способна за 7 дней буквально возродить каждую клеточку тела. Ведь вода — источник жизни, она абсолютно естественна для организма.

В этой статье постарается убедить тебя в чудодейственных свойствах природного напитка.

Новости СМИ2

Укрепление костей, нормализация сахара в крови, ускорение обмена веществ , улучшение иммунитета — вот лишь некоторая доля пользы от стакана лечебной жидкости.

Очищение соленой водой

В стакане горячей воды раствори 1 ч. л. без горки пищевой морской соли крупного помола. Тщательно размешай до полного растворения. Попробуй на вкус: если жидкость покажется слишком концентрированной, немного разбавь.

Пей соленую воду 7 дней по утрам натощак. Затем сделай перерыв на неделю, после чего практику можешь продолжить.

Важно: проводить лечение соленой водой противопоказано тем, кто страдает любыми нарушениями в работе почек!

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОЛЕНОЙ ВОДЫ

1. Вода с морской солью — кладезь необходимых минералов для нашего организма. Химики выделили более 80 элементов. Не садись на бессолевую диету, если хочешь, чтобы органы функционировали нормально.
2. Соль выполняет функцию натурального антибиотика для кишечника. Употребление воды с солью ускоряет процесс пищеварения.
3. Соленая вода помогает предотвратить остеопороз и ломкость костей.
4. Поддерживает в норме уровень жидкости в организме. Даже медицинский физраствор, с которым ставят капельницы, соленый на вкус.
5. Благодаря большому содержанию важных для нервной системы минералов, регулярное питье соленой воды поможет привести в норму эмоциональное состояние и предотвратить бессонницу . Соль поддерживает необходимый уровень серотонина и мелатонина, важнейших антидепрессантов.
6. Соль способствует разжижению слизи в легких и пазухах носа при простуде и гриппе. Помогает вывести мокроту из организма.
7. Стакан воды с солью возвращает коже ровный тон и свежий цвет.

Все перечисленные плюсы справедливы по отношению к воде с морской солью, обычная поваренная соль для лечебных целей не годится.

Как соль в воде влияет на обмен веществ и гидратацию организма

Пить или не пить воду? Солить или не солить пищу? Одним из основных факторов здорового жизнеобеспечения организма является водно-солевой обмен — взаимосвязанные и взаимозависимые процессы поступления, усвоения, распределения в органах и тканях и выведения воды и электролитов (солей).

Чтобы понять, почему эти процессы столь важны для нашего здоровья, давайте рассмотрим, какую роль играет вода в организме, в каких процессах принимает активное участие, что происходит вследствие их нарушения.

Тело – это биохимическая лаборатория, работающая по законам физики. Оно состоит из множества мельчайших элементов: молекул, атомов, ионов, которые мы постоянно должны восполнять через питье, пищу, дыхание.

Электролит — это вещество, проводящее электрический ток, вследствие диссоциации (распада) на ионы, который происходит в растворах. В биологии и медицине этот термин подразумевает водный раствор, содержащий те или иные ионы. Сюда относятся подавляющее большинство солей (сложные химические вещества, которые состоят из катионов металлов и анионов кислотных остатков), щелочей, а также некоторые кислоты, такие как HCl, HBr, HI, HNO3, H2SO4).

В нашем организме постоянно происходит процесс гидролиза — растворения, разложения, расщепления веществ с помощью воды. В результате взаимодействия с водой сложное вещество распадается на два или более простых компонента. Например, белки в ходе гидролиза распадаются на аминокислоты, крупные частицы жира — на более мелкие жирные кислоты. Без воды процесс гидролиза невозможен, а, значит, невозможно использование организмом различных важных для него веществ, содержащиеся в пище. Т.о., вода — это не просто растворитель, она сама служит питательным веществом, играющим ведущую роль в обмене веществ, от которого зависят все физиологические функции организма.

Вот почему перед приемом твердой пищи следует сначала насытить организм водой, которая необходима не только для расщепления сложных веществ, но и для формирования соков, ферментов, защитной слизи, выведения токсичных отходов жизнедеятельности.

Свободно перемещаясь через клеточную мембрану, вода приводит в действие сотни тысяч мембранных «ионных насосов» и создает гидроэлектрическую энергию, которая может накапливаться в виде химических связей, что позволяет возвращать ее организму «по требованию». В этом же процессе происходит обмен химическими элементами, такими как натрий и калий (натрий входит в клетку, калий выходит из нее). Системы передачи нервного импульса в мозге и нервах зависят от быстроты прохождения натрия и калия через мембрану клетки в обоих направлениях. Эффективность функционирования этих систем зависят от наличия свободной, несвязанной воды в нервных тканях.

Вода — транспортное средство для циркулирующих в теле клеток крови. В насыщенном водой организме, кровь содержит около 94 % воды. Вода — важнейший растворитель веществ, в том числе кислорода, и связующий элемент (водородные связи играют в организме очень важную роль).

В организме человека содержится около 70% воды. Из нее на долю внутриклеточной жидкости приходится ¾ объема; на долю внеклеточной жидкости — 1/4 объема (плазма крови, лимфа, межклеточная жидкость). Внутриклеточное содержимое отделено от внеклеточного мембранами клеток. Эти мембраны свободно проницаемы для воды. Если вода может свободно поступать как в клетку, так и из клетки, то перемещение электролитов (солей) является регулируемым процессом.

По водно-солевому составу вся межклеточная жидкость примерно одинакова и отличается от внутриклеточной, где протекают все метаболические химические реакции. Таким образом, внутри клеток и в межклеточном пространстве различается солевой состав среды. Это является очень важным условием нормального функционирования организма человека.

Концентрация и состав солей внутри и вне клеток в здоровом организме — величина постоянная, несмотря на то, что человек с пищей получает различные соли.

Какие ощущения могут возникнуть после употребления воды с солью

Минерализация не совпадает с “жесткостью” воды и показывает, сколько всего растворено разных веществ в воде на литр (растворенные в воде вещества находятся именно в виде солей). Этот параметр также называют содержанием растворимых твердых веществ или общим солесодержанием.  По данным ВОЗ надежные данные о возможном воздействии на здоровье повышенного солесодержания отсутствуют.

Обычно хорошим считается вкус воды при общем солесодержании до 600 мг/л. Поэтому к примеру, артезианская вода, добываемая в районе Агалатово Ленинградской области, имеет минерализацию 1 г/л и её приходится подвергать деминерализации. В обычной же питьевой воде в Санкт-Петербурге солей – около 150-350 мг/л.

В лечебных минеральных водах содержание солей намного выше. Вот примеры питьевой и минеральной воды с разным содержанием солей:

К примеру, минерализация “Ессентуки №4” – 7-10 г на 1 литр, то есть содержание солей – в 10-30 раз выше, чем в обычной питьевой воде. Именно поэтому вода имеет довольно резкий вкус и, пожалуй, это предельное содержание соли в воде, которую более-менее комфортно пить.

Для сравнения: средняя минерализация мирового океана – около 35 г / л, то есть она еще в 4-5 раз более соленая, чем “Ессентуки”. Соленость же Мертвого моря – еще в 10 раз выше, чем “среднеокеанская”: в каждом литре там растворено 300-310 г соли. Из-за этого плотность воды возрастает настолько, что она с легкостью выталкивает человеческое тело.

И наоборот – слишком пресная вода безвкусная, хотя и тут на вкус и цвет товарищи не все – многие тысячи людей, употребляющие “обратноосмотическую” воду, отличающуюся очень низким солесодержанием, наоборот находят ее более приемлемой. Но тут кроется другая опасность: слишком сильно очищенная о солей, приближенная к дистиллированной вода не менее опасна для здоровья, чем вода с крайне избыточным содержанием солей.

Во всем нужна умеренность (и разнообразие).