Что такое аджика из свеклы на зиму
Введение
Аджика из свеклы на зиму - это традиционное блюдо, которое готовят в России и странах бывшего СССР. Этот соус может быть использован для приготовления различных блюд, таких как картофельные и мясные блюда. В этой статье мы расскажем вам, как сделать аджику из свеклы на зиму.
Ингредиенты
Чтобы приготовить аджику из свеклы на зиму, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг свеклы
- 1 л растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка перца
- 1 чайная ложка уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка лаврового листа
Приготовление
1. Очистите свеклу и нарежьте ее на маленькие кусочки.
2. Выложите свеклу в кастрюлю и накройте ее крышкой.
3. Варите свеклу на среднем огне до готовности.
4. После того, как свекла станет мягкой, добавьте растительное масло, соль, перец, уксус, сахар, паприку, корицу и лавровый лист.
5. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить на среднем огне до готовности.
6. После того, как аджика станет густой, выключите огонь и дайте ей остыть.
7. Залейте аджику в банки и закройте крышкой.
8. Поместите банки в холодильник и оставьте на 2-3 дня.
Заключение
Аджика из свеклы на зиму - это отличное блюдо, которое может быть использовано для приготовления различных блюд. Она может быть использована как соус для картофеля, мяса и рыбы. Если вы еще не готовили аджику из свеклы на зиму, то обязательно попробуйте это блюдо!
Ссылки:
