Что такое долма и для чего используются листья винограда
Dолма - это традиционное блюдо, которое приготовляется из начинки, обёрнутой в листья. Начинка может быть разной, но обычно состоит из мяса, риса, специй и овощей. Листья, которые используются для обёртывания, также могут быть разными, но наиболее популярными являются листья винограда.
История долмыДолма имеет древнюю историю и происходит из Ближнего Востока. Она была известна в Египте, Греции и Риме, где использовалась для приготовления различных блюд. В Средние века долма стала популярна в Османской империи, где она стала национальным блюдом.