Хлебопекарные дрожжи

Разрекламированная польза бездрожжевого хлеба. Мифы и правда

Ещё совсем недавно вопрос, какой хлеб полезнее: бездрожжевой или дрожжевой, не вызывал никаких сомнений. Да и сейчас большинство людей остановятся на первом варианте. Выше была подробно рассмотрена и объяснена эта точка зрения. Однако в последнее время всё больше специалистов оспаривают данный момент и утверждают, что это был не более чем маркетинговый ход производителей. В качестве доказательств они приводят достаточно весомые доводы.

Аргумент 1: закваска тоже способствует брожению

Полезен ли бездрожжевой хлеб. Обман на дрожжах. Бездрожжевой хлеб — полезный продукт или уловка?

Сторонники здорового образа жизни уверяют, что бездрожжевой хлеб полезнее обычного. Якобы дрожжи, попав в организм, размножаются в кишечнике и вредят нам. Но так ли это?

Могут ли дрожжи в хлебе нанести урон здоровью? И можно ли вообще испечь хлеб без дрожжей? Рассказывает руководитель направления технологий и ассортимента хлебобулочных изделий НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Тюрина .

Польза бездрожжевого хлеба в чем. Химический состав и общая польза бездрожжевого хлеба

Польза бездрожжевого хлеба в чем. Химический состав и общая польза бездрожжевого хлеба

Главное достоинство такого продукта – это отсутствие дрожжей и негативного влияния на органы пищеварения. Здесь в большой концентрации содержится пищевая целлюлоза, которая положительно влияет на процесс переваривания пищи.

Состав и калорийность

В состав выпечки без дрожжей входят компоненты, которые и обеспечивают полезные качества продукту.

Витаминно-минеральный комплекс представлен такими компонентами:

Последние обновления на сайте:

1. Какие прогулочные маршруты по Воронежу можно рекомендовать
2. Врач раскрыл неожиданные свойства чеснока: что вы не знали
3. Диета на манной каше с фруктами и сухофруктами: польза и эффективность
4. Диета на кашах на 10 дней: эффективный способ сбросить вес
5. Манная каша на ужин: польза и вред для организма
6. Важные правила: Уход и ограничения после ботокса
7. Что можно и чего нельзя делать после инъекций ботокса
8. Бархатное голодание по Зиганшину: как эффективно похудеть в домашних условиях
9. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
10. Эффективное похудение после 40: как БАД модельформ 40+ помогает достигать целей
11. - Какие природные достопримечательности, такие как парки или озера, есть в городе
12. Какие интересные скульптуры или современные арт-объекты есть в городе
13. Зеленые коктейли смузи: 7 рецептов для освежения
14. Молочные коктейли для похудения: эффективные рецепты и советы
15. Вкусные и полезные рецепты с овсом для укрепления печени
16. Отличная подготовка к LPG-массажу: все, что нужно знать
17. Поддержание здоровья поджелудочной железы: особенности диеты и правила питания
18. Бутырка концерты: история и развитие
19. Очищение организма рисом тибетский метод: секреты долголетия и здоровья
20. Секреты очистки риса: как сделать его чистым и вкусным
21. Откройте для себя 3 вида риса для очищения организма
22. Повысить эффективность очищения организма с помощью диеты на основе кефира
23. Чистка организма рисом: эффективный способ очиститься от солей и шлаков
24. Разгрузись перед Новым годом: как очистить свою жизнь и голову
25. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
26. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
27. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
28. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
29. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
30. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
31. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
32. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
33. Какие продукты входят в аптечную косметику
34. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
35. Что такое мочегонные средства для похудения
36. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
37. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
38. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
39. Ингредиенты
40. Как сделать гладкую поверхность цукатов
41. Подготовка к строительству
42. Как сшить две части платья из двух платков
43. Что такое аптечная косметика
44. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
45. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
46. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
47. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
48. Какие качества должен иметь человек, чтобы быть легким в общении
49. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
50. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми