Худой человек

Сначала разберемся с калориями, потому как макаронные изделия считаются сытной и энергетической пищей. Так сколько калорий в макаронах твердых сортов? Обычно, качественный продукт имеет не более 350 ккал на сто грамм в сухом виде, а в отварном этот показатель снижается уже до 80 ккал. Как видим, высококалорийными макароны из твердых сортов пшеницы назвать нельзя.

Теперь переварим макароны. Пищеварительный процесс сводится к преобразованию углеводов в глюкозу, которая обеспечивает энергией весь организм. За баланс глюкозы несет ответственность поджелудочная железа, которая вырабатывает инсулин. Нарушение этого баланса и переизбыток углеводов грозит полнотой. Давайте выясним теперь, сколько углеводов в макаронах твердых сортов.

Конечно, есть на обед и ужин макароны не стоит. Но этот продукт должен присутствовать в ежедневном меню.

Очень важно выбрать правильные изделия. Они должны быть приготовлены из твердых сортов пшеницы. Если у них матовая шершавая поверхность, а также присутствуют мелкие черные точки (следы зерен), значит, изготовили макароны из твердых сортов.