Вкусные каши для детей: 12 простых рецептов

Вкусные каши для детей: 12 простых рецептов

Каша - это один из самых любимых блюд детей. Она проста в приготовлении, полезна и разнообразна. В этой статье мы расскажем вам о 12 простых рецептах вкусных каш, которые понравятся вашим детям.

1. Каша из гречневой крупы

• 1 стакан гречневой крупы
• 3 стакана воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду и добавьте крупы.

2. Варите на среднем огне до готовности.

3. Перед подачей добавьте растительное масло и посолите по вкусу.

2. Каша из рисовой крупы

• 1 стакан рисовой крупы
• 3 стакана воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду и добавьте крупы.

2. Варите на среднем огне до готовности.

3. Перед подачей добавьте растительное масло и посолите по вкусу.

3. Каша из пшеничной крупы

• 1 стакан пшеничной крупы
• 3 стакана воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду и добавьте крупы.

2. Варите на среднем огне до готовности.

3. Перед подачей добавьте растительное масло и посолите по вкусу.

4. Каша из овсяной крупы

• 1 стакан овсяной крупы
• 3 стакана воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду и добавьте крупы.

2. Варите на среднем огне до готовности.

3. Перед подачей добавьте растительное масло и посолите по вкусу.

5. Каша из кукурузной крупы

• 1 стакан кукурузной крупы
• 3 стакана воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду и добавьте крупы.

2. Варите на среднем огне до готовности.

3. Перед подачей добавьте растительное масло и посолите по вкусу.

6. Каша из пшеной крупы

• 1 стакан пшеной крупы
• 3 стакана воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду и добавьте крупы.

2. Варите на среднем огне до готовности.

3. Перед подачей добавьте растительное масло и посолите по вкусу.

7. Каша из ячменной крупы

• 1 стакан ячменной крупы
• 3 стакана воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду и добавьте крупы.

2. Варите на среднем огне до готовности.

3. Перед подачей добавьте растительное масло и посолите по вкусу.

8. Каша из манной крупы

• 1 стакан манной крупы
• 3 стакана воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду и добавьте крупы.

2. Варите на среднем огне до готовности.

3. Перед подачей добавьте растительное масло и посолите по вкусу.

9. Каша из гороховой крупы

• 1 стакан гороховой крупы
• 3 стакана воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду и добавьте крупы.

2. Варите на среднем огне до готовности.

3. Перед подачей добавьте растительное масло и посолите по вкусу.

10. Каша из фасольной крупы

• 1 стакан фасольной крупы
• 3 стакана воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду и добавьте крупы.

2. Варите на среднем огне до готовности.

3. Перед подачей добавьте растительное масло и посолите по вкусу.

11. Каша из пророщенного ячменя

• 1 стакан пророщенного ячменя
• 3 стакана воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду и добавьте пророщенное ячмен

Связанные вопросы и ответы:

Какие ингредиенты можно использовать для приготовления каш для детей от 2 лет

Крупы – ценный источник сложных углеводов и клетчатки. Они являются источником энергии, дают чувство сытости, способствуют формированию правильных пищевых привычек у ребенка. В рейтинг 6 полезных молочных каш для детей от года входят:

• манная;
• овсяная;
• гречневая;
• пшенная;
• кукурузная;
• рисовая.

У каждого вида злака есть свои особенности и рекомендации по приготовлению. Вводить каши на молоке в рацион необходимо постепенно: 1 тип злака в неделю. При этом важно следить за здоровьем ребенка. Если на щеках появились красные пятна, возникло нарушение пищеварения, жидкий стул, отложите молочный прикорм еще на месяц. Это может свидетельствовать о недостаточной выработке пищеварительных ферментов.

Манная

Много полезных веществ содержит манная крупа. Ее из-за большого количества глютена рекомендуют вводить в прикорм детям старше 1 года. В манке много сложных углеводов и крахмала, но мало клетчатки, за счет чего она обладает высокими питательными свойствами. Кашу на молоке рекомендуют давать при истощении, вводить меню детей после инфекционных заболеваний.

Для годовалого малыша манку лучше готовить без соли и сахара на молоке, разбавленном напополам с водой. Если ребенку исполнилось полтора года, к готовому блюду можно добавить немного сливочного масла или меда, при условии отсутствия на него аллергии.

Ингредиенты:

• вода – ½ ст.;
• молоко – ½ ст.;
• манка – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Молоко смешать с водой, довести до кипения.
2. Крупу постепенно ввести в кипящую жидкость.
3. Варить, постоянно помешивая, на медленном огне 3–5 минут.

Гречневая

Будучи полностью безглютеновой, гречневая каша идеально подходит для начального прикорма малышей и питания детей, страдающих от целиакии. Гречиха, приготовленная на молоке, улучшает работу пищеварительной системы, повышает уровень гемоглобина, предотвращает появление запоров.

Ингредиенты:

• вода – 200 мл;
• молоко – 100 мл;
• гречка – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Залить гречку горячей водой.
2. Довести до кипения и варить, помешивая, на среднем огне 20 минут.
3. Влить горячее, но не закипевшее молоко.
4. Еще раз довести до кипения.
5. Снять с огня, укутать полотенцем, чтобы гречка получилась разваристой.

Геркулесовая

Овсянка считается одной из самых низкоаллергенных каш, поэтому часто используется для первого прикорма детей. Полезная злаковая крупа содержит фосфор, калий, кальций, необходимые для роста костей и крепости зубов. Одна порция этой молочной каши покрывает до 8% потребностей организма годовалых малышей в железе, до 44% магнии и 25% в цинке.

Выбирая лучшие детские каши из овсянки в магазине, обращайте внимание на то, чтобы в составе не было вредных ароматизаторов, красителей и консервантов. Если готовый продукт не соответствует вашим требованиям, лучше освоить простые рецепты приготовления геркулесовой молочной каши домашних условиях.

Ингредиенты:

• вода – 2 ст.;
• молоко – 1 ст.;
• Геркулес – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья измельчить в блендере.
2. Воду смешать с ½ частью молока, закипятить.
3. В кипящую жидкость всыпать овсянку, быстро перемешать, чтобы не образовались комочки.
4. Варить на медленном огне 15–20 минут.
5. Снять полезную молочную кашу с огня, развести теплым молоком.

Кукурузная

Молочные каши на основе кукурузной муки содержат растительные волокна, которые смягчают стул, помогают предотвращать запоры. В них также содержится необходимый для роста минеральной костной ткани фосфор и кальций, много белка и углеводов.

Ингредиенты:

• кукурузная мука – 3 ст. л.;
• вода – ½ ст.;
• молоко – ½ ст.

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты.
2. Поставьте на огонь, доведите до кипения.
3. После закипания варите полезную кашу еще 10–12 минут, снизив огонь до минимума.

Какие виды каш можно предложить ребенку в 2 года

Варю на молоке и добавляю туда сливочное масло, немного сахара.
Варю рис обычный в мультиварке. Манку покупаю только семолину, она из твердых сортов пшеницы и по мне она вкуснее. Остальное это или нордик или Мюлин парас. Почему то дети не любят гречку молочную и не любят геркулес, он клейкий и в горло не лезет. Любят 4-7 злаков, пшенную, пшеничную, манную, рис.

Согласна. Что-то прям ажиотаж вокруг молока…прямо таки самый опасный продукт. Лучше бы чипсы-сухарики и иже с ними запретили…

Я долго сопротивлялась и каши только на воде. Но стало трудно запихивать в ребенка) теперь 50/50. Молоко помимо этого не даю

да толку от него)) я не варю на молоке, потому что у ребенка до полутора непереносимость БКМ была, он привык на воде есть кашу. И сейчас молоко не любит, хотя непереносимость перерос. Мы и сами молоко не употребляем, я в нем пользы не вижу

@ Anastasia ну при непереносимости понятно! Я сама только сейчас молоко начала вводить, потому что у дочери были легкие проявления АД. Но мне реально на молоке вкуснее, поэтому всегда хотела уже начать варить на молоке…

@ Maria ну значит на любителя)) я на воде ем, мне ок. ВОЗ вообще рекомендует вместо молока смесь давать лет до двух вроде

Варим все возможные каши на воде (ставим обычно в мультиварку на ночь на таймер), а утром в практически готовую кашу добавляем молоко — ещё минут пять варится, а скорее греется, и готово. Немного соли и сахара добавляем, но не везде и зависит от конкретной каши (пшеничную, например, только подсаливаем). Ничего плохого в молоке не вижу, но на ночь в мультиварку молоко нельзя, скиснет в такую жару. Геркулес варим сразу утром, так как готовится 5 минут. Все каши стараемся покупать более цельные, поэтому Нордик у нас не в почёте. У дочки 1г9м в фаворитах — кукурузная, пшеничная, пшённая и манка в бабушкином исполнении :)))

С года варю обычные каши: Гречка ( наша любовь), рис, пшеничная, пшонка. В 1,5 добавила перловку. Варю на воде или на мясном бульоне. Добавляю сливочное или оливковое масло и мясо.

Ребенок ест все те же каши на молоке, что и родители: манка, овсянка, гречка, молочная лапшичка, рисовая с курагой, ячневая с черносливом, кукурузная.
Если лениво совсем, то и шарики/колечки овсяные просто залить молоком могу, из все любят у нас)
Хлопья не уважаю никакие, чем меньше обработана крупа, тем вкуснее.

Как сделать кашу более вкусной и ароматной для детей

С момента рождения и до полугода (6 месяцев) единственной возможной пищей для младенца является грудное молоко его матери. Исключения бывают лишь в тех случаях, когда грудное вскармливание невозможно со стороны женщины или младенца, но и тогда его полная или частичная замена возможна лишь на адаптированную детскую смесь.

После 6 месяцев в рационе ребёнка постепенно появляются блюда прикорма .

Важно: прикорм – «взрослые» продукты, с которыми постепенно знакомится организм ребёнка, чтобы впоследствии безопасно перейти на общий стол.

Последовательность введения продуктов педиатрами рекомендуется такая: овощи, каши, мясо, кисломолочные продукты, яйцо, рыба, коровье молоко. Таким образом мы понимаем, что рыба – продукт «поздний».

Рыба вводится в рацион ребёнка в возрасте 9–11 месяцев. Здесь, конечно же, речь идёт о здоровом малыше, не имеющем в своей истории ни аллергий, ни проблем с системой пищеварения.

Тест: как понять, что ребёнок готов к рыбе

Несмотря на то, что рыба чрезвычайно полезна, она не является «простым» продуктом для прикорма, так как достаточно часто вызывает аллергические реакции и индивидуальную непереносимость у детей. Это не значит, что рыбы стоит остерегаться, это значит, что перед тем, как предложить малышу рыбу, родитель должен честно ответить себе на ряд важных вопросов:

1.  Какие продукты введены на данный момент в рацион ребёнка? Или: все ли продукты, необходимые по возрасту, введены в рацион малыша?

Да – если в рационе малыша уже уверенно присутствуют разнообразные овощные пюре, несколько сортов каш, мясо птиц и животных, кисломолочные продукты в виде творожков, кефира и детского йогурта, желток яйца, фрукты, компоты, хлеб и печенье, то можно приступать к введению рыбы.

Нет – если же ребёнок с трудом соглашается на один вид каш и/или овощей, от мяса плюётся, а кефиру предпочитает молочную смесь, а рыбе говорить рано, даже если календарные сроки ее введения подошли. Для начала стоит познакомить ребенка с более «простыми» для переваривания и менее аллергичными продуктами.

2.  Имеются ли данный момент у ребёнка проявления аллергии?

Нет – кожа малыша чистая, имеет здоровый цвет и естественную влажность, любые высыпания, шелушения и покраснения отсутствуют. Можно приступать к введению рыбы, если ребёнок знаком с остальными блюдами прикорма.

Да – на коже присутствуют высыпания, покраснения и/или расчесы и шелушения аллергической природы. Тогда стоит отложить введение рыбного прикорма, даже если вышеописанные проявления выражены слабо.

3.  Всё ли в порядке с пищеварением ребёнка на данный момент?

Да – ребёнок имеет хороший аппетит и здоровый пищевой интерес. Стул естественного цвета и консистенции (коричневый, умеренно плотный) 1–2 раза в сутки, рвоты и срыгивания отсутствуют. При отсутствии аллергий можно приступать к введению рыбы.

Нет – имеется неустойчивый стул (запоры или поносы), или у ребёнка снижен аппетит. Введение рыбы нужно отложить до восстановления здорового пищеварения.

4.  Имелись ли аллергические реакции или расстройства пищеварения при введении других блюд прикорма?

Нет – ребёнок хорошо усваивал всю пищу, которую ему предлагали до этого. Можно знакомиться с рыбой.

Да – периодически возникали сложности с введением прикорма (кожные сыпи, запоры или поносы, рвоты или срыгивания), поэтому от некоторых продуктов приходится отказываться. С рыбой лучше обождать, когда малыш чуть повзрослеет.

Можно ли добавлять в кашу фрукты и ягоды

Суслёжик

в принципе вот и весь вопрос. Можно ли добавить в гречневую кашу например броколли? Заметила, что если давать броколли, ну или другие овощи, а потом еще дать запить смесью (мы на ИВ), то малышку сильно пучит. Попробовала дать гречку с овощами, все нормально. Но не получается ли такой завтрак (гречка+овощи) слишком тяжелой пищей для желудка полугодоваса? Каши ест 150 грамм+50 грамм овощей. С рождения на ИВ.

ИраКли

Можно, но не нужно, ИМХО.

Anonymous

может лучше в обед это всё давать?

Anonymous

я бы тоже не стала бы так делать, действительно лучше овощи на обед, а кашу можно и на воде и туда добавить фруктовое пюре, если введено, а то такое сочетание у вас и каша и овощи и смесь, ой меня бы тоже пучило

zhuravliha

в магазине видела кашу детскую растворимую с броколи, попробовали, понравилось и мне, и дочке. Завтра попробует еще овсянку с броколи и кабачком. Для нас это выход, когда деть не любит овощи, а с кашей уплетает.

dedeyka

Ничего плохого в этом нет, все зависит от индивидуальной переносимости продуктов. Но зачем так смешивать? Каша вполне самостоятельный продукт, овощи обычно с мясом\рыбой дают. Хотя я иногда (ну очень иногда) делала кашу с остатками после обеда овощным пюре.

Какие виды мяса и рыбы можно использовать для приготовления каш для детей

Как правильно готовить кашу для детей от 2 лет

Отдельно стоит рассмотреть функциональные каши. Они, как правило, нацелены на решение какой-то определенной задачи. Одни помогают справиться с запорами, и в их составе можно найти чернослив, курагу или кисломолочные культуры, пребиотики, другие помогают малышу крепко уснуть благодаря повышенной питательной ценности или содержанию липового цвета.

Пробиотики — это бактерии, входящие в состав нормальной микрофлоры кишечника. В настоящее время выпускается ряд каш, содержащих лакто- и бифидобактерии. Примечательно, что эти каши подходят для употребления как здоровыми детьми, так и детками с функциональными нарушениями пищеварения, помогая их скорректировать.

Для подросших малышей от года производители детских каш, как правило, предлагают каши более густой консистенции, в которых фрукты и ягоды представлены уже в виде кусочков, что позволяет малышу легко и быстро освоить навыки жевания.

Каши промышленного производства нельзя хранить после их приготовления. Их необходимо съесть в течение 15–20 минут после разведения.

Решать вопрос, когда малыша пора переводить на взрослые каши домашнего приготовления, следует всегда индивидуально, исходя из особенностей организма малыша и возможностей мамы. В некоторых случаях лучше посоветоваться с врачом. Одни делают это в год, а другие и в три кормят детскими кашами. В этом нет ничего плохого: детям так нравятся некоторые вкусы, что они готовы есть эти каши до школы!